飼說 (已結業)

身邊很多朋友不約而同向我推介Speechify，早就把它放入新一輪到訪餐廳之列。今早老公突然說想找間小清新餐廳，我就推薦來這裡，由於在下午預先訂座，因此店員能安排到近窗的位置，雖然，大厦外牆正維修，並沒有午麼外望風景可言，但配合上餐廳的環境，近窗位置仍是個好選擇。我在食評中看見很多人推薦海鮮墨魚汁意大利飯，大多說料多美味之類，因此就點了此道主菜，而老公則點了看似較平凡的黑松露長通粉，然後再加一道士多啤梨雞翼。意大利飯果然好味，加埋賣相精美，真心推薦，我亦是因為這道菜色，才下定決心寫我的首編食評。但更令人意外的是老公所點的長通粉，嘩，平凡中更顯好味，黑松露香氣四溢，一啖入口，忌廉濃香令人一下子說不出的幸福感。老公還自豪地說他的選擇比我更好呢！稍為可惜的是小食，雞翼比主餐更遲送上，同時，雖然去了骨顯出誠意，但過熟及味道怪怪的，最終我們只食了三口就放棄了。餐廳的服務亦要一讚，我們邀請其中一位男同事幫助拍合照，他反過來幫我們影了多張，十分熱情，令人安心不是正在麻煩别人，而是他本人十分樂意似的。最後，我們還點了兩個餐飲，這個水果soda的冰真的是水果肉製作的，十分驚喜。總結來說，這是間十分有誠意

朋友一知道銅鑼灣開左間cafe, 便急不及待帶我去試。Cafe裝修充滿懷舊氣息，白色格仔磚桌子看上來較特別。餐廳的擺設亦甚具特別，非常特式！手工麵包、意式雜菜湯、沙律配柚子汁（$68）想不到麵包也做得非常出色，熱辣辣之餘充滿牛油香，味道咸咸的，很不錯！當日的雜菜湯是紅菜頭湯，初聽到這個夠字甚為抗拒，但一試之下發覺味道不錯呢！湯濃稠結身，帶有黑胡椒味道。沙律配上柚子汁甚為開胃！香草三文魚扒配藜麥沙律（$148）有機三色藜麥有蕃茄、粟米、三角豆、黑豆，旁邊還有石榴檸檬苦瓜汁。香草三文魚扒是我和朋友也很喜歡的！外皮煎得香脆帶點咸香，煎得香脆，魚肉嫩滑！荔枝香梨梳打（$68）清新的荔枝味道非常突出，果香味濃，清甜解渴！

裝潢富個性的Cafe，成為了偽文青必到的打卡熱點之一。最近，友人得悉銅鑼灣麥當勞附近，開了一間樓上Cafe小店，與觀塘「山脈流川」屬同一老闆。 去到一看，店內店外，一室黑灰白，裝潢型格新潮，滲透出質樸簡約的文藝風格，的確饒富個性的。 飲品的取名挺特名的，教人丈八金剛摸不著頭腦，惹人無限的遐思。穩陣派的小妹，揀了以香水瓶盛載的鮮檸檬蘋果梳打。甫上枱，其精緻賣相已俘虜了我們女士的心。 只見一玻璃杯中，放有大半杯方型冰粒、檸檬片、薄荷葉和兩枝幼身飲管。冰粒中，塞入了檸檬切粒，相信清爽檸味必然十分濃烈澎湃的。香水瓶內，則盛載著梳打水，旁邊有一小瓶濃綠色的蘋果醬汁，以及一少塊青蘋果和一片檸檬。 一嗅，蘋果醬汁味道刺鼻，人工化學味濃，接受不了。最後，小妹只把梳水倒入玻璃杯中，變成一杯冰凍清新爽神的鮮檸檬梳打水。 試了一口友人的「綠茶散散步」，如果轉換綠茶粉的牌子，味道應該會更討人歡心的。 點餐後，侍應會先送上餐湯、沙律和麵包。是晚是羅勒椰菜花湯，口感濃稠細滑，味道天然香濃，挺有驚喜的。沙律不過不失，麵包未夠鬆軟，且有點油膩。 友人墨綠色的開心果醬雜菌菠菜蝴蝶粉伴松子仁，只有蝴蝶粉

