蒸廬

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休息中

▪️雲石芝麻包 (大點 $25)▪️蟹子燒賣王 (特點 $29)▪️魚湯蟲草花鮮竹卷 (中點 $21)▪️金銀蒜香海蝦飯 ($55)大力推介!! 芝麻包雖然唔係流心，但爆曬餡，超香芝麻花生味👍🏻👍🏻燒賣大大粒，粒粒有出面2.5倍size😮😮 鮮竹卷口感清新，平時最怕出面酒樓肥淋淋的蠔皇味🤤海蝦飯用荷葉飯蒸，足足有4隻新鮮蝦🦐 ，不過如果開邊蒸仲正，但係咁嘅價錢冇得輸👏🏻👏🏻　　📍蒸廬@ 石門 沙田石門安群街3號京瑞廣場一期2樓225號舖黃埔分店: 紅磡船澳街99F號黃埔新邨佳富樓地舖💰💰👅👅👅👅👅

Geo條👅評分：⭐️⭐️⭐️⭐️(5⭐️最高）全日套餐 $111田園雙菇雞粒飯黨蔘天麻川弓燉魚頭湯蝦餃蟹籽燒賣皇 $26蜜汁叉燒包 $18茶芥 $4位今日同媽咪2個人去咗石門食點心，去咗蒸廬🤤我哋叫咗幾樣嘢，已經飽到夜晚都食唔落😂全日套餐有雞粒飯，燉湯同蝦餃2粒！個魚頭燉湯好甜，入面仲有魚頭開邊半個，食魚頭呢啲嘢都係俾阿媽啦😂田園雞粒飯係用荷葉包住蒸，啲雞粒，菇同飯都有陣陣荷葉嘅香味👍🏻蝦餃燒賣啲蝦都幾彈牙，幾大隻，同埋記得問佢拎辣椒油，個辣椒油幾好味用嚟點蝦餃燒賣都perfect！蜜汁叉燒包都軟熟同熱辣辣，味道就同普遍嘅差唔多😛咁多嘢加埋都係$160幾，茶芥$4呢個point又幾吸引😂🤣

農曆新年食中式食物食到厭⁉️Sorry wor, 未驚過‼️外賣都要叫中菜😎蒸廬除左出名黃之外，佢既點心同燉湯都係遠近馳名架😊滿足到唔想打針又想一盅兩件既孫仔😌金銀蒜香海蝦荷葉蒸飯- 比起堂食，外賣既擺盤一定會輸蝕d, 但今次呢個荷葉蒸飯都算靚靚仔仔👦🏻但眼見到荷葉only ，食落荷葉味欠奉。蝦呢，雖然係急凍蝦，口感相對無咁彈牙，但都足夠鮮甜😋配埋金銀蒜，想唔好食都幾難😝飯呢，唔太濕唔太乾，粒粒分明。蟹籽燒賣皇- 大大粒，正👍雖然唔係理想啖啖蝦肉既燒賣，但蝦肉、魚肉、豬肉既比例剛剛好，食得出鮮甜，唔會俾味精搶哂。面頭幾粒蟹籽畫龍點睛，夠哂彈牙爽口😋鮮蝦翠苗餃- 餃皮晶瑩剔透，煙煙韌韌，但略厭有d過厚，食落太飽肚。菜既部分太少，但勝在蝦肉夠甜、夠彈牙😁不過就滿足唔到我🥺其實佢地鎮店仲有個黑金流沙包，上次食過之後都念念不忘，但礙於今日嗌左飯，就唔食包喇😜

-分別有喺黃埔同石門食過，黃埔店佢地做到12月15就轉去荃灣🍵抹茶流汁叉燒包（大） $26 (7.5/10)個包係有少少抹茶味，可惜同叉燒真係唔多夾🥧增城蔗糖馬蹄糕 (小） $18 (7.8/10)馬蹄非常之好咬，糕點嚟講，唔算好甜，我自已個人幾鍾意🫔魚湯蟲草花鮮竹卷（中） $22 (7.9/10)正常鮮竹卷，個蟲草花應該係另外落，個魚湯好濃，令到個鮮竹卷好好食🍛南瓜鳳爪排骨飯 $50 (9.1/10)覺得個南瓜同個鳳爪排骨唔夾，但同飯一齊食落都覺得好好食，菜都比得幾多，個飯夠兩個人食🥠醬皇沙嗲金錢肚 $34 (8.5/10)食落唔似沙嗲，似黑椒汁多啲，金錢肚好重黑椒味，咬落啱啱好，佢加左啲豆卜喺底，吸哂啲味，好食😋石門店係下午茶時間去食🍱蒸廬拼美點 $55 (8.3/10)有9件點心，有馬蹄糕、馬拉糕、蝦餃、燒賣2粒、叉燒包、菜苗餃、薑汁糕、粉果，想試哂咁多種點心嘅話叫呢個最好，咩都有，薑汁糕我覺得冇咩薑汁味，粉果皮厚咬落口感十足，叉燒包冇咩特別，馬拉糕食落唔會覺得乾，🍙雲石芝麻包 $22 (8.5/10)賣相勁靚，入面有滿滿嘅黑芝麻餡，唔會覺得好鹹🦑咖喱土魷蒸豆卜 $30 (8.6

