野田珈琲生豆專門店 + 焙煎

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呢排天氣咁熱係條街度行一陣都出哂汗，今朝返工經過軒尼詩道見到野田咖啡做緊soft opening，野田咖啡既咖啡豆經由日本採購及進口，咖啡控可以買啲咖啡豆返屋企慢慢沖，店內可以選擇手沖咖啡或機沖咖啡，有五款唔同Blend 「金木水火土」，今日一於試下佢地既Iced Latte先，揀左比較特別既「火」金 – Crisp Acidity with Zing! Berry-like Sweetness 木 – Rich and Rounded bodied水 – Refreshing in acidity & Sweetness (Balance Profile)火 – Chocolate-y rich flavor with elegant sweetness土 – Full bodied, long finish, low acidityIced Latte ($43)天氣咁熱揀左杯冰凍既Latte，漸層做得好靚，拎到返公司仲好夠凍，帶有微微朱古力香味，牛奶同咖啡既比例好好，下次要試埋佢地既手沖咖啡先得

聽朋友講，灣仔開咗一間野田咖啡店，可以買啲生豆，跟住佢即場幫你炒，身為咖啡控，當然要去朝下聖。去到見到啲咖啡豆五花八門，至少有40種唔同嘅就俾你揀。但係問心，價錢唔平，炒埋平均都要二三百蚊$150 gram. 所以冇買走到，純粹當場叫咗一杯expresso tonic. 杯咖啡佢哋個定位來講，只可以說係話中規中矩，未到一個好驚喜嘅狀態，同場配埋一個巴克芝士蛋糕，其實感覺上就真係似一個伯爵茶芝士蛋糕。整體來講環境同個經驗係幾新鮮嘅，不過杯咖啡嘅質素同埋水準有少少比我預期中低，唔係難飲不過冇太大驚喜，下次都會試吓佢即場炒嘅咖啡豆，睇吓會唔會有第二番感覺。

係番緊公司既途中 係對面見到依間新開既店 店面同出其他既coffee shop好唔同 好有日本特色 就吸引左我去 入面有好多唔同既咖啡豆可以選擇 我叫左flat white 店員會問想要兩種邊一種咖啡豆 我選擇既咖啡比較香濃 希望下次再去時會有時間慢慢選擇咖啡豆

身為咖啡控☕️一定要去野田朝聖啦😍入邊座位唔多，因為佢哋嘅賣點係賣生豆，跟住即時為你烘焙，所以一入門口不期然就會俾佢周圍嘅生豆所吸引，佢哋嘅咖啡豆種類幾多，務求客人一定搵到自己嘅心水，雖然每一種豆都有文字介紹，但係真係花多眼亂，如果冇咁嘅心機每隻豆慢慢睇，亦有職員可以為你介紹，而買完豆，就可以親眼喺左手邊見住自己揀嘅咖啡豆好電子化咁係度烘焙，仲比你見到佢哋係好認真咁執豆，確保你買嘅咖啡豆有質素咁攞返屋企👍🏻而佢嘅機沖咖啡，價錢算係抵飲，平過Starbucks，但係嚟到野田梗係試吓佢哋嘅手沖咖啡啦！試咗佢哋中價啲嘅豆$98巴拿馬 Bambito莊園 SHB 水洗數量限定- 清雅花香，紅加倫子，蜂蜜甜感，果汁口感坦桑尼亞 金礦 AA 水洗- 櫻桃，乾檸檬，橙皮，口感乾淨飲完我同朋友都有少少嘅失望，因為可能$98一杯手沖咖啡都有少少嘅期望，但當日佢沖出嚟乾淨，但比較簡單，冇乜層次亦冇aftertaste，希望下次再去嘅時候會有更好嘅體驗

