鮨匠 (裝修中)

鮨匠出名價錢親民 食物質素又好 自助吧仲提供免費沙律 真系岩曬做飯堂🍣軍艦盛合 $98有海膽 三文魚籽 香蔥吞拿魚蓉 芝士蟹籽 蟹肉蟹膏 一共5件 而且每件都系矜貴食材 真系抵食🤑海膽堆滿曬系軍艦到 好新鮮吞拿魚蓉肥美香口 油脂幾充足蟹肉蟹膏味道濃郁🥢櫻花角切丼 $118賣相幾吸引 色彩繽紛有勁多種類既魚生 例如甜蝦 北寄貝 玉子 希靈魚 吞拿魚 三文魚 章魚 帶子 青瓜 蟹籽 油甘魚一次過滿足曬對咁多刺身既欲望丫🤤🐮厚燒牛舌丼 $68呢個系新推出 有5塊大牛舌用左秘製醬汁去燒 好惹味飯面鋪滿左紫菜碎 送飯一流✌🏼🍄炭燒冬菇串 $33落左啲醬油去燒 所以菇味更突出😋 外面睇落乾身啲但入面仲好juicy 燒得幾出色💭食物味道吾錯 樣樣都好足料 價錢仲可以咁相宜 超級抵讚👏🏼

今晚同家人去香港仔嘅鮨匠日本餐廳食晚餐，環境大又舒適。店內有個自助吧提供免費沙律，沙律菜新鮮好味，可以配胡麻醬或者沙律醬汁味道更佳睇咗陣餐牌就叫咗份 [ 鮨匠豚肉烏冬 $78 ] 豚肉烏冬絕對係必點美食！豚肉鮮嫩口感同烏冬嘅彈牙口感相結合，令每一口都充滿驚喜！搭配上鮮美嘅湯汁，獨特嘅風味另外叫咗份 [ 鮨匠•六貫定食 (配麵豉湯+迷你烏冬+野菜沙律) $138 ] 吞拿魚蓉壽司、芒果三文魚、油甘魚壽司、紋甲魷魚壽司、三文魚腩壽司、黑松露帆立貝壽司，壽司食材全都來自於新鮮嘅刺身，每一款嘅味道都鮮甜肥美，口感十分細膩。一口咬落去，柔軟嘅壽司飯同鮮美嘅刺身係口中結合。吞拿魚蓉壽司肉質滑嫩、芒果三文魚甜甜口感、黑松露帆立貝壽司有著奢華口感，令人回味無窮嘅壽司吧[ 咖哩吉列豚肉丼定食 $78 ] 淋上咖哩醬係勁大塊嘅吉列豚肉上，濃郁嘅咖哩香氣同鬆脆香口豚肉，肉質嫩滑，配埋粒粒分明嘅飯粒，令你感受到細膩嘅口感同豐富嘅層次感。而且定食仲配埋沙律菜及蜆肉麵豉湯，鮮甜好飲小食就叫咗份 [ 炭燒餃子雞亦 $32 ] 一碟有兩隻，燒到金黃色，口感香口，外脆內軟，咬落肉質好juicy，好味道

親民日本菜~位於香港仔中心嘅鮨匠最大嘅賣點應該係佢哋會提供免費自助沙律吧(有少少似牛角放題嗰種)今次我哋叫咗炙燒壽司牛肉烏冬定食同特選牛肉鍋，牛肉烏冬好大份 牛肉油脂好充足。另外仲叫咗兩個特色小食，日式煎餃子(以為得四隻 唔知原來有六隻🤣🤣)，再食埋芝士年糕~飽到不得了😚😚💸💸日式煎餃子(六隻) $36芝士年糕 $28特選牛肉鍋 $128 炙燒壽司牛肉烏冬定食 $138📍鮨匠地址: 香港仔香港仔中心四期1樓10號舖

早兩日約左個好耐無見既朋友食飯，係香港仔中心等佢補完習之後就去左呢間係香港仔中心四期既日本餐廳開餐#特選牛肉鍋-我地揀左壽喜燒湯，牛肉唔錯，有d油花，食落唔會靭，鍋底有菇、椰菜同粉絲，仲送兩個烏冬，兩個人叫一個鍋其實都已經幾夠飽，抵食，如果食完牛肉同菜之後唔夠湯淥烏冬，可以問職員加湯#飛魚籽炸蝦卷-飛魚籽咬落卜卜脆，配新鮮炸好既切件大蝦，簡簡單單咁幾好#鮨匠炸魷魚鬚-炸物點蛋黃醬，可以講係絕配，只有邪惡呢個形容詞可以形容#日式煎餃子-對於唔食水餃既我，有煎餃就會叫煎餃，煎餃點少少日式醬油，係好味既

