長洲東源小食店

营业中

休息中

未黎長洲之前就一直聽人地講，長洲有勁多美食，而巨粒魚蛋就係其中一個，去到長洲必食！今次終於可以一償宿願～踏上長洲後，小食店真係好多，唔知揀邊間好～行下行下就見到呢間好似都好多人幫襯，望著d魚蛋真係好吸引。10蚊2粒～我地3個人，一人買了一種味道試下。 有原味，沙爹同咖哩味～3款都好入味，最鍾意咖喱味，帶有少少辣，冬天食覺得好暖胃～食完都仲意猶未盡。而且魚蛋好彈牙，食完兩粒都飽飽地😹

又是不個來長洲必吃的食物。雖然有不少店都有賣大魚蛋，但最多味道選擇的就只有這家了。果然是長洲的大熱店，周邊的人都是買了這家的魚蛋，在附近食。也沒有停過地多人付款買魚蛋，店員手腳好快好利落！麻辣味大魚蛋 (2粒) HKD 10.00終於試到麻辣味了，上次我係食搞咖喱的。麻辣味沒有想像中辣，而睡味道也不夠香。感覺就像溝淡了麻辣汁，所以沒有想像中的辣。不過，吃完後，舌頭是有點麻辣麻辣的感覺。但我還是希望可以食到真正麻辣的魚蛋。肥膏的 湯嗲味，味道好濃好香，比麻辣味好多了。魚蛋彈牙爽口，好味。雖然說不上是甚麼天上美食，但一場來到長洲，又怎可能不吃大魚蛋呢！

今次黎長洲第一樣試既就係大魚蛋幾抵食，一串只係$10，每串有兩粒大魚蛋試左梅汁，燒汁同咖喱味，咖喱係咁多款當中最辣既，岩哂鐘意食辣既朋友，不過咖喱味太濃令魚蛋既味道唔係好突出，個人覺得燒汁最惹味，又唔會蓋過魚蛋既味道，梅汁酸酸甜甜都唔錯，不過無論咩味都好，要讚下佢d魚蛋，食落非常彈牙，回味無窮

是日三個女仔遊長洲，友人由上船就開始嚷著要吃大大粒魚蛋，到左長洲現而家檔檔都係賣芒果糯米池同大大粒魚蛋既...最後我地揀左呢間，因為只有呢度有咁多隻味揀！咖哩，黑椒，青咖哩，梅味等等多款口味，本來想要梅味，好似好特別，但為免中伏，還是點了簡單啲既青咖哩！雖說係青咖哩，但係點睇到係普通咖哩咁既樣，只係無咁辣咋。魚蛋真係好大粒，口感非常爽口唔死實，由於佢每個味都有個汁一直滾住，所以都好入味，又上色，淨係望到都覺得好好味啦

店名：東源小食店地址：長洲新興街好味指數：8.5／10價錢：$10咖喱拼青咖喱大魚蛋每次到長洲都一定會吃的大魚蛋，今次也不例外。之前每次來都會吃另一間的，它是炸完後再淋上咖喱汁的。今次一來到長洲，就看見有五個大窩分別盛載五款不同味道的大魚蛋，醬汁顏色濃郁，加上有熱窩滾着，非常吸引。一串有兩粒，可選兩款頭口味。嗜辣的我選擇了兩款最辣的口味，分別是咖喱和青咖喱。咖喱是店內的最辣的一款，醬汁濃郁，魚蛋很爽囗，而青咖喱醬汁同樣濃郁，但沒有咖喱這樣辣，兩者同樣惹味。店名：東源小食店地址：長洲新興街好味指數：7.5／10價錢：$26豬紅($4)，豬皮($4)，蘿蔔($4)，雞腎($4) 米粉($10)以前來長洲都會吃這兒的車仔麵，覺得醬汁很好味。今次來竟然加了價，依稀記得當時可以十一元買到兩餸一麵的。即使加了價，還是比出面吃到的車仔麵平。豬紅不夠入味，豬皮爽囗，但不夠入味，蘿蔔夠腍且入味，雞腎入味不韌。 米粉份量足夠，質感爽口。可加入腩汁和辣汁令車仔麵更加惹味 。 

