43
0
0
等级4
2025-06-24 0 浏览
尖沙咀人氣火鍋醉胡爐一直mark左想試好耐🥸!朋友強烈推介黃金炸魚皮真係幾好食喎🤤✨招牌鮮椰青雞鍋 店員會先炒香雞肉,增加香氣再有火焰表演最後加入桃膠,椰青水同上湯越煲越濃既湯底✨黃金炸魚皮 平時唔特別鍾意食炸魚皮朋友強力推薦下就即管試試有驚喜即叫即炸,熱辣辣脆卜卜鹹蛋黃同魚皮二合為一濃而不膩,會忍唔住一口接一口~✨極尚手切牛頸脊 牛頸脊一向係我最愛肉味同油香兼備✨芝士蝦丸·皇帝墨魚丸 手打丸類係火鍋必備🥳口感彈牙,價錢亦合理✨黑松露蟹肉餃 最鍾意試特別口味有淡淡黑松露香氣
更多

尖沙咀人氣火鍋醉胡爐
一直mark左想試好耐🥸!
朋友強烈推介黃金炸魚皮
真係幾好食喎🤤
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言

✨招牌鮮椰青雞鍋
店員會先炒香雞肉,增加香氣
再有火焰表演
最後加入桃膠,椰青水同上湯
越煲越濃既湯底
0 浏览
0 赞好
0 留言

✨黃金炸魚皮
平時唔特別鍾意食炸魚皮
朋友強力推薦下就即管試試
有驚喜
即叫即炸,熱辣辣脆卜卜
鹹蛋黃同魚皮二合為一
濃而不膩,會忍唔住一口接一口~
0 浏览
0 赞好
0 留言

✨極尚手切牛頸脊
牛頸脊一向係我最愛
肉味同油香兼備
0 浏览
0 赞好
0 留言

✨芝士蝦丸·皇帝墨魚丸
手打丸類係火鍋必備🥳
口感彈牙,價錢亦合理
0 浏览
0 赞好
0 留言

✨黑松露蟹肉餃
最鍾意試特別口味
有淡淡黑松露香氣
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
222
0
‼️人氣高質火鍋店做緊全單半價優惠‼️呢間醉胡爐火鍋店我bookmark想食好耐!適逢八周年慶典有優惠!仲要有震撼全單半價梗係要book定位即刻去食啦!一上到去就見到有好多明星都嚟過!有好多合照雖然呢度唔算好大間店但係都坐得好舒服!🍲醉八鮮鍋 $398一定要試呢一個招牌湯底!超足料!入面有好多新鮮嘅海鮮!包括有鮑魚、蝦、花膠、青口、海蜆等等店員仲會即場用純米大吟釀點火炒香,炒嗰陣你會聞到好香嘅酒味之後再倒入濃郁龍蝦湯底!我忍唔住淨係飲湯底都飲咗三碗😂🥩極上手切牛頸脊 $388 打邊爐點可以唔叫牛肉㗎?今次我就叫咗個中size牛頸脊!牛脂香濃超好味!🦪海鮮拼盤 $298呢個海鮮拼盤有鮑魚、珊瑚蚌、海蝦、蜆、脆鯇魚及桶蠔每一款都好新鮮!👍🏻🥟黑松露蟹肉餃個皮真係好薄,啲餡爆曬出嚟 ,黑松露香濃!雖然唔係點食到蟹肉味不過呢個餃都係值得推薦!💛黑松露墨魚丸拼芝心蝦丸兩款丸刀爽口彈牙!💛黑松露蝦多士 $108即叫即炸嘅蝦多士真係好好食!今次蝦多士仲要加埋黑松露味道,掂!菊花蜜 $88打邊爐飲菊花蜜清熱真係啱晒!‼️震撼半價優惠‼️想拎到呢一個震撼全單半價優惠?📲記得一定要WhatsApp訂枱 51221
更多
‼️人氣高質火鍋店做緊全單半價優惠‼️
0 浏览
0 赞好
0 留言

呢間醉胡爐火鍋店我bookmark想食好耐!
適逢八周年慶典有優惠!仲要有震撼全單半價
梗係要book定位即刻去食啦!
一上到去就見到有好多明星都嚟過!有好多合照
雖然呢度唔算好大間店
但係都坐得好舒服!
0 浏览
0 赞好
0 留言

0 浏览
0 赞好
0 留言

🍲醉八鮮鍋 $398
0 浏览
0 赞好
0 留言

一定要試呢一個招牌湯底!超足料!
入面有好多新鮮嘅海鮮!包括有鮑魚、蝦、花膠、青口、海蜆等等
店員仲會即場用純米大吟釀點火炒香,
炒嗰陣你會聞到好香嘅酒味
之後再倒入濃郁龍蝦湯底!
我忍唔住淨係飲湯底都飲咗三碗😂

🥩極上手切牛頸脊 $388
0 浏览
0 赞好
0 留言

打邊爐點可以唔叫牛肉㗎?今次我就叫咗個中size牛頸脊!牛脂香濃超好味!