#黃店🇭🇰ST-蒸盧今次特登去咗呢間食點心既黃店懲罰吓💛之前佢地曾被罰停晚市 冇咗好多生意～～大家要多啲去幫襯🥲所以今次我去咗買佢既蒸飯食 下次勁想坐低試吓佢啲點心好似好正😍另外：見到佢地而家好似開始賣新年食品～可以去望下😍👅 金銀蒜香海蝦飯(⭐7/10) $60果日去買外賣等咗大約15MINS～～但個飯真係好熱好熱～經過我車程1.5Hr返去 都仲有亂笠笠嘅感覺😍豉油佢另外分上，可以自己根據自己份量倒落去，一打開陣陣香味，個飯係用荷葉蒸的，食落有好重蒜味 好多蒜蓉粒好惹味 鐘意食蒜既人會大愛(姐係我haha)，份量都算大份～略嫌海蝦可以再新鮮啲👻🚩地址: 蒸廬 (沙田)1.沙田石門安群街3號京瑞廣場一期2樓225號舖2. 荃灣楊屋道88號Plaza88 1樓107-108號舖

石門店停業完之後重開返，都仲要繼續去支持🤫順帶一提黃埔店已經無左，不過黎緊會開係荃灣🤭呢度採用QR Code自行點餐，食物整體較清淡無味精，算係合我口味▪️ 蒸廬拼美點（9件）（7/10）💲55一次過試曬九款點心，全部都好巨型😲有兩粒飽滿燒賣，用左蝦膠同埋豬肉，肥肉比例多唔係好彈牙嗰種；蝦餃、粉果、菜肉餃皮略厚；叉燒包外皮較黏，餡料幾足；馬拉糕亦都唔會好濕，質感鬆軟；薑汁糕整得軟糯煙韌，薑味香濃帶點微辣；馬蹄糕既馬蹄夠爽口偏甜😚▪️ 田園雙菇雞粒飯（7/10）💲45面頭有啲惹味蒜蓉粒，加上冬菇同埋蘑菇、切粒菜心、嫩滑雞粒🐔不過飯底偏濕同黏，主要係靠自行落豉油黎調味🙈▪️ 瑤柱蝦米煎腸粉 （7/10）💲29本身係想食腸粉，好可惜太夜已經賣曬😭叫住個煎腸粉頂癮，煎香左外層幾香口，內裏又保持滑身，有陣陣米漿香味，可以配上甜醬或者麻醬，如果再多點蝦米會更滿足🦐🔎 整體評分（7/10）

🕯服務香港人嘅點心舖💛呢間點心點 相信大家都唔陌生其實之前都一直想試今次終於有機會試到佢哋嘅點心因為佢被禁晚市堂食 所以只係做外賣外賣燒賣兩籠 外賣都一啲唔馬虎 將佢放左入保溫袋之後送到返屋企仲暖笠笠 .佢地嘅蟹籽燒賣真係好大粒 一定要分幾啖食 因為會辣親個嘴佢哋嘅口感偏實 所以食落唔會太散 每粒燒賣都有一 兩粒蝦 食完唔會太鹹而覺得膩 因為我以前食過食完會覺得自己好似食緊味精咁..一開就咁大煙😂🙈.下次有機會會再試埋佢嘅其他點心希望唔洗再係外賣啦🙈

好好彩七點半前黎到唔駛等位(不過好多人等外賣)點左野食等左.........50分鐘先有野到眼見隔離檯遲過我地入座遲過我地落單都早過我地有野食雖然STAFF有主動過黎睇下但....50分鐘會唔會OVER左.............................感到一點安慰既係野食黎到見到係真係點心大大件既而且全部熱辣辣芝麻包係特別既而且云石面好靚味道唔差呀濃濃芝麻味既係略嫌唔太流心呀燉湯好足料呀飲得出好鮮味好夠火喉咁總括黎講野食係高質既只係今次我地真係等太耐咩MOOD都無晒咁

⭕⭕狠狠懲罰 - 蒸廬⭕⭕沙田友梗係去番沙田搵食。第2次幫襯蒸廬，今次唔食燉湯，試點心😋。3點鐘黎到都要排幾張隊，香港人真熱心💛💛。🥡鰹魚絲金粟米肉餅飯 配蝦餃2件🦐塊肉餅冇乜味，啲鰹魚絲同芥蘭碎係提升左籠飯既色彩同味道。份量都好足夠，2個人食每人有2碗滿🍚🍚。🫓香煎南瓜芋絲餅呢個好味，出面少見既配搭，芋頭絲中間夾層南瓜蓉，煎得好脆，做甜品幾好🤗。因為呢間食店被停夜晚營業14日🤫，想去既foodies們要記得下晝時間去呀～❗