"We feed you beyond words" 是餐廳 ＂飼說 Speechify ＂對自己店名的解釋，估計是在說自己是非一般的餐廳，在造型及心思上別出心栽。是一家樓上店，沒有可觀的門面。推門而進，簡潔整齊，周六下午一時到達，幸好有訂位，機乎已經坐滿人。餐牌簡易明白，有較實惠的午市套餐，但這天我選擇散點。Yuzu Long Island Freeze文青餐廳亦有雞尾酒，想到在去spa之前來少許酒精更能 relax，選了這杯似乎特別的。特色在新鮮柚子果肉，放在杯頂可用小匙先吃，造型漂亮，米黃顏色顯得雅麗，成分主要是柚子及檸檬汁，有少量Gin 及 Vodka 酒，甜美易入口，作為中午輕鬆雞尾酒稱職。好味指數: 3/5帶子蘆筍龍蝦汁闊條麵三粒大只，肉厚及預先煎香，配上爽口的紅色蟹子增添口感，龍蝦汁豐富沾滿闊條麵，入味柔軟，入口順滑易嚼，豐富滋味。好味指數: 3.3/5店員非常忙碌，並無細心介紹菜式，但運作流暢，不需久等，上菜時間合理，整體味道不錯，價錢合理，值得再訪。

最近得知銅鑼灣開了間文青cafe, 喜歡到cafe的我當然要去試下啦！ 店內充滿懷舊氣息，用了白色格仔磚桌子，柔和的燈光，令人非常舒服。 店內擺設亦相當細緻用心，用了金寶湯罐放置餐具，旁邊還有些乾花。 手工麵包、意式雜菜湯、沙律配柚子汁（$68） 麵包充滿牛油香，小小一個，充滿麵粉香。 當日的雜菜湯是紅菜頭湯，濃稠可口的湯帶點胡椒味道，辣辣地，清新之餘又好味！ 沙律配上柚子汁很開胃，柚子汁與沙律菜非常match. 店內有優惠，現凡於晚市時段1800-2200惠顧任何意粉或意大利飯，都可以優惠價加配食物。 蟹肉紅菜頭意大利飯拌牛油果（$168） 意大利飯吃得多，紅菜頭做的倒是第一次吃！ 深粉紅色的意大利飯賣相不多討好，但吃上來出加地不錯，蟹肉混在意大利飯中，增加鮮味，還有牛油果呢，非常健康！ 香草三文魚扒配藜麥沙律（$148） 有機三色藜麥裡有蕃茄、粟米、三角豆、黑豆，可加入石榴檸檬苦瓜汁。 但由於我不太愛苦瓜味道，所以加入了剛才吃沙律的柚子汁，味道同樣出色。 最後朋友把石榴檸檬苦瓜汁直接飲用，他說非常清新。

聽說，銅鑼灣有間新開的咖啡室，充滿濃濃文青氣息，是鬧市中的一股清泉。都市人經過白天的勞勞碌碌，晚上確是要找點自由空間，沉澱一下思緒。於是，今夜就來了這裏。店子的裝修明顯花過心思，其中一幅汽車圖畫牆壁煞是吸睛。然而小妹最喜歡由白色方磚砌成的桌子，懷舊中散發品味。用來盛載餐具的金寶湯罐頭，亦充滿特色。翻開餐牌，店家提供的食物比想像多，當中以各式各樣的飲品最有特色，連名字也很搞笑，例如herbal tea系列的「昨天燥底」、「昨天沒美顏」、「昨天大口氣」、「昨天破聲」、「昨天未消化」；smoothie系列的「傲慢獨角獸」、「綠茶散散步」、「芒果都跌下來」等。除散叫外亦有套餐供應，每款已包熱湯、沙律、麵包、主菜、咖啡/茶，價錢約由$168至$208。等了好些時間，侍應端來一個小鐵盤，裏面盛著沙律、熱湯和麵包，簡簡單單不花巧，但挺有特色，相機當然又要出動了！首先試試色彩繽紛的沙律。咦！蔬菜邊緣有點發黃，似乎不夠新鮮。個人反而喜歡切粒番茄，酸酸清清很開胃。柚子汁有點偏甜，而且味道不夠自然。手工麵包貌似傳統咸豬仔，拿起時首先覺得熱力不夠，接著驚嚇地發現滿手是油。撕開一半，原來包心中空，製作時應該在此

平日放工都係新界區，今日趁星期五第日放假，特登約左朋友係銅鑼灣食飯，食夜少少都唔怕嘛黎左依間Cafe食飯傾下計，依度裝修環境比人一種好舒服既感覺，擺設簡約復古，仲擺左張梳化床，好有家既感覺<<炸軟殻蟹意大利飯配牛油果醬>>賣相好靚，大大件炸軟殻蟹放係飯面，蟹口感好酥脆，意大利飯入面有菇菌，圍住牛油果醬，食落好香菇菌味同味道剛好<<手工麵包、沙律配柚子汁、意式蔬菜湯>>麵包入口軟熟，好香牛油味，沾湯食食唔停口沙律配左柚子汁，食落酸酸甜甜，幾開胃南瓜湯面加左忌廉汁，好重南瓜甜味，入口軟滑<<繽紛樂冰山>>賣相超有份量，差點滿到瀉，飲落超重朱古力味，仲有半條繽紛樂食，整體味道唔會好甜，朱古力迷實鍾意<<焗墨西哥去骨雞翼>>味道帶濃郁燒烤醬，好似有少許既香料味，最緊要係無骨，食個時唔洗吐骨<<薄脆煙肉卡邦尼扁意粉>>面頭放左兩條香脆煙肉，意粉食落好creamy，味道濃郁<<Iced Cappuccino>>

