錦麗 (創紀之城五期(apm))

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我最近品嚐了一家名為「錦麗」的餐廳，他們的招牌菜包括錦麗牛丸河粉、錦麗牛丸金邊粉、大蝦米紙卷、炸牛腩和牛油炸雞翼，整體而言真是美味可口！首先，讓我來談談他們的錦麗牛丸河粉和錦麗牛丸金邊粉。這兩道菜都是以Q彈的牛丸為主角，搭配著滑順的河粉或金邊粉，味道十分濃郁。牛丸本身口感彈牙，肉汁豐富，每一口都讓人驚喜連連。接下來是他們的大蝦米紙卷，這道菜是我非常喜歡的開胃小吃。大蝦的鮮甜和脆脆的米紙搭配在一起，口感絕佳。搭配著豐富的蔬菜和特製的蘸醬，帶來了一種爽口的風味。如果你喜歡炸物，他們的炸牛腩和牛油炸雞翼絕對不容錯過。炸牛腩外酥內嫩，肉質鮮美，每一口都帶來滿滿的肉汁和香氣。牛油炸雞翼則是外脆內嫩，酥脆的外皮包裹著多汁的雞肉，非常美味。總的來說，「錦麗」的錦麗牛丸河粉、錦麗牛丸金邊粉、大蝦米紙卷、炸牛腩和牛油炸雞翼都是非常出色的美食。牛丸口感Q彈，大蝦米紙卷爽口可口，炸牛腩和牛油炸雞翼外酥內嫩。如果你喜歡這類的料理，我強烈推薦你來試試這家餐廳，相信你也會被他們的美食所迷倒。

每次來到錦麗，都必定吃人氣牛肉湯河，但今次想試試小食。不只有人氣牛肉湯河，還有三色春卷也是必點好食！三色春卷是有由春卷越南春卷、另外還有由蕃薯及香芋炸成的春卷，口感更是爽脆可口。搭配甜酸醬，絕對能讓你回味無窮。而炸蟹餅看上去外層的香脆口感非常吸引人，但粉漿太厚讓人感到油膩或重口味, 令蟹餅有點過硬, 同時蟹肉顯得很少~而椰芒特飲结合了椰奶和香甜的芒果味道, 椰奶帶來了豐富的奶香和綿密口感，而香芒則帶來了清新甜美的風味。則令我回想起當年的許留山, 十分不錯~ 

呢間越南河餐廳想食好耐，咁啱公司樓下有分店，相的同事去食午餐。叫了一碗生牛肉湯河，芽菜，青檸，香葉另上。湯底好鮮甜，有肉香。多飲也不口渴。牛肉薄薄的一片片，軟熟好味。配菜有大量洋蔥，正啊！紅豆冰採用了椰奶，味道十分之濃厚，椰香滿腔。紅豆煮得好軟腍，讃。

上星期去 apm食過， 叫咗一碗牛肉粉， 見到枱面 有兩支調味醬， 個樽上面貼住魚露 ，咁我就當然想試下啦， 於是拎起魚露個樽 ，直接吱落去 嗰碗 牛肉粉， 將個湯底加味， 點知唧出嚟係深紅色 ，已經覺得好奇怪， 試下味之後發覺大鑊， 點解係甜醬味 係食腸粉嗰隻甜醬 ，我以為佢 用錯樽 加甜醬， 點知望隔離枱嘅調味張都係一樣， 魚露係深紅色嘅？！ 我而家先知越南嘅娛樂係深紅色傑撻撻？！ 究竟我食咗啲乜嘢 唔會再有下一次！！！

起初落完單隔離枱兩三枱已經投訴碗野份量得1片牛成場客人望住你d員工竟然死撐話份量係set好我都心知不妙 但估唔到你拎入廚房後話幫佢換碗新理由係塊牛重疊左點估到我碗麵出到黎你換左隔離枱投訴果一塊牛俾我點解我知係一模一樣因為片牛係隔離女仔夾爛左講真，成舊水碗麵得1片牛我再換都真係驚你吐口水拿拿聲食完半個粉5分鐘埋單你公司真係早d執笠啦當人水魚咁喎Blacklist我會去消委會投訴你間公司真係幾cheap

