金源小館 (已結業)

Decent lunch with my colleague, thanks to a local HK friend's recommendation! Had to get there before 1pm on a weekday otherwise it would be packed. We ordered: 1) Shan Dong Chicken - yummie! I'd give it an A. served chilled with lots of garlic and sauce ... it was the most amazing chicken I ever had and me and my colleagues, non-chicken-lovers, finished the whole dish of chicken (it was a half size all in all!) I'd have to say the first-time experience counted for some of the high-evaluation

從食友口中得知灣仔船街一帶有一抵食小廚-金源小館，除了山東燒雞和小炒相當出色外，它的甜品也不容錯過！在週末的下午到訪，雖已過午餐時間也有幾枱客人，但相信比食友口中的平日下午，已是平靜很多．週末也有午餐套餐，只是比平日貴少許，但依然是三四十元就有小菜連白飯和例湯的，非常抵吃．最終我們點了一個四人餐，再加一客叉燒炒蛋，並有留肚吃甜品的打算．阿姐先送來三碗例湯，這裡的湯味道不錯，喝完後也沒甚口渴感，以跟餐奉送來說是相當不錯的質素．先來的是食友極力推介的山東燒雞．手撕燒雞塊堆得像山那麼高，再淋上有很多蒜粒的醬汁，單是看已經令人垂涎欲滴．燒雞只是賣幾十元，應該不會是新鮮雞了吧，所以肉質隱約帶點硬也是情有可原的，但味道卻是相當入味，醬汁非常香口，也不過咸，為那燒雞添上濃濃的蒜燻香；毡在雞肉下面那些麵筋更是吸收了醬汁味道，彈牙的質感和雞肉的又很不同，更是好吃！眼見這燒雞是差不多每枱客人都點的招牌菜，食友可是沒介紹錯！xo醬炒雜菇翠玉瓜新鮮熱辣即炒好即上枱，所以香味樸鼻得不得了，也帶點辣香；入境更是惹味，咸鮮中帶點點辣的aftertaste，卻不是辣得封喉麻痺那種，而是輕輕中帶點刺激那種．各種菇類也很

20110617 (周五)2個人的午飯, 想試多d都唔得, 半隻招牌山東燒雞+1碗飯shared+甜品.山東燒雞, 果然係名不虛傳, 鋪了滿滿的手砌蒜泥, 不過又唔係好搶味喎, 正. 手撕開的雞塊仍然滑滑, 又正; 半隻份量可不少, 雞皮沒有黐住很多肥糕, 所以大部份都俾我食埋, 又多個正. 呃咗個例湯飲 (因為以為我們會叫套餐), 半碗飯唔食晒, 為留位食木棣布甸, 都好味.希望下次可多d人, 就可以試食多d野. 不過店舖地方不多, 樓上(非雅座)要穿過廚房再上閣樓, 就會有多幾張枱, 想食好野就過來, 食地方就唔好啦.

我地一行12人,去完海馬公園,就黎金源小館食晚飯,門面唔太出眾,分地下同2樓,我地一早book左位,被安排上2樓,由於地方唔大, 所以都幾逼下 and 呢到既環境衛生一般般~我地點左:山東雞 $85 / 好好食,果然係照牌餸!黑椒牛仔骨 $46 / OK~香醋骨/ 好香黑醋,肉地好鬆化!正! 椒c腐乳通菜 / 咸左小小~套餐B $118: 豉油皇中蝦/中蝦好鮮 ~ + 琵琶豆腐 /好好味,豆腐入面釀左肉,外脆內軟~ 推介!椒鹽白飯魚 $46 / GOOD!椒鹽鮮尤 / 好好味!魚香茄子煲 $46 / 好正,唔錯!木棣布甸 $10榴槤雪糕 $14送糖水 (豆花 / 綠豆沙 / 南瓜海底椰)

The place is very small with only 6 tables. We were there early at 6pm.We have ordered the followings:- -SanTung grilled chicken (very tasty hand shredded fresh chicken with lots of garlic) -TungChoi with shredded pepper (ok) -Golden fried diced Tofu (ok) -2 x bowls of rice (no good, the rice is worst than Cafe de Coral)After we finished, there are 3 choices of desserts for FREE, today.We chose the mush of South Cucumber (very good) We looked around and found 2 home made ice-creams (Coffe and