🦪海鮮拼盤 $298
0 浏览
0 赞好
0 留言

呢個海鮮拼盤有鮑魚、珊瑚蚌、海蝦、蜆、脆鯇魚及桶蠔
每一款都好新鮮!👍🏻

🥟黑松露蟹肉餃
0 浏览
0 赞好
0 留言

個皮真係好薄,啲餡爆曬出嚟 ,黑松露香濃!
雖然唔係點食到蟹肉味不過呢個餃都係值得推薦!

💛黑松露墨魚丸拼芝心蝦丸
0 浏览
0 赞好
0 留言

兩款丸刀爽口彈牙!

💛黑松露蝦多士 $108
0 浏览
0 赞好
0 留言

即叫即炸嘅蝦多士真係好好食!今次蝦多士仲要加埋黑松露味道,掂!

菊花蜜 $88
打邊爐飲菊花蜜清熱真係啱晒!

‼️震撼半價優惠‼️
想拎到呢一個震撼全單半價優惠?
📲記得一定要WhatsApp訂枱 51221188
📲記得一定要WhatsApp訂枱 51221188
📲記得一定要WhatsApp訂枱 51221188
6-7月期間限定呀‼️‼️‼️‼️
0 浏览
0 赞好
0 留言


📍醉胡爐 (尖沙咀)
尖沙咀厚福街8號H8 11樓
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级3
32
0
2025-06-19 264 浏览
⭐「胡爐醉八鮮鍋」「胡爐醉八鮮鍋」,用鮮甜龍蝦湯做湯底,仲有8種新鮮海鮮坐鎮(鮑魚、鮮蝦、鮮蜆、鮮螺、蠔肉、青口、墨魚片、脆肉鯇)記住一定要先飲碗海鮮龍蝦湯🦞🦞🦞🦞⭐招牌炸魚皮炸魚皮係必食! 鹹香酥脆,正斗✧ 極上本地騸牯牛頸脊牛頸脊牛味濃,肉質嫩滑,灼一灼、拖一拖就食得,口感極致。⭐手工餃 韭菜 & 黑松露 呢度嘅手工餃相信係我食過最好味嘅採用優質的黑松露,香味濃郁,品質上乘。韭菜味道一樣咁好,阿女好鍾意食。⭐【 醉胡爐 】五寶丸五寶全部人手打製,包括:• 黑松露墨魚丸• 梅菜豬肉丸• 蟹籽蝦丸• 手打墨丸 • 炸菜梅菜牛丸粒粒都爽彈,好有口感,一次個有五款口味,啱曬鍾意食肉丸嘅你。黑松露墨魚丸又係我嘅私心推介,【 醉胡爐 】黑松露系列真係好出色。⭐即炸響鈴【 醉胡爐 】即叫即炸響鈴,超級好味,阿女狂食。半價真係好抵,7月仲有優惠,等我約埋啲姊妹去
更多


⭐「胡爐醉八鮮鍋」

「胡爐醉八鮮鍋」,用鮮甜龍蝦湯做湯底,仲有8種新鮮海鮮坐鎮(鮑魚、鮮蝦、鮮蜆、鮮螺、蠔肉、青口、墨魚片、脆肉鯇)記住一定要先飲碗海鮮龍蝦湯🦞🦞🦞🦞

⭐招牌炸魚皮
炸魚皮係必食! 鹹香酥脆,正斗

✧ 極上本地騸牯牛頸脊
牛頸脊牛味濃,肉質嫩滑,灼一灼、拖一拖就食得,口感極致。

⭐手工餃 韭菜 & 黑松露
呢度嘅手工餃相信係我食過最好味嘅採用優質的黑松露,香味濃郁,品質上乘。韭菜味道一樣咁好,阿女好鍾意食。

⭐【 醉胡爐 】五寶丸
五寶全部人手打製,包括:
• 黑松露墨魚丸
• 梅菜豬肉丸
• 蟹籽蝦丸
• 手打墨丸
• 炸菜梅菜牛丸
粒粒都爽彈,好有口感,一次個有五款口味,啱曬鍾意食肉丸嘅你。黑松露墨魚丸又係我嘅私心推介,【 醉胡爐 】黑松露系列真係好出色。

