鐵牛台灣牛肉麵 (旺角中心第一座) (已結業)

鐵牛係食完會再回頭既餐廳🤤🤤🤤不過落完單先知仲有2分鐘就轉下午茶😔😔不過就有新發現，原來呢間餐廳有下午茶餐我總係覺得鐵牛既麵好好味！所以今次都嗌左兩碗麵食🤤🤤🤤 今次試左鹽酥雞肉躁湯麵同香蔥麻辣軟骨拌麵一個字，正！兩碗都好滿意🤤🤤🤤湯麵既湯底好清甜，但同時好濃味，雖然咁講好矛盾，但你試一啖就會明白 拌麵好有驚喜🤤🤤🤤 香麻程度岩岩好，麵質有彈性，份量多，每一啖都好惹味🤤🤤🤤飲品唔小心剔錯，揀左咖啡珍珠奶茶😂😂不過錯有錯著，佢既咖啡都好好飲。

平價高質台灣麵，地點方便位於旺角中心地庫，價錢平！不過可能價錢比較優惠都比較多人食，需要等15分鐘蕃咖湯香濃，麵條粗幼適中鹽酥雞球，香脆可口餐廳以快餐店形式服務，需要自己到櫃臺先付款才點餐

聽好多朋友都話鐵牛好食，呢日收工經開順路就試下～晚市時間唔洗等位就入得，無乜客，心諗應該係因為旺中呢間喺地庫比較隱蔽無咩人知，但原來唔同分店味道都好大差別咖一個人點左個蔥燒豬軟骨便當($58)，感覺便當豐富啲，同埋真係好中意食台式既豬軟骨落單大約兩三個字先到，但都尚可以接受。賣相睇落好豐富，有前菜有餸有飯。中間既菜莆酸酸甜甜幾好送飯，反而隻鹵蛋無乜味；生菜偏油，但味道唔會太鹹，煮得都幾淋易入口。主菜既豬軟骨就真係好失望……軟骨部份仲係硬既，未試過食豬軟骨要摞骨，仲要肥膏佔左大部分而且煮得完全唔入味，諗住用汁送下飯，啲飯煮得好濕爛，而且啲汁好油淋淋，靜置時仲可以見到面頭反哂光，最後食唔到一半就放棄左。終於明白點解呢間鐵牛無乜人食，想試既話都係去返尖沙咀/101穩陣啲

這天在旺角途經「鐵牛」所以又忍不住再去吃我的至愛牛肉麵～這家分店繁忙時間很多人等位，還好我們是下午六點多到不用等可以直接入座。這兒是先由店員安排入座》剔選食品》自行到收銀處付款的。餐牌是綿羊仔車好可愛喔！點了招牌紅燒牛肉麵、鹽酥雞香腸拼盤和洛神花茶，落單後大約10分鐘就全部上菜，也算快捷。招牌紅燒牛肉麵$60最喜歡湯頭很清甜，牛肉夠諗份量也多真的很好味我個人認為是香港吃得到最好味的台式牛肉麵，而且價錢實惠。香腸拼鹽酥雞$42鹽酥雞很好吃，香腸偏甜沒有煎過不夠香洛神花茶（單點$22，加配+$16）正常水準，價錢偏貴一點連續幾次來鐵牛都是吃牛肉麵，下次一定要試試其他的！

係附近番工 一直經過都想試下今日唔使排隊就一於入去食下個lunch set聽同事講係好出名既台灣牛肉麵！！店內招牌牛肉麵 一定要食下架啦牛腩好好食 炆得超級淋又彈勁 仲要量多而大塊而湯底由藥材和牛肉煮成！！！性價比極高唷！！仲叫左個雞扒滷肉飯好多配菜 有粟米粒，滷水蛋 同d菜不過聽講d配菜好似成日不同！！望落去都好豐富啊真係剩係望都好吸引！！雞扒多汁 加上d芝麻 正啊加埋滷肉飯一齊食 超級夾！最愛芝士雞粒係即炸架唔會好似出面咁油淋淋扺食

