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想自残一下,排一排毒的话,在家附近的云贵川,绝对是我首选,因为地点就脚,在北帝街翠华对面,由家中步行只是五分钟。以前就专程去荃湾老店,自土瓜湾店开了以后,便不用坐车去。我一向偏爱麻辣多过酸辣,中辣程度是极限,最喜欢猪润,与腩肉,尤其是腩肉,辣度够入味,配合充满麻香的汤底,很爽的说,辣得痛快淋漓,吃得变成烈焰红唇,极待抚慰,甚么的柔情,欲望,统统迷失得彻底。出一身汗后,剩下干涸美丽。第二天早上,大肠自然会识做。但是麻辣皮蛋是水准以下,不值得推荐,来到云贵川,不要问,只要麻辣,信我,吃一碗试试。
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家住九龙城,要揾平价的素食唔容易。晚餐间中会行去土瓜湾觅食,而云贵川系其中一间会成日去嘅餐厅。多会叫比较健康嘅凉拌薯粉,走肉酱,加木耳丝,萝卜,腐竹等,要中辣。我唔系超级食得辣,觉得佢地嘅中辣同其他面铺比可能已经系大辣,食到喷火,傻笑,但系好过瘾。最钟意佢地萝卜够入味,木耳丝够爽,间唔中都心丝丝想去食!
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上星期朋友介绍,去了位于土瓜湾的云贵川风味。因为以前是在土瓜湾念中学的,所以那天回到这个彷佛熟悉的小区,心情是不错的,不过,这区的变化也蛮大的,以往熟悉的小店都不见了,但竟然在这店的对面,开了一间翠华茶餐厅!说回云贵川的食物,是不错的。朋友知道我是谭仔的常客,就说我一定要试一下他们的腩肉。我们先点了麻辣鸡翼、皮蛋豆腐。哗,我特别喜欢皮蛋豆腐,因为那汁甜甜的,虽然辣,不过那豉油是调得很香的。另外麻辣鸡翼的麻辣是真够麻的。小食这一点,合格了。至于米线,选择有很多,有点像连锁店云桂香,不过云桂香整体上的感觉脏了点,食物质素也一般。朋友虽然推介他们的腩肉,对,腩肉是不错,那味调得还可以,不过我更喜欢的是辣猪耳!辣得超过瘾,不过辣中仍有甜,那汁很吸引,虽然好辣,但舌头回过气来后,仍想挑战一下。另外辣鸡我也在其他朋友碗中要了一两块,辣得很特别,他们说是因为是以辣水来调味,所以就没有那么多油。汤底不如谭仔那么清淡,不过说真的,谭仔不论是𩠌或汤底都偏清淡,主要是要突出那汤的味道吧!不过,也不如云桂香那么浓。云贵川的汤底加入酸菜,那酸度比云桂香的柔和,可能是因为自家腌制的。可惜店的位置不大方便,要不然我这么爱吃米线,也会常常帮衬呢!
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土瓜湾北帝街有多间专门食米线o既舖头,可算竞争激烈云贵川风味系一间连锁店,除左土瓜湾外,荃湾及红磡都有分店呢间开左大约两年o既米线专门店,OpenRice 评分高达3.7之前o系网站以每张$23 o既价钱买左两份米线餐 coupon,每张 coupon 可以换到一碗米线连两款𩠌,一款特式小食及一杯冻/热饮品由于午间繁忙时间多人帮衬,今次优惠只适用于 2:30pm 后云贵川风味o既每碗米线汤底可自行选择小、中、大或劲辣,今次团购优惠可以俾大家选择小锅(唔辣)、酸辣、麻辣或清汤米线平时每款𩠌系$4, 有成四十款可供选择,我地今次优惠系每碗米线可以选两款𩠌除左米线,仲有多款特式小食可供选择,今次团购优惠可以选郊外油菜、麻辣皮蛋、凉拌青瓜或红油拍青瓜我地一个要龙虾丸及鸡中翼麻辣米线,一个要猪润及菜肉云吞酸辣米线小食就选左麻辣皮蛋及红油拍青瓜至于饮品要冻咖啡及冻柠茶龙虾丸及鸡中翼麻辣米线 $32米线够滑及弹牙,唔会好易断米线配左鲜肉碎、秘制酸菜、芽菜、及韭菜配料够多,份量够大,好足料,若果细食o既可以两个人share 添 猪润及菜肉云吞酸辣米线 $32猪润鲜美,冇臭味菜肉云吞系米线专门店推介,自家制,云吞多菜少肉本人选左小小辣o既酸辣米线,酸辣味道非常夹,酸菜够酸,令人开胃麻辣皮蛋 $15本人食完皮蛋后饮柠檬茶,发觉有o的苦味若果单独食皮蛋或者饮柠檬茶唔觉有乜野问题,但系两样野走埋一齐,就产生呢种化学作用红油拍青瓜 $12青瓜好爽口,食落凉凉地又辣辣地饮品冻热同价,我地要左一杯冻咖啡 $10, 一杯冻柠茶 $10呢餐真系好抵食,$23 就可以食得好饱云贵川风味平时系冇套餐提供,所以我地食o既野原价系每人高达$57, 云贵川风味做呢次团购十分有诚意,今次真系低于半价呢间米线专门店o既职员态度有礼,米线配料够多,份量够大,味道好,若果大家去开土瓜湾可以试下呢间米线专门店虽然 BabyBamboo 支持者唔o系呢区返工及居住,不过若果日后再有团购可能会再去喔
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土瓜湾北帝街食肆就多,但真系好食呢,呢间系首选,几乎曰日都食,佢D麻辣唔系好似其他的净得麻冇辣或者得辣冇麻,佢系麻辣兼有,汤底又足料唔系一般得个味。配料都Ok多选择但因为我成日食就觉得可以加多几款。D阿姐又几好人,好食果D会介绍你食。唯一要弹就系近窗边的射灯太劲,坐一阵会好辛苦(不过呢个系香港餐厅既共通点)
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