⭐即炸響鈴
【 醉胡爐 】即叫即炸響鈴,超級好味,阿女狂食。

半價真係好抵,7月仲有優惠,等我約埋啲姊妹去
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
17 浏览
0 赞好
0 留言
16 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2025-06-01
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$298 (晚餐)
等级4
372
0
大癲‼️ 發現一間明星火鍋店😍仲係可以半價就食到的火鍋店!大家快啲約朋友來食🤤📌胡爐醉八鮮鍋必點🌟有鮑魚、海蝦、大蜆、花螺、青口、海參、花膠及魚翅頭。職員會幫忙炒海鮮至半熟,再倒入純米大吟釀會炒鍋🔥最後倒入香濃的龍蝦湯🦞好味道令我飲咗兩碗!重點海鮮很新鮮鮮甜!🌟加湯係加龍蝦湯‼️真材實料‼️唔係加清湯🌟📌極上手切牛頸脊鮮紅柔嫩的牛肉密密分佈著雪白的油花,口感肥嫩而具彈性👍🏻好適合打邊爐🍲📌醉胡爐五寶丸有黑松露墨魚丸、皇帝菜墨魚丸、梅菜豬肉丸、蟹籽蝦丸及炸菜梅菜牛丸。每日人手現製!粒粒都口感爽彈,我個人最喜歡墨魚丸👍🏻📌黑松露蟹肉餃黑松露味濃郁😍喜歡黑松露的人必叫💯📌黃金炸魚皮整塊魚皮都沾滿鹹蛋黃醬,好惹味😋‼️ 全城優惠❗️全單半價‼️大家快啲Whatsapp 5122 1188訂座取得優惠‼️
更多

大癲‼️ 發現一間明星火鍋店😍仲係可以半價就食到的火鍋店!大家快啲約朋友來食🤤
4 浏览
1 赞好
0 留言


📌胡爐醉八鮮鍋
必點🌟有鮑魚、海蝦、大蜆、花螺、青口、海參、花膠及魚翅頭。職員會幫忙炒海鮮至半熟,再倒入純米大吟釀會炒鍋🔥最後倒入香濃的龍蝦湯🦞好味道令我飲咗兩碗!重點海鮮很新鮮鮮甜!

🌟加湯係加龍蝦湯‼️真材實料‼️唔係加清湯🌟
15 浏览
0 赞好
0 留言
11 浏览
0 赞好
0 留言
17 浏览
0 赞好
0 留言


📌極上手切牛頸脊
鮮紅柔嫩的牛肉密密分佈著雪白的油花,口感肥嫩而具彈性👍🏻好適合打邊爐🍲
19 浏览
0 赞好
0 留言


📌醉胡爐五寶丸
有黑松露墨魚丸、皇帝菜墨魚丸、梅菜豬肉丸、蟹籽蝦丸及炸菜梅菜牛丸。每日人手現製!粒粒都口感爽彈,我個人最喜歡墨魚丸👍🏻
9 浏览
0 赞好
0 留言
14 浏览
0 赞好
0 留言


📌黑松露蟹肉餃
黑松露味濃郁😍喜歡黑松露的人必叫💯
8 浏览
0 赞好
0 留言
8 浏览
0 赞好
0 留言


📌黃金炸魚皮
整塊魚皮都沾滿鹹蛋黃醬,好惹味😋
10 浏览
0 赞好
0 留言


‼️ 全城優惠❗️全單半價‼️大家快啲Whatsapp 5122 1188訂座取得優惠‼️
22 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
168
0
2025-06-12 280 浏览
Just had the most amazing time at 醉胡爐  ! 🎉 A friend recommended this place, and I was thrilled to see so many celebrities have dined here too. To celebrate their 8th anniversary in June and July, they’re offering half price on the entire menu (except Fridays, which is 30% off)! What a deal! 🎊We tried the signature coconut chicken hot pot, and it was absolutely irresistible! 🤩 They cook half a chicken right in front of you, and the fiery performance was just mesmerizing! 🔥🔥 The coconut broth was
更多
Just had the most amazing time at 醉胡爐  ! 🎉 A friend recommended this place, and I was thrilled to see so many celebrities have dined here too. To celebrate their 8th anniversary in June and July, they’re offering half price on the entire menu (except Fridays, which is 30% off)! What a deal! 🎊

We tried the signature coconut chicken hot pot, and it was absolutely irresistible! 🤩 They cook half a chicken right in front of you, and the fiery performance was just mesmerizing! 🔥🔥 The coconut broth was rich and flavorful, especially with the added peach resin and coconut water. Don’t forget to drink a couple of bowls before diving into the hot pot! ❤️

We also enjoyed sliced white eel and a mix of osmanthus clams and coral clams, which were delicious. The beef platter was a highlight of our meal. The drunken silky beef was so flavorful and tender with a strong wine taste. The hand-cut beef neck was perfectly marbled, juicy, and full of flavor. The frosted beef cubes had a delightful texture and were super tender. I especially loved the brisket, which was rich and crispy—though I accidentally left it in the pot too long! 😂 The beef tongue was tender and juicy, and the Angus hand-cut fatty beef had an incredible flavor.

