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食家推介
今日晏昼喺德福行街，行行下觉得有啲肚饿，决定揾吓附近有咩小食好食经过piago, 比一阵烧八爪鱼丸嘅香味吸引住 四点几呢个钟数好多人排队买野食，睇咗餐牌好耐，样样都好想食，又想食八爪鱼，又想食烧饼，又想食炒面最后决定食light 少少，所以拣咗set E 八爪鱼烧饼套餐望住店员逐粒八爪鱼烧出黎，外脆内软，每粒入面都有一旧八爪鱼肉🐙，酱汁配上岩岩新鲜烤出黎既八爪鱼丸好好味～烧饼就一早烤好，但食落都系热既～份量大，粉桨偏多，如果可以少啲粉桨，多啲𩠌就得好啦，不过整体都唔错做下午茶一流～
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今日去德福商场嘅超市shopping,见到有章鱼小丸子及大板烧食，二话不说即刻买黎试一试。虽然冇得坐只可站立食但都不影响食物美味👍👍章鱼小丸子烤得外面脆入边软加埋烧汁及沙律酱超好食👍👍而大阪烧的𩠌也很十分丰富😋绝对值得再回味😋
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话说难得放假，所以就约左朋友行下街吹下水啦。行左几个钟觉得肚饿，但又未够时间食晚饭，所以就揾下小食食住先，秀吉系成日食既一间，小丸子大大粒，又饱肚。仲有大阪烧，味道不错👍🏻
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下午茶时间去到九龙湾就谂住揾D小食医下肚，入到超市就比依间「匠工房秀吉」吸引住，呢度只有企位，开放式厨房，可以看到店员熟练地做章鱼烧、大阪烧、大判烧等。原本谂住单点章鱼烧，但见到套餐价钱也差不多，便叫了一个套餐D，有六粒章鱼烧及炒面（$36），份量也算是OK的。虽然炒面及章鱼烧都不是即叫即制，系放喺炉上面㷫住，但应该都系刚刚做好的，order 完好快就有得食。炒面：面炒得唔算多油，亦唔会太干，可惜唔够热，面条口感及味道都是一般。章鱼烧：好大粒，上面加左好多酱，烧汁、沙律酱及紫菜粉，丸子里面有原粒章鱼，虽然粉浆略为逊色，但整体味道也不错。最后临走前, 忍唔住再买左个吉士大判烧（$8）当甜品！吉士大判烧：皮有D淡但松软，吉士唔会太甜！
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每次笔者在德福广场观看电影后，都会习惯到二期超市内的「匠工房秀吉」快食一餐医肚。现场所见，工房采用了开放式厨房设计，食客可以观看到每款美食的制造过程。食品可以单点，也可以套餐形式购买（加钱会有汽水）。不过工房不设座位，客人需要立食，有可能会感到不太方便。笔者点了一个套餐D享用，分别有6粒八爪鱼球和炒面。点餐下单后，职员即时以铁板炒制面条。但不消一会便上餐，笔者估计职员刚才的动作只是翻热作用而已。炒面用日式酱料调味，再配以芽菜、洋葱等杂菜炒起。面条卖相欠奉，入口后味道一般，口感未见十分弹牙。「匠工房秀吉」标榜著出售大阪小吃，而大阪正正就是章鱼烧的发源地。八爪鱼球蘸了日式烧汁跟海苔碎（笔者要求职员走掉了沙律酱）。八爪鱼球偏软身，一口咬下感觉空心，甚重空气感。网上查得正宗大阪章鱼烧会有章鱼、葱花、红姜等作馅料（如资料有误，请各位指正）。但笔者进食时未见有葱花和红姜这些食材，八爪鱼球的味道则不过不失。笔者曾听到食客赞叹食物味道和大阪的非常相似，可惜笔者未有机会到当地一探真伪。未知曾到访大阪的各位，试食完「匠工房秀吉」后，是否会有此感觉呢？
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