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港铁牛头角站 A 出口, 步行约5分钟
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营业时间
星期一至日
11:30 - 00:00
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今日本打算去吃甜品……去到看到掛在招牌上的招租牌……結業了……可惜呀！這店我由通明街開始幫襯，雖然有一段時間搬離該區而少了光顧，你說它的撞奶變了嗎？我不太認同……不過各花入各眼……店舖也關了，爭論也不再有意義。不過說到對這店的至愛，非腐竹雞蛋糖水莫屬……它們這糖水有點與別不同……首先我喜愛的是沒有像大多糖水店一樣加入白果，其次是糖水中的腐竹是一塊一塊可吃到的不似得其他地方那樣又碎又爛，而最後一點，它的甜度對我來說也是剛剛好，而且那個甜的味道，也是我在其他地方找不到的至於雞蛋……不過不失吧，雖然說不出優點，但也找不到缺點呢
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好多年冇寫食評，今日真係忍唔住。知道呢間舖頭好多年，一直都想試佢嘅薑汁撞奶，話晒成40幾年歷史。叫咗一碗外賣薑汁撞奶， $31，比完錢嗰下已經知道中伏，見到四位員工（兩位女士加兩位小朋友）喺廚房度不斷將啲糖水放入微波爐叮。唔係講笑，如果你堂食嘅話你會不斷聽到「叮叮叮」咁嘅聲。落單時間啱啱好晚上9:30 ，我足足等咗23分鐘， 9:53先拎到，返到屋企大約10:15，碗嘢仲熱辣辣，但佢係一碗液體，姜奶，有少部份凝結，非常少，請參考下面圖片。見到另一個留言話曾經打返去問，仲俾人話佢撞散晒個薑汁撞奶，真係好笑。喺另一個評價見到有人話呢間舖頭俾人接咗手，睇嚟留住咗招牌但係留唔到食物味道，可惜。大家要去飲姜奶就不妨考慮啦，$31碗㗎
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最近我去咗觀塘葫蘆館，聽講佢哋之前有結業，但而家又有人接手繼續做，真係好開心！呢間野既薑汁撞奶我由細食到大，所以就再去一試轉手後，究竟有無變葫蘆館環境幾舒服，設計簡約又有啲懷舊感，坐落唔算太多，但算係乾淨企理轉手後見到廚房係個女士負責，店員竟然係佢既女兒，女兒好乖，好有禮貌，好叻叻薑汁撞奶薑汁撞奶一上到桌，香味就撲面而來。奶味濃郁，配上薑汁的辣，口感真係好好，奶好滑，入口即化，而薑汁又帶嚟一陣暖意，如果天氣涼d就好適合暖身。雖然轉左手，但質素一d都無變👍我特別鐘意呢道甜品嘅平衡感，唔會太甜，仲可以感受到薑的香味，同埋我係食慣多薑少甜，咁就可再特出種薑味同奶味。最緊要係質素一樣好，味道完全無變，真係好開心見到新主人繼續保持咁好嘅水準💕🌟
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已經食咗好多年就算呢排轉咗手都仲KEEP到水準👍呢度好多糖水選擇餐牌都有4張😝基本上大部分港式糖水都可以喺呢度叫到而呢度最出名係食🫚薑汁撞奶🥣好足料~薑夠辣~奶夠滑👍又濃又好味🤤🤤另外可選辣度，如果怕太辣既可以叫少辣😜不過我最鐘意都係食🥚腐竹雞蛋糖水🥄同出面唔同無咁稀，腐竹都唔會碎哂無白果/意米~簡簡單單就已經好滿足😋😋我平時仲會配埋飛碟餐，當食埋LUNCH/晚餐😚飛碟有好多餡料可以選，例如香蕉/咸牛肉等而且每次都係熱辣辣上枱架♨️
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網上看了下原來這間鋪經營有40年歷史可惜2月後就易手到他人繼續經營店舖細細間都幾多人光顧不過人手有點少而且好亂應該好好安排人手 薑汁撞奶好足料的薑汁但辣度蓋過奶香 楊枝甘露豆腐花 雜果西米露
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