To round off our feast, we tried black truffle squid balls, emperor vegetables, and iced tofu. Everything was simply delicious! 🤤✨

If you want to experience this amazing place, be sure to WhatsApp 51221188 to reserve your table and enjoy the half-price offer in June and July! For more details, check OpenRice! 📲
32 浏览
0 赞好
0 留言
7 浏览
0 赞好
0 留言
23 浏览
0 赞好
0 留言
8 浏览
0 赞好
0 留言
49 浏览
0 赞好
0 留言
19 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
26 浏览
0 赞好
0 留言
27 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
191
0
2025-06-07 300 浏览
✨用料最上乘最高質火鍋店醉胡爐自2017 年開業 於香港火鍋店多不勝數嘅情況下突圍而出 至今仍深受各圈內藝人及名人喜愛 口耳相傳 醉胡爐 = 上乘用料火鍋界頂級標配今日就帶大家黎睇 醉胡爐廬山真面目員工 全部都好有禮貌👍🏻.✨胡爐醉八鮮鍋鮑魚 海蝦 蜆 花螺 青口 花膠片 花膠 魚翅頭.店員先即場加入純米大吟釀燃點火焰將炒熱 鍋內大蝦 海蜆 青口鮑魚 花膠 海參 等等海鮮炒香再加入濃郁龍蝦湯作為湯底 嗅覺視覺效果同樣滿分.奉承打邊爐先飲湯既宗旨 龍蝦湯啖啖湯濃稠鮮味十足 唔經唔覺每人飲咗三碗 ..好飲到鍋窩見底都唔捨得停! 亦都發現湯裏便有大量嘅蝦頭 可能就是湯底極鮮味嘅秘訣 海鮮蝦肉彈牙 海鮮及青口亦都相當鮮甜 花膠 配合龍蝦湯意想不到咁好味 👍👍👍👍.飲完湯就開始打邊爐 同事親自將調料盤遞上嚟俾我哋調配醬汁同事亦都好細心咁講解醬汁配搭及選擇湯滾之前食住小食先.✨黃金炸魚皮同出邊食嘅完全唔同 首先講講外型唔同街外嘅炸完之後攣曲造成口感過硬 味道不平均 胡爐既黃金炸魚皮 炸完後仍然扁平 睇得出主廚花咗心思喺這個細節上面 .入口超級鬆脆,鹹蛋味香濃 脆過薯片😂油炸嘢本身我唔喜愛 但係今
更多
✨用料最上乘最高質火鍋
醉胡爐自2017 年開業
於香港火鍋店多不勝數嘅情況下突圍而出
至今仍深受各圈內藝人及名人喜愛 口耳相傳
醉胡爐 = 上乘用料火鍋界頂級標配
今日就帶大家黎睇 醉胡爐廬山真面目
員工 全部都好有禮貌👍🏻
.
✨胡爐醉八鮮鍋
鮑魚 海蝦 蜆 花螺 青口 花膠片 花膠 魚翅頭
.
店員先即場加入純米大吟釀燃點火焰將炒熱 鍋內大蝦 海蜆 青口鮑魚 花膠 海參 等等海鮮炒香
再加入濃郁龍蝦湯作為湯底 嗅覺視覺效果同樣滿分
.
奉承打邊爐先飲湯既宗旨 龍蝦湯啖啖湯濃稠鮮味十足 唔經唔覺每人飲咗三碗 ..
好飲到鍋窩見底都唔捨得停!
亦都發現湯裏便有大量嘅蝦頭 可能就是湯底極鮮味嘅秘訣
海鮮蝦肉彈牙 海鮮及青口亦都相當鮮甜
花膠 配合龍蝦湯意想不到咁好味 👍👍👍👍
.
飲完湯就開始打邊爐
同事親自將調料盤遞上嚟俾我哋調配醬汁
同事亦都好細心咁講解醬汁配搭及選擇
湯滾之前食住小食先
.
✨黃金炸魚皮
同出邊食嘅完全唔同 首先講講外型
唔同街外嘅炸完之後攣曲造成口感過硬 味道不平均
胡爐既黃金炸魚皮
炸完後仍然扁平 睇得出主廚花咗心思喺這個細節上面 .入口超級鬆脆,鹹蛋味香濃 脆過薯片😂
油炸嘢本身我唔喜愛 但係今次我要爭住食!!
.
✨胡爐牛併盤
.
花雕醉滑牛
我最鐘意 好入味又滑 酒味重
.
極上手切牛頸脊
油花平均 口感鮮嫩 爽滑 有嚼勁且肉味濃郁
.
霜降牛粒
口感層次分明 肉質爽口脂肪滑順
.
牛胸爽
滿滿牛油味道 口感爽脆兼且有咬口
(牛胸爽小知識 牛胸爽淥15 秒 口感爽脆
淥3分鐘後會變得軟糯彈牙 )
點解知?…因為我落咗鍋唔記得攞返上嚟..😂😂
.
牛舌芯
口感 順爽Q彈較有嚼勁
鮮甜 鮮味多汁
.
安格斯手切肥牛
切成0.5-1公分做成 有咀嚼感牛味極濃
油香肉味皆宜
.
✨醉胡爐五寶丸
.
黑松露墨魚丸
極龍黑松露味 香味帶有深沉的檀香、香草
.
蟹籽蝦
彈牙 彈牙到笑言可以打乒乓波
.
香茜炸菜牛丸
爆汁 牛肉味濃郁
.
梅菜豬肉丸
梅菜配搭豬肉丸 相當明智
梅菜鮮甜豬肉嫩滑彈牙 相輔相成
.
芝心蝦丸
口感滑溜 香濃不膩
.
野食好夠味
可以唔使落醬料
.
洗手間好細心 牙線 漱口水 仲有衛生巾!
12 浏览
0 赞好
0 留言
11 浏览
0 赞好
0 留言
11 浏览
0 赞好
0 留言
25 浏览
0 赞好
0 留言
20 浏览
0 赞好
0 留言
38 浏览
0 赞好
0 留言
21 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
24 浏览
0 赞好
0 留言
112 浏览
0 赞好
0 留言
75 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
991
0
2025-06-01 359 浏览
豪華海鮮盛宴 私心推薦胡爐海鮮鍋,有鮑魚、花膠、青口、海蝦、海蜆等,超足料,而且鮮味爆棚!爆炒後再配龍蝦湯底,濃郁到唔捨得飲! 胡爐牛併盤,頂級牛肉大集合,有7款部位咁多,真係肉食獸天堂! 黑松露蟹肉餃,可以點半份共四粒,黑松露香氣 + 爆餡蟹肉,皮薄餡香,記得要好好掌握時間黃金炸魚皮,鹹蛋黃邪惡脆炸,食到停唔到口! 皇帝菜柱貝墨魚丸/頂級香菇貢丸,手工丸類彈牙鮮味,打邊爐必點! 長籤豆腐串,有三大串仲超吸湯🥰
更多
豪華海鮮盛宴

