Café 100 by The Ritz-Carlton

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位於 香港環球貿易廣場 第100 層嘅「天際100香港觀景台」，海拔有392米，被譽為是香港最高嘅建築物提供360度壯觀景色，可以俯瞰到維多利亞港同周邊城市景觀除佐觀景，呢到仲有間Café 100 by The Ritz-Carlton, Hong Kong，今次我就係經官網預訂佐佢哋嘅Café 100 by The Ritz-Carlton, Hong Kong ｢德國下午茶二人套票｣一套已包括:- 天際100 成人標準門票 兩張 及- 二人下午茶一份連咖啡或茶兩杯可以坐喺一望無際嘅窗邊🥰邊食嘢邊睇風景休息吓，感覺非常Chill ‼️特別推介大家可以預約四點半嚟到食呢個tea ～ 預大概一個鐘嘅時間食完，就剛好好遇到 日落🌅 ~ 咁就可以一日影晒👉🏻日頭☀️、黃昏🌇 同夜晚🌃嘅景色啦🥰‼️✨Savories 鹹點:✨雞蛋吞拿魚薯仔三文治 - 麵包鬆軟配搭蛋黃吞拿魚蓉醬🥰口感軟糯✨大蝦及酪梨醬小圓包 - 大蝦肉質爽口，配搭酪梨醬，酸酸甜甜幾開胃✨燻牛肉及小黃瓜乳酪迷你卷 - 煙熏香味唔會過濃👍🏻配搭小黃瓜口感清爽✨德國腸配酸菜撻 - 德國腸咬落好Juicy ，配搭酸菜撻，味道相當突出非常特別

「在高處凝望世界流動🎼」筆者對城市風光情有獨鍾，尤其喜歡跑到高塔欣賞更遼闊的視野。傲踞全港最高的環球貿易廣場100樓 (海拔393米高空) 的「天際100香港觀景台 ( @sky100hk )」早於2011年正式對外開放。當年一開幕，「米飯班主」已拉着筆者遊覽過⼀遍。13年後，我倆再次再遊舊地，在紅色暴雨警告信號中，全方位360度欣賞壯麗天際線及聞名維港景致🤣。「米飯班主」預先在官方網頁訂購「Café 100 by The Ritz-Carlton, Hong Kong 意法下午茶二人下午茶套票」，二人只需$628，包「天際100 成人標準門票兩張」及「二人下午茶一份 (連咖啡或茶兩杯)」，可舒適地安坐「Café 100」，邊「嘆Tea」邊欣賞香港天際線及懾人日落。環境：✨「Café 100」位於ICC的100樓，高樓底，可透過落地大玻璃無阻擋地鳥瞰香港及維多利亞港兩岸的景色，位置絕對得天獨厚。✨踏入全港最快的雙層電梯，只需 60 秒即可直達 100 樓觀景台，恍如衝上雲霄！走出升降機，很快便到達「Café 100」。✨餐廳樓底高，地方寬敞，裝潢以歐陸咖啡店為設計出發點，在餐廳空間加入

在香港，有太多好玩又特别的地方，作為香港人的我，也未必去過😹就如ICC-環球貿易廣場，被譽為香港最高的建築物，擁有香港唯一的「天際100 香港觀景台」。早前終於有好友約我去玩，真的非常期待呢！🥹🥰🤣😹🙌🏻儘管當日天氣不似預期，視野受到了一定限制，但我仍被這裡的美景深深吸引呢！Sky 100 除了有好多打咭位，仲可以食下午茶！令高處俯瞰城市的體驗更添一層浪漫。🥰🩷我下次會再來一遊，因為我相信，在不同的天氣下，無論是雨天、晴朗的香港，都有著令人難忘的景致！「Café 100意法下午茶 」限時體驗鹹點：🩷🥰日曬番茄乾忌廉三文治配意大利青醬-麵包鬆軟，中間有曬乾番茄奶油和意大利青醬，清新可口。🩷🥰蟹肉奶油煎餅卷配日本芥末蛋黃醬-蟹肉混上奶油做內餡，外皮煎得清脆香口，搭配一點芥末蛋黃醬調味。🩷🥰法式焦糖洋蔥餡餅-濃郁的牛肉汁啫喱，配上焦糖洋蔥酥脆餡餅咸甜交織。🩷🥰油封鴨腿蛋批-撻皮焗得金黃酥脆，蛋香嫩滑，油封鴨腿咸香！🍦甜點：🩷🥰雜莓蝶豆花奶凍-面層有軟滑的開心果慕絲，一些開心果碎，中間有奶味香濃的奶凍，底層有酸甜的雜莓果醬，混合一起來食，口感豐富。🩷🥰椰子檸檬馬卡龍-馬卡龍顏色以藍、白、紅，法

