DarkSide

营业中

休息中

Darkside is a hotel bar (Rosewood Hotel) mentioned in numerous best bars lists, but is it really worth the hype? Time to flash some light on it.There was a short jazz performance of around half an hour when we arrived at 8pm. We could get a table without reservation on Thursday.The cocktails are quite limited and mostly variations of classic. The pricing is rather at the top end for Hong Kong standards, but you also pay for the location, ocean view and live jazz music. Not recommended if you wan

𝚁𝚘𝚜𝚎𝚠𝚘𝚘𝚍 - 𝙳𝚊𝚛𝚔𝚜𝚒𝚍𝚎 𝙹𝚊𝚣𝚣 𝙱𝚊𝚛🍸又去𝚁𝚘𝚜𝚎𝚠𝚘𝚘𝚍 既酒吧，𝙳𝚊𝚛𝚔𝚜𝚒𝚍𝚎 去既次數我都吾知幾多次了😂環境舒服又好𝙵𝚎𝚎𝚕，香港出色既𝙹𝚊𝚣𝚣 𝙱𝚊𝚛真係吾算多每人嗌左杯𝙲𝚘𝚌𝚔𝚝𝚊𝚒𝚕，嗌左啲小食，坐下吹下水，聽下歌𝚌𝚑𝚒𝚕𝚕下，拋開工作既煩惱💕𝚂𝚗𝚊𝚌𝚔 𝙼𝚎𝚗𝚞會定期轉，所以我去每次都吾同，我上次去果次見到有個𝚂𝚞𝚌𝚔𝚕𝚒𝚗𝚐 𝚙𝚒𝚐，我以為真係係片皮鴨😂但係佢上到嚟係嗰啲橄欖油麵包，然後鋪咗啲鴨肉係面再加魚子醬同埋蔥，食落好香，好有驚喜😍😍😍另外叫左個雞翼，份量都幾多，通埋係單骨雞翼，方便食🤤留意番𝚕𝚒𝚟𝚎 𝚓𝚊𝚣𝚣 𝚐𝚎 𝚝𝚒𝚖𝚎 𝚜𝚕𝚘𝚝:𝚂𝚞𝚗𝚍𝚊𝚢 - 𝙼𝚘𝚗𝚍𝚊𝚢: 𝟾𝚙𝚖 - 𝟷𝟷:𝟹𝟶𝚙𝚖𝚃𝚞𝚎𝚜𝚍𝚊𝚢 - 𝚃𝚑𝚞𝚛𝚜𝚍𝚊𝚢: 𝟾:𝟷𝟻𝚙𝚖 - 𝟷𝟸𝚊𝚖𝙵𝚛𝚒𝚍𝚊𝚢 - 𝚂𝚊𝚝𝚞𝚛𝚍𝚊𝚢: 𝟾:𝟺𝟻𝚙𝚖 - 𝟷𝟸:𝟹𝟶𝚊𝚖我真係會𝚎𝚗𝚌𝚘𝚛𝚎 𝚊𝚗𝚍 𝚎𝚗𝚌𝚘𝚛𝚎 既酒吧之一😈

呢間係瑰麗酒店嘅酒吧，一直都喺亞洲排名上名列前茅，而且經常都有爵士樂現場表演～氣氛真係一流，啱晒收工想放鬆吓嘅大家嚟到尖沙咀飲番杯🥰佢仲有室外嘅座位，可以直接一覽維港嘅景色！室內嘅空間都好寬敞坐得好舒服～呢度Cocktail嘅種類唔多，大概10杯左右，都係經典飲品為主～相信每一杯都好有水準❗️————————————**Hanky Panky呢杯酒飲囉落比較濃烈～隔離仲附送咗一粒包住脆皮朱古力嘅車厘子！粒車厘子外脆內軟又Juicy超好食！令到杯酒飲落冇咁苦澀～**Fallen Angel有鹽邊而且比較甜嘅口味～超級順口易入口！如果唔想飲咁重酒咁嘅話呢杯啱曬～有少少酒精味之餘，又唔會覺得苦澀🫶🏻

