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港铁旺角站 B2 出口, 步行约2分钟
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电话号码
21423988
营业时间
今日营业
24小时营业
星期一至日
24小时营业
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
老媽今天想食煲仔飯，但坤記還未開門，所以我們就去了今期人氣餐廳試試。可能還未到吃午飯的高峰，人不多，不用排隊。一坐低就點了兩個煲仔飯，因為是即叫即整，所以大約等了20分鐘。豉汁白鱔油煲仔飯 ($114): 豉汁鹹香濃郁，白鱔滑嫩帶有豐富的魚鮮味，油香融入飯粒之中，整體味道穩定但少了一點驚喜感。新鮮田雞滑雞煲仔飯 ($99) : 田雞和滑雞的肉質都算鮮嫩，但味道表現平平，醬汁稍嫌不足，未能完全展現煲仔飯的精髓。埋單前看到隔離桌來了個傳統臘肉煲仔飯，未開蓋，香氣就已經撲鼻而來。下次一定再來試試！
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今日我的朋友試了常餐，多士的靈魂就是要「練奶+花生醬」嚟到呢度食飯一定要點煲仔菜，我個人係悶啲。但係裏面有臘肉滑雞及鱔。他們的是日例湯有味精較為口渴，凍檸茶和凍奶茶，味道合格。
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都係睇到人推介 youtube都推介就去試下食有排凍啲諗起想食煲仔飯 咁啱個日 就到地點係個到附近就入去食入到去都多人 有啲都係就咁叫碟頭飯正常餐飯有啲人都會叫煲仔飯個日叫咗 豉油白鱔煲仔飯 ＆ 窩蛋免治牛肉煲仔飯都製作需時 都等咗一陣以上兩個煲仔飯都後期有食到飯焦但唔夠煲仔飯飯香加上 個人口味鍾意食乾身但佢煲完出黎 唔係乾身 飯係偏向可能白鱔會出水？但白鱔係算大舊 唔會少嘅白鱔係實 彈牙嘅 有薑絲嘅 但都係有少少腥味 唔係勁嘅 但有少少窩蛋牛係肉好但正常豉油唔算好帶到超出嘅香味飯焦唔算超出色 有少少香口有但唔算多飯焦 總括 都係覺得試一次就算或者會寧願叫其他小炒個啲
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朋友的媽媽從美國回來一個月，相約我一起吃晚餐；天氣寒冷，食煲仔飯絕對為暖胃之選又富港式風味，讓朋友媽媽懷緬一番，選擇了位於旺角通菜街的「風味園」，據說為香港煲仔飯關注組的大推熱店-二人煲仔飯 $208~246熱飲+$5▶任選三餸生滾鮮濃魚湯魚腩、豬肚、鹹酸菜魚湯鮮甜不膩，豬肚處理得宜夠潔淨，跟鹹酸菜夠夾，魚腩雪白肉質嫩滑，只是幼骨較多▶任選一款大煲煲仔飯風味園煲仔飯 (油鴨、瑤柱、臘味、土魷肉餅)鹹蛋+$9必點推介招牌煲仔飯一定不能錯過，開蓋時有驚喜，色彩繽紛，賣相得體煲仔飯加入大量蔥花；油鴨肉質緊實富油香，略嫌稍鹹；瑤柱選用元貝仔，細嫩而鮮甜；臘味包括臘腸、膶腸及臘肉，脂肪比例不高但沒有乾柴感，有豐富的臘味香；土魷肉餅細緻軟滑，食到不錯的肉香及土魷香加配鹹蛋蛋黃雖沒漏油，卻是沙沙的，鹹香十足至於煲仔飯的精萃：米飯，則粒粒分明帶臘味香，飯焦香脆可口，出色推介指數：8.5/10-豉汁白鱔油鴨髀煲仔飯 $110熱飲+$54大件白鱔雪白細緻，油脂豐腴，甘香甜美而毫無腥味；油鴨髀肉質同樣緊緻，鹹香突出；煲仔米飯質素同上推介指數：8.5/10
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💯鮮嫩入味的煲仔飯@風味園難得香港有真正的冬天，當然要把握機會吃煲仔飯! 人氣之選分別有田雞、白鱔、臘味煲仔飯等，吃過也可以試不同口味! ==薑蔥田雞煲仔飯$84==❤️約700kcal 營養師指這款較低脂, 原以為不怎樣，但無論配料還是飯都有驚喜! 煲仔飯以炭火製作，把飯燒得香脆平均, 剛端上桌已香氣撲鼻。經過「一焗、二淋醬油、三再翻焗」後, 鋪在飯面微微醃過的田雞較為濃味, 不腥且能保持嫩滑口感, 米飯則甘香、充滿嚼勁。說起飯焦, 這次可惜因為自己技術不夠好，醬油淋得不均勻, 煲仔飯之魂的飯焦未能成塊反焦成型。*P.S. 這次到曾受電視台訪問的九龍區煲仔飯名店，到訪當日只見每枱都放著瓦煲，還暗忖是否只是宣傳效應，試過果然與其他鋪的同款菜式立分高下 * 回訪指數 100%#香港煲仔飯 #茶餐廳 #香港本地遊
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