西川風味餐廳 (已結業)

今天跟朋友三個人到屯門找吃的,7點半到看到店裡面人還挺多的,還好不用等位。我們先點了三文魚刺身:刺身大約十多片,雖然不是切得十分工整,但是厚度夠,挺新鮮肥美的以這個價錢來講非常滑算;再點了尖椒皮蛋:辣味足,皮蛋有半份是溏心的但另一半不是,味道不錯;水煮鯇魚(細):哇！超多辣椒，我就喜歡這樣的辣勁,魚肉新鮮而且很滑,雖然單的是小份,但是吃著還有~主要是愛吃辣才想吃川菜的, 這裡的辣夠勁,而且價值ok,還會再光顧的!

谷氣! 一向都冇出食評, 今次呢間店實在太差, 決定要幫佢宣傳!雞煲雞肉鞋既,比元朗和其他酒樓都要差,叫咗半隻$128得幾舊,貴,都唔知有冇半隻,火鍋料貴,肥牛$68得幾片,個底墊成堆菜,羊肉$58又係咁,紅薯粉$25兩啖食晒,雞煲味農自然口喝,冇茶水提供迫你叫野飲,支裝可樂$9,貴,埋單時價錢比估計的高,因為醬油$6每位,花生$8一碟, 坐天橋底吹風冇茶水供應竟然好意思收加一服務???咁做生意唔洗止意有第二次

小姐難得入屯門，在屯門看過電影後又是一行二人食飯的時間。小姐想食雞煲很耐，為免夜長夢多，換個清靜，要實踐承諾。同事約兩三個月前介紹這裡，推介美味。星期日的晚上，約六點半到餐廳，已坐滿了一半。我倆點了:半只重慶雞煲，晚生不是好辣人士，只是點了bb辣。雞肉很入味，肉質亦很軟，煮得剛好。火鍋配料點了油麥菜、金菇、響鈴、手打蝦丸、滑雞片及薄切肥牛。油麥菜、金菇、響鈴和蝦丸叫了半份。火鍋配料相比雞煲下，只是普通貨色，不是難食，只是雞煲比較有出色驚喜。共叫了蘆薈蜜兩渣，第一次是無顏色的。火鍋久了，要再叫添飲，第二次來的竟變了綠色，即場呆了。店員講其實是一樣，都是蘆薈蜜，只是顏色不同。但味道明顯不同，綠色的蘆薈蜜是青蘋果味的。餐紙上沒有講蘆薈蜜是有味道之分的，不過無傷大雅，因為我較喜歡後者，價錢亦一樣。餐廳的問題是，店員的粗口比較多，而且態度個性比較直率，令人感覺不禮貌。餐廳很多人光顧，所以假日晚飯時間最好七點前等位，一來人滿了要等，二來如果安排坐外面，天氣炎熱對住火爐，不是太理想。

就係次次經過都見好多人食, 所以一心想試下, 點知中哂伏那個胡椒豬肚包雞一放上枱已經噢嘴, 呢度點會有一隻雞, 我估佢係呃稱, 跟住夾件雞上黎, 我嘩左一聲, 一夾即散, 第二件又散, 再放入口, 十足十係煲完湯既雞, 淋到唔洗用牙咬, 仲係一啲雞味都無, 輪到豬肚, 一陣陣尿壓味傳入鼻, 又唔爽, 都唔知自己食緊乜, 話明胡椒湯但好少好少胡椒味, 味精好重, 但你咪洗旨意有水飲, 除非你俾錢買喇($9支), 茶餐廳都有杯免費水, 乜你做生意做得咁孤寒配料都唔平架, 五粒手打墨丸要$30, 六蚊粒唔緊要, 但唔好食囉, 墨魚丸無墨魚味地方座位又細又迫, 好想食完快啲走人, 埋單仲要加一服務, 絕對無機會要我再光顧

話說琴晚1行4人去食雞煲，食完一肚氣！忍無可忍，申請返個account黎提醒大家！經過幾次都見間野好旺場一於琴晚去試大約4點左右walk in訂左7點4位6點半左右，我同另一個朋友先到間野明明一個客都無，竟然位都唔俾揀想坐圓枱又唔得想坐風口位又唔得我以為去左大酒店呢樣都小事可能一陣full booking佢安排好晒d枱大約坐左15分鐘多左一枱客咁多有個金毛女侍應走埋黎問“使唔使叫個煲先？”我話”想等埋兩個朋友先，七點幾到”金毛“下？！” 黑住面走開左態度差之餘，講下d食物等既時候叫左個椒鹽鮮魷，嘩！咸到苦，又稔，一d都唔脆…人齊既時候叫左個1隻西川重慶雞鴒煲 ＄198味道唔錯但極呃秤無可能有一隻雞香港做生意做到咁唔老實以為自己去左大陸其他火鍋料普普通通但絕對唔算抵食手切安格斯牛（大）＄148份量少手打墨魚丸 ＄55好實，唔彈牙鮮鵝腸算最好食所謂讚歧烏冬 ＄22只得一個！！ 食水深到無人有仲叫左響鈴，又係稔既雲吞，普通野最離譜既係…成間鋪無茶水供應要飲水就要買佢支“礦泉水”盛惠＄9其他野飲，以屯門黎講都算超貴細樽裝汽水＄9咸檸七＄15只係細七喜＋檸檬＋冰佢個雞煲味精好重手根本就焗你叫野飲

While looking for somewhere to eat, we saw many people waiting outside so we decided to try this place out seeing as it's quite new. We didn't have to wait that long for a table, even though there were 7 tickets before us. We tried the Chongqing Chicken Pot with half a chicken as there was only two of us and we wanted to try other things too. We asked for the pot to be 'little spicy' cautiously because I didn't want it to be numbing spicy. It turned out to be slightly spicy and I think we can as

周六晚上回屯門老家，晚餐家人想試新店，選了位在新墟街市後方的川辣鍋店打邊爐這家開新的店是一般新式火鍋店的格局，我們當天晚上六點多來到，室內座位已經坐滿！侍應想讓我們坐室外座位，本來我們也不介意像吃大排當的感覺，可是當天下雨，我們就堅持等室內座位，結果等了二十分鐘才有空座我們主要點了兩個最出名的鍋再加火鍋料：胡椒豬肚包雞($198)此店名物之一，湯底用了很多中藥(紅棗、淮山、茨實…)與豬肚及鮮雞同煮，湯底鮮味，雞肉嫩滑。但不惹味，我覺得只是還好。西川重慶雞煲 bb辣(半隻$128)整頓飯最好吃的一個菜色，濃稠的鍋汁味道調得相當好，雞肉也很嫩滑！同鍋的洋蔥、芫茜配料拌勻煮軟，蘸著鍋汁夾起來吃，味道也是一流！可惜其他火鍋配料都只是很一般的貨色，不難吃也不好吃紅薯粉是最好吃的了；牛丸普通；響鈴很油；肥牛很少，也不特別好吃；蘿蔔片超級薄；粟米、唐嵩正常；菜肉雪吞菜多肉少，內餡很硬；鵝腸很肥飲品本來想點菊花茶，侍應說沒有，建議我們試另一款蘆葦蜜，相當好喝！清甜滋潤，蘆葦彈牙！總括來說，雞煲味道很好，但其他都很一般，沒什麼回頭再吃的吸引力！