Green Common (將軍澳中心) (已結業)

拜完年，又要搵素食。又是OpenRice 打救，顯示唯一一間Green Common。之前在旺角食過，所以今次沒叫Pizza，試其他。這個新年意頭，金銀撈起，$138。阿哥話要，原來他記得老媽快要生日，所以要這個好意頭。但賣啅頭的通常不好吃，這個也不例外。又凍又淡而無味。如果提供多兩培的柚子汁或許會好一點。因為老媽不吃葱蒜，上次和家姐賴嘢。所以今次很醒目，問什麼食物沒葱沒蒜的。原來餐牌上有標明，只是我們沒留意又看不明。橙色圓點的就是了。未來漢堡CLASSIC，$78。麵包皮比較乾身，漢堡肉也是比較乾身兼有點鞋十十，不過感覺很似真的上等漢堡扒。加上新鮮生菜蕃茄整體不差但又不至於好味。媽咪本想吃這個焗素豬扒黃薑米，$79。但因為有葱蒜，所以哥哥吃了。賣相很吸引。問阿哥好吃嗎？他只懂説OK。我問似大家樂的一哥焗豬扒飯嗎，仍然答我OK啦。但我估味道不難吃，要不然阿哥不會清了它。黑松露野菌忌廉意粉，$85。味覺和嗅覺到感受到很濃的黑松露味。意粉很creamy。日式雞絲炒烏冬，75。賣相普通，但應該不太差。除非老媽吃完午飯四點幾就很肚餓。我問好不好吃，她兄管低頭吃不停卻沒理我。加$18要了冬蔭功湯

朋友聚會開年飯🍊新年吃得太多肉，朋友提議吃齋，那就聽她的吧！朋友選了Green Common，是新派的素食店，說真的我是一直對齋有點抗拒，這是我第一次吃齋🙈menu上的食物看起來很像肉，真令我很好奇🤔我選了海南雞飯 $75，不平易啊🙄這個看起來真有點像雞，吃了一口才知道那是豆腐/腐皮弄出來的，哈哈！真意想不到！周邊還有少許菇扮作雞肉！說到味道，可能是我吃不慣吧！真的沒什麼鹹味，只吃到淡淡的豆腐味！我想這純粹用醬料來貼題吧？！雞飯也是只有淡淡的薑味，而且飯很硬，實在吃不慣😅

將軍澳中心大裝修後開左唔少新食肆，呢間素食為主既店舖亦吸引肥柑去一試啦。Green Common一半餐廳，一半是店舖，店舖賣素食，餐廳坐低睇完想食乜就行去店面那一邊賣單，但食肆侍應有四個人，食肆亦最多做廿人左右的客人數量，唔知點解做唔到落單工作。冬蔭功湯($18跟野食特價)，甜而不辣，香茅味醒胃牛柳粒($10，即野食特價)入口有牛肉六七成口感，但再咬便感覺到仍是豆類製品的感覺焗豬排黃薑飯($79)豬排真的很像真豬排的味道和口感，而芝士味香濃，飯底無黃薑味，汁底頗甜，外表口感故意模仿大集團的快餐焗豬排飯，反而有點失色。未來漢堡Plus($108)第一眼賣相好靚，但麵包好易散開，一用力夾實成個包壓扁左，完全唔適合用手食，漢堡肉口感仍擺脫唔到豆味，但質感和肉汁都大有改善，牛油果放了半個之多，但係屬於半個無切開的牛油果，吃時很不便，整個漢堡最後只可以用刀叉切開黎食。

將軍澳中心最近大翻身完畢，開了不少新餐館，其中這樣素食餐廳便引起了我的注意。雖然是素食餐廳，但菜單和裝條絕對不是傳統齋鋪的模樣，反而十分西式，而食物選擇也十分多元化，有西式，也有台式。首先吃了這個沙律，味道可以，加了海葡萄鮮味大增，也有超級食物藜麥，吃後感覺清新。模仿台灣的刈包，但味道一般，口感也不太像。這個仿滷肉味道與真的差不多，如果不告訴我是素可能我吃完也不知道。如果看到餐牌上的漢堡和實物相比會失望，雖然仿漢堡味道不錯，但偏乾。

