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港铁尖沙咀/尖东站 B1/ N5 出口
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开饭介绍
「迎」以巧手新派潮粤佳肴为主，具有特色之余，亦彰显高级食府风范，务求让每位食客均能于醉人的维港美景旁，享用一顿与别不同的美馔。
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特色
适合大伙人
营业时间
星期一至日
11:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
是日猪仔同我去The One睇《复仇勇者》，我提议lunch去饮杯茶，叹个包 ！近近地系The One揾食，拣咗20楼嘅《迎、潮》！假日大把位，入座后先发觉又系稻香集团添 , 近年稻香集团旗下嘅酒楼，食物质素质量一直走下坡 。不过今次呢间酒楼景观开扬吸引 ，楼底又高 ，坐得极之舒服又hea，已经加咗唔少分！翻两翻点心纸，点心款唔算多，但有特色点心……1.酥皮叉烧餐包 : 酥皮菠萝包，皮够薄之余又巧松化 ，叉烧肥瘦适中，好好食 ！2.状元虾饺皇 : $12一笼一粒大大粒 , 虾肉爽口！3.香草竹庶虾 : 炸得香口，虾胶弹牙，点上泰式甜辣酱后，非常惹味 ！4.尚品四宝烧卖 : 4 款分别系有虾、有蟹籽、有鲍片及鱼翅等，我俩认为4款都咁正 ！5.黑椒金钱肚 : 猪仔话黑椒几辣吓，入晒味，金钱肚软熟易咬口！6.陈皮牛肉球: 呢碟比较普通，牛肉球都算爽口。7.鸳鸯双潮$20: 呢笼点心中嘅虾饺，皮唔得、穿晒嘅！虾只又较细！糯米卷还可以，不过唔够香，又无包花生粒！整体唔错，今餐算抵食！
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假日同家人聚聚, 嚟到哩间酒楼, 早闻哩间身处The One嘅酒楼环境好, 所以特登黎感受下.酒楼可以预先book位, 大厅够宽敞同埋够静, 不过酒楼节能所以落左窗帘.点心算有特色, 比较新派, 其中真假菇包几精致, 另一个菠萝叉烧包亦唔错, 外层松化, 其他点心味道都唔错, 价钱亦合理, 有机会可以再去.
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九月中旬·晴对于本地中菜来说，其实几个大集团都做得不错。就如稻香集团，个人而言也颇有好感。记得年前曾在杂志专栏中推介其位于火炭的训练酒楼，此后收到不少食友在那里吃过的回应，评语普遍都是正面的。这一天来到The ONE的这里，吃了几个菜式。店子位于商场的L20，偌大的大堂无梁无柱，加上无敌的景观，感觉上就是寿筵喜宴的好场地。店名「迎·潮」或会令人觉得这里卖的是潮州菜，其实「潮」应该指新派一点的中菜吧。今天来吃了几个菜式，又看看如何。吃中菜馆，很多时会试试店子的叉烧。这里的以石板奉上，看名字石烫金豆叉烧大概也会估到个中意思。叉烧本身以瘦肉居多，但不韧。个人而言，喜欢其保留了一点点的口感，最怕就是软稔始绵花的叉烧了。烫热了的石板保持了叉烧本身的热度，而垫底的蜜豆也是很好的餐前小吃。索价$88有两条叉烧，颇划算。粤菜的炒牛肉一向是我喜爱的菜式，除了是因为爱吃牛肉的关系，当中也可以展现大厨的火候。来一碟川椒牛柳粒（$88），用上的是美国牛肉，油脂成份不多，但吃起来外层带焦香而口感软熟松化，很不错。