For Single

营业中

休息中

午飯時段，可以找到一間人不多的Cafe，慢慢享受午餐，喝一杯咖啡，享受休閑的下午。店內面積不大，部份都是二人枱，很適合一人去享受。食物質素滿意，這個白汁龍蝦闊條麵，麵條全都是濃濃掛汁，最喜歡上面那份青茶，感覺吃了很健康。而且龍蝦仔也十分鮮味。

再訪For Single💛今次我覺得食物質素好明顯比上一次更進步🌝特別係個bagel好滿意😋其實我同朋友都係叫eggado但係因為配搭上有少少唔一樣 所以睇落好似兩款咁🤭-🥯Eggado ($88)sunny-side-up egg 🍳| avocado 🥑| salmon roe 🐟| bagel 🥯鍾意有蛋汁同埋想食bagel嘅我今次揀咗要轉煎蛋同配bagel 唔知係個bagel轉左款定唔同咗reheat方法 今次完全符合到我心目中想要嘅效果😚烘到外脆 但食落好有嚼勁咬口🤭而且我鍾意原味搭配入邊有餡料!之前佢係芝士款 但原味我覺得同配料更加夾!煎蛋同牛油果一定冇出錯 加咗啲三文魚子帶咗一點鹹香 好食啊🫶🏻-scrambled egg 🐥| avocado 🥑| salmon roe 🐟| sourdough🍞朋友嗰款就揀咗sourdough同埋原本menu的炒蛋🐥咖啡我今次試咗店員嘅推介嘅cold brew都好喜歡☕️🫶🏻下次有機會都想試吓佢啲酒🌝

香港咁多新cafe shop, 堅離地城呢間coffee shop係我少數會再次光顧的咖啡廳❤️ 呢到細細間，最多都係坐10-15左右，滿座都唔怕好嘈，客人都好斯文，可能呢到部分係sell whisky 咖啡飲品，所以愛酒的男士都會黎，少左只愛甜品的女士，可能就會靜d掛🤭今次試左蟹肉蟹子意粉，和matcha latte🥰 意粉唔會太咸，份量十足。matcha latte好香好滑，果拉花都好可愛好靚，好岩打卡😊

個人專屬的咖啡店話左黎好耐都未黎，今日終於有機會過黎。For single係位於西環小小咖啡店，近港鐵站堅離地城B出口行5分鐘就到。裝潢以簡約木系為主，今次試左ice latte, cheeze cake, 聽聞芝士蛋糕係自家製，唔太甜，味道剛剛好。

For Single.There was no queue on a Saturday afternoon, which was perfect as we were starving😂 We were seated in a cozy corner away from the crowd in the hallway so it was actually pretty chill and relaxing~.🥑EGGADO HKD 88~ Scrambled eggs, avocado & salmon roe w/ sourdough 💭A standard combo though the scrambled eggs were a bit over cooked, the avocado not quite ripe enough and the sourdough mediocre. Look real nice in photos tho~ .🍝CRAYTAIKO LINGUINE HKD 138~ Mentaiko, crayfish, cream sauce 💭Pr

For Single地址：西環堅尼地城厚和街6-18號滿發大廈地下D號舖(港鐵港島綫堅尼地城站B出口，步行3分鐘)最近好多人到堅尼地城海旁%打卡，其實堅尼地城仲有很多咖啡店值得去打歲卡架，我推介呢一間比大家！木系咖啡店☕️特別是佢哋每個月只用一種咖啡豆，利用烘焙及沖製的方法，讓大家感受咖啡的香味，所以店名叫《For Single》，早上佢哋係咖啡店，夜晚就會變成whiskey bar的。1️⃣Avomon bagel with salad on side忌廉芝士+牛油果配煙三文魚，bagel不會太硬，韌度適中2️⃣Eggado sourdough with salad on side炒蛋牛油果🥑小龍蝦沙律酸種麵包，仲配上三文魚籽，小龍蝦沙律有點鹹，但配上酸種麵包有中和到3️⃣Flat white + latte咖啡附上咖啡豆的小卡片，可以更瞭解這次飲的咖啡小知識☕️#hkfoodie #hkig #hkfood #hkblogger #hkcafe #香港大學 #kennendytown #hkcoffee #hkcoffeeshop #cotd #堅尼地城 #堅尼地城美食

