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Authentic boat noodles
2022-06-17 202 浏览
After i have finished my work appointment, it was already near dinner time and since i planned to have dinner alone tonight, I decided to have dinner nearby. I walked past this shop and was attracted by their food offered. Aroydee thai 船麵 was located at Ping Lai Path, Kwai Chung. The shop was not that big and cozy, with alot of Thai drawing and decor all over the wall, like traveling to a local Thai restaurant. Utensils, sauce and seasoning were placed on every table for us to take. They served
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After i have finished my work appointment, it was already near dinner time and since i planned to have dinner alone tonight, I decided to have dinner nearby. I walked past this shop and was attracted by their food offered. Aroydee thai 船麵 was located at Ping Lai Path, Kwai Chung. 
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The shop was not that big and cozy, with alot of Thai drawing and decor all over the wall, like traveling to a local Thai restaurant. 
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Utensils, sauce and seasoning were placed on every table for us to take. 
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They served boat noodles, tom yum kung, stirred noodles, rice, hot pot, appetizers, drink and desserts. 
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Special Thai boat noodle style noodle soup - This was their signature noodle and certainly did not disappoint. It was huge in portion and generous with their ingredients, with fried pork skin, pork ball, sliced pork and pig intestines etc. Soup was peppery and flavourful in taste, very authentic. Pork meat were chewy and juicy while pork skin was fried till crispy. Thai rice noodle was smooth and chewy too.  
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Deep fried shrimp cake was fried till the skin was crispy and the prawn cake was very chewy and juicy, able to taste the freshness. Thai sweet and spicy sauce was provided to dip onto it. 
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Sago and coconut cream in pandan leaf - It was small and squarish in size, with the dessert sweet and smooth, creamy in texture. 
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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出色泰式湯粉
2022-06-13 779 浏览
星期日到了「和宜合道」一帶的工廠區處理貨物，之後經過這一家專吃泰式粉麵的小店「Aroydee Thai」，心想也很久沒吃泰式粉麵了，故與友人二話不說就內進了。  小店確是小店，地方真的不大，全場大概廿個位左右，不過，裝潢方面，一眼就看出花了不少心思，由門口的船麵擺設，到內裡的小花裝飾，以及牆上的掛飾，都充滿泰式風情，地方又整潔。 餐具已放在枱上，更備有多款調味料，供客人吃湯粉時自由選用。   一大張餐牌，羅列了各式食物，包括：特色湯河、自選湯河、撈麵、火鍋、小食、飲品及甜品，當然，各款食物也相當有泰式風味。  先來一客小食「泰國沙爹串燒雞肉」（$28），即叫即燒，故上枱時是十分 熱熨，香氣四溢，加上燒至有點炭火焦黑，賣相誘人，雞肉也十分之大串。入口雞肉非常嫩滑細緻，再蘸上自家製的沙嗲醬，令串燒變得更加惹咪，每一口都充滿花生香氣，一流。 我們不約而同都是揀自選湯河，因為彈性較大，而我的配搭是這樣：「冬陰功湯、生牛肉、河粉」（$50），看到賣相，已感到誠意十足。湯底味道非常之香，辣得來不會太霸道，卻是香氣十足。生牛肉質真是一流，口感極為軟滑，具肉香，此外，還有好些伴菜，配上滑溜的河粉，確實
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星期日到了「和宜合道」一帶的工廠區處理貨物，之後經過這一家專吃泰式粉麵的小店「Aroydee Thai」，心想也很久沒吃泰式粉麵了，故與友人二話不說就內進了。  
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 小店確是小店，地方真的不大，全場大概廿個位左右，不過，裝潢方面，一眼就看出花了不少心思，由門口的船麵擺設，到內裡的小花裝飾，以及牆上的掛飾，都充滿泰式風情
，地方又整潔。 
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 餐具已放在枱上，更備有多款調味料，供客人吃湯粉時自由選用。  
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  一大張餐牌，羅列了各式食物，包括：特色湯河、自選湯河、撈麵、火鍋、小食、飲品及甜品，當然，各款食物也相當有泰式風味
。  
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 先來一客小食「泰國沙爹串燒雞肉」（$28），即叫即燒，故上枱時是十分 熱熨，香氣四溢，加上燒至有點炭火焦黑，賣相誘人，雞肉也十分之大串。入口雞肉非常嫩滑細緻，再蘸上自家製的沙嗲醬，令串燒變得更加惹咪，每一口都充滿花生香氣，一流
。 
泰國沙爹串燒雞肉
$28
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 我們不約而同都是揀自選湯河，因為彈性較大，而我的配搭是這樣：「冬陰功湯、生牛肉、河粉」（$50），看到賣相，已感到誠意十足。湯底味道非常之香，辣得來不會太霸道，卻是香氣十足。生牛肉質真是一流，口感極為軟滑，具肉香
，此外，還有好些伴菜，配上滑溜的河粉，確實是滋味無窮。 
冬陰功湯、生牛肉、河粉
$50
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 友人的配搭是「清湯、豬扒、檬粉」（$48），大大碗湯粉份量十足。雖然選了清湯，但絕不是淡而無味，相反，清而不濁，有濃香的肉味，熬製得出色。友人更大讚豬扒好吃，因為不是油炸，而是用上炭燒，更具香氣，兼且肉質鬆化
，份量又多，配上爽口的檬粉，實在回味。 
清湯、豬扒、檬粉
$48
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 跟主食，飲品都有優惠加配，「龍眼冰」（+$$8）看見也透心涼，看到龍眼的色澤就知不是罐頭貨，整體清潤冰爽，很合這盛夏時間享用。 
龍眼冰
$15
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 雖然說飲品有加配優惠，但唯獨「椰青」（$35）是例外，不過，友人十分喜歡椰青，沒優惠也不打緊。椰青雪得冰涼，喝時味道清甜，感覺舒服，喝完還可以刮下椰青肉吃，軟滑可口。  
椰青
$35
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 店員招呼有禮，都予人好感。最後才知廚師是泰國人，怪不得出品如此正宗，其實店員也是
，不過，卻能說出一口流利廣東話，不用怕溝通不到。
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    卫生
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    堂食
    人均消费
    $85 (午餐)
    推介美食
    泰國沙爹串燒雞肉
    $ 28
    冬陰功湯、生牛肉、河粉
    $ 50
    清湯、豬扒、檬粉
    $ 48