Barista Jam

营业中

休息中

好耐之前介紹過一杯手沖的啡，終於有機會品嘗其他的食物，美食及啡同樣精彩。.煙鴨胸南瓜扁意粉Linguine Smoked Duck Breast with Pumpkin👍甜甜既南瓜味相當香濃 👍煙鴨胸很嫩滑 有肉汁 配上南瓜醬味道岩岩好推介指數: ⭐⭐⭐⭐/5--------------------Overall 評分時間(每項最高5分):💚食物:👍👍👍💛環境:👍👍👍👍💜服務:👍👍👍👍💙抵食程度:👍👍👍(所有評分係由 價格同相關質素之比例)

兩層式的咖啡廳，上層賣咖啡用品，下層是用餐區。簡約而不失設計感的店面，總是吸引了不少人慕名而來！Herbal Chicken & Avocado Sandwich 三文治烤過，微脆，口感偏乾/硬身。香草氣味不太清晰，雞肉有咸味，肉汁和口感一般。牛油果醬好清新而且有一粒粒的牛油果肉，好像還有一點點蛋黃醬的味道。Dark forest是滿滿的朱古力味，超級邪惡！上層是以薄薄的朱古力造成的不規則形狀球體，下層是cream cheese 的東西，也是甜到漏的。搭配咖啡一齊食味道會平均一點。中間還是酸酸的莓肉，感減輕濃烈的甜味。Ice drip coffee 果酸味重，但有點似中藥味。Latte 奶泡幼滑順口

今日約左舊同事食lunch好耐無黎呢邊 行行下見到呢間cafe個樣幾特別就入左去試下喇~~Menu食物分三類有salad, sandwich, and pasta我同同事都比較肚餓 就嗌左兩個pasta我嗌左linguine smoked duck breast with pumpkin ($96)同事就嗌左linguine creamy smoked salmon & asparagus ($99)意粉份量都足夠 加上真係好creamy 所以我地兩個女仔食完都幾飽我個意粉個鴨胸煎得好靚有陣好香嘅油脂味 個人幾鍾意!!意粉南瓜味就唔係好重 反而我覺得蒜香味幾出整體都唔錯嘅 不過價錢就偏貴少少但係呢到環境寬敞 唔會坐得好逼如果想搵個地方relax下 同朋友舒舒服服坐低吹下水呢到都係唔錯嘅選擇😆😆😆

近年蘇杭街開了很多特色食店，逐漸形成了一種氛圍，這種氣氛由不同的餐廳構成，有茶餐廳，文青 coffee shop, 專業 coffee shop, 高級日餐，燉湯店，冰室，燒肉店，外賣店，餅店，酒鋪，泰国餐廳及bar restaurant等等，所以來到這條街，真有像聯合囯美食一樣的感覺。這家coffee shop走專業路線，店面闊，面積大，外面可坐2，3個人，店內工業風的 style, 坐位舒適也夠大，環境很衛生，見到店員噴酒精在枱面抹。点了 Ristretto 及兩件 chocolate cakes, cakes的名字我沒記下，只知道很好吃，不過甜，外表設計好，層次感好，份量大小適中而且新鮮，直接在店內做出來的。Ristretto 一小杯約 40ml，比 Espresso 更濃，很香，帶酸。店內燈光柔和，店員友善，定價合理，非常適合和朋友來談天說地。在暖暖的 coffee shop，說紛擾世界。

Spaghetti Avocado & Chicken - HK$90夠熱, 雞好乾, 汁無乜味, 份量少, 食完唔會飽Hot Americano (Large) - HK$38 (跟意粉叫有效$15 discount) - HK$23無乜特別, 一間正常cafe會問客人要americano 係想fruity or nutty, 呢個價錢咁基本既問題都欠奉今日LUNCH去左呢間度食, 實在唔係食評寫得咁好同有咩咁特別，食野期間有蚊滋飛來飛去，收得貴但食物飲品服務質素不成正比。最特別要講一講個服務。其實中環上環人去食個LUNCH會佔用CAFE既位幾多時間? 最多都只會1-2個鐘頭，況且我既CASE只會有1個鐘頭LUNCH時間，我留起間餐廳既時間少過一個鐘都可以被人趕走，真係駭人聽聞。初初有客黎叫我轉一轉個位借意收我碟都算, 仲衰到最後趕客走。有個女店員服務態度想趕客走，其實起我附近仲有2個可以趕客既選擇，坐我附近有個仲早過我坐起度LUNCH既客人食完坐起度煲劇，亦都有個客人自己坐一個位, 個袋又要佔用埋另一個位既霸主。 唔知基於咩理由佢唔叫煲劇既走, 又唔叫霸主拎起個袋俾個新客坐。但個女