石門愈黎愈多好野食😲呢間點心都小有名氣今次終於幫襯到！雖然細細間 座位空間都有限但keep住有人龍喺店出面排隊！果然有人氣😀點心款式大眾化～叫左個點心拼盤 每樣點心Size都偏大！特別係燒賣！超大粒😍彈牙 肥瘦肉比例岩岩好🤩其他點心都有水準 特別鍾意馬蹄糕 薑汁糕🥳9件$60～抵食！但馬拉糕都相對失色左d 食落有d乾😣另外叫左個金銀蒜香海蝦籠仔飯又係比佢嘅份量嚇親😌大件夾抵食！難道咁有人氣味道不錯 但荷葉味唔算好出 有進步空間愛蒜人士可以order重蒜🤣夾埋d蝦再撈飯一流👍🏼整體都不錯～點心即叫即蒸 食得出有心機整小店值得支持🤩

呢間點心鋪，我都唔知食左幾多次。好小係同一間店食完會再食😂但個人覺得佢真係好味同抵食。😋😋😋平日食就冇得揀茶，六日假期就有，不過唔肯定有冇變🤣 今次兩個人又叫左5樣野食😌1️⃣蟹籽燒賣皇 2️⃣ XO秘醬蒸鳳爪 3️⃣鮑菇蟲草棉花雞 4️⃣雲石芝麻包 5️⃣香煎南瓜芋絲餅 食物絕對係即叫即蒸，每次上到枱食物都係熱辣辣！仲要啲份量，係好足，燒賣大大粒 下次嚟食，一定要再叫其他嘢食試吓，佢仲有燉湯，好似都好滋潤嫁！

係一人都可以食嘅點心！除左傳統茶樓好似都唔係好多食點心嘅選擇🥺終於有小店有好食又多選擇嘅點心了😋行過親都見到好多人等位的！蒸飯一大籠！要兩個人先食得哂飯軟硬程度適中 啲餸份量好足！仲好多菜😍好有家嘅感覺！燒賣超！大！粒！啖啖肉！😋仲有次次都食到要叫多籠嘅芝麻包💛熱辣辣好軟熟～啲餡仲唔會太甜好香芝麻味☺️想食點心就會黎🥰~

【蒸廬】已有一段時間無黎呢間，今次再食，味道一樣保持到。🤓👍🏻💛店內裝修一般，筆者對商場內既鋪，無特別要求，最緊要用具乾淨就ok。.今次點選以下食品：❇️黨參天麻川弓燉魚頭湯💰HKD 62原盅燉湯，用料足，唔係由大鍋轉細盅既做法。講返個湯，功效可去驅寒止頭痛外，更係女性食療美品，因可有助減輕經痛情況。功效多，但湯既味道偏濃藥材味，未必每個人也可接受。筆者唔年輕，對呢d 藥材味既湯水，完全可接受😆打開盅蓋，已見藥材鋪到上面，睇得出唔係求其就算，湯料多到要挾起才飲到湯😅.❇️金銀蒜香海蝦飯💰HKD 55荷葉塾底，在米飯上鋪滿生蒜同4隻大蝦，簡單配上豉油已好正。仲有，呢個海蝦飯係店方既名物，因有獨門秘方：以三次蒸煮，兩次風乾，令每飯粒有嚼口，配上大量蔬菜，口感多元化又食得健康。必點之選🙌🏻.❇️蟹籽燒賣皇💰HKD 28燒賣Size 好大粒，唔係用肥豬肉塞到大大粒，而係因為店方用上2~3隻蝦再配豬肉，用料好慷慨！.❇️XO 秘醬蒸鳳爪💰HKD 24鳳爪Size 都算大隻，味道方面可再濃少少，略嫌味道偏淡。由細食到大，印象中，食鳳爪一定要多汁多醬先正（貪心Mode😂）.❇️薑蔥牛柏葉💰HKD 32牛柏葉係

即叫即蒸所有點心，新鮮熱辣特別好味😋由其燒賣肉味鮮甜彈牙，大大粒有成2/3包紙巾咁大一拎到埋枱真係嘩左出聲😂蝦餃都唔輸皮薄大大隻食得出蝦味👍🏻菜苗餃都好味用菜同蝦整為主，整體好味過一般酒樓多多聲，值得再嚟👍🏻

石門係🟨店天堂，係云云🟨店入面，我覺得蒸廬係最出色，所以蒸盧成日都好多人排隊🥲。同朋友樣樣都想試，就叫左蝦餃王、鮮蝦菜苗餃、魚湯蟲草花腐皮卷（無影到）同鰹魚絲金粟肉餅飯。蝦餃大大粒、外皮軟糯帶少少煙韌、蝦肉緊致飽滿。鮮蝦菜苗餃既外比起蝦餃更煙韌，透明既水晶外皮包裹住大大粒鮮甜蝦肉同清甜既菜苗。腐皮卷既外皮吸收哂鮮甜既魚湯，入面既豬肉餡料肥瘦適中，帶有豬肉油香。最驚喜就係鰹魚絲金粟肉餅飯，富有大海氣息既日式鰹魚絲為一個本黎平平無奇既中式肉餅飯生色不少，鮮甜多汁嘅肉餅配上會爆汁既粟米粒，完美既配搭。