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营业时间
今日营业
09:00 - 20:00
星期一至日
09:00 - 20:00
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放工趕時間,求其搵啲嘢頂一頂肚,好彩九龍塘站有間榮華餅家喺附近,個紅豆老婆餅都算熱辣辣,咁都好食嘅,食落都唔會話覺得太甜個酥皮都ok,佢有個熱櫃keep住烘熱,所以個酥皮又唔會淋咗
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突然想吃皮蛋酥,結果眼前便出現榮華,二話不說便入內突擊購買。店內的環境保留紅紫風格,與其他分店無異的便是電熱爐烘熱的中式餅類,皮蛋酥、老婆餅、蛋黃蓮蓉酥等,四元五角一件的皮蛋酥,便買了三件,另點了一盒奶油光酥餅。 回到家中才吃,皮蛋酥仍然溫暖,由於製餅時以植物油、花生油為主,咀嚼時便發覺沒有豬油那麼油膩,喜歡與否屬見仁見智。相信是低糖製作,蓮蓉、皮蛋、芝麻、瓜子、紅薑各自分配角色。雖然皮蛋是少於半隻,不過蓮蓉也是重要角色,總不能只吃到皮蛋,味道不錯。 奶油光酥餅,同樣是植物油製作,配合蛋白、奶粉、砂糖的材料,事實上與我們小時吃的有很大的分別,入口是低糖成份,味道滲有奶油清香味,偶爾一吃也無妨。
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