B記湯飯

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餐廳位於新北江商場嘅一個角落，主打招牌靚湯！今次就同朋友一齊整返個靚湯客飯套餐，可以自己揀湯、主食同埋餸，好多選擇～喇沙湯+椒鹽豬扒+米線💰HK$68喇沙湯味道正宗，配米線一流，酸酸辣辣好惹味！可惜椒鹽豬扒肉質就比較硬，有少少失望～潮式蠔仔肉碎湯+沙薑雞+白飯💰HK$68
朋友就簡咗呢個配搭，蠔仔肉碎湯飯味道都好出色，令人忍唔住食晒成碗！可惜沙薑雞味道唔夠入味，有進步空間～總結，靚湯好出色，餸嘅質素就有待改善～

今日老公推介就一齊去食個湯飯。每人點了一個餐，蕃茄豆腐三文魚湯飯$63，生菜豆腐鯪魚球湯米粉$68，2個湯都唔錯，起碼飲完唔會口渴。套餐包：生滾湯+一個小菜+飯/米粉。感覺一個餐有2個餸，都抵食。今日2個餐都有魚，雖已小心食，但都被條細魚骨插左係牙肉度，最後返屋企先掹到出嚟，下次唔再叫有魚嘅湯啦。

📍 B記湯飯 | 天水圍區.一個人夜晚唔知食乜好，估唔到新北江可以食到平靚正的住家餸菜~今次揀左蕃茄薯仔牛腩湯底，店員話湯底係即煮的，食落有非常多既湯料，而且冇味精，湯會比餸菜同飯更早上菜，所以可以飲住湯等開飯！見到欖菜四季豆肉碎係舖頭既招牌，所以試下，結果真係非常惹味，仲有啲辣，好適合送飯！正😛

位於好多嘢食嘅嘉湖新北江商場見佢嗰套餐好似好抵有個湯飯，又有個餸潮式蠔仔肉碎湯飯+香煎深海魚 ($58)極速上咗菜 一嚟到嗰條魚好多水而且炸得好油膩 不過都有啲肉識落都幾香口但真係太油另外個蠔仔肉碎湯 都食到叫做冇咩味精蠔仔大約10粒到 肉碎全部都係肥豬肉完全係平時會切走嗰啲肥豬肉🫠不哂出黎冇食到😵‍💫飲品要另外加錢整體黎講呢個價錢 係新北江有更好選擇唔係幾抵食 不過都見係好多街坊食🤔

湯飯位置於天水圍新北江商場，人流都比較多。這是下午茶後的時間 所以人不算太多。裏面佈置的圖畫是比較有特色的傳統香港街道。呢度主打無添加湯飯，老闆話應該第一啖飲湯，然後加一啖飯變成湯飯，再嘗試一口。食完飯仲可以飲晒成碗湯，非常暖胃！唔好睇佢平平無奇的凍奶茶，其實師傅做呢個查膽非常靚，茶香奶滑！湯底：潮式蠔仔肉碎湯$58新鮮蠔仔份量超多，配上香茜及米飯，非常甜，但是這個是本身素材的清甜，而不是添加額外的味精！👈🏻湯底是每日自家熬製的。份量足是家的味道！蕃茄薯仔牛腩湯$58老板娘堅持每天朝早新鮮製作，蕃茄及薯仔不會太早添加，否則會煲到溶爛。已牛腩每天新鮮製作，份量亦非常多。吃得非常滿足。餸：泰式咖喱雞泰式咖喱輕微的辣，有雞件和薯仔，非常惹味。鎮江醋豬軟骨豬軟骨份量亦都非常多，炆都比較淋身，酸酸甜甜送飯一流！配香米白飯，米飯是可以添加的！小食：特色豬扒配綠茶芥茉漿 $24豬扒炸得脆口 而且很鬆軟👍🏻香酥南乳雞中翼$24 （3隻）南乳雞翼，非常有特色！成隻雞翼充斥着南乳的味道，做得非常好。小心爆汁👍🏻家庭小店非常用心製作，下次必定再來。推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

在天水圍新北江商場內，B記湯飯是一個不可錯過的餐廳 - 新鮮自家製無味精，份量多，抵食之選。B記湯飯以新鮮自家製的料理聞名，且堅持不使用味精，給食客們提供健康又美味的選擇。.首先，讓我介紹一下 新鮮自家特式湯底套餐，讓你可以根據個人口味選擇。我選擇了蕃茄薯仔牛腩湯，湯底香濃美味，並帶有一些湯渣，非常豐富。作為主菜，我選擇了日式咖喱雞扒，這道菜色香味美，咖喱醬汁濃郁，雞肉鮮嫩多汁。接著，可以選擇河源米粉、江西米線或香米飯作為主食。套餐包飲品的，還可以選擇一杯低糖豆漿作為飲品，只需額外支付5元。整個套餐份量十分大，無論是湯底、主菜還是主食，都給人一種物超所值的感覺。.另外套餐是清湯生滾湯飯/麵也是B記湯飯的招牌之一。你可以選擇三餸或四餸，價格分別為48元和58元。如果選擇麵食，它的口感類似於車仔麵，有著獨特的彈牙口感。而材料的選擇非常豐富，包括豬膶、自家果皮鯪魚球、豬腰、鮮魚片、韮菜餃（自家製作）、豬粉腸、鯇魚腩片、椰菜豬肉餃（自家製作）、新鮮肉片、肥牛片和其他菜類等等。這讓你可以根據自己的喜好選擇組合，打造出一碗獨一無二的湯飯或湯麵。湯底很鮮甜呢。.此外，B記湯飯還提供一些小食選擇。炸奶

