FLAT IRON STEAK

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今日父親節👨🏻就帶左爸爸去中環soho區食dinner😋dinner menu有幾個選擇💓全部主菜款都只係$208 好抵食爸爸想食牛🐮又想食雞🐔而我就想食魚🐟所以叫晒三個黎食🤤-Flat Iron Steak $208(11oz Australian Black Angus,Garlic & Herb Butter . Fries & Salad)牛扒medium rare 軟嫩得黎牛味濃郁🥩另外配菜係薯條同沙律🥗幼薯條香脆又唔濃 炸得岩岩好 沙律菜亦好新鮮👍🏻Peri Peri Chicken Breast $208(Aussie Free Range Chicken,Smoked Pepper Rub,Chilli Crisp & Butter Glaze Mashed Potato & Broccolini)雞胸肥美又juicy😋薯蓉入口即溶 西蘭花苗有啲辣不過都入到口😋Pacific Sea Bass $208(Grilled 10oz Fillet,Seaweed Crust,Caviar Butter Sauce . Mashed Potato & Broccolini.)

❝中環CP值超高的扒房‼️$200就食到Flat Iron Steak😳🐮❞超抵食扒房 @flatiron_hk 係中環都可以$200就食到牛扒 仲係安格斯Flat Iron Steak😍有齊薯條沙律😚整體牛扒質素的確很唔錯 呢個價錢冇野好complain啦✌🏻😆(Lunch仲平呀!) side dish就一般般了～▪️𝐅𝐥𝐚𝐭 𝐈𝐫𝐨𝐧 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤 $208 (4.5/5)可惜五成熟有點太熟 但仍然鮮嫩軟腍重牛油香!😬▪️𝐆𝐚𝐮𝐜𝐡𝐨 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤 $208 (4/5)這個五成熟剛好啦! 所以更粉嫩juicy! 配辣青醬十分惹味😋▪️𝐋𝐨𝐛𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐌𝐚𝐜 & 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 $98 (2.5/5)芝絲芝士望落吸引 不過味道較淡 帶龍蝦味但有點腥感覺不太夾☹️▪️𝐉𝐮𝐦𝐛𝐨 𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐂𝐚𝐤𝐞 $88 (3.5/5)炸得酥脆 creamy帶辣 不過蟹肉份量唔多 呢呢價錢ok可接受!▪️𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐋𝐚𝐯𝐚 𝐂𝐚𝐤𝐞 $58 (3/5)心太軟唔熱同冇流心 不過朱古力味香濃! 沒什麼特別～꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍Flat Iron Steak中環荷李活道30號Sham

好滿意同食得開心嘅一餐飯～💖牛扒質素幾好，份量足，晚餐$198已經有好幾款選擇，價錢仲已經包左沙律和薯條兩個sides，份量巨足，加埋中環方便地段（半山電梯旁），我覺得性價比好高啊 ！平鐵牛扒Flat iron steak ($198)，用的是11oz 澳洲黑毛安格斯，配蒜蓉及香料牛油，medium rare 嘅生熟度非常完美，軟嫩又冇乜血水，牛味濃郁，物超所值～價錢已包兩個sides (薯條、沙律）滿滿一碟的賣相已令人食慾大增，沙律新鮮，幼薯條亦炸得非常香脆好吃🫶另一份是廚師發辦牛扒（$198）都是採用11oz 澳洲黑毛安格斯，配辣椒香蒜酥及阿根廷青醬，這份牛扒外皮較帶焦香 ，兩份都好吃但我個人更喜歡Flat Iron，超軟嫩多汁 。燒西蘭花苗 （$48）幼嫩好吃，上面的辣椒酥和巴馬臣芝士令佢有中西合璧嘅感覺 。甜品選了一客紐約芝士蛋糕，質素都不錯！真材實料，芝味濃郁 。飲品方面，呢度有好多酒類選擇，有酒吧，今次試左Powder monkey craft （$80），是英國手工精釀生啤～IPA啤酒 。我好久沒喝到好喝的Lemonade 了，這杯很可以！有很多檸檬果肉🫶愛了 ！！這裏環

