Alibi – Wine Dine Be Social

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春暖花開，正正是感受大自然的絕佳時機，又讓我想起與友人相約已久野餐聚 Whatsapp列滿各式各樣的美食，有的天馬行空，有的簡單實際易製作 不過去野餐要吃什麼並非重點，悠閒氣氛及自由氣息才是正題 但我對昆蟲沒有招架之力，在郊外綠野少不免相遇，只在於量多或量少，確實是個煩惱 最後決定回歸室內，我們也沒有打算整色整水，約聚相會時就只見邊爐小炒在旁 為了滿足野餐癮，我想過在家鋪格仔布，席地而坐就濫竽充數，結果無疑是兩碼子的事情 相中草坪並非官方佈景，Alibi配合花園野餐下午茶推廣，延續往年做法以假草墊作為桌布 當然仍有大型複合野餐盒，不同在於這次餐廳與Belif護膚品牌合作，實行靠花香襯托草木在正式開始野餐之旅前，特別設計的洋甘菊檸檬特飲及時帶來清涼酸香 橙花水及甘菊茶點出花香，還有檸檬汁的酸清，另外加入爆谷糖漿，香氣盡現，玩味十足 明明酥皮與炸物平日為一件起兩件止的重負擔之物，在此竟來得爽身，不會吃得滿嘴油光 皇帝蟹肉紫菜酥以清甜濕潤的絲絲蟹肉為主，伴上酥鬆不膩的帶鹹酥皮餅層作平衡 幸好慢食待久後底層酥皮都沒有被浸濕至軟爛，紫菜量不多，其味不突出，只作襯托之用 有趣在於炸龍蝦丸經過

Sunday Brunch絕對是假日間與朋友相聚食飯的好想法，不用顧忌份量多與少，喜歡吃什麼，便拿什麼，特別是有著豐富的海鮮及無限量混飲美味的香檳，現在想起也興奮。位於旺角的Cordis內的Alibi一向是晚飯的地方，主打西班牙美食，現在他們推出了全新的香檳海鮮周日早午餐，實在是非常適合我們。這個周日香檳海鮮早午餐逢周日供應，有多款海鮮、頭盤、沙律、熱食及甜品無限量供應，而另外亦會為每位客人準備一款自選主菜，最重要的是你限暢飲果汁及汽水，只要另加$280就可無限添飲Laurent-Perrier香檳、Bloody Mary、紅白餐酒及本地啤酒等等，相當豐富。 先由凍海鮮開始，有新鮮的生蠔已令這個Brunch生色不少，更何況還有綠青口、凍蝦、鱈蟹腳及北海道帶子等等，海鮮也可吃至半飽，若配上香檳，絕對美妙的開始。 前菜、頭盤及沙律款式不多，但勝在俱全，風乾火腿、芝士、煙三文魚及COBB Salad等等都有，而且還有不少西班牙Tapas。 雖然有些頭盤都很吸引，但覺得食Brunch的話總是要來點雞蛋菜式，這兒就有供應Egg Benedict，除此之外，還設有一個

剛過去的星期一天氣貫徹了Blue Monday的形象灰濛迷霧又潮濕，令到鐵路也連番出事真的令人很不爽！既然天色不佳倒不如去吃一場綠意盎然的下午茶相信好事會自然來！ 一講到下午茶大家都會想起高貴的英式下午茶，但現在普及化的情況下已變得時尚又悠閒，像昨天我到Alibi – Wine Dine Be Social嘆的一場聯乘Belif又靚又好吃的{花園野餐下午茶}定必帶給大家時尚美麗的感覺。 {花園野餐下午茶}定價為＄418(兩位用)，每天3至5時30分在Alibi供應，而每天只會供應十份，另外每位客人均可獲贈Belif洋甘菊草本保濕套裝一份(價值港幣300元)怎能這樣著數的！老老實實大家要吃就趁早了！遇個下午茶只供應至6月30號咋，如喜愛喝香檳的朋友亦都只須加＄388便可享用Perrier-Jouet香檳一支呢！ 先為大家介紹下午茶的兩杯Belif Chamomile洋甘菊檸檬特飲，味道超有驚喜因為竟然有爆谷的味道，原來用上爆谷糖漿，檸檬汁，橙花水以及洋甘菊茶調製而成，呷一口酸香十足喝下去帶香濃的爆谷味道，那股化學作用 好神奇喔！ 豐富的野餐

