42
2
0
港铁鲗鱼涌站 B 出口, 步行约3分钟
继续阅读
电话号码
21173588
开饭介绍
由马来西亚华侨主理的马拉菜,味道正宗,适合鲗鱼涌附近的上班族。喇沙选用自家制喇沙酱,汤底香浓椰香味突出,海南鸡饭亦是人气菜式之一。
继续阅读
营业时间
今日营业
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
相关文章
今晚同老公食新加坡菜,好耐无食过啦! 餐店环境舒适,灯光柔和,有多张四人枱,亦有卡座,简约企理。餐牌清晰,有午/晚餐、二/四人餐、汤、菜类、小食、饮品、甜品等等,选择唔少。二人餐($218)最岩我地,有两款主食、两款小食和两杯饮品。我拣海鲜喇沙,热辣辣,香喷喷,满满一大碗,好吸引呀!泥黄色嘅喇沙汤底够浓厚,有些椰香,亦香辣,味道香浓。面底有米粉和濑粉,又滑又弹,挂汤力强,入晒味好滋味! 海鲜有鲜虾,弹牙鲜美;手打鱼片好弹,有鱼鲜;豆卜索晒汤汁,一咬就爆出汤汁,好入味;大大只嘅帆立贝鲜嫩美味;仲有半只好靓嘅熟蛋。老公拣随心海南鸡饭(无骨净脾+$10),推介!鸡皮爽,肉鲜嫩,食落鲜香油润,仲要啖啖肉,完全无骨,正!三款酱料有姜蓉、辣酱和黑酱油,各有不同风味。鸡饭粒粒分明,好有油香;鸡汤香浓!乌达($0/跟餐4件) 系鱼肉泥与各种香料混合,用亚答叶包裹着烘烤,食落腍嫩,满有香料味,辣辣地,好有风味。鸡丝木瓜沙律($0/跟餐) 入口凉凉地,用料有青木瓜丝、红萝卜丝、沙律菜和车厘茄,相当清爽,加埋嫩滑嘅鸡丝,拌入泰式酸辣汁,又丰富又香辣醒胃!热柠檬薏米水($0/跟餐) 有柠檬嘅清新,甜度刚好,薏米煲至软身,出晒味,当然要饮晒食晒啦! 杞子鸡汤 ($0/跟餐) 好有鸡香,香甜美味,唔咸唔油,好好饮!
继续阅读
前几星期较多工作应酬,与外国同事交流,吃了不少西式晚餐。过了这忙碌的时间,特别和妈妈找间东南亚餐厅,品尝星马味道。随心华人喇沙海南鸡位于鲗鱼涌海堤街,地铁站出发大约六七分钟便到,地点方便就脚。我们一行二人点了二人海南鸡餐,一起互相分享。海南鸡半只(⭐⭐⭐⭐⭐)海南鸡已经去了骨,吃起来啖啖肉,配上特制调味酱汁,令人停不了口。肉骨茶(⭐⭐⭐⭐⭐)肉骨茶吃起来有很浓郁的药材味道,冬天饮起来十分暖胃。排骨肥瘦适中,配上红枣等等不同药材,十分有特色。沙爹串烧(⭐⭐⭐⭐⭐)串烧我们选了猪和鸡两款。即叫即烧,上枱时还是热辣辣。鸡肉吃起来嫩口,猪肉有点嚼口,配上沙茶酱更为惹味。马拉盏通菜(⭐⭐⭐⭐⭐)另外我们叫了个通菜,吃点蔬菜中和一下。通菜配上马拉盏吃起来十分香口,而且份量也不少,两个人分享绰绰有余。饮品(⭐⭐⭐⭐⭐)跟餐饮品十分多选择。我们分别选了热柠檬薏米水,杞子鸡汤。薏米水不太,甜而且有大大片柠檬。鸡汤也十分不错,真材实料没有味精。总括而言,这间餐厅食物质素不错,而且价钱十分大众化。下次经过也一定会再来。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~随心华人喇沙海南鸡鲗鱼涌海堤街6-16号龙景大厦地下4号舖推介菜式:海南鸡,肉骨茶👍🏻地点方便👍🏻环境舒适👍🏻价钱大众
继续阅读