今次帶媽媽去咗尖沙咀Sky100食下午茶，一邊望住藍天白雲嘅維港景色⛅️，一邊享用下午茶🫖，真係令人心情平靜愉快☺️。依家仲有五個港式經典主題打卡位🇭🇰，糅合香港文化同人氣小食嘅元素，充滿香港特色嘅雞蛋仔變咗做鞦韆真係超級可愛啊😆！我同媽媽都喺度影咗唔少相📸，過咗個愉快嘅下午❤️！提提大家，想打卡嘅話可以嗌Cappuccino嘅，上會有「Cafe100」嘅字樣架❣️🫖Cafe 100意法下午茶🔸日曬番茄乾忌廉三文治配意大利青醬包身好鬆軟夾住蕃茄乾同青草醬，青草醬味道好突出，味道還可以。🔸法式焦糖洋蔥餡餅，牛肉汁啫喱撻皮好酥脆，焦糖洋蔥鹹鹹甜甜幾特別。🔸蟹肉奶油煎餅卷配日本芥末蛋黃醬外層脆脆夾住Creamy嘅蟹肉奶油幾好味。🔸油封鴨腿蛋批撻皮焗至金黃鬆脆，上面嘅蛋好嫩滑同帶有油封鴨腿嘅咸香味。🔸香橙伯爵茶撻朱古力脆皮包住香濃嘅伯爵茶撻，同埋香甜嘅橙醬食，真係好滋味啊！🔸雜莓蝶豆花奶凍👧🏻最鐘意呢個甜品！上層係軟滑嘅開心果忌廉同開心果粒，中間嘅奶凍奶香味十足，非常滑溜，而且唔會太甜！底層酸酸甜甜嘅雜莓果醬令奶凍味道更加豐富！🔸椰子檸檬馬卡龍馬卡龍甜而不膩，帶有清新香甜嘅椰子同檸檬味。🔸英式鬆餅配士

酷熱天氣下，想找一個地方，可以一邊欣賞維港美景，一邊嘆著精緻下午茶，悠閒自在地渡過一個週末，《Café 100 by The Ritz-Carlton》絕對係不二之選餐廳位於天際100香港觀景台內，定期推出不同主題嘅下午茶套餐，今期就推出「Café 100 意法下午茶」✨Café 100 意法下午茶 (二人用)✨Tea Set 各有4款鹹點和甜點，以意大利和法國美食為主題，每款都精緻小巧，賣相吸引Savories🍴日曬番茄乾忌廉三文治配意大利青醬🍴法式焦糖洋蔥餡餅，牛肉汁啫喱🍴蟹肉奶油煎餅卷配日本芥末蛋黃醬🍴油封鴨腿蛋批鹹點各有特色，當中兩款相當有驚喜❣️蟹肉奶油煎餅卷，口感清脆，餡料配搭新鮮❣️油封鴨腿蛋批，酥香軟嫩，鹹香混合蛋香，非常匹配Sweets🍴香橙伯爵茶撻🍴開心果慕絲紅莓奶凍🍴椰子檸檬馬卡龍🍴英式鬆餅配 士多啤梨果醬及奶油忌廉甜點整體味道恰好，不會過甜，當中有兩款我好喜歡❣️香橙伯爵茶撻，伯爵茶慕絲搭配香脆牛油餅底，面頭再鋪上新鮮橙肉，香氣十足，味道豐富❣️開心果慕絲紅莓奶凍，開心果慕絲夾雜紅莓奶凍，香濃順滑，中間加入了開心果碎，增加了口感⭐️售價：週末 (週六、日、公眾假期及節慶日

爸爸當年嚟香港旅行已經去過Sky100😍 一直都好想搵機會再去🥰 所以我哋趁着返英國前去慶祝只係屬於我哋一家3口嘅聖誕節🎄 Sky100除咗係旅客景點 其實都係一個好浪費同打卡able嘅慶祝勝地🥳為咗隆重慶祝我哋嘅聖誕節🎄 爸爸早早就預訂咗Café 100 by The Ritz-Carlton, Hong Kong嘅限時「Café100德國下午茶」 享受美食嘅同時仲有美景相伴😍 簡直係視覺同味蕾享受😋 Sky100 仲有好多打卡位 Noah直頭開心到唔捨得走😆🍰 Café100 “German” Afternoon Tea ☕️✨雞蛋吞拿魚薯仔三文治✨大蝦及酪梨醬小圓包✨燻牛肉及小黃瓜乳酪迷你卷✨德國腸配酸菜撻✨黑森林忌廉杯✨梅子脆脆✨紅桑子開心果蛋糕✨德國聖誕麵包鬆餅配士多啤梨果醬及奶油忌廉

