影片
港铁筲箕湾站 B2 出口, 步行约1分钟
继续阅读
电话号码
25694361
营业时间
今日营业
10:00 - 23:00
星期一至日
10:00 - 23:00
*必須預約
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
若然想吃傳統蜑家菜，位於筲箕灣東大街的「金東大蜑家私房菜」是不二之選，揀手海鮮，正宗蜑家做法，水準穩定，無需擔心冇質素，只怕埋單方知海鮮價！我們是熟客，年廿九團年飯在此落腳，預先訂菜冇驚嚇！鹹鮮尤其出色，特別點兩條鹹魚吃，方知鹹魚有分霉香及實肉兩款；大家每次來必吃招牌膏蟹蒸肉餅，記得配煲仔白飯，沒有一次令我們失望；今晚的野生石蚌非常鮮美，京蔥豉油皇瀨尿蝦炒腸粉惹味無比；唯獨龍蝦蘿蔔紫菜湯過鹹了，不合我個人口味！魚皇糕瑤柱鹹魚蘿蔔糕，開心新口味。薑粒蒸鹹魚原來鹹魚有分霉香及實肉兩種選擇，平日少吃鹹魚唔知道！今晚一次過嚐兩種口味，油份豐富都幾香。白灼海蝦九節蝦，揀手貨，非常鮮甜。紫菜墨魚卷炸至皮脆肉滑，恰到好處，自家製手打墨魚膠，所以新鮮有彈性。豉汁鹹菜炒蜆加了鹹菜，倍添鹹香，蜆肉圓渾肥美。清蒸野生海魚 兩條石蚌，味道鮮美，蒸得出色，有水準。脆皮燒雞特別揀兩隻細細地嘅雞，絕對唔係打針肥雞，皮脆肉嫩，炸得出色！膏蟹蒸肉餅（配煲仔白飯）招牌菜式，據說是金東大首創，水準穩定，肉餅有蟹香，蟹有肉香，現在坊間也有不少抄作，始終都是金東大最好。京蔥豉油皇瀨尿蝦炒腸粉非常濃厚味香，腸粉吸盡精華，蝦鮮滿溢，永遠只嫌不夠，腸粉相比瀨尿蝦更搶手。龍蝦蘿蔔鍋做了兩款口味，首先是龍蝦蘿蔔清湯，新鮮肉彈，清甜可口。第二式是蘿蔔紫菜龍蝦湯，即是加了紫菜煮，但估計是用了有鹽分的紫菜，湯頭變得過鹹，也許這是蜑家口味，個人認為蓋過了龍蝦湯的鮮味，亦就不符合現代人少納的健康飲食標準。一口麻沙包細細個，幾好食。
继续阅读
私以為中菜要做得好比任何菜系都具挑戰性，香港人向來嘴刁多要求，要 Impress 日日掌管廚房之爸媽爺嫲姨媽姑姐sss 一點也不容易 🥹 早前分享過的金東大值得一推再推（家人 Approved ✅），舊時漁民世代以船為家，自然對各樣海中食材，與最合適的烹調方式手到拿來 🌊大廚擅於以魚鮮入饌，分享數款印象最深刻的菜式。肉蟹腸粉煲 ($598) 香氣四溢，薑蔥焦香、大件蟹肉味道鮮甜 🦀 腸粉煎得金黃，軟糯中滲透蟹膏精華，推薦加辣椒油同吃更惹味！品嚐過京蔥瀨尿蝦腸粉煲同樣驚艷 😍 無需拆蟹更容易進食，適合一家大細。鹹菜蒸懵仔腩 ($568) 魚腩質感厚實、油脂飽滿，客家風味加上微辣嘅豉油好好送飯，好幾位平時戒澱粉的朋友都失守，添飯唔該！