賞茶 (德福廣場2期)

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放完個長假返工就特別無精神..Lunch要出去買返杯波霸奶綠飲下(少甜少冰), 又一藉口的肥人恩物香港的珍珠奶茶,都係做唔到台灣的味道之前係旺角飲過天XX茶,,中左伏賞茶係佐敦飲過一次,,味道好同賣相都好精緻今次再係德福飲, 依然係咁好飲珍珠好Q, 又煙韌,有咬感!奶又夠滑不過蓋過左茶的味道加上好多人排隊買,,員工做唔切..今次跳左號, MISS左整我杯飲品, 但員工都好有禮貌講SORRY見到跳號碼就要問下職員啦~都會有下次,, 人誰無錯呀~~放鬆下啦香港人~

星期日係德福食完個中午飯，行過見到賞茶，心思思想飲珍珠奶茶～飲過咁多間台式飲品，賞茶嘅芉頭都算係數一數二～一粒粒芋頭肉甜度適中，有芋頭香味，同芋頭粉開出黎嘅茶底相比完全係另一個層次。珍珠有咬口，口感好QQ~奶綠幼滑唔會滯～ 食完飯飲都唔會頂肚～總括黎講E一杯手工芋頭奶綠絕對係高質素之作～

每次到德福，當口渴或感到無聊的時候，都愛買一杯天仁的珍珠奶茶，邊逛邊喝。今天剛好見到新開的茶飲店，而且裝修還那麼精緻，便立刻貪新忘舊的買了一杯極品波霸奶茶$23 來一探究竟。店旁，有一個小小的空間，讓人可以站立在這裡喝茶聊天，牆上亦有USB叉電位，也是一個吸引人的賣點。也許是牆上的畫很色彩鮮豔，也有一些女孩子在這裡拍照。至於最重要的味道方面，珍珠大大粒很煙韌有咬口，還帶點黑糖的味道。可是，奶茶本身的茶味不夠香不夠濃，老實說說有點失望。

星期六行街行到口渴，其實本來想飲天仁茗茶，但又覺得好遠又驚多人，所以就去左賞茶。難得想飲奶茶食珍珠，估唔到佢係星期六既日子會冇珍珠又冇綠茶。其實係話要等一個鐘😅 我估佢既珍珠應該又未好食到要我等一個鐘掛。於是即刻轉軚飲其他野。我揀左荔枝蘆薈，因為走左甜所以不會勁甜，不過都冇乜荔枝味。蘆薈都有好多粒，可以每啖都有蘆薈。真係建議唔走糖都少甜，因為蘆薈本身都有甜味，而且飲到底都仲有！😋下次如果冇珍珠，我應該都係會直接行去買天仁茗茶

九龍灣新開了賞茶，聽說個茶底幾好飲，今日又即管試一試，分析下呢杯波霸奶茶的味道啦。波霸奶茶 聽落好似好犀利咁，其實即係珍珠奶茶（Bubble tea）。講起珍珠奶茶係台灣的茶類飲料，將d好有咬口的黑珍珠加入奶茶之中，配撘相當好，而且有少少飽肚感。店舖的環境感覺簡潔舒服。同時，亦設有站立式的空間俾大家飲杯野，感受台灣街角的風味。而最貼心係其中一邊牆身設有USB叉電的位置，飲野之餘亦可以同時叉叉電。好喜歡牆上簡約的字句，好有文青氣息。留心d睇，其實飲品杯蓋都有簡約字句。當然要試下「小時候波霸奶茶」$21。都幾大杯。而且個杯的圖畫都好靚，好吸精。奶茶的茶底有別於一般的奶茶味道，紅茶味香濃，相對茶味好突出，好味。而且珍珠的質感不錯。賞茶亦有儲分這回事。特別留意14/10/2017的優惠$5極品波霸賞奶茶每店只限300杯。經過的朋友們不妨一試。