今日放工約左朋友去香港仔食飯，去左鮨匠日本餐廳，地方寬敞，店內環境舒適。====—====—====—====—🥗自助吧提供免費沙律新鮮的蔬菜和配有胡麻醬及沙律醬汁，使沙律更加美味😋—· 揚物 ·🥟日式煎餃子（$36）煎餃子外皮酥脆，內餡鮮美，好吃👍🏻⋄🍗芝麻雞翼（$36）香嫩多汁的芝麻雞翼炸得很香口，芝麻的香氣讓味道更加豐富🤤—· 定食 ·🔥🐟火炙海鮮丼（$158）🐟炙燒三文魚、🐠炙燒油甘魚、🐚炙燒北海道帆立貝、🤍炙燒左口魚裙邊、🦀炙燒蟹棒、🧡飛魚子火炙海鮮丼飯包括了附款炙燒海鮮及魚類，新鮮肥美，海鮮的鮮味和炙燒的風味互相結合，口感豐富，每一口都令人滿足😛—· 鍋物 ·🐥雞肉野菜鍋（$128）濃郁的壽喜燒湯湯底和鮮嫩的雞肉搭配在一起，配上配料如鳴門卷、豆腐丸、白菜、粟米、冬菇等，豐富又美味，最後配上爽滑彈牙的烏冬非常滿足🤤⋄· 湯底三選一 ·🍲壽喜燒湯🐷豬骨濃湯🌶️日本泡菜湯⋄· 贈送三選一 ·🍝稻庭烏冬🍚御飯🍜拉麵====—====—====—====—·📌店名：鮨匠‘📍地址：香港仔香港仔中心四期1樓10號舖

一入黎冇服務都算，叫左兩個壽司拼盤 ，一個牛肉烏冬，未食已經發現有隻蚊係入邊，同番佢講只係想換個一換，之後個呀姐黎番黎同我講係紫菜，紫菜有腳架？我直頭同佢講咁取消唔要，啲樓面西口西面，好似差佢錢咁，想受氣可以試下入去食

南區朋友推介嘅日式餐廳，一到門口已經見到打卡位😂一排日式燈籠🏮餐廳內部好光猛，可以見到料理師傅，旁邊仲有沙律吧👍🏻炙燒壽司•牛肉烏冬定食呢個係性價比極高👍🏻一個定食有不同食品：四款唔同嘅壽司：有帆立貝、熟蝦、鰻魚、炙燒三文魚。牛肉薯餅，外脆內軟。牛肉烏冬，烏冬軟滑口感佳，配上牛肉片，令人齒頰留香。特盛海鮮鍋一大鍋滿滿嘅海鮮鍋，有魷魚，三隻蝦，青口，帆立貝，魚腐等等，海鮮好新鮮，配壽喜燒湯底。湯底充滿左濃濃嘅鮮味，配兩個烏冬，配搭上佳，好飽肚。飛魚籽炸蝦卷飛魚籽份量足，每件一口都感受到飛魚籽爆破嘅口感，炸蝦🍤亦爽口彈牙，值得推介😋日式煎餃子不過不失，一碟6隻，都算抵食😏

餐廳光猛明亮，卡位寬闊！有個自助吧提供免費沙律！👉🏻鮨匠刺身四盛合 $108分別有三文魚腩、帆立貝、北寄貝同甜蝦，好新鮮，尤其三文魚腩油脂豐富，帆立貝好鮮嫩！👉🏻特選牛肉鍋 $128揀左壽喜燒湯底配稻庭烏冬，牛肉份量多，夠嫩，湯亦好濃，稻庭烏冬彈牙爽口！👉🏻蔥花吞拿魚蓉手卷 $28吞拿魚蓉質地柔軟，一d都唔腥！👉🏻三文魚手卷 $28三文魚都大片，淡淡脂香，紫菜唔會太淋！👉🏻串燒日本甜薯 $18八小件，好甜，入口軟糯！👉🏻炭燒餃子雞翼 $32燒得好香，外皮脆，肉質juicy！