長洲之旅，好似在食丸中渡過，大家行下又會買串丸食！既然咁多食店都賣丸，要殺出條血路都唔易，呢間以醬汁多做賣點！至少有8款醬汁！人氣強勁！門口企滿人！可惜醬汁都帶點辣味，肥髀唔食得！所以叫了原味！店員好爽手拮好收錢（唔爽唔得，太多人）魚蛋大粒彈牙！原味都唔會淡口！好味！我哋食完先發覺蠢咗，大家都一串兩粒同一款味道，之後先唸到可以一串兩粒唔同味！（見其他人都係咁）

一落船，人頭湧現，第一站，當然食最近的魚蛋，呢間好多人排隊，又多味道選擇，10蚊2粒，實在唔便宜，但一場黎到，一定要試下老實講，味道普通，魚蛋唔彈牙，實在唔值5蚊一粒呢！可以skip 呢間，留肚食其他長洲美食!

這次又再來到長洲，知道長洲周街也是小吃店，所以沒有吃午飯就直接坐船入嚟，二話不說就直接走到美食街，這次試下這間專賣大魚蛋的東源小食店點解會話喺專賣大魚蛋？因為舖頭前只係見至6大鍋大魚蛋，竟有6款口味供選擇，有:咖哩、黑椒、青咖哩、沙嗲、梅汁同燒烤醬味，$10蚊1串，1串2粒。可選不同味道～大魚蛋 （黑椒及梅汁）先試一口中辣的黑椒味魚蛋，質感夾彈，表面帶點黑椒微粒，入口蠻辣的，但愛辣的友人則覺得惹味非常。而我就比較喜歡梅汁的那粒，味道酸酸甜甜的，甜味較重，而口感則較黑椒的那粒硬一點，但內裡爽彈仍然。不過說真的，$10蚊2粒不算太便易，但黎到長洲總是要吃吃大魚蛋才滿足呢～長洲東源小食店 (長洲)長洲海傍街30號後座地下～～～～～～～～～～～～～總消費：$ 10味道：8/10環境：6/10服務：7/10衛生 : 6/10抵食 : 6/10

來到長洲一定要吃的, 仲有大魚蛋!一直都對勁辣大魚蛋念念不忘!今次一定要吃多一次!跟呀肥一人兩粒大大的魚蛋,分別是沙嗲及青咖哩。前者沙嗲沒有想像中惹味, 味道亦略嫌不多...確是有點失望。而另外兩粒是青咖哩, 最辣的!這個辣對我來說最好不過, 辣得夠過癮!魚蛋當然仍然是彈牙, 但因青咖哩味太突出, 令本身魚蛋的魚味被掩蓋了。不過沒所謂, 魚蛋還是很好味!

第一站食完時來 夠得未夠喉 行返出碼頭個個位就見到哩間東源 嘩 一陣好香既咖啡魚蛋味咁同將軍bb又忍唔住再買返串食下啦 點知選擇困難症又出黎啦 又有原味 咖哩 麻辣 青咖哩 燒汁 ......真係好好好多味啊 咁就同將軍 食左一人一串燒汁咖哩大魚蛋 發現仲好食過時來啊 咖哩味辣啲 燒汁都唔差既  六七點好多都收左舖 可能因為係星期五去 所以冇咁多會開耐啲 咁見魚蛋咁好味 就買左五十蚊返回家食  

In Cheung Chau, there are lots of places selling HUGE BALLS, oops I mean huge fish balls.I went to this stall randomly because they had five flavours:Curry, Green Curry, Satay, Gravy and plain.I chose the gravy because it was not spicy.I also had a skewer of offal as well.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Fish balls in gravy:To me, fish balls are not really my cup of tea because I often find grounded fish bones in it and there is not more than 10% of fish in the mixture which is why it does not have any fish t