Black Bear

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在香港太古這片繁華之地，Black Bear散發著獨特的魅力。它巧妙地將日式料理的嚴謹細緻與西式烹飪的創意大膽相融合，為食客開啟一場充滿驚喜的味覺冒險。 環境坐得非常舒服好多年輕人。叫咗兩個主菜同兩個甜品，兩個人share食。茄汁大蝦扁意粉，大蝦與濃郁的番茄醬完美融合，大蝦肉質緊實、富有彈性，經過輕煎後裹上一層金黃酥脆的外殼，內裏卻保持了蝦肉的鮮嫩多汁。搭配細扁的義大利面，吸滿了由新鮮番茄熬制而成的酸甜茄汁，大大份又好味。照燒汁煮牛肉丼定食，選用優質牛肉薄片，在特製的照燒汁中燉煮至入味，煮得非常啱啱好，牛肉變表面則呈現出誘人的焦糖色澤。照燒汁味道恰到好處地提升了牛肉的風味，再配埋個飯，絕配好味。喺呢度點少得食甜品，呢度個甜品賣相非常之靚又好味！！士多啤梨牛角包窩夫，外層的牛角包酥脆可口，草莓的酸甜與奶油的綿密相得益彰，每一口都充滿了甜蜜的幸福感。柚子蜜乳酪雪糕牛角包窩夫，柚子蜜乳酪雪糕，柚子的獨特清香與乳酪雪糕的絲滑質感相互映襯，再加上牛角包本身的酥脆口感，形成了冷熱交替、酸甜平衡的獨特體驗。仲有兩杯嘢飲，荔枝士多啤梨梳打，結合了荔枝的清甜與草莓的酸甜，再加入清涼的蘇打水，創造出一種清

Black Bear位處太古城中心外圍，東隅酒店對面，旺中帶靜。非連鎖集團cafe擺設帶有個性，手機自助下單，店員只在上菜時出現，對客人的打擾減到最低，感覺很舒適自在。 Black Bear餐牌選擇不少，尤其是甜品及飲品，下單都花了點時間。 茄汁大蝦扁意粉 大蝦意粉賣相很工整，茄汁酸甜度適中，扁意粉煙韌彈牙，大蝦鮮甜。 水牛芝士巴馬火腿牛角包窩夫牛角包窩夫有窩夫的賣相，又有牛角包的酥脆，而且沒有食牛角包的狼狽情況，加上鹹香巴馬火腿、煙韌水牛芝士及清爽沙律菜，所有食材都非常合拍。 黑熊餡蜜 特製餡蜜材料十分豐富，有一球咖啡雪糕、蕨餅、咖啡啫喱、白玉、寒天與紅豆蓉。蕨餅新鮮製做，配上黃豆粉，口感清新煙韌綿滑，咖啡味比咖啡啫喱更要濃郁。咖啡雪糕味道濃而不苦，咖啡味與甜味十分平衡。咖啡啫喱、白玉與寒天味道相對較淡，配上紅豆蓉味道一濃一淡，層次更加豐富。 迷你芝麻卷蛋及迷你Tiramisu卷蛋配乳酪雪糕 迷你卷蛋賣相很可愛，入口鬆軟，乳酪雪糕酸酸甜甜，味道十分清新。 班蘭拿鐵 班蘭拿鐵帶淡淡班蘭味，味道討好。 黑熊特飲 咖啡軟雪糕溶化後混上冰美式咖啡，味道好像加糖加奶一樣，完全沒有酸味及苦味，味

無論係平日抑或係假日，太古城中心都係人來人往，有d餐廳仲直頭有人龍出現。如果唔想同人迫，可以行過一條街，近香港東隅酒店對面地下，有一間裝修簡約，行日式文青風格既cafe。個度人流唔算多，可以慢慢chill住嘆。Menu用Qr code落單，雖然主食選擇唔多，但係沙律小食甜品蛋糕飲品都一應俱全。香草醬煙三文魚長通粉$88主食黎講份量正常，食落味道清爽，而且羅勒香草味濃，香氣十足，而長通粉都好夠彈牙，滿滿既香草醬，越食越惹味茄汁大蝦扁意粉$108同樣都係主食，份量都係正常，大蝦有成五隻，食落肉質彈牙爽口，而配菜既車厘茄酸中帶甜，營養價值又高，至於個扁意粉食落好有咬口柚子蜜乳酪雪糕牛角包窩夫$88呢個牛角包窩夫好有驚喜，除咗有樣，仲要好好食。窩夫樣既牛角包，新鮮熱辣，食落鬆化，有層次感，配個好fresh既柚子蜜乳酪雪糕，非常match黑熊芭菲$88呢個芭菲主要分3層，頂層係咖啡味既軟雪糕，中層係d方塊蛋糕而最底層就鋪滿粟米片，講真，開始食個時係要逐層逐層食，好難一次過食晒3層。先講個咖啡味軟雪糕，食落香滑濃郁，而個方塊蛋糕同粟米片就一般，加埋d雪糕都夾既，反而雪糕旁邊既啫喱加d雪糕又幾好味喎

