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营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公众假期
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
最近team project跑数跑到阿妈都唔认得，老细话要请食餐好嘅庆功，拣地方个重任就交咗俾我。太古坊食晏选择系多，但要揾间有气氛、坐得舒服、又要够体面嘅中菜，其实唔易。见镛镛艺尝馆内外装修都几靓，决定book位试下。入到去环境真系无得输，坐得松动又舒服。个蜜汁吊烧叉烧烧得焦香，蜜汁味浓，个个同事都赞不绝口。跟住个惹味镇江黑醋骨都好有惊喜，黑醋汁酸甜平衡得啱啱好，排骨炆得好腍，非常开胃。镛记正宗烧鹅肉嫩唔干柴，最紧要系个皮好劲油脂香，另外再加咗个镬气十足嘅星洲炒米，米粉炒得够干身，配料又足，好快就俾我哋清晒。成餐饭大家都食得好满意，老细都有赞我识拣。餐饭食物有水准，环境又舒服，虽然系商业区价位，但质素对得住个价。以后喺太古坊要请客食饭，呢度一定系选择之一。
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最近搬咗嚟鲗鱼涌，决定喺附近揾间餐厅庆祝入伙。见太古坊有间镛镛艺尝馆，环境望落几舒服，同平时食开嘅中菜馆好唔同，就决定第一餐豪啲，试下佢！餐厅嘅装修有格调，坐得好舒服，又唔会太嘈杂。我哋叫咗个例牌吊烧蜜汁叉烧，啲叉烧半肥瘦，蜜汁味好够，边位有啲焦香，肉质松化，好好食。跟住个银棯酱干葱鸡煲热辣辣上枱，一打开盖劲香，鸡肉好滑，个银棯酱味道好特别，酸甜中带点咸香。再加个瑶柱蛋白炒饭，炒得够干身，瑶柱丝份量足，啖啖都食到鲜味，两个人食得好满足。作为我哋喺呢区嘅第一餐，呢个开始真系唔错，服务都好好。以后有朋友嚟我哋新屋探我哋，都知道有好地方可以带佢哋嚟食饭了。
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𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝑵𝒂𝒎𝒆 🍽️: 𝒀𝒖𝒏𝒈'𝒔 𝑩𝒊𝒔𝒕𝒓𝒐𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛📍: 𝑇𝑎𝑖𝑘𝑜𝑜 𝑃𝑙𝑎𝑐𝑒 , 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 🥂: 𝐶ℎ𝑖𝑛𝑒𝑠𝑒 🏮 「镛镛．艺尝馆」香港老字号「镛记酒家」嘅年轻副线🥢主打新派粤菜✨将80年经典手艺注入现代创意😎口号「呈手艺、传心意、尝回忆」就系佢哋嘅灵魂🤏鲗鱼涌分店装潢加入咗复古元素⚜️墙身用咗70年代镛记原装磁砖🧱再髹上灰玫瑰色✨低调又有质感😆两幅巨型手绘壁纸以《兰亭序》曲水流觞为灵感🎨画满鹅群🐤暗扣镛记招牌烧鹅同鹅池典故🪿 🍽️匠心粤菜🍴1️⃣怀旧干邑糖心皮蛋🥚(✨镛记招牌）流心皮蛋🥚淋上干邑白兰地汁🍾配搭砂糖🤏一上菜𠮶一下已经闻到浸浸酒味😍食落一啲都唔简单🤤先系龙龙走香😆砂糖味接踵而来✨最后皮蛋溏心流金✨味道非常有层次👍完全唔可以俾佢平平无奇嘅卖相呃咗🤣2️⃣"叹"烧原只鹅髀🪿(✨镛记传奇）招牌烧鹅髀🔥原只上枱😍仲跟个小炭炉保温🔥烧鹅髀肉质嫩滑多汁🤏外皮超级脆🤤肥瘦均匀😍 皮下油脂甘香但唔腻🫶点埋餐厅秘制花生酱🥜口感更丰富🫶3️⃣烧汁煎酿南澳带子🇦🇺口感劲似虾饼🤣🍤表面煎到微焦脆✨中心带子肉依然软嫩🤏表面撒咗炸芋丝增加口感👍4️⃣鸳鸯远年陈皮牛肉🐮一碟两食嘅功夫菜：蒸牛肉饼用咗15年陈皮！陈皮香渗透肉饼✨食落松化唔黏牙🤤另一边系 陈皮炒牛柳粒🐮镬气足又保留肉汁✨陈皮碎脆脆哋😎咸甜中带回甘🍊5️⃣葱香樱花虾腊肉炊饭🌾揭开煲盖超级香😍腊肉油润、樱花虾咸鲜🦐加埋炸葱丝同丝苗米饭炊到干身分明🤏最正系饭焦底😍好惹味既炊饭6️⃣金丝椰香脆麻花🥥即叫即炸热辣辣♨️！麻花酥脆✨满满芝麻同椰丝🥥外层糖胶拉丝✨脆中带微微黏牙感🤤7️⃣冰花清香马蹄露❄️马蹄粒爽脆量多🤏蛋花拉成「冰花」纹好睇又好食😎仲有粒粒爽口白合🤏微甜唔腻👍完美中和成餐嘅油腻感🫶
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在鲗鱼涌饮茶地方重要有户外可以照顾🐶已经没乜几间，地方又迫人，在OP睇咗一阵，见到镛镛艺尝馆，在太古坊有分店。假日饮茶点心，小炒。地方简洁，内部装修时尚但温馨，假期又唔洗同人迫。小姐姐细心照顾我的🐶还有狗垫提供！好适合一家大细假日饮茶好地方虾饺，烧卖，山竹牛肉，叉烧包传统味道，特别推介原只鲍鱼酥。椒盐单骨鸡翼甜酸松化炸云吞，钟意食炸野既你一定喜欢偏贵价点心，不过服务同味道满分。一切都物有所值。
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喺太古坊返工，日日食饭都想揾啲健康啲但又唔想太寡嘅选择。听同事讲「镛镛艺尝馆」除咗烧鹅，都有啲精致小菜同炖汤，就约埋一齐试下。餐厅环境几舒服，空间感足，坐低唔会好有压逼感，啱晒我哋呢啲想静静哋食个饭嘅人。我哋几个人叫咗：●麻香花椒鲜黄耳：呢个前菜几开胃，黄耳好爽口，麻香花椒味唔会太刺激，少少麻辣几醒神 。●羊肚菌竹笙天白菇炖汤：个炖汤真系好足料，一上枱就闻到好香菌味 。饮落好清甜滋润，感觉好养生，羊肚菌同竹笙都好爽口 。●双耳百合炒虾球：呢个小炒好啱我口味！虾球几大只又弹牙，配埋爽脆嘅双耳同清甜嘅百合，成个配搭好清新，唔油腻 。●上汤杞子竹笙浸菜远：想食多啲菜，叫咗个浸菜远，菜够嫩，汤底清甜。远年陈皮红豆沙：最后叫咗个红豆沙润下，唔会太甜，又有啲起沙，仲有淡淡陈皮香，感觉无咁heavy 。
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