真的好愛周圍試試不同的咖啡店，特別在這相機食先的年代，如果環境有特色，食物有賣相有味道就更加受歡迎了！最近在網上有間新開的文青咖啡店，環境充滿著懷舊文青感，相片上的食物賣相精緻，聽說味道還相當不錯，小妹當然要襯人潮還未太多時快快去文青一下。（不過晚上也是接近爆場）Cafe就在銅鑼灣百德新街Adidas旗艦店的對面，開業只有約一個月，打開電梯門已見到門外放了一枝結他和店子食物的相片，很隨心的感覺。推門進內，周圍的環境充滿著懷舊風，白色格仔磚的檯子，檯上的乾花，還有用金寶湯罐來裝的餐具，帶點情調的柔和燈光，很適合情侶和閨密們來用餐呢！坐得舒服之餘，冷氣都很夠涼呢！（怕熱的小妹，這點很重要！）我們坐的位子更放了很久沒見的懷舊打字機和收音機，現今科技真的進步了不少，這些舊的都變成了拍照的好物。不過一到晚上便被對面adidas的大型電視廣告閃來閃去煩憂著，完全破壞了我們這個窗口位，幸好是可以落廉的。午餐和晚餐都有供應套餐（包湯、柚子汁沙律同手工麵包、咖啡或茶），散叫都有不少選擇，飯、意粉、意大利飯、湯/沙律、小食，仲有就係連啤酒同Cocktail都有，而且款式有好多口味都幾特別的。好似香烤白飯魚

今次約埋兩位朋友同佢地個女食飯 (又係openrice銅鑼灣時間)見到呢間"Speechify"嘅評價都好多正評, 環境又唔錯就一於book位, 食完之後果然冇令人失望!!!!!!3個大人1個小朋友, 一共點左兩份dinner set:  黑松露忌廉雞肉長通粉、墨魚汁海鮮忌廉意大利飯再單點左一份軟殼蟹忌廉意大利飯配牛油果醬同薯條及薯角配黑松露醬Dinner set 平均都唔需要$200一個, 仲有柚子沙律、意大利蕃茄湯同餐飲, 配搭同價錢都算合理柚子沙律食落都幾fresh, 有種開胃既感覺, 不過意大利蕃茄湯味就一般, 唔夠濃同唔夠熱點叫左杯特飲 Marshmallows Baileys Chocolate, 朱古力味都幾濃, 唔會太甜, 仲有Marshmallow, 好啱小朋友飲! 軟殼蟹忌廉意大利飯配牛油果醬, 軟殼蟹炸得好脆, 好好味, 意大利飯都好濃郁既忌廉味, 加埋牛油果醬食落有種份別既好味!墨魚汁海鮮忌廉意大利飯, 味道尚可, 可能係本人唔太鍾意墨魚汁既關係不過奇係奇在, d海鮮係凍既~~但朋友就食到lamlam利雖然係普通既炸薯條同薯角, 但係有成大杯黑松露醬配, 去其他

The photos look captivating but when you get there,  the  choice for food and drinks are limited.I wanted the white bait fish with rice but that was sold out so had the pistachio and spinach farfalle pasta.The idea was good but the sauce was a bit too rich and thick like peanut butter.The salad was too sweet for my liking and the roll was spilling out with some sort of oil which was probably butter in the middle.I liked the broccoli soup which tasted like baby food even though it doesn't look gr

