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港铁尖沙咀/尖東站 A2 出口, 步行约3分钟
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开饭介绍
"順億"本身是一間位於前鎮漁港的漁業公司，有自家的漁船捕撈鮪魚(即吞拿魚)，並且外銷日本。
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营业时间
星期一至日
11:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
訂了團購＄268二人套餐，先預約，由於到達時間較早，我們是晚市第一台，環境不錯，但店內充滿魚刺身的味道，這個扣了點分。。。但仔細摸了摸桌面，很乾淨呢，而且沒看到一張又一張的餐單／介紹，光是這兩樣就令我有種比一般量產式餐廳高級的感覺上菜很快，麥茶不錯，水溫適中，加水很快（很滿意）味噌湯兩碗都有魚肉，而且也有豆腐 （很滿意）還未喝完湯就馬上送來沙律，刺身，壽司，但也忘了給我們小碟 （扣小分）刺身很新鮮，各樣兩塊但厚切而且沒有雪味，非常好 （比平時吃的好多了）壽司也可以，但由於上菜太快，放了一會，軍艦的紫菜不再脆（扣分）接下來是芝士帆立凡味道不錯，但上菜太快，有部份冷了（扣分）本來以為會不夠飽，但看到飯團就明白菜單是經過細心設計，至少我這個吃放題不賠錢和身旁吃放題送錢在吃完飯團後都覺得飽，沒想過要再吃什麼的 （很滿意）可惜的是，他們之前上少了兩件壽司，吃完後來才補回來，這個就不太好甜品是。。2個包裝袋裝的超迷李雪米滋，味道是不錯但感覺破壞了整套菜單，我原來預期是什麼自家製的小甜品。。而且沒拆開包裝袋，給人一個馬馬夫夫的感覺。。（很影響啊）整體來說味道非常好，環境也很滿意，給人舒服的感覺，可是上菜太快，一下只都來齊，令我們兩位顧客都有種快快吃光桌面上食物的感覺，嚴重影響悠閒晚餐的感覺，也大大減少了用餐時可供愉快談話的空檔，也令軍艦壽召大打折扣，亦希望修改一下甜品，令整體來說是滿意的套餐留下遺憾。。
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呢日出 TST 拎團購, 順手就…食埋另一個團購嚕, 哈哈哈~一早打黎 book 咗, 不過都係早咗黎, 又見已經肚仔餓, 就殺上去嚕~時間的確尚早, 所以人丁單薄…因為個團購已經齊晒所有野, 所以乖乖坐低, 交咗團購紙, 唔使左揀右揀, 就一邊傾計一邊等食啦~今日食既係：二人特盛豪華吞拿魚套餐套餐包括…- 吞拿魚蚧籽沙律 2 客- 吞拿魚味噌湯 2 客「刺身」- 吞拿魚腩 x2、吞拿魚 x4、旗魚 x4、活赤貝 x1隻、秋刀魚 x原條「壽司」- 醬油漬吞拿魚 x2、醬油漬三文魚 x2、帶子 x2、海膽 x2、鰻魚 x2、秋刀 x2- 苦瓜卷 1 客- 吞拿魚蓉迷你飯 2 客- 甜品 2 客上菜既次序同菜單既次序係一樣既, 可能時間尚早, 啱啱開舖, 所以等咗好一陣子先有得食~吞拿魚蚧籽沙律 – 菜蔬都幾新鮮, 生菜、番茄仔、青瓜…等等, 都切成幼條狀, 混合蚧籽同沙律醬, 開胃!! 