入夜後 single處於寂靜昏暗的內街卻顯得特別耀眼靜靜坐到店內角落 觀察著各式各樣小細節牆上字句 壁畫裝飾 高矮肥瘦的茶杯酒杯 在狹小的空間散發各自魅力輕品着手上的手工啤酒 沉淪在柔和迷人的燈光中能好好獨處的氛圍讓人自醉杯內酒精的芒橙桃柑各佔比例不高味道偏清爽開胃也較少澀味 感覺不錯 欣賞店員超nice健談的分享各款餐飲對啡與酒的認識和喜好 大概也能從對話中深深感受到之後咸點選擇也順著店員的推薦 明太子龍蝦意粉味道很合口味 不只有大量小龍蝦肉 自家調配的醬汁也是一絕好吃還有最喜愛的蕃薯條 香酥脆口 炸得稍稍上火些不久後 肚子已被咸食餐點撐得飽滿如鑼 然而 誰能抗拒餐後甜品的美麗誘惑 默默點下一份店家自家岀品的提拉米蘇看起來層次分明的橫切面 引人暇想叉起一小口細嚐 口腔內殘餘酒精加添酒香 也提升咖啡的戲分唯一挑剔是夾層的軟身起士內餡比例偏少期望可有更柔軟的濕潤度和黏合口感閑等餐點時發現整間店舖打理得相當讓人安心角落廚盆未見半點污物 整整有條的氣息不只店面 連店內的洗手間也是芳香潔淨預感日光下的single也是很吸引 下次大慨用舌尖感受這家咖啡的溫度還有那份讓人又好奇又記念的貝果系列𓏭𖤥

靚靚木系裝潢cafe✨📍For Single日頭係cafe☕️夜晚係whisky bar🥃但我唔識飲whisky，都係乖乖地飲咖啡啦🤭每個月只會用一隻咖啡豆，所以叫做For Single🤭但可以揀唔同做法咁我就揀左nitro cold brew，即係會有汽嘅cold brew🧊個咖啡味好香，飲落酸酸地，都啱我口味嘅朋友嗌左dirty我冇影到相🥹仲有嗌左Tiramisu同檸檬批Tiramisu好濃酒香，同咖啡好夾檸檬批酸酸地清清地，好refreshing🍋好彩今次同朋友黎而唔係自己一個如果唔係就真係For Single...dog🥹

cafe 走木系風格，簡潔舒服。門口有幾個窗口位，同好朋友weekend去個度歎咖啡好chill。去到先知, 原來for single 朝早係cafe, 夜晚會變做whisky bar, 幾特別的營運方式。cafe 叫for single, 原來係指single咖啡豆，用唔同方法煮出唔同味道。店員都好nice,會主動問咖啡口味，亦會細心介紹唔同烘焙的特別之處。自己中意飲nutty的咖啡，今次飲覺得比較酸，但有好香濃咖啡味。牛油果蛋toast，份量幾大，蛋好厚，整體食物都唔錯。

唔飲咖啡所以comment 唔到野飲食物就覺得so-soBagel 唔再係cheese and onion😢😢然後韌到切唔開，但又無麥味炒蛋質地正常，但無蛋味😞牛油果又係無乜味仲好似有啲出水三文魚子有啲腥😨算係一間可以坐低chill 下傾下計嘅cafe嘅