It is so good to be back at Alibi, the chic and modern European bar. While serving not only bespoke cocktails and other Asian-inspired canape, they are launching a picnic-theme afternoon tea in collaboration with a Korean skincare brand – Belif skincare this spring. The afternoon tea set is served beautifully in a traditional wicker hamper that holds a favourable selection of delicacies, whilst many of them, especially the desserts, are infused with different floral ingredients. Starting from th

剛過完一個不能再7的選舉星期天，有人歡喜，有超多人愁。再愁，日子也得走下去；沒有能力本錢談離開，唯有繼續冷眼看政治，同時間化悲憤為食量：特首沒得揀，buffet 總算可以揀吧？今天介紹旺角 Cordis 酒店 Alibi – Wine Dine Be Social 的 Sunday Brunch，$418位可享無限生蠔海鮮、早午餐冷熱盤、每位精選主菜，以及甜品果汁汽水任飲任食！ 位於酒店 L5 的 Alibi – Wine Dine Be Social，環境優美富藝術感、氣氛閒適寫意，從來都是享受 Sunday brunch 或下午茶的上佳地方。逢週日供應的 Sunday brunch 時間由11:30-14:30，3歲或以下小孩並不收費，4-11歲小孩則是$318/位。先去看看 On the buffet 有甚麼選擇吧！海鮮是這裡的重點之一，場內供應個子不小 Pacific Rock Oysters，後面 Seafood Bar 又有加拿大雪蟹鉗／蟹腳、海蝦、紐西蘭青口、半殻帆立貝等等～ 其他頭盤也選擇充足，芝士類有 Emmental、Gorgonzola（另一邊還有超美味熱烤 R

這天有點忙碌，早上七7點半起床去看Logan，為是就是11點半準時來到Alibi吃brunch，這全新的brunch只推出了兩星期，加入了不少新的元素之餘，飲品方面亦由sparkling upgrade至Champagne，新元素方面多了數款海鮮，海鮮與香檳，絕對是絕配吧。 Sunday Brunch價錢為 HK$418+10%，包括了任吃頭盤和甜點及一款主菜；另加HK$280 free flow Laurent-Perrier香檳、Bloody Mary 雞尾酒、特選餐酒及本地啤酒，如果油量好的朋友，喝上大半支香檳已經可以回本! 而且，惠顧Alibi香檳海鮮週日早午餐可享3小時免費泊車，對於我來說，是一大樂事呢。 任喝的實在吸引呢! Bloody Mary 雞尾酒 不喝酒的朋友也有其他飲品可選，有數款果汁，分別為apple kiwi、mango orange、orange juice和grapefruit，每款都是新鮮的，清甜美味又健康。 海鮮的種類亦不少，當中有蝦、蟹腳、青口、帶子和生蠔，而且不斷refill，每款都很新鮮，生蠔又爽又甜又鮮，而且任拎唔嬲。 喜歡吃蛋的