可惜就係唔見有吞拿魚囉…吞拿魚味噌湯 – 清香濃郁, 鮮甜魚味, 仲有魚件響湯裡面, 味噌味道剛好, 唔會過咸, 一邊食魚一邊飲湯, 魚味更濃!!刺身 – 好新鮮, 活赤貝新鮮又爽口, 秋刀魚當造夠肥美, 吞拿魚腩更加油香滿咀, 旗魚都好新鮮不過食味只係一般!! 唯一要彈既係吞拿魚, 有筋呢…壽司 – 唔會太大件, 飯團軟硬適中, 唯獨欠咗少少醋香味, 一啖一件啱啱好, 可惜紫菜係淋的…苦瓜卷 – 呢個幾特別, 中間卷咗吞拿魚, 菜, 同一條脆脆既東東, 苦瓜切到好薄放響卷物面, 口感唔錯, 亦唔會有苦味, 幾特別, 幾得意…吞拿魚蓉迷你飯 – 呢個反而唔突出, 食味無特別, 只係魚蓉新鮮, 飯亦夠黏又軟棉…甜品 – 係 1 人 1 粒包裝雪米糍!!呢個餐, 望落好似唔太多野, 但係 2 個人食……真係食唔晒, 因為我同男友仔都飽死咗!!! 好艱難先可以清到最後黎既…苦瓜卷~呢個價錢, 呢個質數, 我覺得都算唔錯, 中尚啦~
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香港人一向對三文魚趨之若鶩，對吞拿魚則興趣不大。日本人和台灣人則不然，他們更愛吃吞拿魚。來自台灣順億，將超低溫的鮪魚由遠洋漁場直送至香港，為港人提供及推廣新鮮的吞拿魚美食。這次在丫烏敗了團購－精選刺身全日套餐(原價$180)，現在只要$110(已包加一)。身為台灣迷，沒有嘗過來自南台灣的新鮮吞拿魚，成何體統？現在是時候在香港“補飛”了！購了兩個不同的套餐，內容各有點分別。和姐姐分食，吃得我倆都捧著肚子了！ 精選刺身全日套餐A－土佐豆腐－真不要看輕這個豆腐，真的很好吃！撥開大堆頭的木魚絲和紫菜絲，豆腐上還有一些魚肉碎。配合鰹魚露，味醂的味道，原本味淡的豆腐也變得鮮味非常！而且豆腐本身順滑有豆味，沾上薄薄的一層炸粉，油炸過後更加惹味。 －和風野菜旗魚沙律－沙律上紅紅黃黃的我想就是旗魚絲＋醃菜，味道帶酸，加上沙律汁都是有醋酸味，引致味覺有點遲緩，都分不清誰是旗魚絲，誰是醃菜絲了！但是沙律帶芝麻香，加上新鮮靚仔的生菜，紫椰菜，紫洋蔥等，還是不錯吃！ －什錦刺身(吞拿魚赤身2片, 旗魚2片, 秋刀魚半條切條)－店內的海報，餐紙也有介紹吞拿魚的各個部分的刺身，依罕有，矜貴及味美程度依次序分為大脂，中脂及赤身。便宜又大碗的團購餐當然只能以＂赤身＂款客。赤身就是吞拿魚背部的肉，呈紅色，沒有帶白色的脂肪，入口沒有大家吃慣的三文魚般油潤，但是魚味較濃，入口無筋但帶點點魚肉纖維感，沒有帶腥，入口溫度亦得宜，可見店方處理得不錯。旗魚是白色的，油脂較赤身豐富，每咬一口都好像有油脂從魚肉滲透出來之感。入口順滑而且無筋，魚味比赤身淡薄，我想食慣豐腴三文魚的香港人會比較接受這款。秋刀魚切成丁狀，秋刀魚本身帶較強的海水氣，拌入大量的蔥花，正好遮蓋這種不是人人受得了的味道。蔥花新鮮爽脆帶微辣，秋刀魚彈牙且魚味特濃，是個prefect match。 －吞拿魚三色丼(吞拿魚赤身3片, 旗魚3片, 吞拿魚蓉)- 這個家姐吃了，旗魚和赤身與什錦刺身的一樣。至於吞拿魚蓉有少許魚油，還算幼滑。隔鄰還有一撮青瓜吞拿魚丁，帶點韓風，就像是混合韓式泡菜醬的味道，帶微辣。 －甜品-就是維記雪米糍，記住冧左先好食，綠茶味很不錯！ －玄米茶－茶味不夠濃，淡度可＂媲美＂清水。 精選刺身全日套餐B：－土佐豆腐－食評同上 －枝豆－鹽水煮枝豆，枝豆又脆又甜。 －什錦刺身(吞拿魚赤身2片, 旗魚2片, 秋刀魚半條切條) －食評同上 －和風野菜鮪魚掛麵－掛麵的口感像日式拉麵，幼身的，入口極為彈牙，沒有鹼水味，個人甚為喜歡。不過那個掛麵汁又是和風野菜旗魚沙律那種帶醋酸味的醬汁。媽呀！剛才吃沙律才酸到味覺遲鈍，現在又再要遲鈍一次了！建議店方可以調校一下醬汁的酸度才不致掩蓋生魚片的鮮味嘛！鮪魚生魚片有五六片之多，而且拼成玫瑰花形，很有誠意！ －甜品－同上 －玄米茶－同上是晚星期二，是端午節假日前夕，例必多人上餐館，惟廚師與侍應好像只有各一位，對於客人的訂單和要求有點應接不暇，上菜要等十五分鐘以下（只是魚生而已！）。宜在peak hour增加人手啊! 常常吃三文魚，偶爾吃吃吞拿魚也不錯！不可不提吞拿魚有豐富的營養，吃罷好像皮膚也光滑了點！
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大家不要被我那標題誤導，皆因說老實話這裡的出品絕不是難吃到要出去溝貨。最重要的原因，乃是因為那午市的招牌吞拿魚蓋飯，份量確是少得恐怕連小友亦會覺得不夠食呢....一份午市套餐，只有一碗加了數顆熟吞拿魚粒的麵豉湯，再加上一"小"碗蓋飯，對一個大男人如我的話，吃完後就像只是剛食完一份輕盈早餐一樣，肚內仍有大把空位可容納更多的東西....不過話雖如此，那碗湯的味過倒是不太差的 ---- 味不死鹹還存在着少許鮮甜；吞拿魚粒一點也不腥且不嚡口；葱粒切得細碎夠多自然令湯增添了一股香氣。是好喝得一乾而盡....招牌蓋飯內的吞拿魚蓉甚是肥美帶點即溶的感覺；飯粒稍覺不夠飽滿香甜，有點兒浪費了上好的吞拿魚；不過若加點豉油及芥辣進去與飯及魚茸搗勻來食，仍是甚滋味的....肚子仍餓此時唯有馬上跑出去再掃街吧....
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好輪盡,之前買左團購,啱啱到期,睇住5佰幾唯有打電話試下有無機會食番或者外賣都好,點知間公司話因為賣左好多,仲有D客未食,所以佢地延長多1星期,咁即刻訂第2日食.好多謝佢地有咁安排,唔駛嘥左, 上次買團購食放題,D碟頭細都唔信,仲要叫極都唔嚟.所以今次買時預左D份量細,唔夠食,所以一家3口買4人餐,點知...... 3個人4 腕湯,雖然話係味噌湯,但同一般唔同,好有魚味,仲有魚肉,所以飲晒! 4款刺身16件,唔多識分,淨係知道顏色唔同,唔同部位唔同,但食落好滑,好新鮮,可能係出面食吞拿魚都唔靚,但呢間主打吞拿魚,所以真係唔同,好有魚味! 41件壽司,份量好夠,但可能係即做啩,所以等左20幾分鐘,追左2次,終於有得食.招牌"吞拿魚"壽司,同刺身一樣,保持水準,新鮮,好滑,有魚味!旗魚口感唔錯,好新鮮,至於其他呢,值得一讚就係魚蔥軍艦,好意外,出面真係未試過,起初覺得佢好似免治肉,唔係好敢生食,但見到隔離枱都有點,所以米試小小先.食落好滑,無榨,同埋唔肥膩, 食晒成個團購絕對夠飽,但係時間真係耐D,雖然話即叫即做,等盤壽司都成20幾分鐘,真係有待改善! 講到健康,原來食吞拿魚好健康,脂肪少,無膽固醇,但有豐富蛋白質,EPA,同DHA,減肥時最好食吞拿魚三明治.
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