今次係我第2次係金源度食既!!!第1次就係因為有同事生日就去慶祝!!!今次就係因為有同事轉地方工作既聚餐黎GE!!!!今次一早就BOOK 左位喇!!!之後一黎到就有位啦..今次係係上面個層食!!!叫左好多野食..有最出名既2個山東雞、香醋骨、山東雞、粟米石班塊、油墨菜、通菜、咕嚕肉、苦瓜牛肉!!!*最令我覺得意外既就係山東雞..估唔到咁好食..果然係正!!!大家去度都一定要嘗試呀!!! 推介!!!*其他野食都好滿意!!!粟米石班塊就係我最愛的!!!很好味...最後我地食完野.就叫左甜品喇!!!我就叫左焦糖雞蛋布甸~好味唷!!!不過我都係中意上次既荔枝ICE-CREAM多D!!!佢地就叫左..奶茶木棣布甸..咖啡木棣布甸..芒果布甸...榴槤ICE-CREAM!!!真係幾好味..另外我仲食左D咖啡木棣布甸...都幾好!!!P.S

有見食評差不多一面倒讚多彈少，所以當小蝗蟲提議去金源小館，蝗蟲隊長舉腳贊成。由於有訂位又早到，所以立刻有位。老板娘也很有效率，在5分鐘裏問了我們5次要不要點菜，每一次的臉都黑一點好了、好了，決定了：6人餐（山東雞、香醋骨、油浸筍殼魚、例湯）＋粟米班塊＋ 藕餅。 例湯 － 一般 山東雞 － 不錯！雖然一大碗蒜蓉倒上雞，但沒有蓋過雞的肉香，好吃！ 醋香骨－ 有醋香，不光是酸，好味道！ 筍殼魚 － 味道不賴，但沒甚麼肉，還好。 粟米班塊 － 不成，粉槳太厚，吃下去一口粉。 藕餅 － 這樣的藕餅才像樣，比榮式的好多啦！ 布甸 － 很普通，小蝗蟲說沒有驚為天人的感覺。老實說，這裏的食物質量真不錯，但令我不會再來的原因是對衛生有懷疑。朋友在他的藕餅內發現一條毛髮；另外，我們有一碗白飯沒吃，在我們結賬後，餐廳的嬸嬸問我們那碗飯還要不要，我們說不要了，她就把飯拿走。。。 注意：她並沒有把桌上其他的碗碟拿走。。。如果抱着“隻眼開，隻眼閉”的心態去試，也是無妨。

一行三个人，虽然订了位子，不过还是要等。好彩只是10分钟。3个人叫了4人餐，不用想嘛。有： 汤 - ok 山東雞 - 我不知道是冷盘。。。 不太合我口味。。。 香醋骨 - 很好吃！！ 酸酸的，非常野味 garlic prawn - ok。 不过下次应该不会再叫这一味。 豆腐花 - 送的。也蛮可口。另外在点了以下甜点： 木槺布甸（原味） 木槺布甸 （Oreo） 木槺布甸 （咖啡）最好吃还是原味！！

聽同事講呢度的山東燒雞好食....於是早個排就同男朋友黎試下呢間~2個人叫左:2個白飯土"由" 蒸肉餅 - 比較普通....冇咩特別 山東雞 - 好香好食(凍食) , 都OK 滑!必試!番石榴雪糕 - 都好食....吾係太甜(應該自家製)好立克木糠布甸 - 我覺得好好食隻味! 質感吾係太實! 甜度適中, 必試!!! P.S. 試過雞蛋布丁 - 都OK 好食...以上樣樣都好食.....我覺得甜品都OK好食!