私心推薦
胡爐海鮮鍋,有鮑魚、花膠、青口、海蝦、海蜆等,超足料,而且鮮味爆棚!爆炒後再配龍蝦湯底,濃郁到唔捨得飲!
11 浏览
0 赞好
0 留言

23 浏览
0 赞好
0 留言
27 浏览
0 赞好
0 留言
35 浏览
0 赞好
0 留言

胡爐牛併盤,頂級牛肉大集合,有7款部位咁多,真係肉食獸天堂!
9 浏览
0 赞好
0 留言
16 浏览
0 赞好
0 留言
46 浏览
0 赞好
0 留言


黑松露蟹肉餃,可以點半份共四粒,黑松露香氣 + 爆餡蟹肉,皮薄餡香,記得要好好掌握時間
22 浏览
0 赞好
0 留言

黃金炸魚皮,鹹蛋黃邪惡脆炸,食到停唔到口!
26 浏览
0 赞好
0 留言

皇帝菜柱貝墨魚丸/頂級香菇貢丸,手工丸類彈牙鮮味,打邊爐必點!
33 浏览
0 赞好
0 留言


長籤豆腐串,有三大串仲超吸湯🥰
22 浏览
0 赞好
0 留言
76 浏览
1 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
381
0
2025-05-31 296 浏览
一年四季都鍾意打邊爐😍 尖沙咀呢間高質火鍋吳業坤忠實醉胡爐粉絲🤩容祖兒,謝霆鋒、古巨基都有幫襯㗎去打邊爐,分分鐘撞到佢哋😂💖以下都係我真心推介💖🥥鮮椰青雞鍋火焰🔥效果打卡一流📸大廚會先將食材(牛油、雞肉、椰絲、洋蔥)爆香,再加入椰青與秘製湯底慢慢煲煮。湯椰香味濃郁,飲落去又好清甜,配埋豐富配料,令食物更香更甜😋✨海鮮拼盤呢個拼盤勁吸睛😍 有鮑魚、海蝦、廣島蠔、珊瑚蚌、脆鯇片和蜆好豐富!全部都勁新鮮勁鮮甜,大大隻鮑魚勁爽彈,回味無窮啊🤤✨胡爐牛拼盤一次過試晒牛嘅唔同部位😍有牛舌芯、安格斯手切肥牛、極上手切牛頸脊、牛胸爽和霜降牛粒。超級新鮮牛味濃郁,肉質嫩滑,必食中間個碟醉牛,酒味香濃,包你一試愛上😆✨醉胡爐五寶丸有黑松露墨魚丸、梅菜豬肉丸、蟹籽蝦丸、手打墨丸和炸菜梅菜牛丸。全部人手打製,粒粒都超級爽彈,最推介黑松露墨魚丸,下次要試埋黑松露水餃🥟🥰✨黃金炸魚皮小食都一樣咁出色!非一般炸魚皮,魚皮面層加上鹹蛋黃,鹹香酥脆,保證你食唔停口😂✨竹蔗茅根水汽水啤酒,椰青樣樣齊!我就最愛佢地既竹蔗茅根水,自家制特別清甜潤喉,幾熱氣都唔怕啦🤭
更多
一年四季都鍾意打邊爐😍
尖沙咀呢間高質火鍋
吳業坤忠實醉胡爐粉絲🤩
容祖兒,謝霆鋒、古巨基都有幫襯㗎
去打邊爐,分分鐘撞到佢哋😂

