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| 餐厅: | Délifrance (環球大廈) |
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| 资讯: |
为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。
详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
营业时间
今日营业
08:00 - 20:00
星期一至六
07:30 - 20:00
星期日
08:00 - 20:00
公众假期
08:00 - 20:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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$73煙三文魚白汁碎蛋法包，即磨咖啡，加$13蕃茄餐湯lunch set。煙三文魚係一塊切開一半變2塊。當喺7仔買煙三文魚治$30，咖啡$15，餐湯$15加埋$60，咁喺中環有個地方坐低有人送餐，$86應該都合理嘅。。。不過塊煙三文魚可以大番啲好睇啲囉。
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經過delifrance，諗住好耐冇食就買外賣食下，點知買2份餐係要比雙倍外賣盒錢，本來4蚊唔係多，但d 態度好少少好似會攞佢命咁，話我企係度等外賣，叫我行去門口等，話多人係果個攞餐位， 咁我咪搵個位坐底等，點知佢整好我份外賣都唔出聲，我要行埋去問佢係咪呢份外賣係我，佢先好悔氣話係！唔明而家香港服務行業點解差到咁，係咪態度好少少你會賺少d? 食物價錢都已經唔平係預左既，但服務仲要咁差，唔會再幫襯！！
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今早上班途中食過靚早餐，無意去到環球廣場呢間上班族幫襯開嘅餐廳食個靚早餐，呢度好似個大型飯堂咁嘅款座位坐得舒適。買餐攞埋個掛牌有待應送餐送到上檯。 但係餐具要自己走去果度拎，同個待應講冇更叉佢又行去聽唔到，都已經扣了唔少分。
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曾幾何時，這間餐廳可算盛極一時，分店多，人流也多。是我喜愛的餐廳。但是，今時唔同往日，有種愈做愈縮的感覺。為什麼？究其原因: （食友可以分享不同看法）價錢太高？定位問題？食品質素？服務質素？我想，應該每方面的原因都有吧？以今晚的用餐經驗為例。牛尾意粉的牛尾份量少，又乾又硬，意粉份量也不多。餐湯咖啡算正常，麵包感覺不太新鮮。服務方面，前枱那位四眼阿姐面對顧客的提問不太耐煩。顧客是來幫襯，不是要看你臉色，我沒欠你啊，為什麼擺臭臉給我看？？因此，建議管理層，加前線員工的薪水吧，讓他/她們快樂地工作，不要給臉色顧客看。或者，這只是個人問題？因為上次去灣仔分店食Brunch, 那個男的員工都OK幾好。要不然就削減前線員工，進一步投資餐飲質素及科技，提升顧客正面體驗。這裡的顧客群用手機點餐應該没難道吧？當價錢，質素，服務不成比例地增長，遠只會帶來反方向的業務萎縮。
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今日一行三兩好朋友，坐低嚟Delifrance度，食返場唔花巧但又暖笠笠嘅晚餐嘅。我地一齊share咗好幾款經典好食嘢，開胃湯我地試咗個芝士蕃茄忌廉湯，真係有種濃郁至極嘅蕃茄味道，忌廉仲足足喺湯頭上浮住，百搭啲嘅法包，搶墟！🍅咬一啖脆脆嘅白汁火腿粟米三文治，火腿粒粒分明，加埋粟米嘅甜，我飲口茶，完美！真係好有層次，仲溫暖我隻心小小咁，唔講則啲，佢收拾番個下午嘅疲累感。嚟到重頭戲，頭版頭！我哋叫咗煙三文魚卡邦尼，啲意粉啱啱好，彈牙得黎唔爛，好似煙三文魚味道入面嘅鹹味同埋白汁嘅融合，食落意猶未盡。肉醬千層麵呢，厚厚肉醬層次分明，滿滿嘅番茄同肉汁，食落感覺好豐富！旁邊嗰薯蓉又香又滑，融合埋啲芝士粉，係呢個寒冷冬日裡嘅一大慰藉。今次食完，真係要讚下，雖然唔係啲好高級嘅餐廳，不過幾個夥伴坐一坐，食個簡單溫馨嘅晚餐，都算係完美嘅小確幸啦！💖🍲🍴
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