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「筲箕湾」里面称得上算是「美食区」的食街，除了「筲箕湾东大街」之外，还有位于「筲箕湾东大街」旁边，但是道路阔度比「筲箕湾东大街」阔得多的主要街道「筲箕湾道」。虽然「筲箕湾道」距离「筲箕湾」港铁站，比「筲箕湾东大街」远得多，从「筲箕湾东大街」出发途经「筲箕湾」港铁站前往「筲箕湾道」，也需要多走一段路途。由于「筲箕湾道」道路的实际阔度比「筲箕湾东大街」阔得多，汽车在「筲箕湾道」熙来攘往，所以一般人横过「筲箕湾道」马路，前往车仔面食店「超级无敌车仔面」的时候，都要比横过「筲箕湾东大街」时更加小心。虽然「超级无敌车仔面」价目表里面，有关车仔面的基本最低售价价钱，比起坊间很多港式车仔面食店都便宜得多了，只选择「两𩠌面」的话，都只需要付仅仅港币二十八元而已，不能对价钱太便宜的「车仔面」要求太多。反正「超级无敌车仔面」价目表里面又没有提供「白饭」，所以我宁愿放弃在「超级无敌车仔面」里面享用太多𩠌菜食品，把「白饭」和「鸡肉」的相关空缺留给「筲箕湾道」其他食店。结果我在「超级无敌车仔面」「两𩠌面」的𩠌菜里面，选择了「牛腩」以及「萝卜」，再为「车仔面」选择了以「腩汁」作为汤底，至于「面底」方面，我只食简简单单「粗面」已经足够了。「超级无敌车仔面」有个值得一提的地方，是「车仔面」食品没有另外征收加一服务费，所以不需要花超过港币三十元的成本，就可以食到牛腩加萝卜加粗面加腩汁的「牛肉」车仔面。正正就是因为「超级无敌车仔面」「车仔面」本身的定价太低，而且没有收加一服务费，所以「超级无敌车仔面」奉行快餐模式，先付款后取餐，就连盛载「车仔面」的餐具，也是以即用即弃的外卖胶碗为主。而且「超级无敌车仔面」厨房跟所有的𩠌菜，都是摆放在开放式厨房和柜台里面，所有𩠌菜展示在食客面前，给我感觉真的很有旧有港式车仔面的厨柜风格。不过「超级无敌车仔面」的楼面设计虽然简陋，没有白饭，也没有制作手调饮品，甚至「超级无敌车仔面」厨房疑似给了太多「粗面」给我，面条已经把「腩汁」完全吸收，我几乎喝不到甜味「腩汁」。但是「车仔面」底层的「腩汁」，「腩汁」汤底里面的牛腩甜味，暂时是我食的港式车仔面里面，「车仔面」「腩汁」汤底里面最甜的汤底。「超级无敌车仔面」的牛腩「腩汁」汤底甜味之所以是最浓厚，在于它的甜味足以让「超级无敌车仔面」厨房，原本摆放稍嫌过多的「粗面」面条，竟然都能够造到每条面条都有来自「腩汁」的牛肉鲜甜味。至于「牛腩」的实际口感，则稍嫌「牛腩」肉质被厨房煮得很硬，「牛腩」表面牛肉里面的肉汁已经被炆煮过程里面，被炆煮过程所完全收干了，令「牛腩」实际的口感变得有少许的干和硬。另一方面，「超级无敌车仔面」里面的鲜甜味道牛腩「腩汁」除了让「粗面」面条实际味道变甜之外，就连本身味道已经偏甜，口感无渣的新鲜萝卜，也意外吸收来自「腩汁」里面的甜味。可想而知「超级无敌车仔面」里面的牛腩「腩汁」，「腩汁」的实际味道真的很甜，成为了整碗「车仔面」整体味道里面，不可或缺的重要一环。评价完「超级无敌车仔面」食品和汤底里面的实际味道之后，亦是时候评价一下「超级无敌车仔面」里面的环境问题，例如食店楼面跟台櫈的设计。「超级无敌车仔面」楼面里面虽然没有电视机，没有播放新闻报导，骤眼看「超级无敌车仔面」店舖里面的实际环境，看似没有出现问题。但是实际上「超级无敌车仔面」里面的金属制造的餐台，餐台的实际位置水平都是高于，一般食客高度和可以接触到餐台，偏偏餐厅给的餐櫈却只是一般塑胶制造的胶櫈而已。至于「超级无敌车仔面」为每碗「车仔面」食品而预备的餐碗，选择使用类似「发泡胶」的材料去制造餐碗，为店员省下不少因为清洁餐碗而产生的成本开支。至于「超级无敌车仔面」里面的食品，虽然「牛腩」的实际份量，始终其他车仔面店里面的车仔面为之多，但是有甜味牛肉「腩汁」，弥补现今食店不必要的「萝卜」实际甜味。至于「超级无敌车仔面」里面的「车仔面」食品实际定价，感觉价钱颇为便宜，车仔面的实际味道感觉也很浓厚，只卖港币三十元一碗，感觉性价比非常之高。可惜「超级无敌车仔面」食品𩠌菜的实际选择不算很多，迫使我食「超级无敌」的车仔面之后，需要再在其他食店里面寻找，和购买炸鸡扒饭食品的食店。
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筲箕湾老牌车仔面，其中一间分店在筲箕湾，食物选择不算太多，但每种食物都挺有水准，不花巧水准扎实。今日叫了牛腩汁，幼面，𩠌点了猪大肠，卤水鸡翼尖及咖喱斋。汤底清甜有慢火熬出的味道，不会过咸，简简单的汤底是吃后不会口渴的那种味道。个人推介加一点辣令到汤底更有层次。今日点的猪大肠依然保持水准，肠已经剪开清洗干净，不会有猪肠的腥味。卤水是此车店特色，有卤水豆腐，斋，蛋，鸡翼及鸡翼尖水准亦很高，鸡翼尖十分稔香，入口后马上散开骨肉分离。另外咖喱斋加此汤底亦十分配搭，不会有违和感。值得一题此店𩠌的份量十分之大，如果胃口不大的人，点三个数已经十分足够，三个𩠌的价钱只系$35，性价比十分高。
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这间车仔面有很多人推介过，今次特登入去试一试，经典嘅港式车仔面有很多不同的𩠌菜选择，一睇就有鱼蛋、香肠、鸡翼、牛腩、林林总总花多眼乱。今次选择了油面鸡翼牛腩冬菇。三样𩠌菜都煮得十分入味出色，而且价钱便宜，下次都可以再试一次。
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朋友话呢间车仔面好正以前成日去，今日带我去试下。食完觉得坚系超正，冇介绍错！！！超足料之余又劲祇食。猪腩肉、猪大肠、酱汁绝对冇得弹。老板娘又好人，我会一定返去再食。
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以前在旧址，间中有帮衬，水准一般搬到新址，今天第一次去买外卖...要杂𩠌面，＄42油面，浸得耐发涨猪红，有小小异味萝卜，味道普通韭菜饺，饺子馅太多肉，不好吃猪大肠，唔谂，好鞋，不好吃猪皮，只有一片，不过不失鸡翼，冇味道，难吃麻辣汤底，不够麻辣，很淡味，汤只有很小份量的成碗车仔面，外观不吸引，𩠌乱摆放在一起，看似垃圾，兼且冇样嘢好食....
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