鮨樂 (新鴻基中心)

营业中

休息中

唔經唔覺，都已經係灣仔翻工一年！每個星期五嘅最大樂趣，當然就係約埋朋友一齊去新鴻基中心食鮨樂！今次就叫咗梅壽司盛合，12 件超滿足，三文魚控朋友就叫咗個三文魚壽司盛合，熱辣辣嘅火炙三文魚，見到都流晒口水！.見到餐牌上仲有做緊不定期半價優惠，大大隻生蠔都唔洗50，梗係叫番幾隻試下啦，結果無令人失望，又鮮又甜，如果唔係驚腸胃接受唔到，一定 Encore 嚟多幾隻啊！熟食方面，都有好多選擇，充滿蟹香嘅甲羅燒、香脆嘅雞泡魚乾，送酒一流！.再飲埋杯清爽嘅巨峰提子梳打，TGIF！

平時經常見到，但竟然冇機會食過，今日約了朋友一齊，佢推薦呢間。我叫了一個性價比非常高的套餐，竟然有勁多魚生，我同朋友講，我覺得D飯唔夠食！而且魚生好新鮮，每一啖都好回味！一定會返來再食！極度推薦！

以前都有食過呢間，食材新鮮好味，今次週末都去左食，可以3點先去完成吾洗等位，同友人食左一個超級豐富既午餐😋週末都有午市套餐，有刺身飯，熟食，壽司，好多選擇。最後揀左一個午市套餐「竹」$216，包麵豉湯，沙律同蒸蛋。壽司啲魚好新鮮，全部都係鐘意食。仲散叫左壽司，軟殼蟹手卷，脆又好味😋仲有熟食，牛舌好好味，其他餐廳試過太厚，呢間岩岩好。當然仲有味醂魚乾，日本餐廳必食🤤🤤燒岩蠔都好新鮮 $68一隻，值得推介😍仲叫左兩杯燒酒$52一杯最後仲食左菠蘿芭菲$68，椰子雪糕$48

Booked a table here via the Openrice app for 2pm, so we practically had the entire restaurant to ourselves. It’s in a bit of a hidden location so maybe that’s why? It was quite cold inside, but the staff helped turn off the AC for us Food was really good! We ordered some items from the 50% off menu (amazing deals there) and some from the regular menu, and everything was delicious. Sushi was very fresh, too. Got the tuna sushi set for half off which was an amazing deal. Super tasty too! Soft shel

今天同事說想吃日本菜，最近公司有一家叫做鮨樂的日本料理餐廳。午餐時間點套餐非常划算，價格從百多元起，還附贈沙拉和湯。沙拉搭配芝麻醬非常美味，湯的味道濃郁且不錯。 這家日本食店走中級路線，食物包括傳統壽司、手卷，還有廚師特製的創意料理。座位的選擇有卡位、普通位以及 bar table。 我點了一份吞拿魚套餐，上面放上了拖羅，拖羅下面是飯，食物品質不錯，因為人流量比較大，所以食材也算新鮮。我建議一定要提前訂位，尤其是在星期五，因為很多工作日帶飯的人都喜歡過個愉快的星期五 happy Friday。 總體而言，我覺得鮨樂是一家不錯的日本餐廳，值得一試。

食物方面：🐮安格斯西冷燒定食💲188西冷切細3塊方便食 照燒汁甜甜地 味道唔錯 但多肥膏 最底嗰塊全肥食唔到😱🐟銀雪魚西京燒定食💲168正常味 不過不失 下次食返Omakase🍣🥗沙律🆓有🥒🥬🍠👅紫菜味噌湯🆓足料唔太鹹🥚榣柱蒸蛋🆓夠味滑捋捋💬其他資訊：鮨樂 📍灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓137-139號舖💰+1 lunch人均💲196

