Crostini Bakery & Cafe (已結業)

晚飯過後閒逛見到這熟悉的深藍色原來新開了間Crostini Bakery因工作關係當觀塘店新開時已有光顧今晚更重遇當時鴻圖道78號的店員但見已開始做收店準備故沒打到招呼買了兩件西餅就離去餅盒沒手挽位故要另加紙袋才能帶走雖然十分體面且美觀但略為不夠環保今次買了Caramel Napoleon With Mango($32)和Chocolate Moouse With Banana($36)前者是我和母親的至愛酥皮鬆化跟芒果moouse絕配雖然不少餅店也有賣Napoleon但母親的感想是這間的甜度較低且油膩感較輕後者則是新嘗試眼見餅櫃剩下最後一件想必味美受歡迎一切開只見moouse沒有餅底沒有蛋糕加上甜度極高實在不合我們的口味

還記得第一次和它相遇是在openrice的食評中, 最近大愛檸檬類product的我一直找機會與它見面,可是當我到觀塘分店卻被告知不會再出的時候真的受傷了,不過我們之間的緣分就由九龍灣分店展開之前在facebook看到九龍灣分店會有更多和新出的product,所以開幕當天我抱著一絲希望去尋找......皇天不負有心人,我終於跟lemon tart邂逅了!! 買了以後到了APM的starbucks去品嘗, 畢竟美食配上合適的飲品才是人生一大樂事!!由於距離離開雪櫃到品嘗有隔了接近半小時, 看到它有一點倒汗水的跡象, 幸好並沒有影響塔底的鬆脆質感, 特別是邊邊的牛油皮讓我這個牛油憎恨者欲罷不能, 那鬆脆帶有香氣的口感加上帶酸的filling,我只能說:我很幸福!!說到內餡, 那檸檬的酸度非常恰當, 比一般的像果醬的口感, 不會被雪得僵硬, 還是那句話: 它跟塔皮是perfect match!!自此以後,每當我看到它都忍不住買下慢慢細味這平凡酸甜的幸福!

 首先謝謝朋友介紹，想不到crostini 會是一個訂購散水餅的好選擇, 同事們收到餅時都是雙重驚喜。外賣速遞準時地送到了 (速遞有最低消費,但省卻了自取的時間) 預訂了4款口味酥餅，分別是榛子、蘋果、香桃& 肉桂(請原諒沒有照片)。同事們一見到都異口同聲說 打開盒子時，香味已經湧出來了，再一看都再說味道方面，同事們都讚不絕口，不停追問出來源，要買回家和家人分享。另外預訂了一個一磅的蛋糕與同部門的人分享，由於午餐食自助餐，所以選了味道清新的柚子芝士蛋糕。果然沒有選錯，同事們都因此開胃了可再去晚飯。相機差，拍不出漸變色的效果，但實物外觀確實討好。蛋糕有4~5層，有mousse, Jelly等。味道手有少少酸，十分開胃。同事們都很高興有一個難忘的經驗 。

這店近幾月才開，都想找機會試試。機會終於來了，之前為同事慶祝生日，多是美心，這次就來試試這間。人多，要訂2 個大的。(因為一個一磅)香芒開心果 ($248)- 開心果 mousse 很香滑，中間一層芒果，味道很夾。如果芒果再甜、再多一點就好了。黑朱古力紅桑子 ($248)- 朱古力很 rich，好在有紅桑子中和一下，喜歡朱古力的一定喜歡這款。