去旺角食晚飯成日淨係唸到食放題同埋打邊爐，今次特登諗定要食得清少少🐟而且錫住個荷包哈哈早幾日就同朋友一齊試鐵牛牛肉面佢既紅燒牛肉麵聽講十分好味，不過本人都係比較嗜辣，所以就叫左麻辣，湯既味道幾香，而且牛肉香稔，唔錯係台式牛肉個種味道我朋友就食雞腿便當，雞肉好食，不過醬汁加分好多甜甜地幾好食。最中意係佢有附一細碟蒜蓉生菜，我偷食左🐟我愛菜Overally, 旺角六十幾蚊環境ok又可以吹水，算唔錯。不過唔知係我飲開甜野定佢既珍珠奶茶糖落得少，所以覺得唔太夠甜

終於試到呢間火紅一時嘅台灣嘢 🤡-#招牌紅燒牛肉麵 $60呢碗牛肉麵係呢幾樣中最好，但整體質素都係正常一般，牛肉質素好參差，一啲好稔，一啲硬到咬唔開，麵都可以嘅有小小彈，個湯底就正正常常唔會特別出色，係得個份量夠大份可取 🕺🏿#奮起湖燒雞腿排便當 $60呢個完全 fail，啲雞肉乾到呢，啲肉硬到呢，又乾又硬，呢個 set 包碗滷肉飯，滷肉小得可憐又唔夠味唔夠香，成碗飯好淡 🤡#魚酥皮蛋豆腐 $36呢個都冇乜特別技巧可言，而且豆腐又唔夠滑，味道個汁可以，係勝在大份好多舊，只求食飽肚嘅話可以黎呢到當茶記咁食 🐒-鐵牛台灣牛肉麵尖沙咀希爾頓大廈 LG 樓 28 號舖尖沙咀金巴利道 25 號長利商業大廈地庫旺角旺角中心 1 期地庫 A 舖

講起台灣料理，自然會諗起荔枝角/長沙灣工業大廈嘅程班長，或者西營盤嘅阿元來了，因為兩者連台灣群組嘅人都會介紹俾初到貴境嘅台灣同胞，證明佢哋實在有一定嘅地道風味。今日有事去旺角，五點幾諗住不如趁下午茶時段來個 early dinner。啟動 openrice app 嘅找附近餐廳搜索，一直轆落去幾版都未決定到去邊間。故事一跳，去咗附近一間叫鐵牛嘅台式料理，35蚊起。店外寫住下午茶餐去到 5:30，還有10分鐘，即刻入座。入面竟然冇乜人，揀咗角落嘅梳化卡位，舒服。畫紙叫餐，每個餐分 A，B，C 三部分，A 為主食，B 為小食可選三款，C 為飲品。快速填完後順利於 5:30 前交俾收銀兼付款。飲品同食物都上得好快。先上飲品：幾好。食物陸續上來：滷肉雖然只係一小匙，但搭配小食絕對對得起個價錢，份量亦足夠。而家夜晚11：49寫緊食評，仲飽緊。不過利申我食量算少而且消化得比常人慢。小食用心設計，值得一試，或兩三四試，讚。其實 d 食物上枱時侯發覺原來之前喺尖沙咀食過另一間分店，當時嘅印象都幾好，不過一直遺忘咗，今次好有故友重逢嘅感覺。而且呢間人少坐得更舒服。今次食評共 500 字，如果計 5 毫子

一路都聽朋友話呢間好好味，今日終於試到！係香港真心算係高質既台灣野👍🏽😋😋牛筋腩麵麵質唔會淋，有彈性，個牛更加係好好味！夠軟，值得讚👍🏽👍🏽湯底都夠濃。鹽酥雞食落唔油，層粉好薄，食多啲都冇乜罪惡感🤤一個字，正！飯就正正常常 不過唔會好似出面有啲好咸！另外，佢係碎肉個款魯肉飯，我個人鐘意食肥肉個款仲有三款配菜，有薯仔、魯蛋、菜，味道都唔錯。珍珠奶茶是重點❤️ 珍珠好<煙un> 我鐘意飲熱既 奶茶好滑 滿足☺️

旺中地庫呢到已經成為左我嘅飯堂...每次諗唔到食咩就會落黎呢到。而鐵牛呢...平時嘅下午茶係抵食嘅，所以通常我放假嘅下午就會黎食...但奈何今日係星期日...無下午茶，得散叫。咁我叫左個紅燒牛筋腩麵同黑糖薑母茶...男人就叫左個蕃茄鹽酥雞麵。紅燒牛筋腩麵總共3、4塊牛腩，2舊牛筋筋腩都冧滑無渣...麵底唔會糊口...湯頭好味...好似帶有好少好少嘅藥材味🤔同埋好鍾意佢麵上的酸菜，妙筆生輝！黑糖薑母茶飲完個身熱晒，冬天飲佢一流，略嫌啲薑辣左啲，唔係人人頂得順蕃茄鹽酥雞麵蕃茄湯頭都係好味嘅...鹽酥雞 酥脆啖啖肉！不過今個午餐略嫌貴左少少，畢竟一個麵加飲品七十幾蚊，有更抵的選擇。下次我都係會留番下午茶先再食佢喇😛😛**值得一提嘅係，佢地出餐嘅速度係幾快嘅，揀好食物，出收銀俾錢，番埋位，兩三分鐘就出餐喇！