📍鮨樂 𝑺𝒖𝒔𝒉𝒊 𝑹𝒂𝒌𝒖 🧭灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓137-139號舖人均消費: HKD650人生最爽莫過於同志同道合嘅朋友食好西😂#鮨樂 @sushi_raku_hk 係中環食過一次午市，印象唔錯，今次試灣仔分店 🤘🏻⭐️極上刺身8 點盤合 $528𝑷𝒓𝒆𝒎𝒊𝒖𝒎 𝑨𝒔𝒔𝒐𝒓𝒕𝒆𝒅 𝑺𝒂𝒔𝒉𝒊𝒎𝒊 𝑺𝒆𝒕分別有海膽、牡丹蝦、油甘魚、金目鯛、白身魚、本鮪（大拖羅）、帆立貝、本鮪！除左帆立貝，其他都好新鮮肥美🆗清酒煮蜆 $78𝑺𝒂𝒌𝒆 𝑺𝒕𝒆𝒂𝒎𝒆𝒅 𝑪𝒍𝒂𝒎𝒔排得好靚，不過個湯無乜味，啲蜆都好細隻唔太肥🆗梅 壽司盛合（12件) $328𝑼𝑴𝑬 𝑺𝒖𝒔𝒉𝒊 𝑺𝒆𝒕 (12𝒑𝒄𝒔)分別有縞鰺、墨魚、海膽、松葉蟹爪、牡丹蝦、玉子、吞拿魚、大拖羅、油甘魚、平目魚、真鯛、帆立貝！我一向對白身魚唔太興趣，整體不過不失⭐️特盛加拿大海膽軍艦 $72𝑪𝒂𝒏𝒅𝒊𝒂𝒏 𝑺𝒆𝒂 𝑼𝒓𝒄𝒉𝒊𝒏 𝑮𝒖𝒏𝒌𝒂𝒏無北海道唯有叫加拿大，雖然口感無咁好，但都算唔錯，好甜好滿足🆗油甘魚腩壽司 $28𝑭𝒂𝒕𝒕𝒚 𝒀𝒆𝒍𝒍𝒐𝒘 𝑻𝒂𝒊𝒍 𝑺𝒖𝒔𝒉𝒊 好肥好厚，但無乜味，唔夠油香⭐️炙燒三文魚芝士卷 $55𝑹𝒐𝒂𝒔𝒕𝒆𝒅

#鮨樂 為一向主打高質素食品的日本餐廳，有傳統壽司，手捲之餘，亦有創新的料理，於香港有多間分店，今次光顧位於灣仔新鴻基中心分店，品嚐一下時令新鮮食材。晚上大約八點時份，可能由於已過放工繁忙時間，客人未算太多，職員都能迅速提供服務。先點了一客 #蟹肉海鮮沙律 有多款新鮮沙律蔬菜，冷豆腐，配上蟹肉，北寄貝及墨魚，就算是前菜的沙律亦頗為豐富。加上提昇的醬汁，的確令人胃口大增。#軟殼蟹手捲 以精緻的木托上枱，而職員上菜時，貼心地提醒客人要盡快品嘗，以免軟殼蟹及紫菜因時間過長會變得軟身而失去口感。的確，新鮮上枱的手捲帶給不一樣的口味。餐廳近來主打推介 #什錦海鮮丼，本來只在午飯時間提供，現在於晚市亦有提供選擇。海鮮丼以古樸木盒上菜，亦顯得傳統高雅；刺身帶子上面加上黑松露增添鮮味，師傅更於魷魚上面雕上花紋更顯心思。多款 炙燒壽司 卷物亦頗具風味，有興趣的朋友不妨一試。近來消費$600元 以Payme付款會有折扣優惠。

呢間位於灣仔新鴻基中心1樓的日本餐廳真係唔錯，Set Lunch價錢略高不過真係物有所值，跟餐有湯同沙律，兩樣雖然係免費送嘅，不過味道一D都唔差。呢一個雜錦海鮮丼都真係唔錯，刺身嘅質素都幾高，好新鮮好好味，吞拿魚同埋個帶子都好出色。雜錦天婦羅丼定食份量足，直頭覺得天婦羅太多飯太少搞到唔夠飯去食餸咁樣，佢D天婦羅都做得好好，天婦羅漿粉薄薄的鋪面，兩隻天婦羅蝦都幾大隻，而且肉質都幾新鮮，D天婦羅野菜好好食。因為佢唸個係定食，所以仲有個蒸蛋跟埋。第三個餐係冷蕎麥麵壽司定食，呢D天氣食冷蕎麥麵真係好啱，又清爽又涼浸浸。呢個定食餐仲有5件壽司加兩件大卷物，都飽嘅，D壽司都幾新鮮。最後埋單每人大約$170，灣仔碼頭一帶坐得舒舒服服食Lunch而價錢又唔算貴嘅真係可遇不可求。

呢個間鋪頭好多人排隊，排左一個鐘先可以入，明明係排隊，咁係咪應該跟返條隊去落返個名去留位？但係明明一樣人數，但係佢話因為寫左佢個名先，所以比佢哋入先。😡excuse me? 一睇就見到我哋排係佢地前面啦，又唔係幾條隊，一條隊炸喎。之後又話入面果枱前完啦，不過未買單，又等左15分鐘。😡12:45開始排，1:40分先入得，又比人插隊，真係條氣唔順。又唔係特別好食，又貴。真係想食就12:30前黎排隊啦🤮🤮🤮🤮

