DAY22 STEAK

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好友約我去位於荃灣聯仁街28號康睦庭園2座地下3號舖的《DAY22 STEAK》食石燒牛扒晚餐，環境舒適，裝修雅緻。我地點左個：鵝肝配安格斯封門柳 （2人餐）$498：🍴雜菜沙律 x2沙律菜新鮮好味。🍴酥皮湯 x2酥皮焗得酥脆可口，湯係蘑菇忌廉湯，湯底濃都好飲。🍴花蜜雞翼（4隻）雞翼燒得香脆肉嫩，加上花蜜，十分好味。🍴鵝肝配安格斯封門柳（12安士）鵝肝嫩滑，封門柳係7成熟，牛味香濃，好味又好食。🍴大杯裝飲品：📍青檸梳打：酸酸地，清爽好飲。📍雜果賓治：雜果味香濃。

➲ 荃灣 Day22 Steak大份量食肉獸天堂｜牛油雙重奏x巨無霸肉扒｜肉汁控必收肉食狂熱者基地！主打「肉量超標」的定食，厚切肉扒配手作風味牛油，享受肉汁核爆級衝擊～ ➳ 巨人雞髀肉扒 + 蒜蓉味牛油𝐆𝐢𝐚𝐧𝐭 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐓𝐡𝐢𝐠𝐡去骨雞腿扒巨無霸，雞皮煎至皮脆肉嫩。刀叉輕壓即湧琥珀色肉汁。牛油用法極講究：鐵板溫度控制精準，以鐵板餘溫融化蒜蓉牛油，融化速度與肉扒靜置時間完美同步，蘸滿牛油的雞肉入口如「液態蒜香風暴」，瞬間秒殺。 ➳ 厚切美國平鐵牛扒12安士 + 洋蔥味牛油𝐔𝐒 𝐅𝐥𝐚𝐭 𝐈𝐫𝐨𝐧 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤牛肉控終極試煉，油花與焦香共舞。罕見厚切平鐵牛排達傳說2cm厚度，五成熟切面呈櫻花粉紅！用紫洋蔥碎+牛油製成嘅洋蔥牛油，牛排靜置時抹上牛油形成琥珀色焦層，肉香疊加洋蔥甜味，筋膜部位經特殊處理零渣感，搭配薯條吸盡肉汁精華。➳ 炸洋蔥圈𝐅𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐎𝐧𝐢𝐨𝐧 𝐑𝐢𝐧𝐠洋蔥控必點，脆度顛覆認知。甜洋蔥切1cm厚圈，麵糊輕裹炸至金黃，外殼酥脆到，內層洋蔥軟甜，搭配黑松露蛋黃醬瞬間清盤。➳ 青檸梳打𝐋𝐢𝐦𝐞 𝐒𝐨𝐝𝐚特大杯裝現榨青檸汁+梳打水，酸度銳利，解膩神器組合。➳ 烏龍茶𝐎𝐨

平時成日落巴士都見到好多人 今次就嚟試吓啦 我哋見佢有呢兩個二人餐得幾抵 我哋今次就試吓叫個Prime 柚子味牛板腱卷2人餐嚟試吓二人餐入邊就已經包咗10oz牛板腱卷 兩個酥皮湯 一個沙律同一個薯條 仲有一個花蜜雞翼 另外在包兩杯超大杯嘅飲品✨酥皮湯酥皮湯入邊係蘑菇忌廉湯 佢個酥皮湯已經係好大碗 而且個蘑菇味好濃 真係幾好飲😋✨Prime 柚子味牛板腱卷到咗今日嘅主菜 係自己燒嘅牛板腱卷 每一碗都起碼有10塊牛肉以上 而且啲牛肉都唔係好薄 但係都好容易燒 牛味再加埋啲柚子味有幾match喎🤣✨之後我哋再叫咗個沙律同薯條 沙律係凱撒沙律 薯條用咗粗薯條 特別有口感 雞翼都炸得啱啱好👍🏻最後飲品我哋就叫咗一個青檸梳打同一個花蜜水 真係好大杯 勁誇張飲 到最後我哋都飲唔晒🙈啲店員都好好 好主動幫我哋收碗 亦都教我哋點樣燒好食啲 而家真係好難得仲有啲咁好嘅店員🫶🏻