Blingbling美食推介✨📍太古🧇Black Bear人氣文青正正Cafe🩷💠💠💠💠💠💠💠💠今日嚟到喺太古城嘅Black Bear🧇 lunch嘅時段冇得book枱，只可以book晏晝，所以我哋都預咗要排一陣隊～不過好彩唔使等好耐就有位啦🩷因為本身唔係好肚餓，所以我哋冇試到佢啲主菜，睇吓下次有冇機會試🩷💠香蕉朱古力牛角包窩夫 $88牛角包窩夫而家超級Hit🥐配搭香蕉朱古力我覺得係最夾既口味🍫不過我比較貪心，如果有埋雪糕就仲好😛💠自家製穀麥片鮮果乳酪 $68Black Bear既自家製穀物片鮮果乳酪好大碗，乳酪偏甜，配搭酸酸地嘅生果啱啱好！穀物片我覺得可以多啲～💠格雷伯爵紅茶(熱) $38伯爵紅茶比較一般，而且冇得refill熱水，不過配搭埋牛角包窩夫同埋乳酪食，可以消膩解滯❤️啱啱好！餐廳環境：🩵🩵🩵🩵🩵/5服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5食物味道：😋😋😋😋😋/5 性價比：💰💰💰💰💰/5Black Bear📍 太古太古城道22號明宮閣地下G406號舖

以為星期天Black Bear一定要排隊先有位，點知唔多人就坐低食個午餐。餐廳裝修行日式文青風，簡單潔淨，好chill❤️✨🍝香草醬煙三文魚長通粉$91: 賣相唔算好驚喜，但通粉入口香草味道就濃濃咁滲出，滿口清新；通粉口感又剛剛好，有咬口，值得慢慢品嚐。✨🍝茄汁大蝦扁意粉$115: 睇得出廚師好有心機擺盤，幾朶色彩鮮艷嘅食用花令整盤意粉高檔了。意粉當然有咬口，配埋特製茄汁🥫好好食；但一咬大蝦直情係驚嘆❗️其爽口程度令你覺得是新鮮蝦，爽、脆、甜，而且有5隻咁多，性價比非常高，下次來都要再嚐一次😋😋😋

今次同朋友試咗呢間餐廳，整體感覺性價比低。我叫嘅大蝦茄汁意粉，無論係醬汁定係大蝦都相當普通，醬汁冇乜特別，大蝦亦唔算新鮮彈牙，味道平淡無奇。朋友叫嘅牛肉烏冬同樣好普通，份量偏少，醬汁過甜，牛肉嘅口感亦唔突出，食完完全冇滿足感。 而且以咁嘅價錢，食物份量偏細，味道又冇特別出色。服務方面雖然冇大問題，但亦冇任何加分位。整體而言，呢間餐廳無論食物質素定份量都未能達到應有水準，比較少機會再訪，比較唔推薦比追求性價比嘅食客。

平時無去開太古，都唔發現有間日式咖啡廳，呢日去左揾附近返工既朋友食飯，佢帶左我嚟Black Bear！一入去就感受到好日系嘅設計，啲野食睇落同食落都唔錯。佢哋嘅柚子蜜乳酪雪糕牛角包窩夫，外面脆脆、裡面鬆軟，仲有一球香滑嘅乳酪雪糕，酸酸甜甜組合好正！上面嘅柚子蜜糖一淋下去，帶果香，甜得啱啱好。跟住就係脆香雞翼，不得不說份量好多！外層金黃酥脆，裡面肉質嫩滑，配上特製香辣醬汁，真係一口接一口，停唔到手！呢個真係必食！仲有嗌左杯招牌黑熊特飲，咖啡愛好者真係唔好錯過！上面咖啡雪糕，下面啡，味道濃郁，甜度剛好！主食叫左香草醬燒三文魚長通粉同埋照燒汁煮牛肉高湯稻庭烏冬，兩個煮食份量好多，面底唔會過硬或者過腍，再加上佢哋餐廳調配嘅醬汁，色香味俱全，健康又美味。最後，mocha嘅拉花賞心悅目之餘，飲咗之後感覺好rich！總括而言，呢度唔單止野食高質，環境都好舒服，好啱同朋友嚟chill！

