陳根記

营业中

休息中

之前舊舖食過 感覺幾好 今次去同事屋企探訪 順道去食 但只有蠔餅較為正常 wasabi手撕雞不夠辣味 個蒸鱔味道不夠 肉質又林林咁 不像平時食嘅味道 椒鹽九肚魚 肉不多 好似好薄 味道不夠香 可以加點辣椒就會惹味d 炒麵好油林林 最後想加個甜品作結尾 但個芒果又凍又冰 冇芒果味 圖不符實 難食到唔浪費嘅我 都不想浪費quota 榴連奶凍 好似食一碗cream 榴連不多 整體來講都冇咩出色 搬咗嚟石門差異太大了 不見議專登去食

陳根記搬到石門後，今次也是第一次幫襯室內大排檔，雖然沒有在禾輋時代的熱鬧，但也保留了大排檔的特色，氣氛也很好！椒鹽豆腐炸蒜頭很香脆，一口豆腐配上鹽水，很有大排檔風味！剁椒鱔片粉絲應該 稱不上是剁椒，完全不辣鱔片只有幾片，而且不太爽口肥美。粉絲就有一大碟蒜蓉蒸蝦蝦味很鮮甜，配上蒜頭一起，很入味送啤酒一流！

以前係禾輋舊鋪基本上每星期都去食，搬左去石門就未試過，知道好多人等好耐，咁年初五一家人想試下就一早去等位，5:45分去到等位8個人飛，6:30有位叫我地入，老人家行得慢仲係地鐵站行緊過黎未黎到得7人，佢一入就數人頭話得6位，我話最頭手抱有過細佬仔，咁佢話都係得7位唔入得，我地話去左洗手間，佢話唔得出去繼續等齊再排過，咁話咁現在改7個人得唔得，又話唔得，有老有嫩等接近1小時，駛唔駛咁呀，已經入座限時90分鐘，真係忍唔住爆句粗走人，垃圾咁不可一世咁唔憂做，食完曉飛咩？咁既待客之道，真係貼錢買難受。

大排檔最緊要氣氛夠，即炒即上熱辣辣，今次叫左蠔餅 炸到好鬆化 入口個鬆化感加埋大大粒蠔，好食到飛起。再黎個大排檔必點椒鹽魷魚，咸香脆辣加埋魷魚既咬口 啖啖椒鹽味咬晒出黎。

👧🏻久違的「大排攤」 - 石門陳根記💁🏻‍♀️😆自從佢搬左去石門之後都無食過了-店舖裝潢想維持以前係禾輋大排攤既感覺 有個鐵皮屋頂 而地下就係石屎地 好懷舊🤭店內有好多張大枱 好適合一班朋友聚會😏🍴原味手撕雞(例牌) $92招牌餸之一💁🏻‍♀️除左有主菜手撕雞外 仲有火腿、青瓜同海蜇 幾足料 幾香芝麻味🍴WASABI沙拉醬燒骨 $88邪惡的WASABI沙拉醬🤣雖然個樣好綠 鮮綠到有d奇怪 但味道都唔錯 有少少似食緊M記既蜜糖芥末醬 而個燒骨就好淋😋🍴豆腐火腩煲 $92份量有d少 得4-5舊🫣但好惹味👍🏻送飯一流🍴椒鹽鮮魷 $98炸皮脆卜卜❤️鮮魷幾有咬勁📍陳根記@石門京瑞廣場二期地下G03號舖

我哋一行三人，平日晚餐時段，座無虛席，非常熱鬧，我哋叫咗四個餸。@豉汁蒸白鱔@豉汁調味剛剛好，送飯一流，如果白鱔可以厚切更加好🤣我最愛食白鱔 😌@豉汁炒鵝腸@鵝腸唔韌 ，口感爽，火候啱啱好😙@椒鹽九肚魚@我哋叫咗啤酒，配椒鹽九肚魚啱晒😋@砵仔焗魚腸@絕對要推介！因為好少地方有得食，所以必叫之一！砵仔焗魚腸，仲可以整到完全唔腥，好好味。總括而言：適合喜歡炒小菜或大排檔風味，必去的地方！性價比高！

聽講未搬前係中大聚腳地點🙈所以去朝下聖環境係成個大排擋搬入商場鋪，所以入面都仲係少逼，但at least 夏天會有冷氣🤣🤣蠔餅🌟🌟炸得好酥脆👍同埋唔會油淋淋蠔都頗大隻，完全唔腥亦都唔算好厚粉，推薦👍👍Wasabi 蟹子手撕雞粉皮其實覺得大排檔叫呢樣野少off，不過啲人話signature (?) 就照叫食完嘅結論就係我感覺係啱嘅🙈唔係唔好食，但我又唔覺得有咩特別無乜wasabi 味其實可取之處係雞肉食落唔嚡無冰鮮味，同埋粉皮好滑時菜粉絲煲想健康啲就嗌左唔係hea 上所以都幾好菜都新鮮

