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开饭介绍
餐厅环境优美，相当有情调，适合情侣共聚晚餐。天花板悬挂小灯泡，有如一片星海，十分浪漫。主打西方料理，价钱大众化。
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营业时间
今日营业
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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网上订座即将推出
因为要去买电话咭，先去深水埗呢区，平时少嚟呢区，感觉冇咩好食咁，反正都嚟到，就睇下呢头有咩好食。响OpenRice见到1968 Bistro，感觉几吸引咁，就入去试下。店入环境唔错，好高级嘅西餐厅咁，同店外嘅环境完全格格不入。虽然装修似系一间西餐厅，事实上佢有世界各地唔同嘅菜式。我地一人拣咗一个set，跟住另加甜品。是日餐汤番茄忌廉汤嘅东东，我冇问店员系咩汤。番茄汤嚟再算做得唔错，有番茄味得嚟唔会太酸，加上忌廉亦冇违和感。蒜香腊肠虾仁烩饭一个非常特别嘅配搭，冇谂过可以耐腊肠融入去烩饭入面。大虾爽脆弹牙，连同蒜粒同腊肠，口感十分丰富，虾嘅鲜味，腊肠嘅咸香味，大家可以完美地融入响一齐，设计呢道菜式嘅大厨确实好利害。咸蛋黄蟹肉忌廉汁鱼柳焗饭我几钟意佢个咸蛋黄蟹肉忌廉汁，佢入面嘅蟹肉唔算多，但佢个咸蛋黄汁嘅香味，捞埋个饭一齐食，反而令人更加开胃。鱼柳又够大块，要两个人一齐清咗佢。开心果巴斯克见到门外嘅甜品非常吸引我哋点咗两个甜品，其中一个系开心果巴斯克，佢个开心果味好突出，个蛋糕又够柔软顺滑，开心果控一定要试。草莓拿破仑另外一款甜品，我哋叫咗草莓拿破仑，草莓唔酸而且个饼身好松脆，应该系我食过最好食嘅破仑。1968 Bistro啲嘢食一啲都唔贵，非常亲民，两个人咁食法都系200几，仲要免收加一，家下好少中档以上嘅餐厅系唔使加一，加上食物质素比中上环同类餐厅嘅质素更高，所以我觉得系好值得去支持。
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未到晚餐时间，叫咗个明太子樱花虾八爪鱼意粉，意粉嚟到一粒明太子都见唔到，咁就问吓个侍应系咪落漏咗，然后个侍应话佢哋系明太子酱，所以见唔到明太子系好正常，问佢哋拎返个餐牌睇多次，明明写住明太子樱花虾八爪鱼意粉，然后同个侍应讲个侍应听都唔听就不停咁样「你等等唔好同我讲，你等等唔好同我讲」不停咁重复，态度系点自己估。之后叫个经理嚟，个经理坚持佢哋系明太子酱，咁我话个餐牌唔系写住明太子酱㖞，然后个四眼仔就不置可否，其实只要肯讲一句「唔好意思我哋餐牌写得唔清楚令到你误会咗」就解决到嘅事情，无个做到，唔知系唔识？定系就系唔care。呢间店舖嘅员工处理方法好有问题，态度亦好有问题，黎返OpenRice睇先知道佢哋咁多劣评，俾钱买难受。嬲到要去海关投诉俾你。
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以食西餐来说，比起全港算平，比同区茶餐厅嚟讲算贵少少。所以都要睇食家以用什么东西作比较。绝对比椰林X好食。坦白讲嘢食不算十级好食，但系份量真的十足，非常大分。饮料方面就比较逊色，除了普通的奶茶咖啡外其他饮料都比较一般。一个晚餐的份量应该够两个人食。甜品也是比较有特色的，质素比甜品舖、比茶餐厅的甜品还要高。甜品非常足料吃了三份之一个芝士蛋糕已经饱了。相比起连锁店或其他甜品的芝士蛋糕我还是可以一整个吃掉。服务方面，我觉得算系有耐性同埋在港难见的笑容。整体而言我觉得可以一试，一家人，一群朋友亦建议。不抗拒覆桌！
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每次经过都见到几多人 所以就去试下点知中伏了😓叫左两个意粉 一个意大利饭 一个T骨意粉同饭味道正常 但食物唔够热 特别系T骨T骨5成熟 生得黎又难切 韧过我条命🤣另外想特别提下个四眼哥哥可能佢想做多几转生意啦 见佢做紧打卡送蛋糕优惠 问佢有咩蛋糕拣🤓：$32楼下既🙂：😳？姐系有边d？🤓：除左拿破仑都系$32楼下🙂：(心谂姐系有边d?因为佢已经收左个餐牌 根本就唔知有咩)有无餐牌睇架？🤓：餐牌上面无架🙂：哦……下一秒佢就转身走左 完全再无解释都未讲期间不断一食完就收我地野睇下有无想食既蛋糕再决定打唔打卡都得挂？做紧promotion应该要写清楚/解释清楚d比客人听？又或者指定一款蛋糕未唔洗比客人拣啰定还是其实都唔想送蛋糕比客人？抑或已经唔忧做？而家市道咁差 最紧要系有回头客祝你地好运啦👍🏻
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夜晚去茶记都作旧水，咁就对自己好D食个高级少少嘅西餐啦。佢个汤都渵，最若个怪，个2粒牛油系有蒜味嫁，念住揸少才系唔得嫁，用晒黎揸块好系嘅多士。叫左卡邦尼意粉，一向钟意意粉质感爽D情愿少硬都唔要林，呢度意粉ok满足到我要求。卡邦尼汁多左少少，混埋个温泉蛋个底嘅汁，D湿，同咸左少少可能佢烟肉份量比较多。反而觉得烟肉份量少D个balance仲平衡D。最重要系佢而家估紧like social media可以送一件cheese cake，正到不得了个cheese cake系间店原先吸引我入去嘅原因。埋单$82包埋冻饮，我一定会再试其他嘢。尤其见隔离肉沙律都好大份好吸引。
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