參觀完素食展，心血來潮學做素人，來了這近年大熱的Green Common。雖然Beyond burger是鎮店名物，但我還是嘗了新推的足甘筍漢堡。漢堡外型十足一般漢堡，令我期待倍增。muffin口感不錯，不會大乾或太硬；甘筍漢堡扒用料十足，充滿甘筍的清香；但蛋黃醬有點稠，略有膩意。牛油果新鮮，整體味道不錯，但價錢不算大眾化。餐廳設計簡樸，略有Cafe的小清新。店員也有禮，但餐廳大半空間用作售票貨品，堂食空間減少。

終於嚟到將軍澳中心全新營運既素食餐廳Green Common, 品賞全新既素食體驗，另人大開眼界。個人一路都認為，選擇素食係對自己健康既重視同保護大自然既態度多於宗教原因，當然每個人都可以有自己既選擇同理由，即使不是素食者，能有機會了解更多素食既好處，增加素食係烹調之中既比重亦是一件好事。Green Monday係一間香港社會企業，致力推廣週一素食日，宣揚健康、環保、低碳的生活方式，鼓勵大眾從生活細節着手。要學習素食既好處，最直接還是先從食物既味道方面入手吧，當大家了解到素食多變既款式同滿富既味道後，食素已經不再係壓力及忍耐，而係充滿愉快同驚喜既新美食體驗。如果不跟大家說明Green Common係素食餐廳，從食物外觀甚至味道上，根本同我地日常生活上食物既款式無分別，可以話係更美味同高質素，款式上甚至有香港人喜歡既麻辣口味，連我最喜歡越式湯河都一樣做到，今次便嘗試了數款不同風味既素食。港式咖哩三寶：素魚蛋做得非常有質感，跟高質既真魚蛋非常接近，咖哩汁亦調得香濃惹味之餘，蘿蔔及雞脾菇亦都好入味冬陰公湯：全素既湯底突出了泰式香料應有既味道，清新得黎味道依然濃郁，鐘意飲冬陰公湯既朋友一定要黎

見到將軍澳中心開佐好多新食肆，於是約朋友一齊過嚟食嘢，見到呢間係全素食，同埋個環境都幾靚就入嚟坐低。麻醬植物雞絲粉皮，好味！粉皮夠滑，雞絲夠味，麻醬係平時食日本嘢果隻，味道好好，又唔會好濟，推薦！豆乳湯麵，個人比較鍾意食清淡嘢，呢個都係十分推薦嘅，湯汁好重嘅豆乳味，麵都幾爽滑，感覺好清甜，推薦！四川植物麻辣雞，植物雞好柴，冇雞絲咁好味，食剩好多，我都朋友都覺得唔係咁好味，試佐個麻辣醬，都幾辣下，唔推薦！

今日下午茶去咗Green Common 試下，人唔多所以唔需要等位，在 counter 俾完錢就坐低。越南素牛肉湯河原價HK$79，但係六點前order主菜有優惠可以平HK$10，埋單只需HK$69！越南素牛肉湯河用上白蘿蔔清湯，加上紅蘿蔔絲、芽菜、生菜、白蘿蔔等配料，再配上用了香茅、薑汁嚟醃製嘅beyond meat，煎出油香。生洋蔥係同素肉一齊另上的，唔食五辛嘅人士只要夾開就可以。另以小碟加上青檸同辣椒，又真係幾夠越南風味！將軍澳區Vegetarian選擇唔多，雖然我本人唔係素食者，但係都覺得佢份量十足，值得一試！

將軍澳都開左Green Conmon喇雖然全間餐廳都係素食 但又食得幾飽喎！台式魯肉飯 $62有少少失望！因為之前喺美食展食過佢地既漢堡扒係做得超似架，但呢個食落完全吾似肉既味道，好彩口感做得吾錯。入面有啲滷水豆腐同半隻滷水蛋，鹵得夠入味。飯混合左紅米，感覺好健康，而且軟硬度煮得啱啱好，帶點煙韌但唔知係咪因為係素食，餐廳怕口味太淡，所以撈左好多滷水汁，每一啖都係有滷水汁嘅蹤影，所以整體味道係偏鹹。咖哩三寶(配麵) $69呢個辣得來帶點甘甜，但整體落到都係高嘅，入面有杏鮑菇、魚蛋、蘿蔔。散買就$4x一份，個麵都係$4x，依家配埋麵都係$69。我覺得最出色既係個魚蛋，食落真係有魚味，口感又似，但其實係素食！見到入面好似有啲豆腐既成份。個麵係豆乳湯麵，湯底豆乳味突出，但個麵就無咩味，亦都唔掛湯，所以整體就係無味！可能又係要襯返個重口味既咖喱三寶，所以個麵超清淡！好彩麵質都夠煙韌，口感吾錯。未來瘋味包 個餡係混合左素漢堡扒嘅肉碎同菜甫本身都充滿期待架！因為之前係美食展食過佢地既素漢堡扒係好似牛肉！但係呢個變左肉碎之後，就無左嗰種感覺！可能佢醬汁落得太多，已經蓋過晒佢一切味道，所以整體都係偏鹹。