石門站京瑞廣場二期地下嘅陳根記，星期日晚上七點多，全場坐滿，但等咗一陣就有位，雖然位於商場內，但座位就仍係大排檔啲無椅背膠櫈，舒服度就欠奉㗎啦，但就充滿風味，叫咗招牌菜之一黃金頭抽雞$130 、八珍豆腐煲$78、南乳粉絲什菜煲$75、豆豉炒蜆$98、乾炒牛河$75、白飯$14，啲餸好快上枱，頭抽雞好味，肉質非常之嫩滑，大大推介，但數量有限，當日七點幾未夠8點已經售罄，南乳粉絲什菜煲，啲菜比較大棵，食落去比較唔方便，乾炒牛河啲牛肉唔韌，而且食落唔油膩，唔會食完成口油味，另外招牌芒果一口脆$38，即叫即整，芒果唔酸，冰凍，味道確係幾好，整體來講係好好，服務也ok，值得支持.#大排檔#沙田#石門#yummy#dinner#晚飯#推介#芒果

去沙田食飯成日都食大集團，唔係就食連鎖餐廳，今日就坐遠啲去左石門食小菜孜然一條骨 色香味俱全 用手揸住黎食就特別好味😋Wasabi 魷魚鬚 有小小失望炸起後未瀝乾油就上碟 令到魷魚鬚痴埋一齊 但整體係好味既食小菜點可以唔食炒蜆呢🤩 但今日新野 香麻炒蜆 上菜好香 食落唔太辣小麻

門口個阿叔淨係識得嗌Number叫人入問佢有冇外賣拎得 死都話冇本身話7點34分拎得我等到45分都見未有我同個叔講 我已經再等多左10分鐘佢就叫我自己入去問你唔知咩事 你一開始就咪同我講話無啦入到去一問 原來一直擺咗喺舖頭入邊無嗌過no. 以後唔會再幫襯奉勸大家如果以後嗌外賣 特別係經OpenRice order嘅一定要自己入去問佢拎千祈唔好信出邊門口個阿叔佢咩都話無 淨係識得叫人嘟安心出行同埋嗌Number希望陳根記負責人睇到依段文字

陳根記名物芒果一口脆‼️甜品同陳根記冇關係，所以大家需要自己行去購買，再攞番埋位食架！🌸芒果一口脆$38⭐️⭐️⭐️⭐️☆外脆內嫩，外熱內凍，有d甜有d酸🌸芒果豆腐花$33⭐️⭐️⭐️☆☆豆腐花都算嫩滑，重豆味，芒果正常，可惜有d太酸了！如果全部甜既會好好多，夠大碗！🌸特級楊枝金露$32⭐️⭐️☆☆☆唔好味的，太重奶味，好微弱芒果味，太稀啦🌸芒果布甸(購買芒果一口脆有優惠價)$22⭐️⭐️⭐️⭐️☆布甸十分嫩滑，芒果味十分濃郁，而且夠大杯，十分有誠意！🌸麻醬蟹籽雞絲粉皮$98⭐️⭐️⭐️⭐️☆不過不失啦！雞絲有咬口、粉皮能掛汁🌸孜然一條骨$90⭐️⭐️⭐️⭐️☆有5條骨，大小不一，味道不錯，孜然味適中，豬脾仔唔嚡口架，夠入味🌸鹹魚雞粒炒飯$72⭐️⭐️⭐️⭐️☆十分大碟，非常夠飽，有超多鹹魚粒，可口🌸檸檬西洋菜蜜$36/3枝味道適中，解膩一流餐廳空間十分大，冷氣足夠，雖然入左商場，但佈局都依然有大排檔既感覺。傻婆們準時5點幾入去食，當差不多7點時門口已經勁多人等位，即使外賣都要等成20分鐘，所以大家想去食可能要早d去就5洗等甘耐！======詳情======陳根記沙田石門安群街3號京瑞廣場二期地下5號舖================#

上網睇過話呢間好好食，我特登由香港仔搭火車去到石門幫襯佢，係第一次幫襯，等咗30分鐘就入咗去，環境OK冷氣OK，我叫咗五碟餸四個人食，諗住再加多兩個餸，之後落唔到單，我問服務員點解，佢話我知你落單時間已經過咗，落單時間係剩返30分鐘之前你一定要落晒所有單，其實冇人通知過我冇人話俾我聽，之後服務員嘩你唔識字嘅咩牆嗰度都寫咗啦！其實我真係睇唔到邊度有寫，之後就見到，都冇問題咁我咪唔叫囉，我同佢講我好遠黎到我想叫多兩個餸得唔得，佢話唔得呀呢度電腦規定咗，你唔食大把人食你夠鐘就要走，我喺度做咗四年係咁㗎喇你可以唔好幫襯，問題係好小事但係啲服務態度勁差。最後我喺堂食剩返10分鐘好早去早舖頭內嘅地方買甜品食，我問啲賣甜品裏面嘅人，出面點解啲服務員態度好差，佢答話，我哋喺度買甜品都俾佢鬧。