天水圍的B記湯飯，以湯飯為主打，健康又好味。點了他們的靚湯客飯套餐，僅需48元。其中，我選擇了蕃茄薯仔牛腩湯，這道湯裡的牛腩肉質鮮嫩，搭配著番茄和薯仔，湯底醇厚，入口即化。搭配的配菜是欖菜四季豆肉碎，口感豐富多樣，鹹香十足。轉稻庭烏冬，只需額外加3元。冬麵彈牙。還試了清湯生滚湯飯，有三餸和四餸兩種選擇，價格分別是48和58。我選擇了四餸的組合，裡面包括了魚片、自家果皮鯪魚球、紫菜和勝瓜。湯底清爽，很有家的味道。魚片鮮嫩滑嫩，果皮鯪魚球則帶有微妙的果皮香。紫菜和勝瓜的搭配幾好👍香醋南乳炸雞中翼$20，這道炸雞中翼外酥內嫩，搭配著香醋和南乳的調味，帶來了獨特的風味體驗。特色炸蠔餅$28，這個蠔餅外脆內軟，充滿了新鮮的蠔肉香氣。#B記湯飯 #湯飯#靚湯客飯套餐 #湯底#招牌湯飯 #烏冬麵 #清湯生滚 #海鮮料理 #炸雞中翼 #炸蠔餅 #天水圍 #湯飯愛好者 #鮮美湯底 #香酥美味 #食評推薦 #美食之旅 #湯飯控 #湯底鮮香 #海鮮饗宴 #炸物美食 #湯湯水水 #足不出戶品美食 #湯飯美學 #餐廳試吃 #美食分享 #湯飯情懷 #湯湯水水樂享受 #湯飯文化 #湯湯水水一家親 #滋味無窮

新開餐廳，入去試吓，星期五晚都熱鬧人多，等左一陣就有位。報告一下for天水圍街坊參考我哋叫咗：潮式蠔仔肉碎湯欖菜四季豆肉碎飯好多蠔仔，清香嘅，味道唔太肥膩亦唔會太濃稠，好飲。呢碟更好食未食已聞到好香嘅香炒味，入口更加，因為有少少辣，就咁配飯都好好食，啲飯都唔硬。肥牛片豆腐白菜仔椰菜豬肉餃飯相比之下我覺得上面嗰個好食啲，但呢個手工餃子佢哋自己包又好唔錯，塊皮厚薄適中，咬落爽脆。啲肥牛片都冇hea整豆腐都大大件。炸奶酪芝士饅頭大小適中，炸得鬆脆卜卜！碳酸蘋果汁支裝低糖豆漿個蘋果汁係made in Taiwan, 好特別，少見潮式炸蝦餅我麻麻哋太煎炸嘅食物，但呢個有原隻大蝦，抵食。舖頭好乾淨，座位唔多，但係客似雲來。有一位MVP夥計，好忙都態度好好，有笑容，而家已經好少見咁熱心嘅服務員呢！食物好食，價錢合理，希望開业耐咗之後都keep到水準！

靚湯客飯套餐 $48一湯一餸一河源米粉凍飲+$3好大份，味道不錯，飲埋先$51，好飽。🍲蕃茄豆腐魚頭腩湯有家🏡的感覺，有媽媽嘅味道，唔覺有味精。我好鐘意飲湯，所以碗湯夠熱好重要👍。唔細碗喎，入面有3大片薄魚腩，有啲碎骨，要慢慢食，仲有好幾舊豆腐，蕃茄，飲完都飽。🥘紅酒牛腩望落得半碗，但食到最後發現成碗都係肉，冇乜蔬菜，不過肉質實左啲，唔夠淋，味道偏濃，撈米粉都OK。米粉係粗身偏鞋嘅，加蕃茄豆腐湯清清地食又幾好播。

普通，冇話唔好食份量見圖蕃茄薯仔牛腩湯：湯量見圖湯偏咸as expected薯仔三粒，牛腩四粒，蕃茄應該係正常煲湯咁煲散咗欖菜四季豆肉碎：份量以整個餐嚟講算合理冇慳料，真係有肉碎不過都係比較濃味飯：見圖2023年8月14日

新北江多嘢食就街坊街里都知㗎啦不過有時食得多濃味嘢，我都會掛住屋企嘅湯水😭特別係打工仔放工後又買唔切餸，都唔好講話要煲湯☹️前排見到呢個鋪位由B記湯飯接手睇住佢裝修到佢開張到而家都幾個星期好！即管試試佢！咁啱今日放假喺屋企所以就落去外賣自取（接近1點）B記都幾多湯可以揀，有蕃茄薯仔牛腩湯、又有蕃茄豆腐魚湯、喇沙湯⋯⋯（有幾款唔記得），仲有蠔仔湯添！然後又可以揀一個餸，有菜/有肉/有魚最後我決定飲蕃茄薯仔牛腩湯 + 紅酒牛腩 + 飯 + 凍檸茶，另加多一份南乳炸雞翼🍲蕃茄薯仔牛腩湯味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻回頭率：✅✅✅✅✅我覺得好夠味好濃，蕃茄味好出，好味到我諗起媽咪煲嘅湯🥹🥹🥹出奇地啲牛腩都算多，可以當埋做餸如果薯仔淋多少少就更好喇😙🍛紅酒牛腩味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻回頭率：✅✅✅✅✅平時好少食紅酒入饌嘅菜式，所以以為會好大朕酒味😜真係見識少不過B記又整得啲牛腩好淋好入味，有牛腩油香得嚟又食到個汁嘅味，味道好平衡，好適合送飯，一個女仔食（即係我）就好足夠🤭🤭🤭🍖南乳炸雞翼（1份3隻）味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻回頭率：✅✅✅✅炸得幾脆身，炸粉唔算厚，食得到南乳味但又唔會太鹹整體嚟講，我個人