鏋記雲南特色米線 (已結業)

鏋記雲南特色米線 Shop 11B, G/F, 9-11 Waterloo Road, Yau Ma Tei 星期日同家人食飯，於是在附近溜，看看有什麼新店。竟然見到黃鱔飯，真是很久沒有見過香港有得食這飯了，於是我們入內看看，小鋪，裝修簡單新淨，坐下也幾舒服。 一點也不貴，其實店就在地鐵口，但是路太窄，反而人們很容易行過，看不倒這裡。只是30-40元木桶飯，有8－10款選擇，還有椰子湯送，算不錯了。 餐牌還有米線，我看見其他人叫了，也不錯的樣子。我們叫了黃鱔飯。 先來一個椰子湯，有點淡淡的椰子味。 木桶飯卻有點驚喜，弄得不錯。每啖都有菜芯碎和蔥花，黃鱔少一點，但也是不錯，又值得回味的。唯一是他們用豬油，那就真的不太好了，雖然傳統用豬油，但現代應改用其他油甚至減油。要改良啊！ 本來食完已打算和他們寫一篇Blog的了，在Openrice一看才發現之前有2個劣評，也想幫店主平反一下。是做得不錯的木桶飯哩。是我見過最多蔥花及菜芯碎的飯，真是要贊的。 餐牌還有別的。選擇以小鋪來說算好的了。

食個48蚊集錦米線套餐貪佢有烤魚烤雞，埋到黎反轉成個碗都冇。話左走豬潤又落埋。又將在米線同薯粉混合，話唔夠米線wo.味道一般。想飲檸茶無茶，想飲檸七又無。無下次。

我想支持小店，但首先你要老實，好吃，呢間米線兩樣都做唔到，要出動我塵封已久的戶口講下:1. 唔老實餐牌上寫$29兩餸米線，加餸就分兩個價錢（憑我20年睇米線餐牌的經驗）,結果每碗米線實收$35, 話$8要加錢喎，請問餐牌上邊度咁寫呢？2. 份量奇少好啦，油麻地收$8一個餸，份量呢？木耳4片豬肚4條蘿蔔2粒（ sorry, 個 size真係要用個"粒"字去形容）大腸4片味道完全普通收得唔公道，食得唔飽，我可以點呢？我落街原本想食某連鎖米線，路過鏋記呢間小店想支持下，結果，我食完空虛到要再去食連鎖米線。。。