聽聞呢間大排檔以前喺沙田禾輋嘅露天冬菇亭好出名，而家搬咗去石門做室內。都差唔多12點就收舖，一場嚟到嗱嗱臨趕住點嘢快食。佢招牌嘅頭抽雞賣晒冇得食，阿姐就介紹佢哋嘅Wasabi手撕雞，另外再叫咗炸蠔餅、海鮮雞煲、川芎蒸魚雲。成晚兩個人叫咗四樣嘢，炸蠔餅係最值得食嘅。呢樣係佢哋推介食物之一，但我就一般般我冇乜掂過，手撕雞我都係鍾意食厚興瑜記多啲。個人認為大排檔就唔應該叫雞煲，偏偏嗰晚就突然好想食，就中伏啦。其實望落都似炒小菜多過煲，比較乾身冇乜汁唔夠惹味。同埋雞煲都係辣嘅好食。佢海鮮份量都好足，有蜆、蝦、魷魚同斑塊，另外落咗好多洋蔥同三色椒。如果醬汁放多少少轉紅洋蔥煮到腍身吸晒啲味會更好～ (依樣都係去返一品雞煲食啦)川芎蒸魚雲可以👌🏼蒸得啱時間都幾滑，鍾意食魚嘅我一人之力清得哂成碟。點解叫可圈可點係因為我相信佢有佢做得成功嘅菜式，只係嗰晚唔好彩叫唔中。少少後悔當時唔知冇叫到芒果一口脆同榴槤甜品。頭抽雞又賣晒。其實服務幾好，環境都好寬敞枱又夠大，鍾意佢吊起晒每道菜嘅名同相喺天花板有啲感覺～未嚟過食嘅來一次試吓無妨，但未必會刻意再回頭。🫡

去得石門住Staycation諗食咩晚餐，突然間叮一聲諗起陳根記～好想食佢個一口芒果，所以就起程去拎飛喇！估唔到7點鐘到都要等成十幾張⋯我地四大兩小要六人枱，等左半個幾鐘先入得！手撕wasabi雞、薑蔥豬雜、薑蔥蠔、開邊蝦、豉油皇炒麵、咕嚕蝦球、椒鹽鮮魷，仲有幾個餸唔記得😂豬雜唔「騷」，手撕wasabi雞好有特色，少少刺鼻但又好易入口，豉油皇炒麵係我食過最好食既，因為佢夠乾身，又唔係淨係得麵，仲有些少配料，好惹味💗💗埋單13xx，飽到甜品要拎返酒店食😂六個人都攬住個肚走喇！

大學生開sem不可少嘅一定係食大排檔啦 食過幾日之後就迷上大排檔嘅味道 今次搵左間好多人推薦嘅石門陳根記食 除左大排檔經典美食仲有甜品部添！雖然係室內 但係就保留左大排檔嘅傳統 用透明垃圾袋當檯布同埋膠凳 但係有超強冷氣加持坐得都舒服！✌🏻🍤黃金蝦💰198雖然定價偏高 但係用料真係十足 尤其係鹹蛋黃落到成隻蝦都沾滿曬！！呢度嘅鹹蛋黃唔同出面一粒粒嘅金黃碎 而好似膏狀咁鋪滿成隻蝦 已經變成蝦嘅外殼咁 鹹蛋黃愛好者真係啖啖都係蛋黃🥺仲可以點其他菜落呢度變成黃金xx蝦本身炸得乾身又脆 沾左鹹蛋黃之後更可以食埋蝦頭 蝦肉都算鮮甜 一隻蝦已經超級大隻 應該係虎蝦！D蝦殼脆到都可以吞落肚～不過美中不足係呢度黃金菜系得呢個 冇黃金鮮魷之類嘅其他菜式🥺🌮香煎蠔餅💰95呢度嘅蠔餅有三大塊 煎得顏色偏黑 都有喼汁可以點（係蠔餅精髓！）入面蠔仔都幾大舊 幾鮮甜 蠔餅麵粉落得偏多 所以會咬到好多麵餅口感 周邊偏脆 不過未算特別薄身 可以試下👈🏻🍗西檸軟雞💰85呢度嘅西檸軟雞同我上次食嘅形態又有D唔同 之前食嘅似白切雞咁一舊舊炸起再淋醬 呢度就係雞肉切開一片片大塊裹上炸粉 所以係白色 再沾滿西檸汁 成個碟底都係