在鲗鱼涌寻觅地道星马滋味,走进这间专注新加坡与马来西亚菜的餐厅,整体体验可谓有惊喜亦有可斟酌之处,值得一记。必试招牌:凤尾虾金丝薯卷众多菜式中,最令人惊艳、极力推介的莫过于「凤尾虾金丝薯卷」。这道菜卖相精致,外层是炸得金黄酥脆、细如发丝的薯丝,包裹著弹牙饱满的凤尾虾。一口咬下,薯丝的香脆与虾肉的鲜甜形成绝妙对比,口感层次丰富,且毫不油腻,绝对是味蕾的享受,堪称镇店之选。有待改进:海鲜喇沙配料与串烧份量然而,并非每道菜都尽如人意。店内的海鲜喇沙,汤头本身风味尚可,但若论浓郁度,个人认为可以再浓厚一点,香料的层次感能更突出些会更完美。更重要的是,铺在喇沙面上的虾和蛋(尤其指那半只溏心蛋),其新鲜度和味道相对普通,未能为整碗喇沙加分,不建议特别期待。另一小缺憾在于份量。所点的海南鸡髀肉质固然嫩滑,鸡皮也处理得宜,但以髀位而言,视觉上和实际份量感觉略为精致(偏少)。同样地,串烧的份量亦属「精致路线」,一串的肉量不多,性价比稍低,嗜肉者可能需多点几串方能满足。其他亮点与点缀值得一赞的是搭配的鸡汤(饮品),清澈鲜甜,作为佐餐饮品非常合适,能中和菜式的浓味,是贴心的选择。整体而言,虽然喇沙汤底可更浓、部份菜式份量偏少,但菜肴的烹调水准和风味呈现仍属不错,尤其招牌的凤尾虾金丝薯卷确实出色。总结这间鲗鱼涌的星马菜专门店,能尝到地道风味,招牌菜式极具水准。若能优化喇沙汤底的浓郁度、提升海鲜配料品质,并稍为调整如海南鸡髀和串烧等肉类主菜的份量感,整体体验将更趋完美。专程为「凤尾虾金丝薯卷」而来,绝对值得。
继续阅读
鲗鱼涌揾食记:随心华人喇沙海南鸡 - 碗汤赢晒嘅喇沙!讲真,喺鲗鱼涌想食碗有水准嘅喇沙,唔系咁易。今次试咗呢间「随心华人喇沙海南鸡」,个名几得意,主打海南鸡同喇沙。咁我目标好明确,就系冲住佢个「喇沙汤面」嚟嘅!食完之后,真心觉得个汤底系 最值得推介嘅重点!一上枱,卖相已经好吸引!橙红色嘅汤头,望落浓郁,面头铺满料:大虾两只(爽口!)、鱼片、豆卜(吸汤精华!)、半只流心蛋,仲有啲芽菜同豆角仔添。最惊喜系有几片煎得香口嘅猪颈肉,同喇沙出奇地夹!重点嚟喇:个汤! 饮第一啖,哗!好浓郁嘅虾膏同椰香扑出嚟,个 balance 做得好好。椰奶嘅甜香冇盖过香料(好似香茅、南姜)嘅复杂层次,微微嘅辣度好开胃,系𠮶种会令人「索索声」饮多几啖嘅汤底。质地够杰身,挂喺面度,正到痺!真心系我喺香港食过数一数二有 heart 嘅喇沙汤。面底方面,佢用咗油面沟幼米粉,两样都煮得啱啱好,唔会过淋,索晒啲精华汤汁,食落好满足。至于主角之一嘅海南鸡?虽然我今次 focus 食喇沙,但都试咗件鸡(可以单点或加配)。鸡肉系几滑嘅,皮爽,不过同碗超班嘅喇沙汤比,个风头就梗系比下去啦。下次可能会专登试下佢嘅鸡饭。总结: 如果你喺鲗鱼涌想食碗「汤底超班」嘅喇沙,「随心华人」呢碗喇沙汤面真系值得专登去试!个汤浓、香、辣、甜平衡得好好,配料足料又新鲜。
继续阅读
每次到太古坊工作,总会忍不住来随心品尝他们的海南鸡饭。这里环境舒适,食物地道正宗,价格亲民。🐙手打墨鱼扒饭 这次尝试了从未试过的手打墨鱼扒饭。金黄色的墨鱼扒份量十足,外皮香脆,内里弹牙,口感层次丰富。新加坡炒萝卜糕 萝卜糕切成一口大小,炒至表面焦香,酱香四溢,味道浓郁,非常惹味。🥪斑兰咖椰多士 斑兰香气浓郁,甜度适中,风味地道。配上厚厚一片牛油,层次感更加丰富。这道甜点是今餐的「恶魔」,一上桌我就忍唔住将佢完全消灭。罪过罪过🙏🏻🍹冻话梅金桔水 酸甜清新的话梅金桔水,冰凉解渴,配搭香浓惹味嘅马来食品,非常合适。
继续阅读