身為香港人真係第一次上嚟sky100⛅️好多閨密帶我上嚟慶祝生日，原來香港🇭🇰真係好靚🥰🥰🥰我哋一邊食住Café 100德國下午茶☕️一邊飽覽香港🇭🇰嘅海景，仲可以睇埋日落🌅☕️Café 100 “ German” Afternoon Tea☕️雞蛋吞拿魚薯仔三文治大蝦及酪梨醬小圓包燻牛肉及小黃瓜乳酪迷你卷德國腸配酸菜撻黑森林忌廉杯梅子脆脆紅桑子開心果蛋糕德國聖誕麵包鬆餅配士多啤梨果醬及奶油忌廉無論土生土長嘅香港人🇭🇰/ 遊客，都好值得在休閒舒適的Café 100欣賞迷人的海景，開啟一段下午茶之旅，盡享德式風味!🔎： Café 100 by The Ritz-Carlton, Hong Kong 德國二人下午茶套票套票內容：天際100 成人標準門票兩張及 二人下午茶一份連咖啡或茶兩杯💰售價：週末 (週六、日，公衆假期及節慶日)：港幣 698 元 二人用平日(週一至五公衆假期除外)：港幣 628 元 二人用(免加一服務費)

今年聖誕梗係要喺高空食tea 嚟過幾次Sky100都未試過對住咁靚嘅香港景色下午茶喺呢度打卡真係好靚 The Ritz-Carlton既食物都係好高質素今年佢哋聖誕節推出Cafe 100德國下午茶以經典德國食材製作鹹點 真係別有一番風味雞蛋吞拿魚薯仔三文治大蝦及酪梨醬小圓包燻牛肉及小黄瓜乳酪迷你卷德國腸配酸菜撻黑森林忌廉杯梅子脆脆紅桑子開心果蛋糕德國聖誕麵包鬆餅配士多啤梨果醬及奶油忌廉快啲約埋姊妹一齊去慶祝聖誕🎅🏻Café 100 by The Ritz-Carlton📍尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)100樓天際100香港觀景台

之前曾經去過Sky 100睇婚宴嘅場地，當時真係俾佢嗰個高空且落地玻璃嘅景色所震懾到眼球！今次見到佢推出呢一個🇩🇪 Café100德國下午茶套餐，即刻同閨蜜黎一餐少女談心～⋯鹹點⋯✨雞蛋吞拿魚薯仔三文治✨鮮蝦俄羅斯小圓餅✨燻製牛肉乳酪迷你卷✨德國風味香腸鮮嫩嘅蛋黃混入香濃吞拿魚，三文治精緻得來又有薯仔增添軟糯細膩口感；鮮甜嘅大蝦加上濃郁醇厚酪梨醬，搭配酥脆嘅俄羅斯小圓餅，味道層次豐富；燻製嘅牛肉與清脆可口嘅小黃瓜，包裹係鬆軟乳酪迷你卷當中，口感清爽，芝士味道都幾出；正宗德國風味香腸搭配酸甜可口的酸菜撻，減輕咗原有嘅鹹香感～⋯甜點⋯✨黑森林忌廉杯✨英式鬆餅✨開心果紅桑子撻✨德國麵包酸甜嘅櫻桃和睦同奶油質地達到平衡，食完唔會有好甜膩嘅感覺；撻點以開心果奶油為餡，加上新鮮紅桑子點綴，多重口感，而且撻皮好香脆；士多啤梨果醬與奶油配上經典鬆餅，絕對係下午茶必備；德國聖誕麵包🥯真係做到當中嘅精髓，鬆脆得來又帶點牛油香氣，中間亦都夾雜着紅桑子醬添。📣全部下午茶都需要預訂，所以有興趣嘅記住book定定位，而且係由 ritzcarltonhongkong 主埋架！！！💡另外特別欣賞佢跟配嘅餐飲有低咖啡因