見到呢間cafe個名咁得意 環境唔錯又可以打卡當日MY就book左夜晚8點去 成個環境都好有feel 好舒服無論黎飲咖啡 or 飲酒 同朋友吹水都好岩 👍🏻但太多人就唔岩啦 鋪面唔算好大 所以1-3位朋友去吹水就岩岩好 應該係想配合返佢嘅店名🤣❓同埋而家用OpenRice book 位 仲會免費送香脆薯條一客🍟 方便又有野送😚😚 抵啊！.🥯忌廉芝士、牛油果 、煙三文魚bagel 💸$108經典配搭🤲🏻 bagel 口感煙靭紮實 唔錯唔錯😻🍝明太子小龍蝦扁意粉 💸$138MY唔小心掛住影相整到凍曬🫠 但食落去都依然充滿鹹香 大家記得趁熱食🤣🤣🤣🍟炸薯條配黑松露醬 💸+ $10由於book 位會送薯條 但想要埋黑松露醬店員話+$10就可以🤤🤤不得不讚呢個薯條 炸到好香口 唔同平時出面食到既薯條 再連埋黑松露醬 無敵🫶🏻🫶🏻🫶🏻🎂自家製巴克斯芝士蛋糕 💸$58第一次試呢款蛋糕🍰 食落好有芝士味 比普通cheesecake 硬身食落都唔錯😽☕️Dirty (Oat milk) 💸$58 (+$5)呢杯係我飲過最好飲既Dirty🥺🥺 所有野都好balance 有咖啡香又有奶味 好match❤️轉埋

店名冇改錯，真係for single，兩個人都已經覺得逼，坐得好唔舒服。叫咗bagel同咖啡，侍應提醒我地話咖啡要等耐少少，但結果係咖啡半個鐘後送到，而食物係仲耐！要等成半個鐘先有野食，如果事前有溫馨提示，感覺會冇咁差。等咗咁耐，如果好好食，都值得嘅。咖啡好啱口味，不過食物質素真係好一般。唔好expect可以用刀切到個bagel，就算係直接用口咬都嫌太硬。隨碟嘅沙津就一般啦冇咩特別。總括而言，雖然未至於難食，但又坐得唔舒服，又要有排等，我諗除咗咖啡之外，都冇下一次。

讚1 等人食飯前消磨時間 入左去 店員好自豪咁介紹tiramisu 係好味噃 軟滑有酒香 咖啡味同酒香好夾 而且濕潤度剛好2 環境係舒服既 望住吧檯 客人唔多 可以靜靜地飲嘢彈1 咖啡就個人認為薄左啲

For Single專注於一種咖啡豆，利用烘焙嘅深淺度+沖咖啡嘅方法，帶出咖啡豆唔同嘅香味甜味。今期係BOLIVIA FINCA AlASITAS，但我唔識咖啡豆，所以👉🏻👈🏻裝修以木系為主，有啤酒飲，又有酒吧位坐，可以眼金金睇住店員沖咖啡，又或者可以坐喺門口嘅高凳打個卡。*Eggado bagel with salad on side $88我期望極高，但係佢極為普通。炒蛋唔係嫩滑，但又唔係乾；牛油果未夠熟，有啲硬。Bagel煙韌，但偏乾又冇麥香，係少失望嘅😢好在沙律菜夠新鮮夠多。Homemade Basque burnt cheesecake $58我見食評冇乜人食，我少少驚會中伏。果然我有預知能力！比起似巴斯克芝士蛋糕，佢似紐約芝士蛋糕，冇burnt嘅焦香味，而且質地唔夠順滑。 Caffe latte $58價錢略貴，但高質！個人覺得係半nutty半fruity嘅味道，幾特別，而且奶泡打得細緻，混合得好好。Cold brew $68同latte一樣係同一隻豆，但用cold brew嘅方法，令咖啡酸味比較重，而且夠晒凍。

For Single以白及木色為主，開業已經有一年半仍然人氣高企，當日去到只係咁啱有人走，有兩個吧枱位佢哋走精品咖啡路線，每個月咖啡只用一款單品豆，搭配唔同嘅烘焙度、按喜好選擇沖煮方法，例如機沖、手沖、虹吸、愛樂壓⋯⋯令你可以一種豆飲到唔同嘅風味當日咖啡師雖然好忙，因為除咗full house之外，不停都有人take away，但仍然充滿熱誠Bolivia Finca Alasitas- Coco Natural，試咗Hand drip 同Cappuccino，好可惜掛住影相同傾偈，唔記得咗記低口感😅如果唔好飲我就一定記得晒，所以應該係沖得好飲😅Tiramisu- 個人覺得唔夠酒香同芝士味