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港铁炮台山站 B 出口, 步行约3分钟
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开饭介绍
艺人杨明与朋友开设的中式炖汤专卖店。炖汤足料而且熬足数个小时。滋润花胶螺片炖鸡是杨明心水推介。
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营业时间
星期一至日
11:00 - 21:30
公众假期
11:00 - 21:30
公众假期前夕
11:00 - 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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之前喜欢炖，除了是想支持杨明外，重要的是真心喜欢他家的家庭菜。其实有很多努力工作的香港人，一天辛劳过后，有一个地方可以吃住家饭，喝些家常汤水，价钱适中，是个非常好的概念。在湾仔分店已不只一次买下现金券。自从搬了来炮台山，去过几次这边的店，发觉除了坐的位置没有湾仔分店大及舒适外，服务也很有落差！已经好一阵子没有帮衬。今天想起那条清蒸马友跟白饭，还有一些现金券，所以决定再给他一次机会。没想到马友套餐已经由$108加到$138，更重要的是，现金券不能用来买套餐。晴天霹雳呆在当地。再次询问，记得湾仔店是可以的。服务员只交代一句：以前可以，E家唔得！是上头的意思，我亦是按本子办事！八达通机器坏了，就一句：比现金！其他服务方面的细节就更不用多说了⋯ 我在想，如果老板在场，他会接受这种服务态度吗？ 整个店大部份东西都系套餐，如果现金券不能来买套餐，真的不知道讲怎么。
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呢间铺真系极差之前经过，见唔系好饿咪是但入去饮个汤啰首先，绝对唔平，一个汤，以咁嘅价钱，佢绝对算不上系足料第二，绝对唔系好饮，啲汤饮落去系有加唔同调味料，话就话无味精，但系饮落去都系会口干。饮落去系人工味多... 有时你唔落料，都可能系啲材料本身就唔够天然架嘛（例如系；浸咗糖水/落咗野嘅生果）第三，卫生环境好差，枱同地板都痴立立好惊，而且好多人喺入面咳又唔奄咀最后，最大获嘅系佢啲员工带口罩只带一半，口水又周围喷😡
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寻日中午12点半见完客路过炖北角那店, 凉凉地走入去想问翻果楼面介绍岩我状况嘅汤水, 掂知巨10问9吾识, 净系话似大家乐咁! 之前推荐我饮蜜瓜汤果个阿姐吾见左, 换左人。仲标志养生汤, 楼面工基本知识欠缺, 吾怪得咁小人食啦。食完果午餐下次吾会再去黎间炖汤店
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寻日去咗炖食咖哩牛筋腩饭及云腿菜干猪肺汤！ 个咖哩牛筋腩饭真系好有惊喜，炆得d牛筋腩超林超入味，仲要连里面d薯仔都炆林晒，我仲食到除薯仔之外，无果无试错味，佢都好似加咗蕃薯一齐炆，令d咖哩增添咗d甜味，送饭一流呀，估唔到炖汤店有炆得咁靓嘅咖哩牛筋腩饭，可惜挂住食无影相，下次一定会再帮衬！ 炖系以炖汤为店嘅主题，点可以唔拣返个炖汤试下呢，于是就拣咗盅云腿菜干猪肺汤，好足料，除配料外，仲有3旧猪肺，猪肺真系好好味呀，因为足料煲，所以汤味都好浓，食出唔系味精货，真材实料！正呀！
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差到不得了，一点也不好吃👎。应该用奇差去形容。👎👎👎👎👎👎那个汤很像热水一样、一点味道也没有。荷叶蒸鸡又肥到不得了。😡😡😡😡😡😡😡😡😡
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