鐵牛台灣牛肉麵 (旺角中心第一座) (已結業)

味道。正！台灣味道。有！價錢。正常！總之好無食？係好好味呀$18 珍珠奶茶餐廳黎講絕對唔貴，正常台灣珍奶味道珍珠數量多，一d都唔 "UN" $36 鹽酥雞$60 招牌紅燒牛肉麵招牌菜之一既佢，小編覺得味道真係唔錯！比起早前好受歡迎既 "x木" 好食得多首先，湯唔會過咸，唔係一尾得味精。另外，麵質有少少咬口，唔會太林或太硬，真係岩岩適中重點係佢既紅燒牛肉大大舊，有腩亦有根位，非常有口感同時，佢亦煮得好林，一d都唔 "UN"，所以就算佢真係大舊到禁，都完全食到，呢個絕對係加分位鹽酥雞都係大大粒，脂肪比例唔高，所以唔會食到成口都係油脆炸既佢做得好香口，當中所落既味精亦唔多，係一款好受歡迎又好食既小食最後: $36 肉燥小茄子 呢個高度推介鍾意食茄子既朋友，鍾意食肉燥既朋友，鍾意比較濃味少少既朋友，必叫！非常香口，每條茄子好有口感，香濃既醬汁連同肉燥食，無得頂！

要在旺中附近匆忙完成午餐後繼續工作，發現鐵牛是個新選擇。之前經過幾次門外都人山人海，今日幸運地不用排隊。客人要先在門口counter點餐付款，原本想多點一個午市優惠小食，可惜不夠現金付賬，注意餐廳只收現金或八達通。餐廳非常有效率，點完餐回到座位上侍應便端來珍珠奶茶。喝得出只是港式茶餐廳奶茶加珍珠，有點奇怪，客人需自行加砂糖。鐵牛招牌紅燒牛肉麵 $58湯底色澤濃厚，清晰不油膩，牛肉味濃郁麵條用上拉麵，爽口彈牙，不會煮過淋，有嚼勁，好吃牛肉軟腍無筋，入味可口，大滿足價錢、服務、速度、味道各方面都滿意，台式快餐中的好選擇

話說小妹一個人睇完醫生，忽然好想食牛肉麵，就望下Openrice啦！就見到人氣都幾高嘅鐵牛，見近近地，就去試一試！餐廳係先揀好食物俾錢，之後再搵位！Lunch都要差唔多$60，絕對比得上中環價錢😱小妹一心就想食牛肉麵，一場黎到就豪俾佢！加埋杯珍珠奶茶，盛惠66蚊！真係一d都唔平！等左5分鐘，紅燒牛肉麵就到！嘩！隻碗好大隻！！先講份量牛肉只係得三塊😵😵😵麵底亦都唔算多，自問細食嘅小妹，都唔多夠飽🤦🏻‍♀️而牛肉肉質唔算太淋，有d咬口嘅，中規中矩👌🏻珍珠奶茶就好普通🤷🏻‍♀️茶底唔係特別香，珍珠唔叫特別好味...

自從上次食完蝦先生成日都話想再食今日終於出旺角！過了午飯時間，依然多人，但不用等位。同上次一樣叫了牛肉麵好濃既湯蝦先生飲左好多，但我覺得小小咸我就叫了牛腩蕃薯飯呢個牛同牛肉麵既牛係唔同既呢個淋啲，我覺得好味啲，仲有牛筯個飯一上枱，我呆左冇諗過會咁樣，但比想象中好味，好健康

今日陪老婆大人去咗旺角中心行街，行到咁上下肚仔餓，咁就落咗去地牢搵食，落到去老婆一見到鐵牛呢間野就拉咗我入去了，話要食台灣野同飲珍珠奶茶喎。咁坐低左望望餐牌我同老婆不約而同咁點左個逢甲鹽酥雞肉燥湯麵配珍珠奶茶，哈哈，竟然同老婆食埋同一樣野添。等左大約10分鐘，湯麵到了,立即放入口試試佢先，湯麵食落都幾爽口，再加上肉燥配豬骨湯底個味唔錯，幾濃味。鹽酥雞香脆可口，好味飲品方便，珍珠奶茶口感感覺幾滑，但味道偏甜。埋單＄128冇＋1都算抵食。

有台灣情意結嘅我，三不五時就想去台北走一轉，一來好享受台北慢活嘅生活，二來就係成日都會好掛住佢哋嘅美食！上個月去完台北之後，嗰三日兩夜係咁落大雨，都冇去過邊度玩，更加唔好講話要去夜市啦 ！返到香港，個心都仲係未玩夠食夠咁！夜晚諗下食咩好，見到呢間鐵牛都好似幾多好評，一於去會一會佢啦！一到去個感覺真係好似去咗台灣咁，買嘢食係以自助形式，揀好嘢食之後就先去櫃檯付錢，店員會將食物送到去你個位度！去台北食牛肉麵，最鍾意就係林東芳嘅半筋半肉麵！嚟到呢度當然都要試吓佢啦！果然冇失望！湯底夠香夠濃，牛筋剛剛好，啲肉都好好味，而且係我鍾意嘅幼麵，絕對可以解我掛住台灣之情！而且價錢相宜，一定會再嚟啊！