今日和朋友前往中環食扒。曾經吃過這一間的舊址，話好抵食，帶我去食。餐廳座位闊落，華麗典雅， 7點已坐滿全場。 餐牌主打為不同的扒類。 我們最後叫了以下食物。1.11oz Gaucho Steak（$198）11安士澳洲黑毛安格斯，辣椒香蒜酥、阿根廷辣青醬：配薯條和沙律。澳洲安格斯牛牛味濃郁，粉紅嫩滑。配有新鮮沙律菜和酥脆薯條。配上他們秘製的辣椒香蒜酥和阿根廷辣青醬，增添層次。2.10oz Pacific Sea Bass（$198）10安士燒魚柳、烧海苔、魚子牛油汁，配薯蓉和西蘭花苗。好味非常濃郁，外皮甜的脆脆的，內裏軟滑，配上香滑牛油味濃的薯蓉，非常惹味。3.Chocolate Lava Cake（$58）好耐冇食過流心太軟，朱古力味濃，蛋糕軟熟，帶少許流心，遇上雪糕，冰火教育，為這天畫上完美的句號。4.Prosecco (GIs)（$70）辛苦的星期二，一於嗌杯酒精飲品， Cheers 5.Earl's Old Fashioned（$85）

之前舊舖喺行仔，週末lunch時間都係好多人。見搬咗新舖又去試下新舖大咗，靚咗，無咗室外位 （以前覺舊舖個位室外好熱好嘈） 新舖舒服好多不過人流仍然好多，好似仲多咗… 事關個位喺正馬路口好易見到！ 講返食物，當然係食招牌flat iron steak 🥩 Lunch set $148 ，一直唔係好明點解叫lunch set ，因為連汽水都無杯… 牛係澳洲黑毛安格斯，肉質好嫩滑，好豐富肉汁。火喉控制好，封實咗表面，唔係切開一撻血水… 本身唔會太好薯條，如果side dish 可以轉晒salad 就prefect 喇！ 逢星期一、二都有特價晚餐，有興趣可以嚟試下蘇豪嘅餐廳成日變，要站穩多年仲要搬大舖真係唔容易，一定係有返咁上下實力，同親民價錢先可以做落去！

去英國旅遊好多時會bookmark要食Flat Iron，原來香港都開咗港版flat iron steak🥩專食澳州安格斯平鐵牛扒。餐廳位處中環荷李活道，set lunch只需$148就可以食到頗大份嘅flat iron、沙律、薯條，另外仲可以揀魚柳、burger等主食。不過要留餐廳只有收費嘅sparkling water／礦泉水。Flat Iron Steak (7oz Australian Black Angus, Garlic & Herb Butter, Fries & Salad)分別同同事叫咗medium／medium rare，不過出到嚟望落顏色似medium well／medium😂😂好在牛扒質素唔錯，食落唔會太熟，有咬口之餘亦有肉汁💦牛扒肉味濃，表面仲食到少許炭香味😍伴碟沙律幾好食，油醋汁有啲日式味道。🍟薯條都唔錯，夠脆身，面頭灑上paprika幾香口😙人均消費：$160推介指數（10分為滿分）：7.5分

中環soho區竟然晚市有間唔洗$200就有靚扒食既餐廳，係真唔係呀？等我來個實地考察先Beer英國Powder Monkey 手工精醸生啤Jumbo Crab Cake珍寶蟹餅配牛油果醬、雜錦沙律，蟹餅食食下都幾辣，我估入面係加左辣椒，但個辣味有點搶左蟹肉既味道，越食越辣Flat Iron Steak 11安士澳洲黑毛安格斯，選取了牛三角肩對上的部位，肉味濃郁，以蒜蓉及香料牛油作調味，配以薯條和沙律Gaucho Steak都係用上11安士澳洲黑毛安格斯，選取了封門牛柳，肉質係比Flat Iron更嫩更腍，以辣椒香蒜酥、阿根廷辣青醬作調味，配薯條和沙律整體既牛扒都好出色，配菜亦都相當不錯，限時90分鐘係食得有點趕，不過$198呢個價錢就可以享用澳洲安格斯，真係CP值高