We used the QR code to place order and the system accidentally ordered 2 of the same dishes. When the dish was served we explained to the waitress that it is not our intention to order twice, but we are not allowed to cancel it. We said fine we will take the dish away and she told us to pay extra $1 for takeaway boxes which in the end cost us $2 in their system. The point being, if your system has taken the wrong order, and if you insist your customer has to pay for the extra dish, it’s a bit of

以熊熊🐻同木系做主題, 木質傢私同黑熊裝飾壁畫好可愛環境舒服 好岩同朋友們聚下同埋打下卡上菜超快速, 可以影到食物合照薯條幾香脆, 甜品比主食較出色. 最欣賞佢開心果卷蛋軟熟, 帶pistachio 香仲有mochicream 幼細牛肉飯正常發揮, 如果多點汁就更好 黑熊芭菲同黑熊啡好相似, 都係加左咖啡雪糕同咖啡啫喱唔會太甜膩, 芭菲就有香脆粟米片墊底Dirty 都唔錯, 偏nutty 位置係太古城對出, 平日晚上都幾有人氣

平日很少出沒於太古城，是日陪好友到此，處理一點事宜，順道晚餐。Black Bear 環境清新，滿有大自然氣息的小Cafe，十分悠閒寫意。照燒汁煮牛肉高湯配稻庭烏冬 $85稻庭烏冬柔軟嫩滑，配牛肉湯，好食就是這麼簡單。荔枝士多啤梨梳打 $52，滿有荔枝及士多啤梨味道🍓，兩者平分春色，凍飲清涼，味道甜美。茄汁大蝦扁意粉$115扁意粉軟硬適中，吸滿了蕃茄醬汁，異常開胃。半殼蝦仁，爽口易食 茉莉花茶（熱）$38，香氣撲鼻的茉莉花茶，正氣暖胃👍柚子蜜香桃乳酪芭菲 $88，柚子味道非常清新，味道出眾；喜歡他的乳酪，不會增肥 😂😂士多啤梨乳酪芭菲 $88，士多啤梨味甜甜酸酸的，喜歡脆片帶來的脆脆口感，味道很好。

呢晚喺太古收工約咗朋友喺附近食飯佢帶我嚟呢間Black Bear佢話食物質素高 又坐得舒服啱打卡之餘 價錢又唔貴講到咁吸引 即刻跟佢去試吓😋去到見到裝修典雅燈光溫柔 又有梳化位加埋木枱 成個feel勁chill店內唔同位置同牆上有熊熊嘅公仔同畫作尤其係呢幅最後的晚餐🤣好有feelMenu選擇比想像中多先要咗個煙三文魚牛油果沙律配日式胡麻醬好健康好fresh牛油果份量好多 好creamy蕃茄仔鮮甜煙三文魚大大件 帶少少魚油又夠香平時唔太鍾意食沙律嘅我都覺得好食👍🏻鰻魚飯定食鰻魚份量算多 燒得好靚 見到都流口水食落去魚味濃郁 似日本食到嘅鰻魚下面嘅飯用咗珍珠米 粒粒分明又脹卜卜加埋鰻魚汁 撈飯一流跟飯仲有麵豉湯同埋魚乾仔核桃勁好飲勁好食！！魚乾仔咸香 核桃香脆 好like呢個配菜！🧡水牛芝士巴馬火腿牛角包窩夫勁滿足嘅一個main!爆多嘅水牛芝士 多到一切落去就湧晒出嚟好滑好creamy 營養價值非常高巴馬火腿咸香 加埋黑醋醬生菜一流牛角包窩夫超級香 外脆內軟所有嘢夾埋一齊食 大滿足！🩷迷你芝麻卷蛋&迷你Tiramisu卷蛋配咖啡味雪糕呢道甜品一次過滿足晒10個願望！芝麻卷蛋勁香芝麻味 好似

位於太古城明宮閣的「Black Bear」，係一間裝修充滿日式和風感覺的Cafe餐廳鰻魚飯定食合共有兩件鰻魚，每件都肥美厚肉，口感細膩，滿有魚鮮味，啖啖肉，佐飯一流！定食跟配麵豉湯及日式前菜小食照燒汁煮牛肉高湯稻庭烏冬稻庭烏冬好滑溜，口感Q彈煙韌，吸滿高湯～配上濃郁滋味的照燒汁煮牛肉，肥瘦適中，肉味濃郁，好好食荔枝士多啤梨梳打冰凍可口的士多啤梨荔枝梳打，甜度適中，帶陣陣荔枝草莓果香日本伯爵茶拿鐵坊間比較少見的伯爵茶拿鐵～茶味香濃突出，配上新鮮牛奶，口感香滑迷你芝麻卷蛋&迷你Tiramisu卷蛋配雪糕2款迷你卷蛋都係餐廳自家製的，小巧精緻，蛋糕鬆軟綿密，當中嘅黑芝麻味同提拉米蘇味都好濃郁，好高質！搭配咖啡味雪糕，perfect match士多啤梨乳酪芭菲芭菲賣相好吸引！表面以燕麥脆脆、草莓及藍莓粒作為裝飾，上層係乳酪雪糕，唔會太甜，充滿乳酪香👍🏻中下層係香滑忌廉、粟米片及海綿蛋糕，味道同口感都好豐富