《香港上環 Barista Jam》今天工作關係，路過上環，嘆慣咖啡的同事帶我去一間cafe稍作休息。由於已經是下午所以我沒有點咖啡，點了一杯iced chocolate 加cream,大杯和中杯價錢只相差$6但因為要減肥，所以我點了中杯。這家的iced chocolate 真的很邪惡，底部是很濃的巧克力，加上濃厚的牛奶，再配上奶油cream! 攪拌後入口感覺10分香滑，很香濃的奶味！我喜歡喝咖啡但不太會評論咖啡的味道，就只會分喜歡或不喜歡😂試了同事的咖啡，反正我是喜歡的。上網看了看評價，大家都說Barista Jam的咖啡10分出色，下次一定要早點來喝咖啡！除了食物，環境氣氛亦是一間餐廳很重要的一環。Barista Jam處於繁忙的上環，但在店內卻沒有一點煩囂的感覺，可說是上環一個小小的休息站。另外餐廳設有室外座，吸煙/帶寵物的朋友都可以去啦！

此咖啡店在上環都稍有名氣，是經一位在上環上班的朋友介紹的。本身打算叫杯Caffe latte，但原來牆上有幾款特別推介的hand drip，價錢一定是偏高。但中意飲咖啡的我，都想試一試。我叫了一杯Kenya Kiambu Komothai，因店員說此咖啡有smoky的味道，所以有興趣試下。而我朋友叫了一杯Panama Santa Clara。同埋叫左一個Tiramisu。兩杯咖啡的味道是偏酸的，十分合我口味。而Kenya Kiambu Komothai 口感順滑而濃郁，而Panama Santa Clara的味道比Kenya酸，但我比較中意kenya，因為口感覺得較豐富。Tiramisu 沒有酒味，味道普通。下一次都是只飲咖啡較好，哈哈。因此間店的咖啡絕對不會令愛飲咖啡的人失望。

去完上環拎香城月餅，於是係嗰頭搵間黃店cafe嘆個lunch💁🏻‍♀️以上環黎講依間cafe價錢算經濟，見好多人chill住咖啡用電腦，如果想搵個地方慢慢坐嘅話呢間係唔錯，不過係純粹食嘢就三思啦因為食物質素好普通😅另外見有個櫃裝住cake仔bagel muffin，可以takeaway。.👓beef sirloin salad $68沙律菜都新鮮配上黑醋汁酸酸甜甜開胃，牛裡脊肉適中份量，肉質輕微乾，唔算係剛剛好熟juicy果種，不過整體上都可接受，牛肉主要係比較重黑椒調味。評分：7/10👓herbal chicken & avocado sandwich $69個麵包真係超級超級超級乾！太重要真係要講三次！最後係撥開左個包皮無食，太韌了。herbal chicken但食唔到有herb嘅味，只係偏鹹偏乾偏韌，同埋可能佢醃得唔夠平均令到某啲邊位好鹹但食食吓某啲位又冇事。牛油果醬反而好少少係帶有一粒粒牛油果同埋有牛油果味，但佢個牛油果醬當中加咗蛋黃醬，咁難怪好食啦🤣整體真係好差，舊雞又鹹又乾，個包又乾又韌評分：5/10👓spaghetti spinach, mushroom & chicken

Beautifully hand crafted house brew coffee, the performances by the baristas are professional to ensure that every coffee served are prepared perfectly.The house brew smelled amazing, the taste were a little bitter and mild bodied, a tasty cup of coffee! However, the coffee was a little too acidic, leaving a rather uncomfortable stomach afterwards.. probably have to try a latte next time

第一次打食評，只因我真的有強烈意見。我點了牛油果多士及三文魚omlette真的不得不說味道非常一般，0調味，在家自己整都比餐廳好吃。三文魚份量極少，牛油果不熟，麵包很乾，接受不了。店員服務態度一般。對咖啡也沒有很多了解。omelette的味道強差人意，實在令人髮指。咖啡亦不明白為何這麼多好評，但實際的味道與評論的有很大落差，味道異常酸。選擇也不多，有點概嘆為什麼只有幾款咖啡，也可以弄得如此難喝。來前請三思，真的