This is the second time I have been here. I didn’t have the popular shredded chicken on the first occasion and was looking forward to it, and it didn’t disappoint, the chicken is a must have.The rest of the dishes were good but the steamed pork cake was a little uncooked on the inside.Overall the food is very tasty, decent portions and good value. Recommended for lunch and do go with lots of people, then you can order more yummy dishes. We didn’t have any waiting time as the table was booked in

每次到灣仔食飯，第一時間必想起金源。因喜歡他們的住家式小菜！每次必點燒雞同香醋骨，今次還點了蝦子豆腐及蓮藕餅，而且這家店的甜品亦非常出色，本人最喜歡榴槤布甸！:chopstick

今日下午同同事去左合和附近既橫街食小菜, 間舖頭叫金源~入到去,完來佢有2層, 上層好隱敝~唔知係未偷偷地開埋樓上呢~我地一行人坐左張大台, 由於地方唔大, 所以都幾逼下~環境衛生一般~如果對依2樣有要求既可以唔駛黎~好..一開始就食晒D杯碗先~同事就叫送~送未黎就黎左例湯先, 飲完可以再添, 正~!!!!!個D老火湯黎架~之後主菜黎啦, 就係手撕雞, 如果你平時懶既人..手撕雞係無骨既~淋埋佢D汁...我唔理高唔高膽固醇, 我都要食佢既雞皮架啦~KAKA之後呢另外仲有幾個小菜都好好食架, 中式牛柳, D牛唔似牙~D汁又幾野未~魚腸焗雞蛋, 一D都唔醒, 唔錯~之後食完呢, 就叫左佢自制既甜品-木康布典, 我就要左好立克未, 好好食呢~又唔太貴..10多元~下次都要自己買個外賣黎食先~@@

呢一間舖頭，相當之家庭式作業，每味餸都有HOME既感覺。每日Lunch都極之多人，唔book定位，都幾難有位。呢到最出名當然係山東燒雞啦，賣左幾十年，佢既味道真係幾好，蒜蓉豉油十分惹味。另外，我覺得呢間既小炒都幾出色，碟叉燒炒蛋，嫩滑得黎仲有d蛋汁，伴飯好正。同埋不得不提呢到既甜品，真係要試下，本人極之鍾意食焦糖雞蛋布甸，十分之正宗。更多相片：http://hk.myblog.yahoo.com/zysk-c/article?mid=700&prev=717&next=687

一間價錢相宜的中菜館，食物水準都OK。招牌山東雞都幾大碟，以惹味葱蒜調味，雞件肉質嫩滑。椒鹽九肚魚中規中矩。鎮江骨甫上枱，已嗅到濃烈鎮江汁味。鎮江骨應用砍件的小排骨製作，但這兒則用上肉排，結果和京都肉排差不多。啫啫通菜煲啫啫之聲先聲奪人，送飯吃OK，空口吃鹹了一點。奉送豆腐花，幾香滑，不俗。另叫的木槺布甸則只屬一般。

家人生日飯局一家人前來金源小館晚膳，地方不大，裝修也簡單，在星期日晚上前來幸好也不需等位。我們四位套餐$238包括例湯，炒時菜及自選3個小菜，我們選擇了糖醋骨，筍殼魚，山東手撕雞，蒜頭炒莧菜，另外加了魚腸焗雞蛋。例湯是佛手瓜湯，味道濃，足夠火候，應沒有味精吧糖醋骨，似是用豬扒，肉質有點硬，但另一件OK，味道美味筍殼魚，一魚兩食，清蒸及煎，魚骨不多，不錯山東手撕雞，肉質也滑，醬汁充滿蒜蓉，十分惹味蒜頭炒莧菜，簡單美味魚腸焗雞蛋是我家人的集體回憶，媽媽的魚腸蒸雞蛋，可以使大家多加添飯。這裡魚腸焗雞蛋，焗過較乾身不太油，魚腸沒有腥味，配白飯也很好。最期待飯後糖水是免費，全家也試了南瓜椰果糖水，南瓜香甜滑溜與碎椰果粒也很配合，簡簡單單，比其他酒家的南瓜西米露更出色。見隔鄰檯食客品嚐豆腐花，不知道豆腐花質素如何，下次要試。最後我們還外賣了甜品回家，哈哈榴槤雪糕，我不吃榴槤，但家人說榴槤味道很強烈，好像在吃榴槤木槺布旬，甜度適中，原味不太特別咖啡木槺布旬，咖啡味道強烈，很香濃，不飲咖啡的我也說美味及值得推介椰汁紅豆糕，紅豆大大粒，豆軟身，椰汁香滑整體食物及甜品出品也好吃及出色，菜單上還有很多小菜想