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食家推介
于2024年11月28日到访。Exit最近换了新菜单，没了汉堡包，多了很多款式的意粉。看完黑白大厨后，觉得大众对意粉要求高了。他们有六款酱汁可选，四款意大利面或一款意大利米可选。Gochujang Cream Spaghetti🍝 ［推荐］韩式辣酱煮意大利粉是一道极具创意的融合料理，将韩国的辛辣风味与意大利经典的卡邦尼意大利粉相结合。这道菜色泽鲜艳，辣酱的红色与奶油的白色相互交融，让人垂涎欲滴。在口感上，中段才意识到是韩式辣酱的微辣与卡邦尼的浓郁奶香形成了奇妙的对比。意大利粉的弹性与酱汁的粘稠感完美包裹，让每一口都充满层次感。搭配上培根的香脆与洋葱的甜味，整体味道更加丰富。Lobster Risotto🦞用上新鲜龙虾弄成的鲜汤，奢华又美味的海鲜料理，搭配香浓的米饭和丰富的海味。色泽诱人，鲜红的虎虾肉与金黄色的米饭形成鲜明对比，让人一见倾心。米粒吸收浓郁的海鲜风味。虾肉则被轻轻煮熟，保持其鲜嫩的口感，并增添了一种独特的甘甜味。Nurembreg Sausages🌭纽伦堡香肠是一种德国传统香肠，以其独特的风味而著称。这些香肠通常是用猪肉制成，口感非常细腻。具有微妙的香料风味，常见的香料包括胡椒、肉桂和豆蔻，轻轻煎过，外皮金黄酥脆，内部则鲜嫩多汁，令人一口接一口。芥末酱享用，能够更好地平衡香肠的丰富口感。
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星期天，微风细雨下来到铜锣湾，随意走进这大厦，随意的走上最高的楼层，在随意中来到Exit Café & Bar.先点了餐，然后走到露台看看铜锣湾的街角，室外仍有点毛毛细雨，四周有点白茫茫的感觉，11月底，不但没有冬天的感觉，反而有春天的潮湿的意境. 室内地方尚可，环境舒适，整体设计以黑白为主，不失为打卡的地方. 先来个「美式汉堡·薯条」American Burger with Fries，足料的汉宝饱，卖相也不错，厚厚的牛肉配上蕃茄、洋葱、芝士、生菜、酸瓜和蕃茄酱，份量够。我们目标是尝试各菜色，大家开心share~再来是「蒜香辣椒·大虾意大利面」，意粉烟韧有咬口，可以腍多少少更满意。有5只大虾，足料又新鲜，只只大虾都爽口弹牙，口感丰富。吃了几口，我们想加多少少芝士粉，店员代我们加上并烘烤一会再出场，配上我喜欢的蕃茄干，令成个餐的味道提升了不少。还有「蘑菇烩意大利饭」，材料有切碎的蘑菇、芝士、黑松露酱和cream，味道略淡，但各项材料配搭得宜，热腾腾有饭味，有80分~由于他们1:30PM 有个party，我们吃完也按时交场给大会，正式EXIT，再踏上微风细雨的铜锣湾街道上。
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We booked for a weekday noon through direct messaging their Insta account. When I arrived, I was the only customer there, so I got to enjoy the whole cafe to myself and enjoy the view outside.We ordered from the Lunch Menu (available from 12-3pm). The staff was very kind and explained their menu. As I don’t drink coffee, I changed to tea instead, which the staff kindly explained the ingredients and taste of the different teas.The risotto was cheesy and rich in flavor, while the burger was large in portion and very filling. For drinks, we had the London Dry Gin Tea and Hot Nutty Cappucino with Oat Milk.Overall, the vibe and the food is really good, but the serving time is quite long. We ordered at 12:10, but the burger did not arrive until 12:50, which is quite unreasonable, especially since we were originally the only customers and there was only one more customer after us.
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今日放假，想揾地方行下chill下，日日系繁忙既城市，日日都系工作中渡过时光，当然想揾下有无咩地方可以放松下，结果就揾到个出口。舖名叫Exit，系呢个租金咁贵既铜锣湾，仲要顶楼位置，但系野食野饮既价钱咁亲民（相比之下），地方舒适，环境设计黑白为主，亦好适合打卡。讲返野食，all day breakfast，5点前有set所以简单嗌左呢个，味道中上啦又未去到惊艳既，不过呢个价钱（$108）已经连埋hazelnut latte，仲想点。。。讲下杯hazelnut latte，拉花靓，不过咖啡味唔太浓，适合我呢啲唔可以饮太浓味既人😂总之，终于揾到个可以放假去hea下chill下既地方👍🏼👍🏼
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想成日话要走就要走要够胆讲出口，要走就要走揾呢到嘅出口，想揾一个逃生门可以放心比自己逃走？上得黎呢间天台Café & Lounge「Exit」你叫我走就走？你请我都唔走呀，无论你想系日头渣住杯咖啡，晒住个日光浴，定系夜晚摸住酒杯底，抑或shi一shisa先，都由你话事！👇📌B r u n c h -▪ Amercian Burger · Fries - $158 ▪ Spaghetti Aglio e Olio · Prawn - $128▫ brunch time最岩就整返个「美式汉堡·薯条」先咖啦，就咁睇卖相size认真够大，厚厚既牛肉配搭蕃茄、洋葱、芝士、生菜、酸菜、蕃茄酱一齐。牛肉质素好高，牛味浓郁加上质感软腍，加上生菜啖啖爽口，层次感十足，几有诚意；而另一款「蒜香辣椒·大虾意大利面」用既大虾够哂爽弹，肉感丰富，而意粉混合洋葱、大蒜、芦笋、辣椒、干蕃茄，意粉烟韧有咬口，加上浓郁蒜香，相当惹味。📌C a k e -▪ Basque Burn · Cheesecake - $58 ▫ 甜品嗌左个「巴斯克焦香·芝士蛋糕」试试佢，比想像中无咁"漏"，面头外层带少少焦香，质感唔会过硬岩岩好；芝士够哂浓香，啖啖绵密，超级满足。📌D r i n k s -▪ L a t t e - $40 ▪ Espresso · Tonic - $50▫ 钟意饮咖啡既朋友建议试试「Espresso·Tonic」，基本上每次去cafe我都一定会order，睇住barista将shot espresso倒入tonic，慢慢产生渐层效果，治愈感一流；而「Latte」拉花标准，配搭埋个天台景打卡，掂呀！
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