今日尼到呢間餐廳 見到有個2人餐幾吸引 就點左呢個2人餐試下鵝肝配安格斯封門柳（12安士）配2x酥皮湯，4x花蜜雞翼，2x特大飲品，2x炒意粉酥皮湯酥皮湯最緊要熱辣辣，同埋個皮要夠酥，佢2樣都做到，湯底係蘑菇湯，入面好足料，好多菇菇係到。花蜜雞翼甜甜地既炸雞翼，係幾好既小食鵝肝，安格斯封門柳（12安士）鵝肝好香，好creamy，入口即化，相當好味。安格斯封門柳超級大份，餐廳燒過表面，之後用熱石板加熱住上菜，再可以根據自己中意而控制燒幾耐，牛味好濃，好淋，相當抵食。炒意粉係一個正正常常嘅茄汁炒意粉可樂，花蜜水一嚟到見到個size，大到O曬咀，可樂就係好大杯既可樂，我幾鍾意個花蜜水浸，清甜清甜。OK唔該。

店員服務態度幾好，本身我偏向食不肥都又不瘦的肉，店員推介食牛肩肉，出到嚟嘅效果，果然挺不錯。易咬口，又有肥膏的味道，但唔會好膩。推出咗個鵝肝牛肉，$198估唔到個鵝肝咁大舊，有手掌咁大，而肉仲要係12安士。性價比高🤩。份肉點上鵝肝油，超好食。2盤牛，用鐵版上枱，連埋火上😂😂。笑死😗，不過係值得，當個牛凍咗個陣，放係塊板上煎佢幾下，熱住食先好食。btw 店員會幫手調味埋同整埋，仲教食法，唔食都唔知點配鵝肝食。仲有佢個跟餐薯條，即場炸，又係粗薯條🍟😜😜，超好食。

同老best去荃灣行街行到好餓，見到間西餐廳好多人排隊，一於衝入去食😍果然不負所望好豐富🤩我地嗌左個浪漫二人set dinner，好中意佢地塊牛扒同餓肝可以比我地慢慢煎，保持食物質素同溫度💕💕飲品又大大杯，絕對夠飲到尾～唔驚一兩啖冇哂😌而且每份食物份量都岩哂兩個人食，加加埋埋都飽到捧住個肚走😆而且仲有我最鍾意ge酥皮湯，真係好好味🥰價錢好相宜抵食，非常適合情侶、朋友、一家大細開餐🤤鵝肝配安格斯封門柳（12安士）酥皮湯花蜜雞翼炒意粉雜菜沙律花蜜水烏龍茶

乖仔安排慶祝母親節。餐廳位置較隱蔽，空間不算大，主要食“石燒牛扒”，肉質不錯，更有侍應生協助石燒過程。尤其是二人餐的鵝肝配封門柳，鵝肝厚切，封門柳有牛味和肉質嫩滑。加58蚊變套餐，附酥皮磨菇湯，薯條和凍飲，凍飲真係大大杯喔。整體質素不錯，價錢合理，人均消費260蚊。若“牛魔王”就啱晒，4個人食了32 oz牛排，好飽啊！缺點是空間較窄，座位不多，玩“石燒”雖然有賣點但同時有一定危險；加上店外有不少食客輪候等位，感覺有壓逼感，不好意思長時間Hea坐用餐，最後90分鐘左右我們便離場了。

今日嚟到呢間荃灣嘅day 22 steak食牛扒我六點去到就冇乜人，跟住之後就越來越多人啦到走嘅時候要排隊首先黎鵝肝配厚切平鐵牛扒(12安士) 幾多成熟？自己話事。• 驚喜發現牛扒厚度達3cm！ • 美國Choice級平鐵牛扒，肉味濃郁 • 建議每面煎1分半鐘Medium rare，切面粉嫩多汁 • 蒜蓉牛油香氣撲鼻美國牛柳8安士 • 中心溫度控制精準 • 配粗薯條份量十足 🍽️ 升級套餐內容（+$58） -酥皮湯：酥皮鬆化，蘑菇湯底濃郁 ， 勁冇飲過酥皮湯了， 個湯唔錯🍹 特飲推薦 -柚子蜜（凍）• 韓國柚子醬調製，甜度剛好 • 大杯裝超解膩 -青檸檬打• 新鮮青檸榨汁，清新開胃 • 氣泡感十足 • 人均$260連服務費 • 12安士牛扒+套餐絕對飽肚 咁配咗薯條同埋意粉嘅薯條都OK冇想像中咁差意粉就淋咗少少，但係個味道都OK健康嘅