越式河粉大家一啲都唔會陌生，越南人氣牛肉粉品牌錦麗最近推出咗總裁霸氣粉，我梗係要了解吓有咩特別，原來用咗安格斯牛小排、牛尾同牛筋，加上每日鮮熬23小時嘅牛骨湯底，同鮮炸油炸鬼，好豐富喎。 再加上一杯越南滴漏咖啡。埋單109。性價比都值嘅🤣🤣🤣

見到錦麗出左下午茶，等登等到2點先同同事去食。下午茶餐包括一碗細嘅粉麵，一件小食同一杯野飲。我哋分別叫咗3款湯麵，可以揀金邊粉或者河粉，食物質素正常，但服務有待改善🤥生牛肉金邊粉牛肉肥瘦適中，唔會太韌，但牛味唔濃牛丸金邊粉牛丸算爽口，但牛味都係唔濃生熟牛肉金邊粉熟牛肉係牛腩，夠淋，肥瘦適中家鄉魚餅每個餐可以揀一款小食，我哋全部都揀左魚餅。魚餅外邊煎到少少脆身，帶少少微辣，食落幾香口越南粉麵一般都會跟有一碟香葉、芽菜、辣椒同青檸，但職員話下午餐唔會跟，問先會俾🤷🏻‍♀️

上左嘢食，食左幾啖，就放低張單叫我埋單先，果陣先9點。我繼續食，佢真係夠膽轉頭黎收我錢，仲要好多人都係咁。我以為佢就收工啦，點知佢轉頭又有人入黎食。再睇一睇openrice，原來佢收10點仲有成個鐘先收工，就咪打擾人食嘢啦！趕客！

小妹平時好少食越南野今日中午無啦啦戚起條根走咗去APM錦麗度食越南粉聽人哋講話牛肉同牛丸幾好食於是乎就嗌咗碗生牛肉粉🙌🏿-☻︎ 錦麗生牛肉粉 $74湯粉可以揀河粉或者系金邊粉小妹鐘意硬身啲嘅麵質 揀咗金邊粉食落幾有咬口😛個湯冇乜牛骨味 似味精湯多啲🥹唔太過鹹但就油咗啲🥲有三塊薄薄地嘅生牛肉片浸耐咗變咗熟牛肉😂不過都keep到生生地 叫做半生熟啦🤣好易咬開 完全冇筋😆食到有牛味 肥瘦適中幾好食嘅😚另外仲有蔥、洋蔥同芽菜不過小妹唔食蔥就走咗整體嚟講都算唔錯啦 不過不失咁🙌🏿但份量比較少 男士一定唔夠飽小妹嚟講就足夠啦😂不過計落就覺得好貴味道: 7/10性價比: 5/10-♡ 胡志明綜合粉 $76呢碗系Daddy👨🏻嗌嘅佢揀咗河粉麵質較淋身 但又唔系特別滑😗有生、熟牛肉同牛丸小妹試咗粒牛丸冇牛味之如口感好差🥹真系好失望。。。味道: 5/10性價比: 5/10-↣ 香茅豬扒撈檬 $72呢個撈檬系嫲嫲嗌嘅小妹冇食比個價錢大家做個reference可以睇下圖6&7賣相就唔錯嘅🤗豬扒份量都明顯多好多嫲嫲就話檬粉酸酸地咁好開胃見到隔離枱都系嗌呢份的確系抵食啲嘅😂-呢度有個好處系唔收加一咁當然啦服務態度真