大概好朋友就是見面不説話，也不會覺得尷尬。朋友跟我，從小認識，跟大家一樣，漸漸長大，各有各忙。但不論多忙也好，到處吃東西的興趣不時會把我們拉在一起。下班後的聚會有時都挺累的。應湊，總是要擠出微笑，不笑又被人覺得不給面子或是黑面，但唯獨跟這位好朋友一起，可以隨意地「黑面」，就算不說話，也不會覺得不好意思。 飼說配上白格子的瓷磚，額外有潔淨的感覺。這間咖啡店飼説，跟姊妹店－山脈流川走著不一樣的風格。 外面的座位有點像陽台般，在角落的位置也有梳化，讓客人可以更加舒適地坐下，跟朋友聊聊天。旁邊的掛畫，也讓飼說增添不少文青格調。 每個餐均有麵包，餐湯和沙律。套餐內有飲品的配搭，也可以藉此機會去試試他們的特飲。 鮮檸檬蘋果梳打的香水瓶深得女生喜愛，我們也點了個來試試。每人口味各異，香水瓶盛載著梳打，而一小瓶的盛載著果味的醬汁，按著個人口味，決定果醬的多少。 加入後記得要攪勻，蘋果的果醬味道甜甜的，與杯上的檸檬，給人一種清新、Refresh的感覺，確實不錯！ Frozen Ramune是我在飼說的Instagram上發現的，天藍色的飲料一向也是我的喜好，這款Frozen Ramune是冰沙類的Coc

朋友帶到樓上餐室，午餐價錢由$88-$118，主菜＋咖啡茶，可以升級熱朱古力，我選了墨西哥肉醬意粉好吃，估唔到相當好食，汁多夠辣，酸味適中，吃到很多新鮮番茄，意粉軟得來有彈性。玫瑰士多啤梨朱古力又靚又好飲，朱古力香濃滑順，正！

見呢間新cafe好似幾靚，同fd上嚟試吓。我哋揀咗埋邊corner位坐，個擺設係幾有心思幾得意，好似去咗ikea咁，影相ok的 (仲有個ukulele，偽文青表示滿意講返食物，我哋嗌咗兩個set dinner,分別係卡邦尼長通粉同紅菜頭risotto~意大利飯質地正路，軟硬適中，賣相都過得去，仲有海鮮調吓味，整體可encore..長通粉份量就比想像中大碟，雞肉大件啖啖肉，香草卡邦尼醬汁味道剛好唔太濃但又夠香。。仲有要提吓跟餐雜豆湯同牛角包，飲完已飽咗，不過係好味嘅間cafe應該想營造vintage風，有金寶湯舊罐頭同乾花做擺設，不過重點係隔離個小食:榴槤炸彈呢啲重口味嘅嘢真係唔係人人頂得順，但既然我哋都係食得之人就點嚟試試。。哇食落又ok wor,榴槤味濃郁香口，外層如煎堆仔脆皮煙韌，入面榴槤流心熱辣辣又creamy,仲好飽肚最後嘢飲當然試佢招牌花茶。外觀幾靚，佢會幫你㷫住，聞同飲落好大陣菊花味，清新好飲。

咩叫中伏， 就係你對果樣野有好高期望， 點知原來差到暈！！！ 呆心次係我第一次䑁得openrice 食評唔可信。呢間'飼說'超近我公司，見新開comment 又滿分，個個post 都激讚， 就同同事們黎試下。佢係一個樓上鋪，下面無任何指示， 但地址清晰，都容易揾到既。 book 左6 位， 去到佢用左少少時間揾到我個預約先幫我拍枱整張6人枱出黎。。。啱我book 位做咩呢？ 同walkin 無分別喎。。。 但人地新開無耐就算啦～睇menu , 有同事怕要等15 分鐘會趕唔切2點前到公司， 叫d 無寫需時提示既野食。5個carbonara 同 一個墨西哥肉醬意粉， 我加左28 蚊配埋柚子沙律， 蕃茄湯同自家制麵包。等左10 分鐘， 墨西哥肉醬意粉、柚子沙律、湯同麵包都到左， 試下個餐湯， 勁濃既蕃茄味， 好fresh , 沙律正常，肉醬意粉都好味，但個包。。。失望底下勁多油，之前地方都無試過。。。牛角包都唔會有咁多油係底。。。由於我要手機食先好堅持等到個carbonara 黎， 前後足足等左20-25分鐘。。。咁不如我叫等15分鐘果個啦個樣OK 得， 煙肉脆脆好味， 但小伙伴個個面有難色

一個人萬無目的地行街搵食，我會喜歡樓上cafe,因為環境比較靜，今天來到飼說還有20%offset lunch舒適的環境巧fusion紅菜頭湯～清新又健康，現在健康食品才是皇道什菜沙律重點推介、自家製麵包帶點牛油香，海鹽香，鬆較美味墨魚汁海鮮忌廉意大利飯～好多蝦、魷魚，一點腥味也沒有還加了檸檬汁味道更鮮味，墨魚汁飯是我的最愛，其味道非常濃郁獨特，一試傾鮮西柚香桃梳打～賣相和味道是100分冰粒是西柚肉和香草、臘菊預早製作，有心思柚子醬和梳打是由客隨自喜歡加入，