我們一行四人到香港仔搵食，友人提議到鮨匠食晚餐。到達後，我們立即被鮨匠的裝修吸引。長長的走廊佈置得很日式，旁邊掛上整齊雅致的日式燈籠，旁邊還有一張張整齊排列的椅子。入內後又別有洞天：簡潔的木系傢俬映襯著一排排日式吊燈。令人恍如置身於日本，正要享受一頓正宗的日式料理。我們點了四款料理：1. 炙燒壽司·牛肉烏冬定食：定食內有炙燒三文魚、北海道帆立貝壽司、熟蝦、鰻魚壽司。三文魚外表微焦，內部保持鮮嫩的口感。北海道帆立貝壽司切成片後，經過短暫的炙燒，散發出淡淡的焦香味，貝肉鮮嫩多汁。熟蝦肉質感鮮嫩，鰻魚則外皮酥脆。全部壽司的食材都非常新鮮美味。定食內還有牛肉薯餅。薯餅外層酥脆，內裡鬆軟，牛肉的香氣與馬鈴薯的綿密口感完美結合；迷你牛肉烏冬：烏冬很嫩滑，配上嫩煮的牛肉片，清淡中帶有牛肉的鮮香。最後還有野菜沙律，清爽的椰菜絲搭配著沙拉醬，中和了油膩感。2. 特上刺身盛合：盛合內有三文魚、油甘魚、帆立貝和北寄貝。新鮮的三文魚和油甘魚肉質鮮嫩、脂肪豐富。帆立貝味道很鮮甜，北寄貝口感彈牙。三式小食有口感清爽的中華沙律、鮮嫩的螺肉和口感彈牙的八爪魚片。3.日本和牛漢堡扒定食：漢堡扒肉質鮮嫩多汁，口感極佳。配

上次朋友食完話唔錯，尤其是要試下個和牛漢堡扒定食，今日約埋幾個同事一齊去試。店鋪空間幾大，不過就有啲啲難搵（其實係我哋唔熟路🤭），好彩有識途老馬帶路。人多食飯嘅好處就係乜嘢都可以叫，有人話下午茶好飽，於是只叫一個小食加三個定食。吉列炸蠔：好鬆脆，一啲都唔油膩，配埋沙律醬都幾好食。特上刺身盛合：四款刺身都好新鮮，最愛油金魚，油份重，又彈牙～配三個前菜，份量非常足夠！加多個櫻花角切丼，嘩！嚟到見到滿滿一碗，真係心情開朗！😍👍🏻雖然係角切，但係刺身非常新鮮。和牛漢堡扒果然冇介紹錯，非常juicy！大大啖肉～每人分半件都好滿足！！店內仲有一個小小自助沙律吧，有無限椰菜絲同粟米畀你，配兩款醬汁。每個定食都跟味噌蜆湯，加多件豆卜，鮮甜味美暖笠笠，十分滿足～🥰😍🥳店員非常親切，會適時過嚟幫你加茶。🙏🏻💞一班朋友傾下…講下…食下…一樂也！

今日去香港仔遊歷，朋友介紹香港仔中心好多餐廳美食，係第四期見到有間「鮨匠」，門口好多日式燈籠🏮，吸引左我入去。🍤🍛🐖吉列大滿足（限時優惠） $78～ 3隻吉列大炸蝦，1件特大炸豬扒，飯面鋪滿撈飯嘅紫菜碎，超級大碗，食極都食唔完。👍🏻🔥🐟🦀🍱火炙海鮮丼 $158～炙燒三文魚、炙燒油甘魚、炙燒北海道帆立貝、炙燒左口魚裙邊、炙燒蟹棒、飛魚子，面頭焦香，入面仲可以保持海鮮嘅鮮味。 👍🏻🧀芝士春卷 $32～春卷脆卜卜，開胃又增添食慾😋串燒日本甜薯 $18～味道香甜，口感軟糯😋🥗🥣所以餐均附送麵豉湯、沙律可隨意添加自取