💖以下都係我真心推介💖

🥥鮮椰青雞鍋
11 浏览
0 赞好
0 留言
18 浏览
0 赞好
0 留言

火焰🔥效果打卡一流📸
大廚會先將食材(牛油、雞肉、椰絲、洋蔥)爆香,再加入椰青與秘製湯底慢慢煲煮。湯椰香味濃郁,飲落去又好清甜,配埋豐富配料,令食物更香更甜😋

✨海鮮拼盤
14 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
10 浏览
0 赞好
0 留言
11 浏览
0 赞好
0 留言

呢個拼盤勁吸睛😍 有鮑魚、海蝦、廣島蠔、珊瑚蚌、脆鯇片和蜆好豐富!全部都勁新鮮勁鮮甜,大大隻鮑魚勁爽彈,回味無窮啊🤤

✨胡爐牛拼盤
10 浏览
0 赞好
0 留言
10 浏览
0 赞好
0 留言

一次過試晒牛嘅唔同部位😍有牛舌芯、安格斯手切肥牛、極上手切牛頸脊、牛胸爽和霜降牛粒。
超級新鮮牛味濃郁,肉質嫩滑,必食中間個碟醉牛,酒味香濃,包你一試愛上😆

✨醉胡爐五寶丸
0 浏览
0 赞好
0 留言

有黑松露墨魚丸、梅菜豬肉丸、蟹籽蝦丸、手打墨丸和炸菜梅菜牛丸。全部人手打製,粒粒都超級爽彈,最推介黑松露墨魚丸,下次要試埋黑松露水餃🥟🥰

✨黃金炸魚皮
11 浏览
0 赞好
0 留言

小食都一樣咁出色!非一般炸魚皮,魚皮面層加上鹹蛋黃,鹹香酥脆,保證你食唔停口😂

✨竹蔗茅根水
12 浏览
0 赞好
0 留言

汽水啤酒,椰青樣樣齊!我就最愛佢地既竹蔗茅根水,自家制特別清甜潤喉,幾熱氣都唔怕啦🤭
24 浏览
1 赞好
0 留言

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级1
1
0
2025-03-26 322 浏览
今晚到店同朋友補祝生日,店內員工用心介紹食物,笑容滿面款待,食物新鮮好味,廁所用品好體貼,離開時員工還按𨋢送我哋走,享受咗很好嘅晚餐!一間食物同服務有水準,值得推介👍👍
更多
今晚到店同朋友補祝生日,店內員工用心介紹食物,笑容滿面款待,食物新鮮好味,廁所用品好體貼,離開時員工還按𨋢送我哋走,享受咗很好嘅晚餐!一間食物同服務有水準,值得推介👍👍
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
环境
服务
卫生
用餐日期
2025-03-25
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
庆祝纪念
生日
等级2
10
0
朋友介紹呢間打邊爐,話以前係16樓,依家搬左去11樓,所以想試下水準有無變喎。一行2人,朋友一早講明唔好用任食火鍋既價錢同品質去衡量同比較。😅揀左胡爐醉八鮮鍋(店家極力推介)~用鮮甜龍蝦湯做湯底加八樣海鮮。飲唔出有加味精,完全無咸口既感覺。唔怪得要飲左湯先啦~真係好好飲😊最驚喜係(招牌炸魚皮),粉漿加鹹蛋黃包得薄炸得硊~鹹香鹹香~配啤酒一流👍手工餃都好出色,本身唔係咁鐘意黑松露隻獨特既(石油氣)味,估唔到呢度既(黑松露蟹肉餃)令我知道靚既黑松露係唔會有石油氣味,係好好食架😆下次黎要揾多幾個朋友,2個人試得太小野啦,因為淨係個鍋都好足料,只怪自己肚皮唔夠大啦😅
更多
朋友介紹呢間打邊爐,話以前係16樓,依家搬左去11樓,所以想試下水準有無變喎。
一行2人,朋友一早講明唔好用任食火鍋既價錢同品質去衡量同比較。😅
揀左胡爐醉八鮮鍋(店家極力推介)~用鮮甜龍蝦湯做湯底加八樣海鮮。飲唔出有加味精,完全無咸口既感覺。唔怪得要飲左湯先啦~真係好好飲😊
最驚喜係(招牌炸魚皮),粉漿加鹹蛋黃包得薄炸得硊~鹹香鹹香~配啤酒一流👍
手工餃都好出色,本身唔係咁鐘意黑松露隻獨特既(石油氣)味,估唔到呢度既(黑松露蟹肉餃)令我知道靚既黑松露係唔會有石油氣味,係好好食架😆
下次黎要揾多幾個朋友,2個人試得太小野啦,因為淨係個鍋都好足料,只怪自己肚皮唔夠大啦😅
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$500
等级2
16
0
2025-03-16 372 浏览
家人因為看電視節目介紹,所以想一試。預先訂位,獲安排坐房,可以舒服慢慢吃。我們主要點一個椰子雞煲, 雞肉先炒香 再加椰青水 雞湯 , 味道濃郁。還點了牛肉 鮑魚 丸子 松露餃子等等.....食材全部都好新鮮 好企理 一讚😍個人最喜歡炸魚皮 , 切成四四方方 ,有別一般常吃到的。除了食物質素,最重要想讚一位短髮服務員十分友善和體貼,臨走時 ,因為媽媽鬆了鞋帶,她自動蹲下幫手綁好。(想喊🥲)現在人人北上消費, 因性價比高 ,我明白,但我認為只有香港 才吃到本土人情味,內地沒有的。
更多
家人因為看電視節目介紹,所以想一試。
預先訂位,獲安排坐房,可以舒服慢慢吃。