店舖有多款生豆選擇，即買即炒，如果要即日拎豆嘅話，我諗要預定多少少時間啦，起碼三四個鐘啦🥺 如果無興趣買豆，都可以揀自己想試嘅咖啡豆，有手沖同其他咖啡嘅選擇，堂食大約坐到10個人左右。🔸Brazil anaerobic fermentation pulped natural呢款咖啡係全店No.3🏆🥉 凍咗少少開始會好飲啲，餘韻悠長🌊🔸Rwanda Sky hill washed手沖帶有荷花同柑橘嘅香氣，仲有紅茶餘韻🌊 個人覺得呢杯嘅口感同味道都多啲層次🥰📍 #野田咖啡 #NodaCoffee (#灣仔美食)灣仔軒尼詩道314-324號W Square地下B號舖

有好多種類既咖啡豆賣，連貓屎咖啡都有。因為我鍾意食蛋糕，所以點咗檸檬蛋白批，加杯cappuccino。雖然間舖係專賣咖啡，但個蛋糕都真心好食，檸檬味好香，又唔會太酸，都值得一試。至於杯cappuccino，我揀咗wood blend，都易入口同smooth

💫 全港首創日系珈琲聖地💫推介指數 ❤️❤️❤️❤️❣️終於來到睇子華神的一天，遊走灣仔到新開日系珈琲店。店內外裝潢日系，步入店內多款生豆整齊展示😍咖啡生豆由日本團隊的JC.Q.A咖啡鑑定士「横山雄」先生檢測，由日本團隊挑選60+款進口精品咖啡，購買生豆更可觀看即時烘焙體驗Soft opening 暫時提供fruity 的金、水及nutty 的土，共3款點選咖啡可自由選擇豆類🧊Espresso Tonic x Water HKD48 ✨夏天比較鍾意ET，漸層賣相不俗。先嚐到綿滑氣泡tonic再夾雜微酸咖啡，味道清新💕🧊Iced Americano x Metal HKD37 - ✨就如店員提及Metal比Water咖啡豆酸度更高，飲落咖啡味更濃厚☕️Mocha x Earth HKD42✨奶啡味道平衡，嚐到朱古力帶咖啡味，甜度屬微甜🍫Chocolate Slice HKD38 ✨朱古力甜度中甜，底部脆脆增加口感，配咖啡好夾🟡Caramel Delight HKD38✨焦糖道香濃，比chocolate slice 甜度低一點，一啲都唔膩...🔖 野田珈琲🪑灣仔軒尼詩道314－324號W Square

日本著名咖啡店來港插旗了。來自博多，大有來頭。既然來到，咖啡控嘅我，以最快速度去品嚐一下。一個個木桶在門口位，唔知還以為賣米添⋯⋯哈哈。買了一杯 cappuccino，店員查詢我的喜好，如酸度，果味..之類，貼心。賣相另我失望，堂食居然用紙杯😅。嚐了一口，強烈的一種酸味🥲，我明明要求nutty一點。當我飲了兩三口之後又起了變化，漸漸變得nutty，味道越來越濃厚，呢種就係我想要的。飲後那種餘韻味夠強烈，在口腔內久久不散。

今次介紹既咖啡店簡直係咖啡迷既天堂🥰店內有多達𝟼𝟶款生豆選擇，大家可以購買心水生豆後要店員即場為客人焙煎，購買後大概十幾分鐘就可以收到新鮮烘焙既咖啡豆🫘另外都可以點選店內任何嘅咖啡豆製作手沖咖啡現場飲用🥰店員會好有耐心咁樣解釋唔同嘅咖啡豆俾大家✨另外除咗咖啡仲有多款甜品選擇添🧡☕️𝙻𝚊𝚝𝚝𝚎$𝟹𝟾普通咖啡類有三款咖啡豆可以選擇，我就揀咗款有堅果香嘅👍🏻飲落唔酸之餘飲到奶香🥰香醇順口，吾錯✨另外兩款咖啡豆係偏果香同埋中間值甜啲嘅～🍰歌劇院蛋糕$𝟹𝟾呢款蛋糕黎講同平時𝚍 𝚌𝚊𝚏𝚎/𝚌𝚘𝚏𝚏𝚎𝚎 𝚜𝚑𝚘𝚙相較便宜✨層次好豐富，一開始食落係香濃既朱古力味，之後係酸甜既莓果味，食落完全唔會膩😚