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电话号码
60618023
开饭介绍
位于柴湾的海景餐厅，大厨修毕法国厨师会及蓝带国际烹饪课程。开放式厨房、大型花饰吊灯等设计，令你尤如置身高级西餐厅。这里供应西式午餐，晚餐则只招待预约客人。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
星期一至五
12:00 - 15:00
星期六至日
全日休息
公众假期
全日休息
公众假期前夕
12:00 - 15:00
*星期六日及公众假期只提供预约服务
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
在工业区不想吃茶餐厅可到这里午膳lunch一般4个选择牛猪鸡辣的不辣的今次选了炸鸡扒饭即炸热辣辣皮脆但肉未算好嫰加钱有餐汤饮过南瓜汤今次是粟米汤不是罐头粟米是日式加西式那种杰身的好味
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Well presented set lunch. Simple options with a focus on the quality of food preparation. 3 starters, 4 main courses, 2 puddings. I took the beef. It was cooked to perfection and served with an excellent jus. The portion size was generous for the pricing. Same applied to colleagues who chose other alternatives. The decor is a little canteen like. No fuss, simple table. Do not make use of the harbour view, which is a pity. Staff are informed, attentive and very professional. Well done. Would make an excellent venue for a group dinner.
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已经听过餐厅名好多年，终于有机会光顾Amino餐厅，未入舖已经见到诺大的玻璃窗，令餐厅格调即时加分，感觉十分好！食物方面，试左餐厅推介的肉酱猫耳粉，好好食呀！意粉形状很特别，真的有点像耳朵！😅美中不足的是餐牌食物种类比较少，印象中没有甚么小食或share dish之类的东西。
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今日去开附近做野，真系完全无野食，见到呢间好似几是正，就尽管入去试下入到去啲装修几靓，同出面工业大厦系两个世界，不过平日lunchtime都唔算多人。餐厅感觉几chill同服务唔错，有人会介绍埋menu前菜拣左沙律，有哈密瓜同Parma ham，一齐食个味道几中和，食落好舒服主菜就叫左明太子意粉，外表睇落几靓，啲酱都挂身，不过食落无乜明太子味，同埋份量唔算多总结黎讲，餐厅选择唔多，味道唔算出众，我谂主要sell环境同服务
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咁啱去柴湾做嘢，响Google地图揾吓有咩好嘢食，见到呢间餐厅几高分就订位食个lunch。Lunch时间餐厅大约一半满。我拣咗望海的座位。Lunch set我拣咗餐汤、慢煮牛腩排、热Latte，另外加个Tiramisu。餐汤系磨菇汤，磨菇几足料，细细粒有少少咬口，唔知系咪我偏重口味，我觉得好似落唔够盐。餐包系普通嘉顿餐包，有焗番热，甚至有少少㶶/脆皮面添。主菜慢煮牛腩排，上菜个样都几好，虽然将两块扒叠起嚟上菜我觉得有少少怪。切开旧扒，中间有一条好粗嘅牛血管我唔系好切得断。佢配俾我嘅系普通餐刀，所以问佢有冇扒刀，结果佢话冇。如是者，我每切一吓都要同𠮶条血管搏斗。牛扒调味系盐同黑椒，味道唔错。我系order medium，本来切开我觉得都ok，但食食吓发觉有啲奇怪，因为一碟扒切开有三个唔同嘅熟度，中间流晒血，最边𠮶度煮到变咗全熟。本来煎扒熟度唔均匀系可以理解嘅，毕竟牛扒都有厚薄唔均匀。但系，佢自称「慢煮」咁就有问题喇。慢煮嘅medium系应该浸到块扒变粉红色，唔渗血，再轻轻煎番个牛扒表面，增加番个煎嘅香气。所以慢煮嘅扒应该系成块都差唔多熟。如果唔打算用慢煮嘅方法，其实menu唔写𠮶两个字唔会影响个presentation嘅？伴碟嘅蔬菜落咗醋同蒜蓉汁，比较特别。个薯蓉最好食，牛油味好香，真系用薯仔嚟推，唔系薯蓉粉开。Tiramisu味道系正常嘅，不过食落仲系太冻，有少少未退冰嘅感觉，如果提早少少拎出嚟放室温会比较好。同埋咖啡味可以再重啲，感觉上啲饼未浸够咖啡。杯Latte有少少震惊到我，虽然我都估佢系咖啡机出嚟，但个奶泡面好似生嘢咁一挞挞真系好样衰。饮落冇问题嘅，正常味道。响柴湾工厂区收得$248+10%，评分又咁高，本来有少少期望。可能柴湾区嚟讲佢系好顶尖？食完我唔明点解会系4-5分。非常普通嘅港式西餐，材料系靓嘅但煮法有待改善。值得一提两点：1. 预订一位系比较困难。网上订位只接受两位或以上，我尝试打电话去订位，接电话𠮶位男士叫我WhatsApp 番同一个电话号码订位。我下午6.30pm send咗message 过去，结果佢2:15am先send番confirmation俾我。2. 坐窗口位嘅时候，个冷气吹到正我个头同后颈，餐厅话因为厨房𠮶边好热，所以唔可以熄细个冷气。之但系，你装咗个冷气档板，系可以调节个吹风角度㗎？点解你要较到吹住个客个头呢？可唔可以吹高少少，高过个头呢？同埋其实吹到啲嘢食冻晒，全餐饭基本上系冻食，除咗杯咖啡啱啱上嚟有两口系暖嘅，唔够5分钟都冻晒。所以，响呢间餐厅食饭，拣个可以热食嘅位似乎系比较重要。
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