前晚在旺角。見到這間台灣菜館。好久沒有啥過台菜。一於試試。自然必點紅燒牛肉麵。湯夠濃，牛肉夠淋。好味。鹽酥拼盤也不可少。最喜歡中間的酥蕃薯。外脆內軟。最後來一杯珍珠奶茶。100%台灣風。

星期五去左呢間食dinner7:00左右到吳洗等位就入得食左招牌紅燒牛肉麵牛肉麵d牛肉個人認為煮得太*林*吳夠硬身冇咩口感加上冇咩牛味，麵質算係正常冇話好同吳好。比起牛肉麵，小食好食d 特別係果幾舊地瓜炸雞都唔錯

見佢開左幾間分店，水準應該唔會好差(成日都係咁諗)，所以約埋朋友一齊試食。係門口等左幾分鐘，好快就有位。坐底睇完餐牌，之後原來係出收銀果邊直接點餐，佢會再送餐過黎。點了一個招牌牛肉麵，一個鹽蘇雞肉燥撈麵，一杯珍珠奶茶，一杯焦糖珍珠奶茶。牛肉麵係我朋友點嘅，所以我淨係試左一啖，味道普普通通吧。我果個撈麵都係ok ge, 唔會太喊，啲炸鷄都ok,夠熱夠脆， 個麵份量對其他人黎講就可能會少左啲，不過我就岩岩好。不過我杯焦糖珍珠奶茶就唔掂了，味道怪怪的，朋友杯普通珍奶就正常好多。價錢算正常，60蚊一個麵，不過我唔會再特登去食，無咩其他特色。順帶一提，佢地服務都幾好，食完唔會趕你走，我同我朋友食完之後都坐左一陣，跟住原來我地一走就有下一枱人即入，不過當然坐太耐霸住啲位就唔好啦～

呢間鐵牛係初初新開張都食過一次，台灣野黎講價錢不算便宜，但覺得都幾好食，可以反兜，今次就第二次食啦！呢間餐廳應該有啲員工係台灣人黎既，另外要自己剔點餐紙再去收銀比錢。豬軟骨肉燥乾拌麵：雖然佢個名叫乾拌麵，但其實都唔乾，都有啲肉燥汁，同埋啲豬軟骨煮得好淋好入味，亦有菜同青瓜，食落都健康啲雞腿排便當：略嫌雞嘅醬汁有啲鹹，雞肉不算太滑但尚可接受。另外仲有少少前菜，而個滷肉飯都還可以，但我覺得可以比多少少滷肉同醬汁，撈飯食會好啲芋香珍珠：要加$18加飲品，芋香味較淡，尚可

今日中午出咗旺角做嘢 順便食飯☀️☀️☀️好想飲台式珍珠奶茶 所以就搵一下旺角有咩好食嘅台灣店 順便食返碗台灣牛肉麵先！！！見到呢間勁多人推薦！就膽粗粗去試吓！叫咗個招牌鐵牛台灣紅燒牛肉麵 加＄3叫咗杯凍嘅台式奶茶！總數$61 比起平時食晏係貴少少嘅 不過今日難得飲到正宗台式奶茶嘛🌟🌟紅燒牛肉麵有三舊牛肉 份量都算係咁！食落超林！就算筋位都係好林 可見牛肉幾靚🌟牛肉味都好香！果然係招牌菜！食牛肉麵仲要試吓佢個湯底 有少少酸菜。少少辣 淆得好香牛肉味好濃！湯底好好飲！連，個面底都好好食 好有嚼口👍👍 真係唔係度度都食到咁好食嘅台灣牛肉麵🙌至於個台式奶茶 我就覺得甜左少少(唔記得左叫少甜)但係奶味同茶味都好香 都飲得過既🙌🙌 如果飲熱既仲唔使+錢🤣🤣🤣