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港铁尖沙咀/尖东站 B2 出口, 步行约4分钟; 尖沙咀地铁B2出口
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电话号码
27822003
开饭介绍
原名为鲜入围煮，由旺角搬至尖沙咀以竹帘及红木餐桌营造中式小店感觉，主打招牌浓汤花胶鸡锅。
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附加资料
外卖自取最后落单时间: 01:15，取餐01:45
营业时间
今日营业
12:00 - 02:00
星期一至日
12:00 - 02:00
公众假期
12:00 - 02:00
公众假期前夕
12:00 - 02:00
*最后落单时间: 01:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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同妈咪行街，带佢食胶原蛋白😆😆去左尖沙咀厚福街 鲜入围煮花胶鸡海鲜火锅💛 镇店之宝「黄金花胶鸡汤」▫️汤底浓到挂勺 胶原蛋白满满▫️半只新鲜鸡+厚切花胶 真材实料▫️花胶软糯 入口即化（妈咪边吃边赞！）🍲 必点配料清单✔️猪腩片：嫩滑不腻 10片完全唔够食✔️皮蛋贡丸：咬开要小心 爆汁预警！✔️炸鱼角：外脆里嫩 ✔️笋尖片：清甜爽脆 解腻一流✔️娃娃菜：吸饱汤汁超入味🍹 饮品推荐▫️蜜桃梳打：果肉颗粒 清爽解渴▫️雪耳杞子茶：养颜又润喉
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香港开始愈黎愈少有得同一班FD 打边炉到凌晨的舖，难得尖沙咀仲有，仲要系楼上铺，坐得舒服~🥢花胶鸡汤 (半只)花胶鸡汤真系必食，有满满骨胶原，起码6件大大件的花胶，仲有嫩滑鸡肉~ 先饮鸡汤，再食鸡肉贴花胶，最后加汤打边炉汤底好浓厚鲜甜，无加味精，饮完唔会口干鸡肉嫩滑，唔会干柴，十分容易脱骨，索晒汤汁的底味花胶可以放耐少少再食，更淋更入味，入口胶质满满🥢胡椒猪肚贡丸胡椒味浓，贡丸肉质弹牙起胶🥢爽弹猪腩片每一片腩片都薄切，肥瘦相间，唔会太肥腻，吸左汤汁，肉味更提鲜🍹百香果梳打百香果甜味重小小，配满满气泡感，令口感更加清爽 🍹黑加仑子梳打黑加仑子味重，加入梳果，口感更丰富
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朋友想吃火锅，但只有中午有空，我在网找到此间，便去试一试我们比较早到，是第一枱，职员十分有礼招呼，已经给我很好的感觉，原来此店是由旺角搬来的我们点了出名的花胶鸡汤，猪腩片，鱼角，姜汁皮蛋丸，菜，职员先给我们酱料，很多选择，值得赞的是油很快鸡汤已来，职员给我们剪开鸡，花胶，很大煲汤啊，我们分吃鸡，大大份但肉也嫩，没雪味，好味，花胶大大片很滑，令人满足，怪不得是得奖之作，是超值作品，应三个人吃也可以吃完鸡之后，店员加了猪骨汤来打边炉，猪腩片很快熟，靓猪没骚味，味道新鲜，最给我们惊喜的是皮蛋丸，从来不知有这款丸，十分好味，肉汁爆，小心不要让它汁弹了在衣服！仲有一提的是菜，应全是外国入口，十分清甜加上我们点的提子梳打，枸杞饮品，完美的一餐结束一定再光顾，试下海鲜
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在尖沙咀厚福街的「鲜入围煮花胶鸡海鲜火锅」，我最近体验了一顿令人难忘的火锅晚餐。这里的环境舒适，给人一种放松的氛围，非常适合与朋友聚餐。首先，我们点了一份半只花胶鸡汤（小），汤底鲜美，鸡肉鲜嫩，花胶的口感滑腻，让人一试成主顾。搭配上牛骨随，汤头更添浓郁，令人回味无穷。接著，胡椒猪肚贡丸的味道也非常出色，肉质弹牙，胡椒的香气恰到好处，让人爱不释口。而当然不能错过的还有澳洲和牛牛展肉，肉质鲜嫩多汁，烫煮后的口感更是让人惊喜。再加上鲜味炸鱼皮和鲜味炸鱼角，这些小食简直是绝配，增添了火锅的乐趣。为了搭配火锅，我们还点了特式饮品，雪耳杞子茶清新可口，蜂蜜柚子茶则带有一丝甜蜜，十分解腻。总结来说，「鲜入围煮花胶鸡海鲜火锅」的火锅菜品新鲜，汤底味道一流，服务也非常周到，值得一试。如果你在尖沙咀附近，这里绝对是个不容错过的火锅好去处！
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📍 环境 藏在大厦8楼，电梯上楼后豁然开朗。虽然地方不大，但热闹氛围满分，适合朋友聚餐或情侣约会～ --- 🍲 汤底 💯 浓厚原只鸡炖花胶汤 一上桌就香味扑面！整只鸡+花胶，汤色金黄浓稠，饮一啖直接瞳孔地震！再食嫩滑鸡肉，最后捞胶质爆棚的花胶，胶原蛋白直接灌入DNA，暖胃又暖心～ 💡 小贴士：先饮汤，食鸡同花胶，然后再打边炉。 🦪 海鲜 ✔️ 圣子王：肥美，煮完汤底都染上鲜甜！ ✔️ 龙趸鱼：厚切鱼肉，砌好原条上，蘸酱油直接封神！ ✔️ 大海虾：大大一只，虾肉Q弹带甜！ ✔️ 牛肉：雪花纹路清晰，涮8秒香味四溢，同花胶汤底系绝配！ 🥬 配菜 ▪️ 蔬菜拼盘：娃娃菜、玉米笋清甜解腻！ 💁 服务 店员全程热情招呼！主动建议渌海鲜嘅时间和吃法。 ⭐ 插曲：带了蛋糕帮朋友庆生，店员先是主动帮冷藏蛋糕，之后仲提供额外餐具，没有另外收费。 💰 价格 小贵，但食材新鲜度绝对对得住！建议避开周末早鸟去～ 📍 总结："吃一次花胶鸡，可以炫耀三个月！" 🌙 推荐指数：⭐⭐⭐⭐ 🔥 必点组合：花胶鸡汤底+圣子王+龙趸鱼+鲜牛肉
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