港人均熱愛到台灣旅遊，友人也不例外，也非常熱愛台灣！ 為了一解友人對台灣思念之情，我們便一行四人，到這一家*鐵牛*吃台灣菜。在等待的期間，我們坐上木製的椅子，看著餐牌，這個餐牌的設計也別有一番心思！說時遲那時快，我們等了不久，便可以入坐了～週末時候內裏的人也頗多！ 座位與座位之間相隔較近～先點了一客肉燥飯， 配上的小菜也挺好吃的～再來一客炆牛腩套餐， 味道跟想像一樣不過不失～再來一下照燒雞扒肉燥飯套餐， 照燒汁挺野味，配飯一流。這個鹽酥雞麻辣麵，鹽酥雞好鹹 ～麻辣麵的味道也不算是很麻辣， 吃辣之人可點大辣哦～

今日夜晚我哋四個朋友準備一齊食飯，我兩個朋友去得早，所以呢就喺嗰度等咗一陣。等我去咗之後呢，我地話一個朋友會遲到，所以我地同佢講呢就先入去食住先，等果個朋友過嚟先加多個位畀佢，一個女人（服務員）就話ok，但係啦我地等啊等等啊等，走咗好多人，依然唔比我地入坐，呢個時候呢做啱啱好嚟咗三個人，就跟住頭先應承我地嗰個女人入去坐低，嗰個女人嘅其他同事睇到呢樣嘢，就問佢點解唔俾我地入去先，跟住呢，呢個女人就把手擺系口嗰度，唔俾佢同事出聲，我睇到呢一幕真係好嬲啊，你以為所有人咩都睇唔到噶咩？如果今日唔系我朋友生日，我一定...

《不負責任食評—鐵牛台灣牛肉麵》餐廳環境係幾舒服既夠大又夠冷氣 唔會話坐得好迫（去親香港既台灣野麵好鬼迫）————————<紅燒牛筋腩麵> $60價錢方面都合理湯底偏甜 幾濃郁 感覺無味精飲落個嘴會有少少黏咁牛筋牛腩都夠入味 但牛腩有啲好肥呢個位就有少少無奈但啲筋位既口感就好適中 唔會太un 亦唔會淋到好似就快溶咁麵條就似油麵咁既闊度 軟硬度適中亦有空間比吸下啲湯而又無發漲得好勁仲有個重點 夠湯同湯夠熱！好重要！💛💛💛💛

膠膠既我要成日食膠，預防骨膠原流失。見到有豬軟骨，當然又係時候補下身😗記得早排去呢間餐廳都好多台灣囡囡招呼，點解而家變晒啲hong Kong lady既🤔。香葱麻辣擔擔豬軟骨麵 $58麻辣味十足，食一啖個咀即刻好麻😬不受控制野震震下。啲麵係少少粗既🍜，好彈牙有咬口👍🏼係我鍾意既質地🙂好在個麵係粗麵咋，如果係幼麵的話就會癡左更多既麻辣油，咁一定會麻到個咀無哂感覺🤡。豬軟骨好普通，無咩特別😐唔算好冧，未炆到入口即化既地步。中間軟啲軟骨都個係脆既，如果可以炆到中間既骨變做啫喱咁就very good啦

麻醬拌乾麵$30🍜麻醬好香 未算好滑 不過鐘意佢有沙沙感😛青瓜絲多啲會好啲 解膩啊🌱🌱我肯定台灣一定係同樣價錢 不過係台幣😂.同frd子食 佢地啲牛肉/牛根都好正👍👍

之前見好多雜誌介紹呢間台灣麵店，今日經過就去左一試，同朋友兩個人叫左一個牛筋腩麵同一個鹽水雞飯餐，兩個餐都會包一杯台式飲品，d 野食就味道一般，冇咩特別，冇好似d 人介紹噤正，不過就勝在價錢合理又坐得舒適，如果想是但醫飽個肚呢間都係唔錯選擇

當天光顧時正值午餐和下午茶之間,心想並不很餓,於是選擇食下午茶,加埋凍飲約40元多,還有小食及主菜,不到15分鐘已全出齊,麻乾撈麵小到o嘴,但味道吸引,凍飲一般,至於我叫嘅小食就麻麻。若男士們除非只想坐下飲嘢,想填肚勿叫下午茶。坐在隔離枱有個客單點一碗叫主厨私房牛肉麵已到,見他食到津津有味便決定晚上來食晚餐,晚上二人叫了兩碗牛肉麵,可加底10元,麵就會多約3分1,於是叫了一碗加底。主角出場原來主厨意思是有3款牛部分,牛根2舊,牛肉2舊,牛腩2舊,合供6大舊料足湯濃,麵質口感也佳,需則70幾元一碗也比食日本湯麵為佳。

Very tasty Taiwan beef noodle and other Taiwanese traditional food Beef are very soft and tender, changed the normal noodle to 新竹米粉, it soak up a lot of the umami with a hint of Chinese medicine soup. Perfect match. Winter melon soup just as it is as you drink in Taipei, very nice, just a bit too sweet to my liking. Tomato soup noodle with fried chicken. Fried chicken are quite small in portion, comparing to the beef noodle. Tomato soup are ok, quite tasty but not very surprising.Boiled lettuce

今日膽粗粗黎試下呢間未食過嘅食肆平日都見到唔算多人等，今日去到都係唔多人等食物選擇數量尚可，略嫌加飲品有啲貴香腸滷肉飯，香腸十分香口，但滷蛋完全冇味咁濟，菜就不過不失，個人黎講認為太油上面最右應該係豆腐黎本身唔鐘意食豆腐，但呢個偏甜鹽酥雞味道剛好，唔會過咸，但肉汁鎖唔到，有啲乾最想講嘅係滷肉飯，肥肉比例佔95%，個人覺得太多肥肉，而且啲飯本來已經好好好好好林，唔加汁都已經就黎變爛飯，再加埋啲滷肉飯嘅汁，林到食粥咁叫左滷水拼盤，全部都冇味