上次同朋友high tea 對個海景念念不忘，今次紀念日再同另一半上來睇夜景幻彩泳香江有音樂配合以為是同上一次食同一間餐廳😅原來cafe100不是上次食high tea 的102樓嘅大堂走廊，不過個景絕對是無敵的，很喜歡。但100樓冷氣實在很凍。最好多帶一件外套。打卡一流的cappuccino 日落晚餐前菜有吞拿魚沙律及蕃茄濃湯，沙律非常大份，細食嘅我已飽了二份一😅主菜我們選了香煎比目魚及燴牛面頰，兩味菜味道都不錯，比目魚魚皮煎得很香脆可口，牛面頰入口即溶，炆得很淋很入味甜品有窩夫雪糕及芝士蛋糕🍰，窩夫做得不錯很脆口，芝士蛋糕就較遜色，很淡近附吃不出芝士味道，較失望總括餐廳可以走更高尚路線，餐桌及餐椅比人感覺茶餐廳風格😅

愛玩小生👦🏻嚟到位於393米高空、100層樓上嘅 Café 100！呢度嘅景色真係無得輸，睇住維港海景，日落時仲添多幾分浪漫氣氛。今次嘆嘅德國下午茶，以下幾款真係要推薦一下：鹹點🔸雞蛋吞拿魚薯仔三文治：呢個三文治多層次，薯仔口感軟糯，雞蛋夠滑，配埋輕微鹹香嘅吞拿魚，簡單又唔失風味。🔶大蝦及酪梨醬小圓包：一口大蝦鮮甜彈牙，仲有濃郁嘅酪梨醬，食落去好有滿足感！甜點🔸黑森林忌廉杯：朱古力味香濃，忌廉絲滑，配埋櫻桃微酸嘅口感，成個味道層次豐富。🔶紅桑子開心果蛋糕：開心果香味十足，加上紅桑子嘅清甜。

黎Sky 100當然唔少得係Café 100食野喇,價錢唔貴，行到攰，攰地坐低休息吓，嘆吓嘢食之餘，影相📸打卡一流呀👍🏼👍🏼亦都提供兒童餐，大人小朋友都咁鍾意。

知道天際100最新推出「Cafe100意法下午茶」套票🔖二人下午茶餐連門票$628起 帶媽媽四圍打卡 順便品嘗下午茶☕️🫖享受醉人美景 與雲海共餐☁️☀️Cafe 100意法下午茶🔺鹹點🔻🫔日曬番茄乾忌廉三文治配意大利青醬🫔法式焦糖洋蔥餡餅, 牛肉汁啫喱🫔蟹肉奶油煎餅卷配日本芥末蛋黃醬🫔油封鴨腿蛋批鹹點最鍾意法式焦糖洋蔥餡餅🥧香甜美味帶點肉汁💦鹹甜與共❣️🔺甜點🔻🍬香橙伯爵茶撻🍬雜莓蝶豆花奶凍🍬椰子檸檬馬卡龍🍬英式鬆餅配士多啤梨果醬及奶油忌廉甜點最鍾意香橙伯爵茶撻 香橙香氣四溢 茶味香濃🍵

開學倒數一星期仲有幾日要好好玩埋佢早兩日上咗Sky100食下午茶🫖原來Sky100會間中轉場景俾大家打卡📸今次嚟同3年前嚟已經好唔同講返個Tea~ Café 100意法下午茶望住維港景色嘆下午茶☕️零舍寫意食過兩次先發現原來食物係by Ritz Carlton💕Savouries日曬番茄乾忌廉三文治🥪配意大利青醬法式焦糖洋蔥餡餅, 牛肉汁啫喱蟹肉奶油煎餅卷配日本芥末蛋黃醬油封鴨腿蛋批🥧我比較鍾意法式焦糖洋蔥餡餅雖然味道有咸有甜但絕不奇怪另外鍾意油封鴨腿蛋批鹹香鴨腿配上濃郁蛋香的酥脆蛋批為平凡的蛋批帶點不平凡💕Sweets香橙伯爵茶撻🍊雜莓蝶豆花奶凍椰子檸檬馬卡龍🍋英式鬆餅配士多啤梨果醬及奶油忌廉香橙伯爵茶撻味道清新口感豐富雜莓蝶豆花奶凍🍮好多層次，用匙羹🥄由底向上𢳂嚟食味道一流椰子檸檬馬卡龍及英式鬆餅都俾Jasmine食哂，應該好好味😋唔知下次上嚟又會有咩主題呢？

The afternoon tea set at Sky100 has always been in my to try list but I never got around it till now. You need to buy the tea set package at their official webite. For $350 per person, though it sounds slighlty pricey, since this covers the $178 entry fee for sky100, you can view it as quite a bargain. Moreover, unlike cafe 103, all the tables have a great view.The tea set arrived with its shape the same as ICC.The taste is quite good though just would be a bit more fulfilling if there was 1 mor