今日同朋友去香港仔閒逛 到晚飯時間係香港仔中心見到呢間日式餐廳 比佢裝修吸引左入去餐牌都幾多選擇 岀面仲有個沙律菜自助吧提供🥗 食食下沙律野食都到了🥢餃子雞翼熱辣辣 雞翼脹卜卜 一咬落去已經爆哂汁 好juicy 皮脆餡料香口🥢海膽手卷&蔥花吞拿魚手卷海膽好鮮味💯仲有啲三文魚籽 好味道蔥花吞拿魚手卷油脂豐富 一啖咬落去好滿足而兩款手卷食到底餡料都仲好充足一定要試💕🥢特盛海鮮鍋海鮮鍋材料都幾多有蝦、青口、帶子、墨魚🦑金菇同好多娃娃菜食完配料煮埋個稻庭烏冬吸哂壽喜燒湯 好滋味🥢炙燒壽司 牛肉烏冬定食呢個set有壽司同烏冬壽司鮮美 個飯唔會一夾起就散👍🏻仲有炸牛肉薯餅😍 炸粉薄又好脆 咬落去好soft仲食到牛肉粒 正💯其實香港仔都唔算食物沙漠🏜️ 呢間鮨匠確係性價比之選😋

🌸特選牛肉鍋｜$128簡左壽喜燒湯底配烏冬。鍋入面有牛肉、娃娃菜、鳴門卷、魚豆腐、金落、娃娃菜、粟米等配料，娃娃菜最後吸晒壽喜燒湯超好味😋牛肉食得出系靚牛，重牛味、好淋。🌸鮨匠刺身四盛合｜$108四款分別系甜蝦、北寄貝、三文魚腩、帆立貝，全部都好鮮甜，三文魚腩勁肥美。🌸鮨匠·六貫定食｜$138比較特別系有一款芒果三文魚壽司，芒果甜甜地加埋三文魚食都幾得意。其他壽司都好高水準，黑松露帆立貝都好正。*設加一服務費*

南區可以説是美食沙漠，全都是大型連鎖餐廳或麵包店，小店少之又少，日式餐廳五隻手指數得完。早前知道香港仔中心商場開了間名字幾有氣勢的日式餐廳就同家人去試，食物種類很多，質素也不錯。刺身四盛盒 ($165) 推薦大家叫呢個刺身盒！ 除了賣相精美，刺身都好新鮮，最愛係三文魚腩，厚身肥美。特選海鮮丼（$128) 海鮮丼刺身款式都幾多，有三文魚，油甘魚，甜蝦，北寄貝，三文魚子，不得不説飯的份量有兩碗咁多，男士一定夠食。吉烈炸蝦丼 ($68)注意這個是晚市限定。$68有五隻炸蝦，配埋紫菜飯，性價比超高。蔥花吞拿魚蓉手卷（$28）吞拿魚蓉份量比想像中多，佔了手卷的一半，性價比高。芝士春卷 ($32)

月尾食飯想慳啲錢，就揀咗食呢間性價比好高嘅日本料理，又大份又抵食💗餐廳位置好寬敞，乾淨舒服。裝修同燈飾都好有日本風格😳出面有沙律自助區🥗有芝麻醬提供，啲菜好新鮮爽脆。🇯🇵櫻花角切丼 (配麵豉湯+ 野菜沙律) $118刺身種類好多，有八爪魚、三文魚、甜蝦、吞拿魚、帶子、希靈魚、北寄貝、蟹籽等等…甜蝦、三文魚特別出色。刺身份量都好多！唔只係表面薄薄舖一層，每啖都食到剌身！大滿足🥰🇯🇵六貫定食 (配麵豉湯+迷你烏冬+野菜沙律) $138分別有吞拿魚蓉壽司、芒果三文魚、油甘魚壽司、紋甲魷魚壽司、三文魚腩壽司、黑松露帆立貝壽司，款款都好新鮮👍🏻其中最特出係芒果三文魚同吞拿魚蓉壽司😍芒果好甜，同三文魚味道好夾，呢個創意冇得輸🙌而吞拿魚蓉份量好多！仲大份過下面舊飯😝入口綿密滑順，加工成蓉狀後，令鮮味更加突出😚壽司飯嘅酸度同黏度啱啱好，唔會一夾就散開。麵豉湯入面竟然有硯，提升咗個湯嘅鮮味👍🏻 烏冬口感柔軟滑嫩，湯底濃郁鮮美😋🇯🇵 親子丼 (配白飯同湯)雞扒夠曬大塊同厚身，但都keep到肉質嫩滑同好juicy😎下面仲有蛋同壽喜燒汁，配上白飯食真係超開胃！🇯🇵忌廉餅 $28炸粉好薄，味道濃郁，外皮外脆內c