餐廳環境唔錯，職員有禮，服務好，乾淨衛生，其實所有野都好。。。。只係食物質素唔得⬆️稻亭烏冬壽司組合⬆️special lunch menu 入面嘅10貫set黑芝麻醬沙律-黑芝麻醬幾特別，但沙律菜好濕，食到尾啲芝麻醬撈埋啲菜水，搞到啲芝麻醬好淡蟹肉海膽魚子蒸蛋～em…ok la.聽落/望落都好似好吸引，但實際只係自己期望太大。壽司～好難逐舊壽司去評價，亦都評唔到因為真係好利害，除左帆立貝，炙燒魚背，同卷物（因為卷物上嘅紫菜味）起碼食得出係唔同味之外，其他每一款壽司上嘅魚生除左口感唔同，但味道可以係一樣。。。。都係無味唔知叫好彩定唔好彩，成個餐最好食嘅竟然係件蛋糕同甜品。正面啲諗都係好彩嘅。。。仲有件蛋糕同牛奶布甸係幾好食由於openrice只係得好評、中評、劣評三個level，分唔到太仔細，所以除非超好食同超難食，否則平時都一律中評，再留返喺內文𥚃面慢慢講好唔好食但今次真係對唔住🙇🏻‍♀️劣評走唔甩

9月時叫過一次呢間餐廳嘅外賣，當然覺得都幾好味，所以今日又再叫多一次同一款！點知一拎個盒出嚟已經覺得怪怪哋，點解啲魚生暗暗哋色？一打開個盒係有朕強烈嘅酸縮味，起初我都同自己講可能係啲醋味，夾起一舊食落口真係唔掂🤮好唔新鮮！我睇其他堂食嘅相都覺得好唔錯，但點解外賣俾啲咁嘅質素？呢盒係9月時叫嘅外賣，整體都算可以的。呢盒係11月叫嘅同款外賣，但啲魚真係好唔新鮮👎🏿我嘗試夾幾舊嚟聞一聞，但真係落唔到口🤦🏾‍♀️

好多朋友近排都去左/準備去日本旅行啦，但由於短期內都未可以出發，我就唯有喺香港搵食啦。今日去左新鴻基中心試哩間鮨樂，lunch 12點半到都要排20分鐘有多，搞到入去之前滿心期待。因為都叫做排左好耐，侍應都有喺可以入去前叫我地落定單，入到去已經好肚餓，好彩野食都好快送到！lunch set會先有沙律同味噌湯，沙律多汁夠味；味噌湯較一般街有隻味淡口小小，但飲落有少少甜，應該加左貝類海產去提味，有驚喜！蒲燒鰻魚丼定食哩個蒲燒鰻魚丼係少有喺香港覺得出色既，鰻魚同飯身都有唔少蒲燒鰻魚汁包裹，而且醬油調味較濃，近似我鍾意既口味。配合丼盒賣相精緻，好有返去日本既感覺！角切櫻花丼定食餐廳將成個食物盒都砌滿哂，包括角切刺身粒、有三文魚、吞拿魚、油甘魚等，鮮味豐富。重有三文魚籽同赤蝦，食完之後非常飽！朋友重加左隻岩蠔黎食，上面配搭三文魚籽同蔥花提鮮，而且蠔身鮮味十足，味道非常甜美同creamy，大件抵食，同出面好多蠔的專門店有得比！總結，之前有人留言話200幾蚊唔洗旨意喺香港食到好味既日本野，但事實證明，200蚊唔洗都食到好味道既日本餐廳，都仍然係有好多既！ 餐廳：鮨樂 (新鴻基中心) Sushi Ra

📸鮨樂為食妹成日都行街都見呢間壽司店不過就未試過放工肚餓又咁啱經過就即刻入去💬店員會係門口問定你係食omakase定其他Omakase分兩款價位👉🏻$680同$880同出面既價位差不多不過今次淨係想快快手食啲野 就無揀到🍴特上鮨樂壽司盛合 $298💛8/105件壽司(三文魚 帶子 赤蝦 油甘魚 醬油吞拿魚)加3款滿到瀉既軍艦三文魚籽 吞拿魚蓉 海膽食落都幾有鮮味軍艦真係超級抵 份量真係滿瀉本身仲有曬心量準備係圖文不符架🤣🍴火炙三文魚 $12@💛8.5/10性價比高三文魚厚切再加上火炙燒出魚既油花又唔會太膩🍴燒明太子雞翼 $58💛8.5/10雞翼釀入滿滿既明太子一啖咬落去啲明太子爆曬出黎食落咸咸辣辣外皮炸得香脆可口🍴期間限定 牛油燒帆立貝💛8/10唔記得咗價錢 但隱約記得係偏貴帆立貝會即場係客人面前煮熟當牛油溶曬既時候就食得架啦下次有機會要試試佢既omakase🤩🤩🤩#wwh必食之選#wwh食勻灣仔#wwh食勻尖沙咀#wwh食勻荃灣#wwh日本菜

hokkaido donburi特選北海道丼the uni (sea urchin) was fresh and creamy but I wished it had a stronger umami and sweet flavour. the botan shrimps were sweet, plump and fresh and I really enjoyed the thick scallops and salmon roe too. not bad but I've had better donburi elsewhere in hk at a similar price point.taste: 7/10value: 6/10