Gyutan Toku牛舌專門店

营业中

休息中

這家專注於牛舌的餐廳在土瓜灣十分受歡迎。晚上七點過後店內幾乎全院滿座。 餐廳以木日式為主題。最後我們叫了以下兩款食物。1. 極尚牛舌定食（$178）這一道菜有不同的份量供選擇，我們選擇了最少的一份。牛舌切片厚實，燒烤至外焦內嫩，都有五至七舊。可以配上芥末和豉油配搭，還配有米飯和小菜，茶碗蒸，湯品，十分滿足。2. 紅酒汁牛舌定食（$98）這一道用紅酒汁烹調出的牛舌，味道非常濃郁，但是蕃茄的過酸味，味道香醇，肉質軟嫩，兩款的分別在於極尚牛舌定食相對爽口，而紅酒汁牛舌則較為軟嫩。3. 清酒煮蜆（$78）蜆肉鮮美，清酒的香氣提升蜆肉的味道，作為開胃菜非常合適。4. 炸生蠔（$58）炸得外酥內嫩，搭配沙律醬汁，正。

今晚即興同爹哋放工約食飯，揀咗好多嘢食嘅土瓜灣食出名嘅日式牛舌晚餐，有驚喜🔥🍽️ 極上牛舌定食呢間土瓜灣特色小店以牛舌為主題，好多人入嚟都叫咗呢個牛舌定食，咁我哋當然都要試一試呢個招牌定食有幾吸引🤤定食包括前菜、沙律、麵豉湯同埋日式蒸蛋，成個設計都好豐富😍連埋主角炭燒好厚切嘅牛舌，啲牛舌香煎到外脆內軟，好Juice，真係食到舔舔😋🍽️ 紅酒汁牛舌定食依家仲有個優惠套餐紅酒牛舌定食只係$98😍估唔到呢個牛舌炆到好腍，煙煙韌韌，入口即化，香濃嘅牛肉味加埋紅酒絕配🤤🐮定食包括前菜、沙律、麵豉湯同埋日式蒸蛋，真係食到胃口大開！🍽️ 和風蕃茄沙律定悉尼之前其實我哋都叫咗兩個前菜，包括和風蕃茄沙律，估唔到呢個沙律酸酸甜甜好開胃，蕃茄又夠晒新鮮🍅正爆！🍽️ 炸雞軟骨 + 生啤同Daddy食飯當然要叫返兩杯生啤賀一賀🍺咁我哋叫咗個炸雞軟骨配酒🍻摸摸酒杯底，雞軟骨夠晒滋味，配埋鬼佬涼茶不得了😆

1.極上牛舌定食 ($178)牛舌切得好厚，肉質好嫩，咬落去口感滑順，而且定食有好多配菜好夠飽😋💖💥評分: 8.5/102.泡菜牛舌定食這個牛舌配上泡菜，酸酸辣辣的口味都幾特別~牛舌的鮮味同泡菜的爽口感令口感層次豐富🤤💥評分: 7.5/103.清酒煮蜆蜆煮得恰到好處，清酒的香味融入蜆肉，鮮甜又不膩，值得推薦！食完牛舌之後，呢個小食真係完美解膩！💕💥評分: 8/104.明太子雞翼雞翼外脆內嫩，明太子的味道絕對加分😍✨💥評分: 8/10💥總性價比: 8/10👍🏻 餐廳好受歡迎～出面大排長龍😎牛舌~推介俾所有牛舌迷！👍🏻

今日慕名而來呢間餐廳😚因為好多住土瓜灣嘅朋友都大推😊咁鍾意食牛舌嘅，我一定唔可以錯過啦🤗 晚上6:00準時開舖😊頭輪好快就坐滿出邊已經開始有人龍😚好彩我準時6:00到達可以食第一輪😊😋紅酒汁煮牛舌定食（茶碗蒸、沙律菜、麵豉湯、前菜、可樂）紅酒汁好特別同牛舌好夾❤️厚切牛舌😍件件都好大舊，仲要有成6舊咁多☺️每舊都好入味好軟淋🥰而我最鍾意嘅茶碗蒸都整得好出色，好夠滑好濃郁蛋味😉😋極上牛舌定食（茶碗蒸、沙律菜、麵豉湯、前菜、可樂）極上牛舌採用咗牛舌芯😉總共有5切😚每舊好軟滑好粉嫩🤗可以加埋檸檬汁或者Wasabi食，就可以豐富個味道啦🥳😋明太子雞翼吉野家上到枱已經好香急不及待即刻要食🥰一咬落去啖啖肉唔使噒骨之餘，仲好香明太子味🤗😋清酒煮蜆有成10隻咁多，仲要隻隻都大大粒😘冇沙之餘仲好鮮甜😍舔舔脷指數👉🏻9😋/10😋滿分 值得一試😋

