鴻福堂

营业中

休息中

每次經過鴻福堂都會聞到好香嘅味道——令人忍唔住入去食翻啲野。由細到大，都好中意呢到嘅燒賣，同出面唔同，佢無乜醬料比你撈，得豉油，但已經食落好香。到依家就算出面有其他小食店，我都依然鍾情呢到嘅燒賣。

今天晚上，突然有事要出去將軍奧，離開地鐵站的時候發覺有點餓而且又未到晚飯的時候，於是就到就近的鴻福堂吃一點小食吧。之前嘗試過魚蛋味道不錯，今次看見餐牌看見有豚肉燒賣，就試一試吧。在等候的時候，店內很多人來來往往有啲買小吃，有的買湯包……原來小小的店舖人流也十分多，好不熱鬧！期待已久的燒賣到了，加了一點辣，每一顆燒賣大小都平均，不過色澤方面有點像放在蒸籠過九二有一點點失色，以口感方面也比較林，可能有放在蒸爐過久引致，不過值得一讚的是材料是十分認真的，滿滿都是豚肉，感覺很豐富！再加上點點的辣油真的把燒賣生色不少，開始轉涼的天氣吃了這一些微辣的東西，霎時拎肚子溫暖起來，有幸福的感覺，不過我仍然懷念這店的魚蛋多一點！

古語有云: 一日之計在於晨, 一年之計在於春！春天, 為大地帶來雨水。同時把濕氣無聲無色地帶到我們的身體內。尤其沿海地區居民特別嚴重。吸收過量濕氣會令身體容易疲倦, 嚴重的徵狀更包括脾胃功能受損及各類排泄功能出現問題。有見及此, 當然要想辦法祛濕氣, 祛濕氣方法眾多, 功效亦因人而異。除改善作息時間和良好飲食習慣外, 今日為大家介紹一款簡單的飲品－粟米鬚薏米水。粟米鬚薏米粟米鬚具有清熱利尿的功效, 而薏米則具有去水腫的功效。兩者結合絕對是清熱祛濕良方。

最近天氣開始變得潮濕💦，加上無飯煮婦人妻基本上是長時間外出吃飯😅，身體開始控訴了😣。不單是皮膚出現敏感徵狀，水腫、頭重、口苦、身熱、四肢乏力等症狀弄得人妻半生不死的💀。嚴重的濕熱問題，唯有去請鴻大師出手了✨！還好鴻大師偏佈多個地鐵站🚉，對於忙碌的都市人👜來說，真的是方便無👍🏻比。袪濕五花茶🍵：店內有多款選擇，有點花多眼亂😨，還好每一個飲品上都標誌了功效，非常清晰😌。而相個對於廣東人來說，五花茶🍵一點都不會覺得陌生，而他亦必定是清熱解毒、消暑袪濕的首選👍🏻。入口微甘，絕對喝得出是真材實料😲，而且亦沒有加入太多糖精，但也不會有苦澀感😋。總結：涼茶小店有時候不是這麼容易找到😢，但還好總可以在地鐵鴻福堂的身影😍。不過要記得喔~ 五花茶是宜夏🌞不宜秋🍁，千萬不要亂喝呀😘~

每天早上搭地鐵前，我都會在鴻福堂吃上一個美美的早餐。一個好的早餐，使每日有上一個好的開始，整天充滿幸福感。魚肉燒賣是每日必點，價錢相比其他店鋪來的有點兒貴。不過燒賣本身有一股香濃魚味，吃後整個口腔都會充滿這股味；配上甜醬油，更是一流。有點結實的口感，令人想一吃再吃。茶葉蛋就相對比其他店鋪遜色，不太入味。蛋白的顏色不太濃色，吃後果然味道不太濃，不過勝在溫度。由於店鋪是長期溫熱這些茶葉蛋，吃後十分溫暖。

連續兩個下雨天，影響了搵食的心情，乖乖回家食晚飯，口痕痕試了地鐵站內的鴻福堂 $7 六粒的杞子醬汁燒賣，其實響地鐵站另一個出口有間 7-11，燒賣只係 $6 十粒，究竟杞子醬汁燒賣有咩可取之處呢...燒賣內裡當然無杞子，醬汁只係普通常見的甜鼓油，加上香辣油，稍勝之處係燒賣比較大粒，口感比較豐富，亦沒有 7-11 燒賣的大量魚腥味但 $7 只得六粒沒有杞子成份的杞子醬汁燒賣，抵食嗎? 只能說句一試無妨!

至愛火麻仁不似坊間太甜杏仁箱也有水準所以也買了十張couple來換抵的

同朋友M HH完後, 係車站遇上朋友仔, 一路返去途中比朋友仔知我未食野, 就係半推半就下買左以下野食燒賣($7) - 有六粒, 少許魚肉味加麵粉質地, 好熱, 加上辣油已好好味蘿蔔糕($12) - 睇個樣以為好少, 但食食下又幾飽肚, 有一絲絲蘿蔔, 加埋蝦米, 臘腸幾香口雞蛋腐竹糖水($16) - 無食