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| 餐厅: | 阿顧厨房 |
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为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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一个餐有汤有饮品汤系猪骨栗米杏仁，清甜，唔油，赢过香港大部分餐厅饭点左梅菜扣肉一块肉一块芋头咁夹住，肉唔会太肥，岩岩好，无过分调味芋头一咬系香软，入口即融梅菜感觉上系自制，特别好食食完碗饭，仲有半碟，仲主动问我要唔要加饭唯一就系冇菜食🤣饮品系杏霜野食系即煮，个饭大概等左10-15分钟
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今日又到长洲工作，下著毛毛雨，宁静了，很舒服。相熟的长洲老师介绍下，来到这餐厅。门口的“顾”字挂布很有性格，没看门口的餐牌直入了。屋企人话我天生是猫儿，我这趟就是冲著“吃鱼”来的。哥仔亲切介绍今日有什么鱼可以清蒸，我给“凉瓜炆”三个字吸引...细问下炆鱼是海斑鱼呀！正呀！这里似乎是即叫即煮的，等著炆鱼时，先喝个无味精靓汤...主菜凉瓜炆斑鱼来了！炆得好香，入味，唔咸刚好，青嫩的凉瓜看得出刚炒起再炆一阵，好食！食晒！仲有杯热奶茶等我过过雨云...不喜欢有厨余的我，咁都要煮得好食先做到，呢间得呀！下次要来试试老板打晒****星星的咸鲜蒸马友呀！等我呀！
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