朋友今日帶我去咗荃灣食石燒牛…. 「DAY22 STEAK」要不是朋友說，真的不知道，因為真的很少去那邊🫣🫣而且聽講Day22酥皮湯都唔錯👍酥皮湯熱辣辣，口感酥軟…蘑菇湯味道濃郁😚😚美國安格斯封門柳（8安士）…. 有三款不同牛油選擇…牛味香濃 ，肉質鮮嫩🤤🤤⋯⋯美國牛肩胛八安士質素也唔錯！個set揀酥皮湯跟嗰杯嘢飲仲要特大杯😂😂😂😂洋蔥圈和薯條即叫即炸熱辣辣好好味，個意粉係茄汁炒意粉，味道也不錯！

食後感1. 鵝肝配厚切平鐵牛扒鵝肝質地滑嫩，入口即化，帶有淡淡的甜味，與厚切的平鐵牛扒形成了完美的對比。牛扒的外層微焦，內部則保持了豐滿的肉汁，肉質鮮美且富有嚼勁。2. 三文魚配美國牛柳八安士三文魚的肉質鮮嫩多油，帶有海洋的清新感，而美國牛柳則肉質緊實，汁多味美。兩者的搭配讓人感受到不同的口感層次，三文魚的油脂與牛柳的肉汁完美融合，令人驚艷。3. 美國牛柳八安士牛柳的肉質極為細膩，熟度恰到好處，保持了肉的鮮嫩。每一口都能感受到肉的原汁原味，且搭配的調味料不會掩蓋肉的香氣。4. 紐西蘭羊架羊架的肉質鮮嫩，肉味濃郁，搭配適當的香料後更顯層次感。羊肉的獨特風味與香料的香氣交融，讓人感受到濃厚的風味。

［食後感］📝1. 鵝肝配厚切平鐵牛扒✔️鵝肝的香滑口感與厚切平鐵牛扒的肉質緊實形成了美妙的對比。✔️香草味牛油的加入為整道菜增添了清新的香氣，層次分明的風味。✔️鵝肝在口中融化，厚切牛扒則帶來嚼勁，每一口都充滿滿足感。✔️升級的酥皮湯外酥內滑，意粉的彈性則為整體增添了不同的口感。✔️酥皮湯的濃郁與牛扒的肉味相輔相成，意粉則提供了一種柔和的平衡感。2. 三文魚配美國牛柳八安士✔️三文魚的鮮美與牛柳的濃郁形成了鮮肉與海味的完美結合。✔️蒜蓉牛油的香味浸透了整道菜，增添了一層豐富的層次。✔️三文魚的油脂使每一口都滑順，而牛柳則有著豐富的肉汁。✔️酥皮湯的豐滿和薯條的酥脆形成了口感上的對比，增添了多樣性。✔️薯條的鹹香與三文魚的鮮甜形成對比，提升了整體的味道層次。3. 美國牛柳八安士✔️以洋蔥味牛油為基底，洋蔥的甜味與牛肉的鮮味結合，每一口都充滿了肉香。✔️牛柳的肉質鮮嫩且多汁。✔️升級的酥皮湯與意粉的搭配更加飽滿。✔️意粉的彈性和酥皮湯的濃郁感讓這道菜更具層次，豐富了口感體驗。4. 紐西蘭羊架✔️紐西蘭羊架的風味獨特，肉質鮮嫩，搭配蒜蓉牛油的香氣，使整道菜極具吸引力。羊肉的香氣與蒜蓉的香味交織，十分誘人。✔️肉質柔軟且多汁