我們主要點一個椰子雞煲, 雞肉先炒香 再加椰青水 雞湯 , 味道濃郁。

還點了牛肉 鮑魚 丸子 松露餃子等等.....
食材全部都好新鮮 好企理 一讚😍
個人最喜歡炸魚皮 , 切成四四方方 ,有別一般常吃到的。

除了食物質素,最重要想讚一位短髮服務員十分友善和體貼,臨走時 ,因為媽媽鬆了鞋帶,她自動蹲下幫手綁好。(想喊🥲)

現在人人北上消費, 因性價比高 ,我明白,但我認為只有香港 才吃到本土人情味,內地沒有的。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2025-03-16
用餐途径
堂食
等级1
2
0
2024-12-11 2007 浏览
咁多年第一次出食評,就係因為覺得好值得推介呢間火鍋店! 今晚一班朋友圍爐慶生,預早book定仲有間房仔可以暢所欲言,開懷大笑都唔怕太騷擾到其他客人。招待和食物都好高水準,湯底好正,我哋揀咗椰青雞湯底,一開始已飲咗兩碗,好多嘢食想話影相時,都第一時間比人清咗大半,除咗打邊爐嘢食高質外,佢啲熟嘢食都好好味,更欣賞難得係好多平時唔起眼的食品,如炸響鈴,各式丸子等都好好味,絕對唔係一般現成貨色,一餐價錢其實和出面任食火鍋差唔多,不過食物質素就好好多。
更多
咁多年第一次出食評,就係因為覺得好值得推介呢間火鍋店! 今晚一班朋友圍爐慶生,預早book定仲有間房仔可以暢所欲言,開懷大笑都唔怕太騷擾到其他客人。
招待和食物都好高水準,湯底好正,我哋揀咗椰青雞湯底,一開始已飲咗兩碗,好多嘢食想話影相時,都第一時間比人清咗大半,除咗打邊爐嘢食高質外,佢啲熟嘢食都好好味,更欣賞難得係好多平時唔起眼的食品,如炸響鈴,各式丸子等都好好味,絕對唔係一般現成貨色,一餐價錢其實和出面任食火鍋差唔多,不過食物質素就好好多。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
  • 椒鹽炸粟米
  • 炸響鈴
  • 椰青雞湯底
  • 各式丸子
等级3
37
0
2024-11-29 2486 浏览
我最近去咗一間餐廳食龍蝦海鮮鍋,裡面仲有鮑魚、炸魚皮同餃子,真係令人驚艷!首先話龍蝦海鮮鍋,龍蝦新鮮彈牙,湯底濃郁鮮甜,真係令人回味無窮。龍蝦肉質鮮嫩多汁,同埋同其他海鮮一齊燉煮,令湯底更加鮮美濃厚。每一口湯底都能夠品嚐到龍蝦嘅鮮甜風味,絕對係味蕾享受!而鮑魚就更加加分啦!鮑魚肉質爽滑鮮美,配合湯底燉煮,味道更加濃郁豐富。鮑魚帶嚟嘅鮮甜味道,同其他海鮮完美融合,令整個鍋更加豐富多元。炸魚皮同餃子都係鍋中嘅亮點!炸魚皮炸得香脆,外脆內嫩,加入湯底之後更加入味。餃子熟透多汁,每一口都能夠品嚐到鮮美的餡料,令整體口感更加豐富。整體嚟講,呢個龍蝦海鮮鍋真係一個令人驚艷嘅餐點。新鮮嘅龍蝦同海鮮,搭配豐富嘅配料,湯底濃郁鮮美,每一口都充滿驚喜。如果你鍾意海鮮同濃郁湯底,呢個龍蝦海鮮鍋絕對值得一試!
更多
我最近去咗一間餐廳食龍蝦海鮮鍋,裡面仲有鮑魚、炸魚皮同餃子,真係令人驚艷!