第一次想光顧，打去餐廳預約6位18:00晚餐，職員表示未能預約，建議17:55排隊walk in. 我們5人17:40開始排隊，誰知18:00開閘後職員才通知人齊才可入。我地表示餘一人好快到，可以照入座起計時，職員堅持唔俾，只表示門口有寫人齊入座。可是18:00前餐廳未開閘，根本是完全不可能看到門口的通告，（其實通告上「人齊入座」4字都好細），早前電話嘗試預約時職員亦冇通知。然而職員木口木面，完全唔理，我們嘗試追問安排時，職員扮聽唔到直行直過。餘下一人飛的趕來，18:10到，然後職員話已滿座，要等下一輪。我帶住兩位老人家兩個小孩，白等半個鐘。職員話規矩係咁，好公平。

🐈定食： 每份定食附贈沙律、茶碗蒸、青瓜海蜇及味噌湯；茶碗蒸滑嫩，內含香菇、蟹柳等配料，誠意十足。 🍴 極上牛舌定食- 選用牛舌芯部位，厚切5塊，外層微焦酥脆，內裡柔嫩多汁。 - 搭配新鮮檸檬汁，可自由調配風味，每一口都是油脂與肉香的交織，卻又不至於過於油膩。 🍚 滑蛋牛舌丼（期間限定）- 滑蛋裹著彈牙牛舌，焦糖化洋蔥帶來自然甜味，紫菜點綴香氣，米飯吸飽蛋液以及牛舌香氣，簡單卻令人回味。 🐈小食：🐚 清酒煮蜆- 蜆肉飽滿大粒，湯底清澈，淡淡酒香襯托出海鮮的原汁原味。 ---🐈結語： 這裡的牛舌定食，勝在分量與火候的平衡。厚切卻不乾柴，焦香中保留肉汁，搭配套餐更顯用心。晚間到訪時仍有食客排隊，可見其口碑。若你偏愛濃郁系日式料理，這間小店值得一試。

土瓜灣呢頭食肆林立，要突圍而出真係唔易。Gyutan Toku 牛舌專門店，聽個名就知主打牛舌，仲要係專門店，聽落好似好犀利咁，咁就試試佢。鋪頭唔算大，裝修簡簡單單，木系為主，有日式風味，坐得都算舒服。餐牌主要都係圍繞牛舌，有串燒、定食、丼飯等等。我哋叫咗個招牌牛舌芯定食，試吓佢嘅實力。牛舌芯上枱，賣相都唔錯，厚薄適中，燒得幾香口。咬落去，口感爽脆，有少少嚼勁，牛味都算濃郁。配菜方面，有沙律、味噌湯同埋飯，都係正常發揮。總體來講，Gyutan Toku 牛舌專門店係牛舌質素唔差。算係呢區特別嘅小店優點：* 牛舌質素唔錯，口感爽脆* 環境乾淨舒服* 價錢合理溫馨提示：鋪頭唔算大，建議早啲去排隊