勁失望！舖面係幾靚，新派素食喎。一邊係做售賣素食食品，另一邊係餐廳。放心，等位唔使好耐，亦係整個將軍澳中心唔使點等位嘅餐廳。柯打左魯肉飯，扒餐，deluxe burger 同薯條。飯幾好，扒餐一般，個包都算唔錯。薯條話就話係黑松露醬…我食咁多間未見過一間姑寒到得果一督醬，咁當然冇味啦！價錢唔係話貴，但相當唔合理！冇服務，叫佢俾杯水話自助喎⋯⋯可想而知佢地會有幾小家。經過今次，我明白呢間野唔使點等嘅原因。

$79 碗素牛肉湯粉，得幾條粉食唔飽，唔使好大碗，不過至少要reasonable portion.另外叫咗beyond burger, 味道一般。食素係好事，請green common做好d鼓勵多d人食素，否則有反效果。

晚餐食素，朋友話呢間ok，試下佢先!先講環境，餐廳以白色綠色為主，有啲草草葉葉甘，不過坐位偏窄，比唔到人放鬆既感覺!水要自己拎，但路又窄，唔方便!口水雞面唔錯，起碼夠辣，味道似足口水雞，素雞質感都似似地雞! 可再試!面質都唔錯，有豆既香味，湯亦清香。肉醬意粉味道亦不錯，唔講你唔會知佢係素，肉粒幾似豬肉，但食落都清清地，唔錯。咖喱三寶，魷魚入唔到咖哩味，魚蛋亦一樣無咖哩香味，蘿蔔唔入味，好明顯見到啲蘿蔔有幾舊係剛剛放落去甘，啲色白白地甘，三寶比出面車仔面檔果啲輸幾條街，建議不用試!芒果蘋果汁都正常味甘!

食物偏向貴，味道更不好，食物選擇又少，服務態度不周，坐椅不整潔。所以不會再去，如果想去，真的要考慮清楚。Popcorn都食過好多間，但這間真的唔掂。可怕，可悲。

知道將軍澳開了一間素食店，我們還特意去試試。在門外也不太需要等待，很快就可以入坐了。表面像餐廳但買食物要在外面收銀處買，員工會把食物拿到你枱面。我們點了一個黑椒猴頭菇意粉，一個魯肉飯。第一道來是意粉，一見到份量時直頭嘩左出聲。一食發覺個意粉超辣，味道辣得過份，如果咁辣，應該考慮分開上給客人。至於魯肉飯味道超古怪。開頭食帶啲朱古力味，怪怪的，啲飯又碎sub sub 咁，越食越頂唔住，半碗都食唔到。一細碗也食不完而且價錢超貴。總括，又貴又難食又細碟。

一直冇機會幫襯Harbour city個間，今日Lunch 就約左同事去見識下green common有幾vegan。中午好多人。裝修很簡約，以白色為主，感覺不錯。而且好多slogan，不斷宣傳green concept。Menu種類都幾多元化，有越南粉又有burger，係價錢偏高，唔夠大眾化，冇lunch set優惠，只有學生有。beyond burger放左男神係度，點都要食下。先去cashier落單，再埋位等店員送上。The Beyond Burger Deluxe $98Rocket、tomato、mushroom、black truffle sauce、beyond burger patty賣相可以再吸引些，放少少沙律菜係則邊。店家可代切開兩份，perfect cut。見到Bun的顏色就知道健康，都幾鬆軟，但係可以烘下熱少少又脆少少。black truffle sauce 和mushroom非常濃郁美味，而beyong burger patty 味道也不錯，口感好似soft版真肉。食完後感覺很fresh，唔同平時食完burger咁full。加$28 有cold-pressed