太古城一向多餐廳食，今日朋友帶我去一間日式Cafe食晚飯，餐廳裝修十分別緻，聞如其名到處都能尋找黑熊的足跡，滿滿是打卡位。煙三文魚牛油果沙律配日式胡麻醬我們點了一份沙律，份量超大的，除咗有新鮮生菜還有超甜車厘茄和牛油果粒，面頭放了捲成一朵朵花的煙三文魚，清新之選。茄汁大蝦扁意粉另外點了一份招牌茄汁大蝦意粉，店家係用新鮮蕃茄製成的，味道上有少少似日式拿破崙意粉，配上新鮮虎蝦，十分推介。脆香雞翼配秘製香辣醬小食叫上了脆香雞翼，即點即炸，外層酥脆，特色在於附上兩個醬汁，分別是沙拉汁和香辣醬，香辣醬小辣人士也可以食的，鍾意食炸物的朋友必點之一。黑熊芭菲來到主角甜品的部份，我們點了一招牌黑熊芭菲，賣相也太好打卡了吧！很少遇到芭菲是黑糖口味，味道不會太甜，食到中層開始出現粟米片脆脆、海綿蛋糕粒和啫喱，層次感大增，最底部更有焦糖醬汁。飲品方面點了兩杯，分別是Babyccino和冰日本伯爵茶拿鐵，babycchino泡沫非常濃郁，小孩最愛。另外伯爵茶粉絲一定要點的伯爵茶拿鐵，茶味很濃！下次來太古城逛街，也可以來到訪一下順便打卡！

位於太古城嘅Cafe Black Bear，供應和洋系嘅餐飲！環境舒適，食物有質素，而且價錢親民，性價比頗高，值得推薦！煙三文魚牛油果沙律配日式胡麻醬 $95蔬菜爽脆，牛油果綿滑，煙三文魚有油香！醬汁可另上，好食又健康！香草醬煙三文魚長通粉 $91長通粉條條都盛滿香郁嘅香草醬，份外滋味！士多啤梨牛角包窩夫 $88酥脆嘅牛角窩夫勁正！配搭鮮士多啤梨片同埋士多啤梨口味嘅Cream，美味非常！開心果麻糬卷蛋 $68自家製嘅卷蛋鬆軟帶開心果Nutty嘅甜，中間嘅麻糬帶來煙靭嘅口感，整體配搭出色！班蘭拿鐵｜朱古力拿鐵 $42唔同口味嘅Latte，跟埋靚靚嘅熊仔/玫瑰拉花，有水準！

同朋友行完太古城，約了喜歡熊公仔的朋友到訪一家特別cafe! 就喺地鐵站D2出口附近，過馬路後一間用木系裝修為主，內有滿滿黑熊的裝潢日式Cafe! 一行入店就好似去咗日本代官山Cafe慢活的感覺，裝修好別緻，令人好想休閑食餐飯，同朋友傾下計。採用QR code下單，啱哂我呢D I人。食物主食選擇不太多，不過我見不少客人都係專登來吃甜品的。日式鰻魚飯配有前菜、味噌湯！賣相都好精緻，鰻魚好厚身，啖啖肉，配上珍珠米都無得輸。每啖都好滿足！本菇煙肉意粉意粉以茄醬為主，是不會出錯的配搭。眼見都有好多材料。意粉本身都好彈牙！都唔錯。班蘭Latte有熊仔拉花好可愛！第一次飲，飲落奶感會比較重班蘭味淡淡的！白桃焙茶本來好想試咖啡，不過因為夜晚了擔心瞓不著。點了白桃焙茶，都有清香的白桃味。特濃朱古力蛋糕甜品就是brownie的變奏版，必點！每一口都吃到香濃又軟滑的朱古力味，不會太過甜，配咖啡相信都十分適合！黑熊芭菲後面的芭菲不用我多說就好有日本咖啡店的感覺。咖啡軟雪糕不會太搶鏡，杯睇落好細隻，但份量都好多，兩個人share都剛剛好。咖啡凍啫喱和Lotus 餅是截然不同的感覺。朋友都好喜歡！這不止是打卡的