上次品嚐完呢間牛舌專門店念念不忘再次去試一試晚市6點左右已幾乎滿座性價比高主打一系列牛舌👍✅所有定食set包含茶碗蒸、小鉢、漬物和麵豉湯米飯❣️極上牛舌定食(1倍)招牌厚切牛舌設有不同份量選擇，分為3個份量(1倍、1.5倍和2倍)，牛舌芯切成長條，烤至外層焦香滴上少許檸檬汁，再沾上芥辣，肉質嫩滑可口每一啖都倍增牛舌口感～加$10可轉日式烏冬❣️紅酒汁牛舌定食牛舌大大舊，一碗已經有五六塊，好足料😍以紅酒汁炆至軟腍入味，醬汁非常濃郁，送飯一流❣️唐揚炸雞一直都唔知唐揚係咩意思🤷‍♀️原來係將雞肉醃製調味後沾上麵粉混合而成的粉糊，再去油炸，熱辣辣好惹味，外脆內嫩～沾上沙律醬可以減低油膩感❣️土佐豆腐呢款小食係和食的傳統菜餚，以豆腐作為食材，油炸後舖上柴魚絲，看似簡單但味道相當吸引～滑嫩的炸豆腐，外皮酥脆，香濃美味，十分推薦

人氣牛舌專門店 🫶🏻 餐廳為居酒屋 係區內人氣小店 主打牛舌定食 平日晚市6:30已經滿座😶‍🌫️ 所有定食set都包括茶碗蒸、小鉢、漬物、面豉湯 好豐富！====᪥ 極上牛舌定食 $178燒牛舌定食都可以選擇1倍/1.5倍/2倍牛舌嘅份量 豐儉由人～ 1倍就有5切左右 牛舌芯烤至外焦內嫩 配上少少海鹽同檸檬汁食已經好正🤤 ᪥ 紅酒汁牛舌定食 $98呢個係感謝祭優惠🧏🏻‍♀️ 可以全日使用 牛舌尖以紅酒汁炖製 肉質軟腍 個汁好好送飯🤣᪥ 吉烈蠔 $58炸蠔一共四隻 脆衣非常酥脆可口😋᪥ 雞肉棒軟骨串 $38/1pc一定要加粒日本生蛋$10蘸黎食！雞肉棒本身醬汁甜甜地 口感豐富入面都係軟骨粒粒～᪥ 生啤 $48᪥ 日本綠茶 $18

居酒屋の幸福時光 @ Gyutan Toku牛舌專門店 �🍱 今次帶大家嚟到土瓜灣嘅隱世居酒屋——Gyutan Toku牛舌專門店！呢度嘅食物質素高，環境舒服，絕對係同朋友聚餐或者一個人享受美食嘅好地方！每一道菜都充滿心思，即刻同大家分享今次嘅美食體驗！✨ 🐂 極上牛舌定食 一倍牛舌控必試！👑 呢度嘅牛舌厚切得嚟又夠嫩，燒得外脆內軟，咬落去仲有滿滿嘅肉汁爆出嚟，真係令人驚艷！定食仲配咗白飯、味噌湯同埋小菜，份量十足，食完超滿足！牛舌嘅炭火香氣同埋調味恰到好處，絕對係招牌之作！🔥 🍖 吉列豬扒定食吉列豬扒炸得金黃酥脆，外皮超級脆口，但入面嘅豬肉依然保持住嫩滑多汁！🐖 每一啖都充滿住肉香，配埋特製嘅醬汁同埋椰菜絲，完全唔會覺得膩！定食嘅配搭好豐富，絕對係CP值超高嘅選擇！💛 🥢 士佐豆腐呢道士佐豆腐真係清新之選！🍮 豆腐口感滑溜溜，豆香濃郁，配上簡單嘅醬油同蔥花，已經足夠帶出食材本身嘅鮮味！食完油膩嘅主菜之後，嚟一啖豆腐，瞬間覺得清爽晒！🌿 —🐟 燒鱈魚乾 燒鱈魚乾係居酒屋嘅經典小食！🔥 魚乾燒得香脆可口，帶有淡淡嘅甜味同埋魚嘅鮮味，咬落去仲有少少煙韌嘅口感，真係好適合配酒或者當小食慢慢嘆

