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开饭介绍
身處置地廣場的日菜名店賀菊，在中環區最昂貴的地段企穩二十多年，吸引一眾城中名人富豪光顧。智利設計師Hernan A. Zanghellini鍾情東方文化，設計賀菊時的概念主要是將日本園林與現代設計結合，彷彿遊走於古時與現代之間。
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营业时间
星期一至六
11:30 - 15:00
18:30 - 22:30
星期日
12:00 - 15:00
18:30 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
朋友帶我去食，第一次，覺得都幾ok薄燒和牛，眼見唔係好多，但兩個人好夠食，因為真係好膩...燒香魚，一般般啦，nothing special炸牡丹蝦頭~~推介!! 炸得好透，好脆，好香口!!Wasabi燒生蠔，唔差既，但一隻起兩隻止了..刺身，都幾好，尤其牡丹蝦，好食!!!
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中環置地名店林立，在這裏用膳，亦不失一份貴氣！特選刺身、日式牛柳粒定食定食賣相精緻，配以飯和麵豉湯！刺身雖然是普通款式，但勝在新鮮，水準之作！牛柳配以乾蒜粒，入口惹味，牛柳多汁不韌，不錯！在中環地段屹立多年，亦不算是極昂貴的消費，不妨細味品嘗！
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Happy Friday，同事突然話lunch想食賀菊~興致勃勃地就打電話訂位，準備豪食一次!!~12:45到達餐廳，差唔多滿座～建議想黎食都係訂位先因為第一次食嘅關係，慢慢睇吓食咩先～食日本野點都要試吓刺身！花多眼亂 點菜時間．．．．鵝肝牛油果飯、雜錦刺身鵝肝牛油果飯：鵝肝煎到恰到好處，燒汁伴著牛油果與珍珠米，味道勁夾，又不會太膩，食到停唔到！（雖然食完真係有少少罪惡感）雜錦刺身：新鮮，水準之作，不過不失。＊今次特別鳴謝阿姐的款待！
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賀菊日本料理是友人其中一間常常光顧的食肆。這個季節是蟹的當造時期，餐廳推出一系列蟹的特色菜式。我們嘗試了其中兩味 : 蟹肉杧菓沙律及蟹肉壽司。可能因為家母經常煑蟹，即劏即煑即食，保存著蟹的鮮味。同時，本人一向不大愛好凍食蟹。所以, 我覺這兩味的蟹肉鮮味不足，沙律中的蟹肉又拆得太”碎汁汁”，認真麻麻。另外，我們點了幾款串燒佐酒，其中串燒小青椒新鮮又份量足，燒得恰到好處，添上木魚碎及醬汁，味道頗不錯。鹽燒三文魚頭乃我之至愛，此餐廳的魚頭外面香脆，內面的魚肉及軟骨汁多味鮮。
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之前食過覺得十分細心的餐廳，是日，約了朋友再次造訪。環境一如以往，十分舒適，我們冇訂台，但也許不是周末，不用等位。為免煩惱，我們點了個2人套餐，菜一道道上，蕃茄沙律，取用去了皮的蕃茄，又甜又簡單。其實一個套餐好多道菜，我較為欣賞的是燒魚及冷面。燒魚燒得骨脆皮香肉軟，冷面的汁好美味。
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