🍚隠藏菜單麻辣臘腸肉餅煲仔飯 ($120)，椒麻煙燻味充斥鼻腔 🌶️ 配上彈牙手打肉餅，飯粒吸收豬油甘香，無需豉油増色已足夠美味 😋（鹹魚肉餅煲仔飯都好好食，鹹魚夠霉夠香撈到成碗飯！！！） ❤️🔥 酸菜魚鍋($298 up)和坊間常見的川菜 Style 不同，奶白色魚湯加入潮州鹹酸菜、番茄同滾，微酸鮮味瞬間打開味蕾。魚皇糕將蘿蔔糕炸過後加上鹹魚茸，意外地不會太鹹，很有創意的小吃。地道菜式咕嚕黑豚肉 ($198) 薄脆 Juicy；上湯浸西洋菜 ($138) 原汁原味，當季蔬菜特別清甜 🥬㊙️ 數返短短一個月就帶咗四班朋友去，打手出沒注意 hahaaa！價錢唔平但豐儉由人嘅～食材靚又新鮮，長輩一定滿意 🤍📍 金東大蜑家私房菜筲箕灣東大街59-99號東威大廈地下5號舖
继续阅读
今日下晝同老細同事食晏晝，見佢鋪面有大大隻烤鴨機，一心諗住試吓開心吓啦，點知道才是惡夢的開始。去到叫餐，經理一直推介我們食小菜，我哋惟有嗌了數個小菜，豬膶煮蜆米粉底，下莊燒鵝，蒜蓉炒椰菜苗，蛋家三鮮煲仔飯。但睇單時發現叫蒜蓉炒椰菜苗卻加了吊筒，我們向經理查詢時，經理頓時面色一沉，大大聲在鋪面說「放流料呀」，但嘢食已出，埋單睇單時，終於明白了。豬膶煮蜆米粉底本身有午餐六十幾蚊，但轉小菜就收近三百幾蚊，總共埋單近千元。所以下次睇清楚至好入去。咁就環境咁做生意，啲嘢幾好食都假啦！
继续阅读
見到發哥都幫襯，就訂檯一班人試吓第一次試蜑家菜，十分之有驚喜😆招牌菜瀨尿蝦炒腸粉原來係店家自創菜色，非常惹味又唔辣👍👍 啲瀨尿蝦大隻到嚇親我，食到停唔到口大閘蟹好好食，自製醬料同黃酒都係絕配😻全場讚不絕口既係手打肉餅，從未食過咁香既肉餅🤤🤤🤤聽店家講，佢地有過百款菜式可選，好多都係佢地自創😁 連煮個西洋菜都唔知道點解勁好食，可能夠新鮮掛氣氛好，有人情味，全部菜式調味都一絕，不得了既味道，唔怪得見到咁多檯熟客，我地都準備好回頭再食 😋
继续阅读
前日去咗筲箕灣東大街掃街，食咗雞蛋仔同埋魚蛋粉，晚飯嚟咗呢一間金東大，食完真心覺得正，推介下俾大家。豬潤炒蜆：呢個餸真係比較特別，酒香豬潤香夠，反而最好食係佢地個煎米粉，最後煮落去索曬啲湯，成個港版Vongole咁😂膏蟹蒸肉餅：佢哋呢個膏蟹肉餅，肉餅食得出鮮甜同埋嫩滑，佢成隻蟹連埋個肉餅一齊蒸，剩低嗰個豉油汁有蟹嘅鮮味，撈落個煲仔飯度好正。咩都可以唔試，呢個肉餅要叫！瀨尿蝦炒腸粉：經理寫菜嘅時候話呢個係招牌之一，整體鑊氣好夠，呢道菜真係幾有特色。瀨尿蝦彈牙，配上入味嘅腸粉，炒得乾身但唔會太油膩。重口味啲，但有鑊氣，瀨尿蝦都鮮甜大件蒸紅油石蚌魚：佢地蒸魚火候時間都拿捏得好好，魚嫩滑，跟住個魚既紅魚油加上蔥味好鮮，食到大半經理再拎左個蛋麵送俾我地試，個麵撈落啲魚汁到真係正到爆，幾條友一野掃曬整體嚟講，金東大嘅菜式的確特別，海鮮好多出面都食唔到。但係坐佢地入面後廳隔離枱啲人好應聲，飲大兩杯開始大叫，所以有啲嘈😢Anyway值得一試~
继续阅读
您可能会有兴趣的...