上環蘇杭街一帶不時有新開咖啡店，當然也有不少不知不覺間結業，面對激烈競爭，這間餐廳經營得不錯，平日和週末也客似雲來，實在了不起。餐廳座位不多，簡單擺設，主要提供沙律、三文治、意粉、精緻的西式甜品和咖啡。吃過無數次，還是覺得一直能夠保持好的水準。雞肉牛油果三文治 - 麵包鬆軟，雞肉嫩腍，配合牛油果的香味，很不錯。Spaghetti carbonara - 這個意粉比想像中清淡，沒有濃調的芝士醬汁，意粉軟硬適中，煙肉蘑菇提升味道，吃時加入parmeson cheese 會更好味。Linguine smoked duck breast - 這個意粉的特點是用南瓜做醬汁，不像芝士般濃味，配上惹味香腍的鴨胸，十分回味。Spaghetti Prawn with basil - 蕃茄醬汁意粉味道不會太濃，𧎚不算大隻，但勝在味道不錯，感覺新鮮。Raspberry chocolate - 賣相相當吸引，清香的Raspberry 和恰到甜味的朱古力，一點也不邪惡。Iced drip coffee - 很少喝凍咖啡，更加不喜歡黑咖啡，但這個iced drip coffee 一試便愛上了，甘香清醇的咖啡味，即

上有天堂，下有苏杭，仅从名字来看，苏杭街注定就是一条韵味颇丰的街道。这条蜿蜒的长街是上环咖啡店最集中的地方了，几年来已经饱和到了左右为邻，在我看来它们不仅达成了一种默契，那些令人留恋的香味也在悄然改变着这条街的气质。·这几个月来每周都有新店诞生，但老店也有值得回味的理由，差不多正好时隔两年，我又来了Barista Jam。Barista Jam潜心于精品咖啡十余年之久，虽然低调，但是品质经得起考验，因此吸引来了不少咖啡爱好者光顾，忠实追随的老客人也很多。可以说，这是在香港一定值得去喝的店。·去年已从原址搬到了街对面的新家，上下两层的空间堪称奢侈。门外是用汽水箱堆起来的椅子和矮桌，非常惬意，一面摆满了咖啡壶的玻璃橱窗，让你还未进店都觉得很高级。室内风格十分硬朗，简洁实用性强，黑灰色金属质感配上暗柔的灯光。不知是否因为YQ关系，桌椅之间都分隔很开，对办公和学习都很friendly。二楼展示着令人目不暇接的咖啡器具、咖啡机和配件等等，气场强大得如同一间咖啡博物馆。特意延伸出来的吧台方便客人观摩和交流，吧台上也陈列着各式各样的咖啡器具，光是从设备都不难看出，Barista Jam的专业程度以及

哩間店舖我一早就知你4好出名嘅精品咖啡店，今日慕名而來，想嘆下咖啡，享受慢活生活而哩間店舖主要係上環中西交匯點，以外藉人士居多，我係中午先到，見啲上班族都係買完即走，無太多時間坐係度飲咖啡。而哩間店嘅咖啡款式都好多，咁我又唔係咖啡迷，但又好眼訓，就叫左杯黑咖啡long black飲啦，再加左雞肉牛油果三文治，咖啡非常香氣十足，飲落好有咖啡原味，即刻精神曬個三文治個份量比我想像中大份，麵包香脆得黎，入面啲配料好足，最叫人讚口不絕嘅係個牛油果蓉，超滑超香，無諗過咖啡店啲小食都唔錯，下次想飲咖啡休息下，我諗第一時間會諗境哩間餐廳

飲手沖咖啡好似賭錢咁你永遠唔知今次畀咁貴嘅錢會得到一杯咩味嘅咖啡而呢間店嘅咖啡其實次次飲都有啲唔同（呢樣樣好正常 唔同人沖有唔同味）但都保證合格所以，我叫佢做「手沖界駕駛學院」食物方面普通啦真係好普通啦同muji買到嘅意粉醬差唔多咁囉而附近又大把好野食所以可以食飽先嚟飲杯咖啡咁囉。值得一提呢度啲員工服務超級好你無論想買豆、定係唔買，齋talk佢哋啲員工都會好細心咁同你傾傾吓豆味、傾吓手沖方法真係好似朋友咁我本人超級欣賞

<疫情下放風一下> Barista Jam - Flat White $44 & Lamon Tart $39 經歷左大半年嘅疫情，令我真正深深感受到自由同生於活於香港的珍貴，雖然我哋要忍口唔可以成日周圍食，但仲可以買外賣透過外賣平台叫美食。放假嘅時候仍然可以自律地帶住口罩同洗手液去幫襯自己喜歡嘅餐廳同試吓新餐廳，給自己放放風～😌_很高興香港疫情終於有好轉嘅跡象，但世界其他地方仍然有新情個案喔。所以大家仍然要注意衞生勤洗手帶口罩。今日享受下好耐冇食嘅Flat White 同 Lemon Tart ，Baritsa Jam 位於上環蘇杭街，入面亦售賣好多咖啡用具喔。今次嘅Flat White 亦喺水準之上，奶味唔會太濃，咖啡豆味亦突出。至於Lamon Tart 呢，撻底牛油味香，亦夠硬，帶有Lamon 味少少酸，整體甜酸平衡得幾好👌