如果鐘意同朋友小酌傾計加LIVE musicdarkside係不錯有陳年烈酒和經典雞尾酒 暗暗地 又有現場爵士樂新酒單feature whiskey 威士忌有創新特調和經典Negroni另外有spinning wheel搭配drink list如果不唔知飲咩可以轉一轉當然最直接都係請服務人員推薦佢地friendly專業服務周到樂隊表現專業 整體氣氛超正

🌟 五星級酒店酒吧 🌟 💰$200 - $400💰Chicago Fizz $170Plantation Origina Dark Rum | Graham’s Ruby port | Lemon | UHT egg white 蘭姆酒粗獷風味帶微微咖啡感 與黑冧酒配紅寶石砵酒 濃郁與果甜精緻清爽配搭 Brightside $180 ❣️Michter’s Bourbon Whiskey | Curry-Spiced Pumpkin | Coconut | Apple | Juniper熱帶主題 波旁威士忌豐富性 跟Amaretto Adriatico的甜味相結合融合椰子的奶油味 咖哩香料南瓜的異國情調Highlight✨中國古代的陰陽哲學汲取靈感酒單帶來八款雞尾酒 代表陰與陽的口味各佔一半雞尾酒玻璃器皿 由本地玻璃工藝專家爍凝工作室製作 瓷器由童窯陶瓷設計工作室打造Rewards🏅#2024 Asia Best 50 Bars #17 #2021 Timeout Hong Kong Best Bar of the Year #2021 World Best 50 Bats #49

這间為於尖沙咀Rosewood hotel 嘅bar，叫咗支香槟🍾及Crispy Thai Chicken 🐔 Wing （好味道），再有Live Band 氣氛好鬼正，所以饮多支红酒🍷等多阵🥰

這間是位於Rosewood 2樓的酒吧，晚上來有live band，酒吧客人很多，環境昏暗，適合來談天chill chill。點了兩杯cocktail:Cardinale,hotel national.味道不錯，酸酸澀澀～推薦送酒料有橄欖及花生

一入去門口就已經聽到live band 即唱演唱，成個氣氛好活躍，已經佈滿聖誕嘅裝飾，外面窗台可以望到成個維港景色。酒類嘅選擇好豐富，基本上諗到嘅都會有，而且有好多大酒櫃，酒嘅類別同年份選擇性都好高。今次就叫左三杯cocktail, 如果唔鍾意酒味太濃可以叫bartender 酒量減少，因為每杯嘅份量都好足，飲完之後都好上頭。另外亦都有pasta或者小食可以搭配，不過今次係食完晚飯去，就冇刻意試，但其他枱都有嗌，香到坐喺隔離都聞到🤣Dark side 呢個bar 嘅入座人數都係比較多，建議去前打電話或者上網book定位。如果walk-in 就要等，好彩我哋去個日都係等左15分鐘左右，但一般都客滿。

酒吧以黑色為主調，行型格路線。呢度不時會推出特別的酒單。今次新推出個神秘雞尾酒酒單，以香港特色-麻雀作為presentation 去選擇唔同味道嘅雞尾酒。“麻雀之藝” The Art of Mahjong好得意，打開個黑色盒真係麻雀，有八款不同味道，根據酒的不同濃烈程度可選擇。朋友都係揀唔啱，直接同Bartender講想要嘅酒同埋味道，Bartender會調製俾佢。仲有live band show，好有情調好有氣氛。同三五知己收工去放鬆吓，傾偈就最啱。咁啱生日叫埋個小蛋糕再吹蠟燭。係拿破崙啊！應該都係Butterfly Room出品！👍🏻

