午後光景,在黃竹坑的鴻福堂買了八粒魚肉燒賣。眼見每粒售價已漲至二元,反映出通脹下的民生百態。一盒八粒,加上些許辣油,共十六元。燒賣個頭中規中矩,包裹著淡黃色的外皮,透出魚肉的淡淡鮮香。咬開後,魚肉餡料的口感尚算鬆軟,但略顯單調。魚肉的鮮味平平,調味不算出眾,若非加上辣油提味,恐怕更顯寡淡。外皮韌性適中,不會過軟,保持了基本水準。辣油的添加為整體增添了一絲層次,些微的辛香讓口感略有提升。加熱後趁熱食用,溫度適中,倒也稱得上是一份還過得去的小食。以現今物價而言,一粒二元的價位不算特別昂貴,但也稱不上便宜。整體而言,這份魚肉燒賣維持著連鎖店的基本水準,雖無驚喜,倒也不失為果腹之選。
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港铁海洋公园站C出口, 步行约4分钟
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营业时间
今日营业
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15:30 - 18:00
星期一至五
09:00 - 14:30
15:30 - 18:00
星期六至日
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去完海洋公園又覺得口渇喎,咁海洋公園裡面D飲品太貴喇,都係走個時出黎先買啦黎到鴻福堂諗左陣都係買枝 川貝雪梨海底椰啦都唔算平架喇但飲落都幾好飲,唔會太甜有淡淡既雪梨味川貝海底椰清熱潤肺,幾啱飲
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