首先話龍蝦海鮮鍋,龍蝦新鮮彈牙,湯底濃郁鮮甜,真係令人回味無窮。龍蝦肉質鮮嫩多汁,同埋同其他海鮮一齊燉煮,令湯底更加鮮美濃厚。每一口湯底都能夠品嚐到龍蝦嘅鮮甜風味,絕對係味蕾享受!

而鮑魚就更加加分啦!鮑魚肉質爽滑鮮美,配合湯底燉煮,味道更加濃郁豐富。鮑魚帶嚟嘅鮮甜味道,同其他海鮮完美融合,令整個鍋更加豐富多元。

炸魚皮同餃子都係鍋中嘅亮點!炸魚皮炸得香脆,外脆內嫩,加入湯底之後更加入味。餃子熟透多汁,每一口都能夠品嚐到鮮美的餡料,令整體口感更加豐富。

整體嚟講,呢個龍蝦海鮮鍋真係一個令人驚艷嘅餐點。新鮮嘅龍蝦同海鮮,搭配豐富嘅配料,湯底濃郁鮮美,每一口都充滿驚喜。如果你鍾意海鮮同濃郁湯底,呢個龍蝦海鮮鍋絕對值得一試!
11 浏览
0 赞好
0 留言
33 浏览
0 赞好
0 留言
68 浏览
0 赞好
0 留言
63 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级3
75
0
剛過去周末又去吃火鍋,去左尖沙咀嘅醉胡爐! 今次點咗佢哋個招牌八鮮鍋, 係店員介紹我哋食! 入面超多海鮮, 店員加湯之後總會點火, 好有gimmick! 好有驚喜嘅感覺第一次見, 果然冇介紹錯! 湯底因為有好多海鮮, 所以味道鮮鮮地, 用嚟打邊爐好正! 又可以當湯飲! 佢哋嘅火鍋料都幾多選擇, 推薦食佢哋餃類, 皮薄餡靚. 另外點咗隻龍蝦, 肉質爽彈整得好惹味!! 整體店員服務不錯, 不時為我哋加湯, 又會收走碗碟, 幾細心, 下次同朋友聚會再嚟過
更多
剛過去周末又去吃火鍋,去左尖沙咀嘅醉胡爐! 今次點咗佢哋個招牌八鮮鍋, 係店員介紹我哋食! 入面超多海鮮, 店員加湯之後總會點火, 好有gimmick! 好有驚喜嘅感覺第一次見, 果然冇介紹錯! 湯底因為有好多海鮮, 所以味道鮮鮮地, 用嚟打邊爐好正! 又可以當湯飲!

佢哋嘅火鍋料都幾多選擇, 推薦食佢哋餃類, 皮薄餡靚. 另外點咗隻龍蝦, 肉質爽彈整得好惹味!! 整體店員服務不錯, 不時為我哋加湯, 又會收走碗碟, 幾細心, 下次同朋友聚會再嚟過
27 浏览
1 赞好
0 留言
70 浏览
0 赞好
0 留言
244 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
733
0
2024-11-28 1428 浏览
依排天氣轉涼就想打邊爐朋友建議醉胡爐又係一上調料盤有齊哂甘多款湯底配料夠多,飲落都幾鮮甜我地叫左個海鮮拼盤一隻大大隻龍蝦開邊!仲要唔係波士頓食材都幾高質除左龍蝦,仲有鮑魚,青口,螺等等食落夠新鮮又彈牙除左海鮮,我地仲點左牛肉,嚮鈴,餃,蔬菜等等牛肉牛味濃郁,脂肪比例岩岩好嚮鈴炸得好脆,蘸幾秒湯底就岩岩好蔬菜洗得幾乾淨水餃餃皮比較薄身,餡幾好食我地亦點左個小菜,風沙粟米好惹味,粟米夠哂甜粟米愛好者真係要試下我地直頭要encore~!
更多
依排天氣轉涼就想打邊爐
朋友建議醉胡爐

2 浏览
0 赞好
0 留言


又係一上調料盤
有齊哂甘多款
2 浏览
0 赞好
0 留言


湯底配料夠多,飲落都幾鮮甜
我地叫左個海鮮拼盤
一隻大大隻龍蝦開邊!
仲要唔係波士頓
食材都幾高質
除左龍蝦,仲有鮑魚,青口,螺等等
食落夠新鮮又彈牙

0 浏览
0 赞好
0 留言


除左海鮮,我地仲點左牛肉,嚮鈴,餃,蔬菜等等
牛肉牛味濃郁,脂肪比例岩岩好
嚮鈴炸得好脆,蘸幾秒湯底就岩岩好
蔬菜洗得幾乾淨
水餃餃皮比較薄身,餡幾好食

我地亦點左個小菜,風沙粟米
好惹味,粟米夠哂甜
粟米愛好者真係要試下
我地直頭要encore~!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食