繼之前的月圓系列，Darkside推出最新的雞尾酒單"麻將之藝"（The Art of Mahjong）向傳統麻將致敬，調酒融合古法傳統展現創新的手工藝和風味。酒單中8杯調酒，分別名為春·夏·秋·冬 ·梅·蘭·菊·竹。其中季節的四杯酒感偏淡，花系則酒感更強烈。🍁 Autumn 秋：用中國料理的香料所啟發的調酒；「香料波本」八角馬薩拉酒給予波本酒微妙的香辛料香氣，同時中國紅棗和枸杞加入其中。咖啡酒增添了口感的厚度和深度，配以柿子果實，並在展現秋季麻將磚圖案的手工陶杯中供應。❄️ Winter 冬：這款調酒以傳統中式蕃薯糖水為靈感，將東方的甜、暖與西方的烈酒完美結合。首先，Rum酒的深沉和甘甜，加上蕃薯與芋頭的天然甜味，生薑則帶來一抹辛辣，暖和了整杯酒，檸檬的清新酸味平衡了甜與辣，使調酒更加層次分明。最後蛋白為調酒注入一絲滑腻和綿密的口感，使其質地更為豐富。🌺 ORCHID 蘭：帶Savory的一杯調酒，味道讓我想到了cocktail sauce。融合了Mancino Bianco Vermouth的果香和微甜，為整體增添了一絲清新。檸檬提供的酸度使調酒不會過於厚重。最後是春蔥的清爽辛香。🎋

Ce bar a une bonne décoration et une bonne ambiance. le cocktail y est super, faut essayer. De plus, il y a un menu spécial cocktails, vous pouvez demander au serveur si vous voulez y jeter un coup d'œil ! Si vous aimez le jazz, ce bar est également un célèbre bar de jazz.

服务超级无敌差，别的桌子都有麻将菜单，我们桌子没有，都到最后问到的时候才说是特殊菜单，丝毫没有歉意，也不解释为什么不给我们，就是没有。除了第一次点单之外，之后连我们这边连问不问看都不看，我们要是不给钱干脆走了他们也完全不知道。鸡尾酒中规中矩，普通到完全不行，完全配不上名气，也对不起价钱。口味平衡很失调。拿到面前还洒到满杯垫都是。小食味道也太一般，完全对不起环境也对不起价钱。音乐虽然是现场，完全没创新的地方。以后绝对不会再来。不要钱也不会去。完全不把一般客人当人看。去就是去受罪，何苦。

星期五晚食完dinner想搵個地方飲杯野 聽講DarkSide係Asia Top 50 Bar 所以一直都好去🙈星期五晚都幾full下 但就真係等一等就有位環境都好靚 有分indoor & outdoor 天花板有好多流沙瓶不停咁轉 牆身亦掛上香港街頭既黑白照片♥️今次嗌左杯White (Pouilly Fume - Sauvignon Blanc) 同Cocktail (Jungle Bird)我見drink menu有好多好多唔同種類既Cocktails 真係會睇到唔知揀咩好Price: >$300📍 DarkSide尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店2樓

𓍯 Darkside 𓂃 #13 of Asia’s @50bestbars is @darksidebar in @rosewoodhongkong 🥂 Def one of my fav bars, expect no less than top-notch service & top-rate concoctions 🍷 even better if you happen to come across their live-band performances 🎶 Aww-inspired by the Art of Mahjong Menu 🀄️ Menu is an elaborate & old-school-esque artisinal Mahjong Board with 8 creations inspired by the tiles & flowers - unsure of what to get? Just roll the dice and leave it up to fate 🍀 Loved the cocktails 🍸 Winter is inspi

位於Rosewood既Darkside環境幾靚,地方夠寬敞,酒吧既裝修風格都好貼合佢既名,燈光比較昏暗,同朋友黎飲下野吹下水唔錯!店員都好貼心介紹呢到既menu,如果唔知叫咩好會俾個波波你搖一搖就會有啲字彈岀黎俾啲idea你,幾搞笑😂酒吧有分室內同室外,室外都唔會好熱,涼涼地幾舒服!《Wagyu Katsu Sando, Pickle Mustard $380》和牛三文治好好食,麵包烤到外脆內軟,入面搽左啲mustard,同和牛好夾😆和牛食落幾淋身,不過有少少筋,有啲難咬,但和牛唔會overcooked,真係medium rare!《No.4 The Waxing Gibbous - Patience $180》呢杯cocktail幾特別,有班蘭香味,仲加左荔枝,芋頭同椰子既味道,飲落幾易入口,而且加左椰子都唔會覺得太膩!《No.7 Last Quarter $180》呢杯cocktail好符合呢到既主題,用左一個月球咁既容器去裝住,幾啱feel!DarkSide尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店2樓[⭐️5分為滿分]味道⭐️⭐️⭐️⭐️環境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務⭐️⭐️⭐️⭐️價錢⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️推薦⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️