神石燒扒房，今次分別叫左，帶子配美國牛柳8oz + 美國Prime肉眼8oz，牛魔王表示極滿足！ Prime肉眼扒: 油脂花紋好靚，神石燒自己控制生熟度，五成熟外焦內嫩。-帶子牛柳：牛柳柔嫩無筋，帶子煎到微微金黃，鮮甜好食。🍯 **邪惡追加** 蜜糖雞翼即叫即炸，蜜糖甜度剛好唔黏牙，食完想Encore多份！ 另外仲叫多咗個酥皮蘑菇湯，酥皮好鬆脆，蘑菇湯好濃，好飲。環境keep住暗黑工業風，店員會教點用神石燒板，新手都唔怕失手。

呢間神石燒扒房嘅「鵝肝配安格斯封門柳二人餐」幾有驚喜！ 🥩 封門柳揀咗香草牛油版本，外層煎到微焦脆口，切開medium rare嫩到有肉汁～鵝肝煎得脆邊唔油膩，配酸甜醬汁平衡得剛好。 🍟 配菜扒房薯條粗身夠脆，灑少少鹽簡單好味；蒜香意粉鑊氣足；酥皮蘑菇湯係亮點！酥皮「嗦嗦聲」脆，湯底creamy仲有粒粒蘑菇，飲完成個胃暖笠笠～ 🍽️ 份量足料兩個女仔食到捧住肚走，男仔都夠飽。環境走暗黑工業風幾chill。以$400左右二人餐有齊前菜、主菜、配菜，性價比唔錯，適合慢食傾計。

好耐冇係荃灣覓食行經荃灣如心附近見到間餐廳有得鋸扒而且價錢親民 二話不說即刻就入去坐低今次嗌左個鵝肝配安格斯封門柳2人餐成個set超抵！有酥皮湯、雞翼、薯條、意粉、鐵板上既鵝肝封門柳仲有兩大杯飲品！酥皮湯酥皮湯熱辣辣個酥皮好酥脆就算浸落湯一齊食一樣keep到佢既脆今日個湯係蘑菇湯酥皮一篤開就聞到好香蘑菇味而且調味岩岩好 唔會過鹹又夾到個酥皮 好飲！花蜜雞翼雞翼焗得好出色外脆內軟 加埋蜜糖既甜味好有平時bbq既風味！炸薯條份量超多！餐廳用左粗身薯條啖啖都好有口感！薯條每條都足料 唔係空心鵝肝配安格斯封門柳鵝肝份量一啲都唔孤寒加埋鐵板上 一路煎一路就有油香味散出黎入口即溶 而家鵝油味好豐富 食多幾舊都唔會膩封門柳份量一樣咁豐富 有成12安士生熟度自己決定 係鐵板上面煎我地就自己煎到7成熟左右枱面上面仲有岩鹽同黑胡椒自己再調味封門柳肉味香濃 而且肉質軟腍每咀嚼一下都有肉香充滿成個口腔食得好開心！肉醬意粉意粉份量都唔少肉醬都煮得好食蕃茄同肉碎調味得好好加埋少少香草令成個意粉層次更加豐富青檸梳打/無糖可樂飲品超大杯！侍應上菜個陣我地見到都呆左！雖然大杯 但一樣冇偷工減料青檸梳打好有青檸味食完咁多

荃灣美食多不勝數，扒房真心推介day 22 steak，店名的由來，是因為他們的牛肉都是經過22天的乾式熟成，讓肉質更加鮮嫩多汁。我地叫左原條豬頸肉同三文魚配美國牛柳8安士，豬頸肉每隻豬只有兩塊，肉質呈現肥瘦相間，粗糙且韌性十足，吃起來爽脆且有彈性，味道濃郁，油脂適中。 牛柳是牛隻腰部的肉。被認為是傳統牛排中最柔嫩的部位，入口即融，肉質細緻，啖啖肉香，脂肪(油花)如大理石紋般分布，煎牛排必然之選。三文魚皮脆肉嫩香滑多汁，沾上牛油惹味非常!另外加48配蘑菇湯、意粉或沙律及餐飲，抵配之選，蘑菇湯濃香幼滑，意粉香草味滿溢，沙律清新!