加入川椒叶同炒，令香味更浓郁之余，也令菜式更惹味。再来的香草脆米芥末元贝是一味有趣的菜式，先吃当中的带子，跟西餐煎得表面呈焦糖化的做法不同，这里的是原粒汆水再加入芥末酱汁煮成。此举令味道更能均匀的遍布其表面，而芥末酱的微微辛辣味道也衬托出带子的鲜甜。加上粒粒脆口的脆米，当做海鲜主菜以外，其实视之为单尾选择也行。只卖$168，值得一试。时常说，其实中价中菜店一向有不错的市场。好像大时大节要找地方跟家人吃饭，不想吃得太贵又不能吃得太差，这一类的食肆就是首选。而这间店子的服务也有一定的水平之余，结合上佳的环境及景观，也是不错的选择。下次再来，要试试这里的点心了。
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离上次吃迎潮州的早茶已经有一年的光景了，这次偶然的机会，又来这里品尝美味的早茶。令人欣喜的是，除去招牌早茶品类，很多菜品都以全新的面貌示人，还未点单就有一种不虚此行的快感。下面就让豆豆来和你分享本次的精致茶点二人同行，我就估摸著点了8份小点心，事实证明，我还是很会点菜的嘛，哈哈~首先端上桌的是清迈水晶包，即便不说名字，光看附送上的小蘸碟就能猜出是泰国风味小吃。劲道的水晶皮包裹著茶树菇、肉末和荸荠，外表弹牙，内馅爽脆，结合的天衣无缝。秘制酱汁是点睛之笔，让原本较清淡的点心口感丰富不少。接著是状元虾饺皇，一个小蒸笼只有一枚价值12港币的虾饺。不要以为这只是普通的虾仁饺子，厨师很精心的将虾仁剁成虾泥，再拌入油麦菜心，虽说虾饺个头大，但这样的完美结合让这道点心吃起来一点也不腻味，很清爽。蚂蚁上树饺，点这个完全是被名字吸引了。蚂蚁上树，肯定是包裹著粉丝的水晶饺咯！的确，内馅是有少许的粉丝，但肉所占的比例相对多一些，还加入了花椒调味，头一次吃到这么特别的搭配，但效果很不错，味美香甜甜。神州六味饺子，虽说没有菜单里的图片那么诱人，但五彩缤纷的也很是好看。六种口味分别是：XO酱、凉瓜、紫椰菜、芝麻奶皇、梅子酱和野菌。六种一一品尝下来，豆豆最爱芝麻奶皇和紫椰菜，其特别之处在于，芝麻奶黄饺入口后香气立刻充斥整个舌尖，十分香浓松软；紫椰菜则特别的加入了腐乳酱，让原本朴素的内馅变得更有层次感。强烈推荐哦！豉味蒸排骨，蒜蓉的味道比较浓郁，十分开胃。吃到后来，发现盘子底部还铺了一层酥烂又入味的芋头，荤素结合，值得褒奖！吃了这么多干点，此时端上桌的翅汤石榴球实在合我心意。石榴球是用软嫩的豆腐皮包裹虾仁、菌菇、青菜等食材，再与少量的鱼翅一同熬制成一碗鲜美的翅汤，咬一口豆腐包再浸一下汤头，鲜嫩多汁，水分十足，好好味！这个时候，我们已经十分饱腹了，对最后的这道柚子脆云吞并没有多大的期望了。但当菜品呈现在我们面前的时候，无论是摆盘还是口感，都出乎意料的赞。柚子沙拉应该是厨师的DIY调配，口感很是清甜爽口，直接淋在脆云吞上，一口下去，冷与热的结合、湿润与酥脆的混搭，已经无法形容那种舌尖的美妙体验了。总之，下次小伙伴们要是去到这里，一定不要忘了点上这道柚子脆云吞，真心美味到想流泪呢~
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环境舒适, 杯碗筷十分清洁! 点心款式多又特别! 叉烧包大小适中, 热腾腾, 香喷喷! 炸云吞香又脆!xo酱炒萝卜糕好野味, 红色炸肠够特别!!唯一是价钱较贵, 间中来饮下茶, 都几享受吧!
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