如果去開APM行街，下午茶時間要搵嘢食，好多時行完一大個圈，最終都會行返去錦麗。 佢係自助落單，一個下午茶大約係40幾蚊，有一碗粉，一杯嘢飲，一件小食。有時都會加配其他小食，不過其實唔係太抵（對比個下午茶餐來說）因為個下午茶餐平😆今次兩個人分別叫咗生牛肉河同埋豬扒河粉，小食一個係魚餅一個係春卷，飲凍薏米水，係唔使加錢嘅，好大杯。但係留意番，熱飲係好細杯，得兩啖。其餘有啲加錢嘅特飲，大部分都幾好飲。兩個人食越式湯河連埋嘢飲先至$100 ，仲要商場入邊，所以我心目中，APM冇乜邊間下午茶可以贏佢😂。APM都有茶餐廳同快餐店，但係佢又比較好坐。題外話，如果果日比較肚餓，過幾間舖但馬屋都係好選擇。午市又係抵，有時間再寫一下，有興趣睇多啲可以追蹤我。總結：質素次次都差唔多，唔會話太走樣，一直都keep到水準，湯底好，食完唔會口渴。Tea set 好抵，經常去。

Pho le is our all time favourite restaurant.From their tuen mun shop, festival walk shop to this kwun tong shop, I am definitely their loyal customer.I always order their beef combinaton pho as the soup base is always good, texture of beef ball is good and the beef are tender. Other food there are nice too. Pity that there don't have lunch set or special price on ordering a drinks. good that there is no 10% surcharge at their restaurant.

很久沒有食錦麗難得約了朋友去APM看到星期日午餐時段錦麗門口竟然沒有人排隊便打算去食碗越南河食物質素都還可以保持水準但現在服務質素極差明明店舖內還有很多張空枱看到旁邊沙發位還有幾張打算過去坐得舒服一點但職員卻態度極差極為堅持兩個人一定要坐裏面的細枱到最後走時我們看到有兩張從頭到尾都沒人坐…錦麗的牛丸一向都不差 彈牙又有肉汁生牛肉也不錯 是相對來說熟牛肉比較遜色一點可惜沒有生牛肉拼牛丸河這個選項唯有點了一個綜合河湯底和河粉也保持到之前的水準明明錦麗的越南河不錯但可惜服務質素太差難怪現在星期日下午都沒人排隊希望能好好改善一下服務質素吧

話說今日約左fd去觀塘行街，天氣太熱唯有係apm搵下食咩，無意中見到呢間越南餐廳，聲稱自己係胡志明市好出名的，於是被個朵吸引入去搵食。我自己叫左個一個胡志明綜合粉，揀左河粉，裡面有兩粒牛丸，幾塊牛肉，幾舊牛腩，份量對得起價錢先。第一啖飲左一口湯，覺得有d淡，並無太濃郁既牛骨湯味，好處可能係應該無落味精？唔係不至於咁淡。牛丸其實都頗為出色，每一口咬落去都有濃郁既牛肉汁。其他都係一般水準。朋友叫左一個法式牛面頰配撈檬，本來第一次上既個碗就甚至唔係熱的，講明之後不過都肯換過另一碗，但係個fd話其實質素都係一般。總之呢餐就很普通，如果淨係得牛丸吸引，去買幾包振興牛丸返屋企食好過啦～

今天與朋友到觀塘 APM , 去了錦麗吃下午茶；這是第一次去這一間店舖，首先店舖職員態度十分差，至於選擇少，連生熟牛肉河也沒有，只有熟牛河；我本想坐入裏面進食，但他們不理會，只希望我坐店的門口坐位，食品方面品道還可以；但要等他們改善態度！😠

每次來到錦麗，都必定吃人氣牛肉湯河，但今次想試試新菜式。今日吃了濃湯系列香茅豬扒金邊粉（濃雞湯）。有點失望，濃雞湯不是我想像中的味道，金邊粉有點硬，炸香茅豬扒還好，夠大件，但是不夠Juicy，整體上感覺一般，下次我還是點牛肉河好了。全店選用自助點餐，單上有提供Wi-Fi。