我曾經是一個手搖冰茶控。在炎炎夏日鬧市中行逛，來一杯手搖冰茶確實是一大享受。 可是手搖冰茶是一種很邪惡的食物， 也可能是我喝太多的關係，我曾經在短時間內 暴肥了20磅。因此，在大概兩年前已戒掉手搖冰茶。 真的在兩年內一杯有沒有喝過。今天在九龍灣德福商場內逛街時， 聞到從遠遠飄來的淡淡茶香。 走著走著便發現這間新開業的台式手搖冰茶。賞茶標榜採用上盛茶葉來泡製手搖冰茶。 九龍灣德福商場這間分店裝橫非常有心思，很有台灣鄉郊風味。與其他品牌的台式手搖冰茶相比， 他們提供選擇的飲料款式不算多， 價格也不算特別便宜。 我很好奇為什麼還有那麼多人在排隊購買他們的手搖冰茶。我想其中一個原因是他們的茶實在太香了。 我也被吸引，要破解了。 我點了一杯烏龍奶茶(無糖)。如果它是一杯劣質茶， 單配奶沒有糖可以是很難喝的。嚐一口，我很驚訝，烏龍略帶微甘，真的很香。而奶量調得剛剛好， 中和了茶的澀味， 卻沒有把茶香蓋過。飲料的包裝也非常別緻。以兩首簡單的詩把他們做茶的宗旨娓娓道來。

自從我開始在Openrice發表食評之後，亦都已經逐漸適應Openrice發表食評必須符合的條件，例如食評必須持平、保持中立態度、必須對食物有客觀的評價和敍述，以及加上適量對相關飲食有關認識和論點。究竟什麼是「相關飲食有關認識」？這就是要儘量了解該食物飲品的來歷、構造，和有合理理由去同類食物分辨優劣高低。所謂食品飲品的來歷，即是具體解釋闡述它的歷史背景，例如今次我在九龍灣德福廣場二期光顧的台灣飲品店「賞茶」。「賞茶」的鎮店飲品是「波霸奶茶」，「波霸奶茶」淵源來自於某位台灣飲品店老闆，為紀念香港有名一代艷星「葉子楣」，而創造出「波霸奶茶」這經典台灣飲品。但是看見九龍灣德福「賞茶」的店舖環境，「賞茶」的環境貫徹了台灣的飲品外賣店風格，只是店舖上了樓，登堂入室，沒了一般飲品外賣店的接地氣而已。九龍灣德福「賞茶」店舖騰出了一點位置，放置了一部懷舊的台式販賣單車模型，模擬昔日台灣初期，台灣飲品店還未做落地經營，未有舖位經營時，只能依靠近乎流動小販的銷售模式。至於「賞茶」製作飲品的廚房，則跟一般台灣飲品店風格相差不遠，包括隔着九龍灣港鐵的另外一邊，淘大商場那邊的外賣飲品店「FreshTea By

珍珠奶茶一和都覺得係街邊店，好小會係商場入面見到，仲要係德福廣場，唔係葵涌廣場喎！見到個舖位封左黎裝修都好長時間，今日再經過時，終於都開左啦，即管就試試佢。叫左個最普通，最classic既波霸奶茶，本身都想試杯新野，因為有幾款係棟左個名牌係收銀到，但單從個名，就唔係好明有啲咩，咁就問下個店員啦。。。唔問由自可，一問你真係o晒咀，個收銀唔知杯野咩黎，佢又扭轉頭問其他人，無個識。。。間舖款式都唔係多，連起自己舖頭賣緊啲咩都唔知，係咁既情況之下，我梗係叫返最基本既波霸奶茶啦！一等，居然等左差不多十分鐘，呢樣比較弱啦，因為已經係無人無客，講返杯野，珍珠好味，質感好好，原汁原味上，味道略嚴甜左啲，如果小甜應該會好好多，奶茶都好味，（我唔鍾意重奶味）值得飲既，19蚊，係街邊等又係咁多錢，係商場舒舒服服等又係咁多。員工方面實在需要改善，態度無問題既，但無客入而又有咁多員工，都出得咁慢，對產品又一無所知。。。係要改善

Taiwanese Milk Tea, known as the Bubble Milk tea or the Pearl Milk tea, is considered one of the most popular drinks among teenagers throughout the past ten years.The central character of this drink is fourfold:1) Rich in Milk flavour and colour; quite often this brings you a silky finish2)  Perfection in the tea base that gives you the depth and body of the drink, while the bitterness is balanced by the milk (artificial milk powder/fresh milk)3) Quite sweet!! So it is always safe to order half