A-1 Bakery & Châteraisé (已結業)

📍A1 Bakery- 裸麥提子合桃包每次買早餐嘅時候都會有啲心大心細 選擇困難🙈今次選擇咗一款健康麵包🌟麵包相當足料 入面有提子乾 紅莓乾 同埋合桃粒粒每啖都食到合桃粒粒 😚口感偏煙韌 用咗裸麥粉代替麵粉其實麵包算鬆軟 不過都建議放入焗爐焗完麵包邊會脆 會更加好食而加入咗少少蜂蜜 麵包食得出甜甜地又健康又好食❤️

每年生日，諗下買邊款Bday cake係一件都幾苦惱既事😖話哂之前都係A1 group返過一排PT，都試過唔同既麵包同蛋糕，真心幾好食😋👍🏻 屋企人生日當然支持返舊公司啦 ！🤣今次幫屋企人揀左呢款白晝與黑夜蛋糕🎂白晝與黑夜🌗15cm 一磅✨💲198蛋糕分為兩部分，一邊係鬆軟既原味海綿蛋糕配新鮮士多啤梨🍓另一邊係濃郁既朱古力🍫海綿蛋糕配新鮮藍莓，各有特色！朱古力mousse好香濃，有啲似黑森林蛋糕。個人中意食白雪雪既原味蛋糕多啲，當忌廉mousse遇上草莓，有一種幸福既感覺 ！♥️馥郁既果香，加上香滑既忌廉mousse口感豐富，層次分明。一試便愛上🥰分店地址: 📍Tsuen Wan, Yeung Uk Rd, 1號荃新天地地下25號舖

經過citywalk見到蛋糕櫃覺得好吸引, 買咗兩件cake返屋企做飯後甜品🍽同屋企人一齊share先軟軟梳乎厘芝士蛋糕  $25芝士味好香濃、軟滑。食哂成件1啲都唔膩，感覺好輕盈有陣芝士味係口腔內盤旋🧀齒頰留香 覺得好有驚喜宇治抹茶千層蛋糕 $38數到大約18層餅皮，餅皮軟熟夠薄。作為抹茶控既我 略嫌抹茶味唔夠濃郁，做唔到回甘效果。整體中規中矩啦過下口引下次等我再試埋其他款式先佢嘅朱古力蛋糕好似好正咁

#鮮果樂園 ⭐️⭐️⭐️⭐️其實我從來都唔中意食#忌廉蛋糕 ，好多時為左就番老人家口味會試唔同既忌廉蛋糕，可惜都係唔中意，雖獨呢間k 因為佢個#cream 係偏重#牛奶味 ，令成個蛋糕都#levelup 🥰⭕️牛奶味重而且creamy⭕️水果係甜同新鮮既唔係平時hea 蛋糕果d ⭕️蛋糕鬆軟⭕️價錢可以接受❌不過#a1 其實款色唔多，好快試晒，反而#chateraise 就會定期出新款多d選擇

收到兩張餅券所以就去咗呢間度買一見到啲西餅成$30真係好鬼貴不過有餅券都要買啦兩張$100餅券都淨係夠買七件西餅仲要自己貼$10咁我就食咗個特濃朱古力脆脆蛋糕好味就好味但唔值得成$30舊佢好重朱古力味同埋有啲脆脆係個蛋糕度鍾意食朱古力嘅就會鍾意食有錢嘅朋友都可以試吓

食完lunch 就想食少少甜品當滿足下自己嘅味蕾結果就去買咗一個10幾蚊嘅吉士忌廉泡芙食聽聞係日本直送嘅 咁嘅價錢其實都已經好抵食泡芙入邊有勁多嘅吉士忌廉餡 食落去勁滿足

在荃新天地閒逛時見到這間chateraise的cake & dessert 超級吸引！所以就停留了一會在看！起初以為話間店是新品牌，後來在網上查看才知是A1旗下的！而我本身超喜歡吃roll cake! 所以就被話款熊貓roll cake吸引了！因為樣子真的超可愛！買了兩個！一個即場吃了！另一個回家吃！話roll cake 有濃濃的蛋香和牛奶味！而且入口很creamy!! 口感很好！真的超好味！基本上拆包裝已聞到很香濃！回家再配一杯花茶，太讚了！

A-1 bakery x Moomin bakery 首次合作，推出一系列面包、意粉...款式可愛，價錢中上，我唔喺Fans，睇下就算。約咗朋友喺荃新天地等，早咗到就買個包食，接近6點好多包都冇晒，兜咗一輪，結果揀咗個又貴又冇味嘅「秋田縣米粉車打芝士包」$10。面包外形圓咕碌，size細，大約女士拳頭咁大，口大兩三啖就食完。質感似食緊啱啱猜好嘅面粉，仲要喺冇落油、鹽、糖...你可以話食到個包嘅原味，但食慣重口味嘅人會非常抗拒。舖咗層芝士落面，都喺冇乜味，可能揀錯包，希望下次食會令我改觀...

A-1嘅麵包同蛋糕一向都有保證，今次仲同Godiva合作出左呢一個朱古力卷，當然要買黎試吓啦。望落個蛋糕就唔算好大個，包裝簡潔蛋糕部份比較少，質感鬆軟。上面嘅朱古力片都好食。入面就係朱古力慕絲，慕絲好滑成個蛋糕甜度剛剛好。食食下入面原來仲有朱古力漿添，好驚喜唷

在4月尾，跟在荃灣工作的街坊女食友到荃灣食晚飯，食飽飽時間尚早！我又不想那麼早回家，只想兜個圈呀！ 很久已無嚟過荃新天地，在這裡逛逛，既可打發時間又可幫助消化！同時，可能會有美食新發現呢！經過地下 <A-1 Bakery & Châteraisé>，早前，細佬走到 Châteraisé 買了泡芙回家，跟我一起分享！ 當我見到 Châteraisé 店內有不少款式的甜品及蛋卷！ 忍不住買了一件，留待翌日五一假期慢慢品嚐吧！抹茶瑞士卷 Fluffy Cream Roll Uji Matcha $15日本製造的抹茶瑞士卷，打開包裝袋，有個透明膠託盤盛載，瑞士卷拿上手很鬆軟輕盈！軟綿綿的質感，散發抹茶的清香，入口甜度剛好，幼滑的抹茶忌廉混合十勝紅豆，不會好甜，抹茶與紅豆始終是最佳拍檔！