作為一名熱愛探索美食的肥仔，這次再來到這家隱藏在街角的日式餐廳，完全被它的料理驚艷到了！首先encore的是「極上牛舌定食」，牛舌厚切得恰到好處，烤製得外層微焦，油吱吱嘅焦香，內裡卻保持著粉紅柔嫩多汁的口感，除咗搭配特製的醬汁，仲可以點wasabi豉油，每一口都是濃郁的肉香與油香的完美結合，簡直是牛舌愛好者的天堂！接著是「滑蛋牛舌飯」，滑嫩的蛋液包裹著彈牙的牛舌，米飯吸收了蛋香與牛油的精華，口感層次豐富，讓人忍不住一口接一口。乾濕牛舌嘅衝擊，證明我再來是對的！定食有湯同茶碗蒸，好滑好足料。仲有個小食「吉列蝦」，更是驚喜，外皮酥脆，不太厚，不油膩，蝦肉鮮甜彈牙，蘸上撒滿七味粉嘅沙律醬，簡直是味蕾的極致享受。差啲忘記「清酒煮蜆」，蜆肉飽滿鮮美，粒粒都肥嘟嘟，清酒的香氣與蜆的鮮甜完美融合，湯汁清爽卻不失深度，喝下去整個人都暖了起來。這家餐廳不僅食材新鮮，料理手法更是細膩，絕對是值得一訪再訪的小餐廳！

好同事約我晚飯，佢帶我《Gyutan Toku牛舌專門》，食店日式風格，坐滿食客。我們點左極上牛舌套餐：配有茶碗蒸、沙律菜、漬物、麵豉湯，厚切牛舌芯有五塊，色澤鮮紅，口感軟腍有油香味，配鮮檸檬可搾汁以減油膩感。茶碗蒸：蛋很嫩滑，有冬菇、蟹柳、鳴門卷，很美味😋米飯：有飯素。滑蛋牛舌丼套餐：牛舌口感嫩滑彈牙，「蘭王」生蛋放飯中央賣相超靚，配洋蔥絲撈飯口感又香又滑。配茶碗蒸、麵豉湯、沙律菜、漬物，很豐富。唐揚炸雞：雞肉嫩滑，鬆脆美味😋炸雞軟骨：鬆脆香口。飲品：生啤 &汽水

自費呢間位於土瓜灣專食牛肉嘅好嘅牛肉真係好出名雜誌都已經有推介過我哋嗌咗兩個零食都係黃牛嘅同埋仲食咗佢嘅炸雞我覺得價錢尚算合理唔會話好貴唔會話好平絕對值得舒服價錢去食同埋呢一間地鐵站嘅，所以都好方便就已經行得到服務質素都幾高好食都叫多，所以我都唔會有任何嘅批評不過可以嘅話就想去啲選擇多啲可以揀多啲，下次再食嘅話就會悶啦不過我都冇滿意呢間如果有得再去食嘅話我都好鍾意食佢嘅和牛都係好鮮艷好鹹亦都唔會好

隱藏係學校附近的#居酒屋 位置都超方便 🤤 黎呢到食😍就絕對吾好錯過佢既牛舌定食 👍 大推🔹極上牛舌定食（1倍） ➡️仲有其他倍數選擇（姐係份量）👍 熟度剛剛好 ， 超級 爽口 🎊紅酒汁牛舌定食🫶 紅酒汁 超入味+ 好好餸飯食 👍好開胃 ， 牛舌 軟熟🔍以上 定食會附上麵豉湯、茶碗蒸、沙律和漬物🔹土佐豆腐 👍👍外脆內軟🔹和風番茄沙律👍👍超級鮮甜🔹雞肉棒軟胃串🔹日本生雞蛋🍻生啤😍 點少得叫生啤去啤一啤

店鋪細小比較狹窄，只有二十個位左右，閒日夜晚到訪，幸運地坐到最後一張吉檯，不過其實流動率都高既🤭▪️極上牛舌定食 （8/10）💲238（1.5倍 7-8切）厚切既牛舌芯片，面頭帶點焦香，色澤唔算好粉，但係咬落爽彈，完全唔會話韌，本身已經加左鹽好夠味，可以根據個人喜好加檸檬汁、豉油或者Wasabi😳定食亦幾豐富，白飯灑上少少飯素，滑身茶碗蒸加左鳴門卷、蟹柳、冬菇，仲有泡菜、沙律菜、麵豉湯，飽到上心口🥣▪️紅酒汁煮牛舌定食 （7.5/10）💲98呢款做緊優惠，牛舌份量都唔少，煮得比較軟嫩，有啲似炆牛腩咁，紅酒汁濃稠，唯獨單食略鹹，要撈多啲飯送🤏🏻🔎 整體評分（8/10）