智慧齒的確是一件挺惱人的事情（可惜有智慧齒不等於有多一點的智慧orz....), 在不得意的情況下，最終還是決定要把一隻橫生的智慧齒換掉... 所要面對的除了當下的小痛楚外，還有這幾天超腫脹的臉, 照鏡子時真想說聲Who am I...) 謝謝大家關心～～到最近終於正式復出了～復出的第一天中午便以興奮的心情來吃吃Cordis Alibi新推出的Sunday Brunch喔。 環境方面的是挺喜歡的，特別是還有現場歌手演唱，是分外的可放輕鬆心情～ 雖說是brunch,可是食品選擇可不少從前菜，主菜至甜點也一應俱全的。就此簡單介紹幾款亮點吧。 熱熔瑞士芝士:這個是必吃，必吃，必吃的（重要的事情要講3次)，從大家哪得知，原來早前這個曾在先助餐提供的～（是隨大家的思念而強勢回歸嗎？）熱燙燙的芝士是由廚師立即鮮切的，不忘還要配薯仔，趁熱吃喔！ 濃郁而令人易於接受的芝士，果然好吃。 慢烤脆皮乳豬：這款脆皮烤豬相信是有西班牙的作風，令人吃得很有嚼勁喔～Egg benedict：個人是相當喜歡它的，是煙三文魚·流心蛋·英式鬆餅的巧妙配搭，流心的效果出色，也好吃。 除了自助的豐富選擇外

週日與好友共眾, 吃著豐富的Sunday brunch, 聽著結他帶出的悠然樂韻, 可會是某個星期天你所渴求的呢? 上星期我就這麼悠閒輕鬆地度過了, 無限暢飲香檳的海鮮週日早午餐開始啦~ ~ 沿著buffet line走了一圈, 湯、沙律、熱葷、凍盤、甜品....極多美食, 而最矚目的當然是海鮮山及熱溶芝士(Raclette Cheese). 海鮮包括即開時太平洋石蠔、凍蝦、紐西蘭青口、半殼帶子及加拿手雪蟹. 生蠔海水味偏淡及creamy, 適合不喜愛太重蠔味的朋友; 凍蝦及蟹腳也夠鮮甜, 是當日我最喜歡的海鮮啊! 熱溶芝士也是焦點所在, 邪惡但美味, 懂吃的一定盡快吃, 才品嚐到半溶芝士在咀裏的滋味, 我認為配脆法包最完美. 喝一碗有菇粒的磨菇湯配可愛麵包, 暖一暖胃, 再出發. 熱葷之中, 慢烤脆皮乳豬、燒蝦是我的推介. 其他熱葷還有西班牙飯及薯餅, 朋友都知我不喜歡連鎖店的薯餅, 但這裏的卻做得挺好, 因為是煙肉加薯絲而製. 精選風乾火腿及芝士拼盤又豈能錯過! 只是略嫌芝士只有兩款選擇, 慶幸藍芝士不算太濃味, 可接受. iceberg wedges有牛油果、蛋、車厘茄、

經過一星期的辛勞來到星期天大家會唔會好好犒賞一下自己呀！而為食的我最好獎賞自己的方法便是吃一餐舒適好吃又有質素的Sunday Brunch😋，今次選了地點超便利Cordis Hotel內的Alibi – Wine Dine Be Social。Alibi每逢週日由上午11時30分至下午2時30分會供應Sunday Brunch，成人每位＄418／小童每位＄318，OpenRice還有85折優惠卷。 另外喜歡喝酒的朋友只需另加每位＄280便可無限暢飲Laurent-Perrier香檳，Bloody Mary雞尾酒🍹，特選餐酒🍷以及本地啤酒添🍻！另外還有果汁汽水都係也無限暢飲喔！先同大家行個圈睇下自助區有啲乜嘢食先！今天餐湯係磨菇湯🍄*賣飛佛*，而且還有不少款式餐包可供選擇🍞🍞。當然有大家都喜歡吃的凍海鮮區，陣容不比晚市自助餐少啊一點也不輸蝕，有嫩白的半殼帶子，肥美的太平洋石蠔，還有紐西蘭青口，凍海蝦和加拿大鱈場蟹腳，看上去全部都好靚仔好新鮮呢。還有超好吃又夠營養的芝士拼盤！但最令我興奮的是有瑞士熱溶芝士，這個美食實在太易令人進入瘋狂狀態，這天大家都吃了超多啦😁。而Egg Stat